साइट्रस जूसर: औद्योगिक लीवर जूसर का चयन करते हुए सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक और स्वचालित मॉडल की रेटिंग

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-09 13:22

फलों और सब्जियों के रस बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं और स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। हालांकि, खरीदे गए पेय हमेशा उच्च गुणवत्ता के नहीं होते हैं, कभी-कभी वे लोगों के लिए खतरा पैदा करते हैं। इसलिए, कई लोग जूसर का उपयोग करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन इन घरेलू उपकरणों को यथासंभव सावधानी से चुना जाना चाहिए।

विचारों

एक साइट्रस जूसर बहुत मूल्यवान है यदि यह ठीक से काम करता है और उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करता है।

उपकरणों के सक्षम विकल्प के लिए, प्रत्येक जूसर के निम्नलिखित मापदंडों का अध्ययन करने की सिफारिश की जाती है:

• कंटेनर की क्षमता;
• डिवाइस की शक्ति ही;
• सफाई की गुणवत्ता;
• कंपन स्तर।

लेकिन इन गुणों से परिचित होने से पहले, आपको यह स्पष्ट रूप से समझने की जरूरत है कि उपभोक्ता डिवाइस से क्या उम्मीद करते हैं, यह क्या होना चाहिए। घर पर, एक स्वचालित प्रणाली हमेशा एक मैनुअल जूसर से बेहतर होती है। यह उपकरण लोगों के खाली समय और ऊर्जा को मुक्त करता है। आपको केवल उपकरण को काम के लिए तैयार करने और निर्देशों के अनुसार तैयार किए गए फलों को उसमें डालने की आवश्यकता है।

निचोड़ प्रणाली:

• खट्टे फलों को 2 भागों में काटें;
• उनमें से रस निचोड़ें;
• छिलके को एक विशेष कंटेनर में फेंक देंगे।

इलेक्ट्रिक जूसर के काम करने की प्रतीक्षा करने के बाद, आप तुरंत तैयार जूस ले सकते हैं और इसे पूरी तरह से शांति से पी सकते हैं। चूंकि इंजीनियरों ने नींबू और संतरे के छिलके को हटाने का ध्यान रखा है, इसलिए इसमें से आवश्यक तेल पेय में नहीं मिलेंगे। इसलिए जूस जितना हो सके उतना स्वादिष्ट होगा, इसमें कोई ऑफ फ्लेवर नहीं होगा। ऐसे घरेलू उपकरणों की केवल एक खामी है: यह बिजली की आपूर्ति पर अत्यधिक निर्भर है। यदि इसकी गारंटी नहीं है, तो हाथ निचोड़ने वाला खरीदना बेहतर है।

उनके प्रकारों में से एक बाहरी रूप से एक बड़े लहसुन कोल्हू जैसा दिखता है। एक समान तंत्र आपको सलाद ड्रेसिंग के लिए 50-100 ग्राम रस प्राप्त करने की अनुमति देगा। लेकिन कम से कम एक गिलास पेय को बाहर निकालना पहले से ही अधिक कठिन है।

इसलिए, ज्यादातर मामलों में, आपको एक जूसर चुनना होगा जिसमें एक कटोरा और एक नोजल हो। फलों को मैन्युअल रूप से 2 भागों में काटा जाता है, और हिस्सों को बारी-बारी से एक नोजल पर घुमाया जाता है: नतीजतन, रस कंटेनर में प्रवेश करता है, और छिलका बरकरार रहता है।

जिन इंजीनियरों ने पारंपरिक डिजाइनों में सुधार करने और अपनी कमियों को दूर करने की कोशिश की है, उन्होंने एक हैंड-हेल्ड स्प्रे जूसर बनाया है। इसके लिए फलों की प्रारंभिक कटाई की आवश्यकता नहीं होती है। फल के अंदर एक विशेष छड़ डाली जाती है। फिर, स्प्रे बोतल को दबाकर रस एकत्र किया जाता है। इस डिजाइन का नुकसान इसकी कम उत्पादकता है - स्प्रे ओवन में भेजे जाने से पहले केवल मछली और मांस को सींचने में सक्षम है।

बरमा मैनुअल जूसर एक यांत्रिक मांस की चक्की के समान है। इसके संचालन का सिद्धांत समान है:

• कच्चे माल को ट्रे में रखा जाता है;
• जब हैंडल घुमाया जाता है, तो यह एक विशेष बरमा से गुजरता है;
• निचोड़ा हुआ तरल धातु की जाली से होकर गुजरता है, और ठोस कण उस पर मज़बूती से टिके रहते हैं।

औद्योगिक इलेक्ट्रिक जूसर का उपयोग रेस्तरां, कैफे, बार और कैंटीन में किया जाता है। ऐसी प्रणालियाँ आपको महत्वपूर्ण मात्रा में रस प्राप्त करने की अनुमति देती हैं। डेवलपर्स आवश्यक रूप से एक कवर प्रदान करते हैं जो बारटेंडरों के हाथों की सुरक्षा करता है।

डिलीवरी सेट में विभिन्न आकारों के अटैचमेंट शामिल हैं। लेकिन न तो ये आकर्षक विशेषताएं, न ही बाहरी कृपा ऐसे उपकरणों को घर के लिए उपयोगी मानने की अनुमति नहीं देती है।

व्यक्तिगत अर्थव्यवस्था में, यह अत्यधिक उत्पादक है और खरीद में निवेश किए गए धन को उचित नहीं ठहराता है। इसके अलावा, पूर्ण तकनीकी ज्ञान के बिना गंभीर जूसर का उपयोग करना असंभव है।महंगे उपकरण को नुकसान से बचाने के लिए पेशेवर लगातार कई बार निर्देशों को पढ़ने की सलाह देते हैं। लेकिन उत्पादों की कीमत के बारे में बोलते हुए, कोई इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं कर सकता है कि एक लीवर (एक दबाव लीवर के साथ) जूसर अन्य मैनुअल मॉडल की तुलना में अधिक महंगा है। लीवर पूर्व निर्धारित स्थिति में फल को ठीक करता है। इनमें से लगभग सभी संरचनाएं उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बनी हैं।

मैनुअल जूसर, हालांकि बिजली की आपूर्ति से स्वतंत्र हैं, बहुत कम रस निचोड़ते हैं। प्रेस या स्क्रू सिस्टम के साथ समान मात्रा में पेय प्राप्त करने के लिए, आपको साइट्रस से दोगुना उपयोग करना होगा। हैंडल को नीचे खिसकाकर लीवर प्रेस का काम करता है। निचोड़ा हुआ रस फिल्टर से होकर गुजरता है और प्रेस के नीचे स्थित एक जलाशय में समाप्त हो जाता है। लेकिन अगर आपको अधिकतम प्रदर्शन की आवश्यकता है, तो आपको बरमा उपकरण को वरीयता देनी चाहिए।

कैसे चुने?

ताजा जूस तभी आनंददायक होता है जब आपको इसके लिए ज्यादा इंतजार न करना पड़े। आखिरकार, एक दिन की छुट्टी पर भी, आप जल्द से जल्द अपने निजी व्यवसाय में उतरना चाहते हैं, और काम के घंटों के दौरान जूसर के धीमे संचालन के कारण देर से आने वालों के लिए कोई भी इंतजार नहीं करेगा। घर पर, 20 से 100 डब्ल्यू की शक्ति वाले उपकरणों का उपयोग किया जाता है। सिद्धांत सरल है: उपकरण जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतनी ही जल्दी रस को गिलास में डालना संभव होगा।

लेकिन यह भी बहुत महत्वपूर्ण है, ज़ाहिर है, यह कहाँ बहेगा। ताजा निचोड़ा हुआ फल पेय कुछ ही मिनटों में बहुत सारे पोषक तत्व खो देता है और कम स्वादिष्ट हो जाता है। इसलिए जूसर के अधिकांश कटोरे में 2-3 गिलास जूस भरा जाता है। ऐसे मॉडल भी हैं जो सीधे एक गिलास या कप में ताजा पेय पेश करते हैं। इसके बावजूद, आपको जूसर टोंटी के प्रकार पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इस विवरण को पेय की एक छोटी बूंद भी कटोरे से गुजरने की अनुमति नहीं देनी चाहिए। यदि टोंटी मुख्य इकाई के पूरक के लिए किसी अन्य फिल्टर से सुसज्जित है, तो यह बहुत अच्छा होगा।

विशेषज्ञ रिवर्स डिजाइन को वरीयता देने की सलाह देते हैं। यह फ़ंक्शन यह सुनिश्चित करेगा कि खट्टे फलों से अधिकतम मात्रा में रस निचोड़ा जाए।

कुछ जूसर शुद्ध जूस के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जबकि अन्य पल्प पेय के लिए। शुरू से ही एक या दूसरे विकल्प को चुनना आवश्यक है। ऐसे तंत्रों को खरीदने की सलाह दी जाती है जो आपको नोजल में स्लॉट्स के आयामों को बदलने की अनुमति देते हैं। यह आपको कम या ज्यादा पल्प एकाग्रता प्राप्त करने की अनुमति देगा। लेकिन जो भी रस बनाया जाता है, निर्माण की सामग्री का बहुत महत्व होता है।

जूसर बॉडी प्लास्टिक या धातु से बनी होती है। हालांकि, फलों के द्रव्यमान के संपर्क में आने वाले सभी हिस्से स्टेनलेस स्टील ग्रेड के होने चाहिए। इस पदार्थ में यांत्रिक शक्ति और रासायनिक जड़ता का इष्टतम संतुलन है। किट में चारा अलग-अलग आकार का होना चाहिए, क्योंकि खट्टे फल एक दूसरे से काफी भिन्न हो सकते हैं। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको किस फल को संसाधित करना है, आपको एक विशेष धारक भी प्रदान करना होगा। यह हिस्सा आपको अधिक आसानी से और सुरक्षित रूप से काम करने की अनुमति देता है।

जूसर के कॉन्फ़िगरेशन और आपको प्राप्त होने वाले रस की मात्रा के बावजूद, आपको निर्माता की पसंद पर ध्यान देने की आवश्यकता है। जो लोग अच्छे डिजाइन के साथ उच्च प्रदर्शन वाली मशीन खरीदना चाहते हैं, उनके लिए फिलिप्स और बॉश उत्पाद हैं।

सर्वश्रेष्ठ मॉडलों की रेटिंग

लेकिन अग्रणी निर्माताओं के उत्पादों के बीच भी, आपको उस संशोधन को ध्यान से चुनना चाहिए जो आपको उपयुक्त बनाता है। केन्द्रापसारक उपकरण के बीच, यह ध्यान देने योग्य है फिलिप्स एचआर1922 … उपभोक्ताओं द्वारा काम करने के लिए एक शक्तिशाली और आरामदायक उपकरण के रूप में इसकी सराहना की जाती है। 1200 वाट की मोटर कठोर फलों से भी प्रभावी रस निष्कर्षण सुनिश्चित करती है। अधिकांश खट्टे फलों को भागों में विभाजित किए बिना, पूरी तरह से काम करने वाले डिब्बे में लोड किया जा सकता है।

डिजाइनर यह हासिल करने में सक्षम थे कि जूसर 1 रन में 3 लीटर तक तरल निकालता है। डिशवॉशर में हटाने योग्य भागों को साफ करना आसान है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि इस मॉडल की कीमत अधिक है।

एक अच्छा विकल्प है बॉश MES25A0 … यह संशोधन जल्दी और कुशलता से काम करता है, यह फल के कठोर भागों को भी संसाधित कर सकता है। चौड़ी गर्दन आपको फल को पूरी तरह से लोड करने की अनुमति देती है, लेकिन रस तैयार करते समय, आप इसे पूरी तरह से केक से नहीं निकाल सकते। लेकिन डिवाइस में व्यावहारिक रूप से कोई शोर नहीं है। जर्मन जूसर स्थिर है। उत्पाद को धोना अपेक्षाकृत सरल है। जाल की सफाई के लिए एक ब्रश शामिल है।

किटफोर्ट केटी-1104 - धीमी ठंड दबाने की विधि के अनुसार काम करने वाला जूसर। यह डिज़ाइन स्वाद और पोषक तत्वों को सावधानीपूर्वक संरक्षित करता है। एक बड़े जाल से लैस एक अतिरिक्त फिल्टर की मदद से, आप गूदे के साथ रस प्राप्त कर सकते हैं। जूसर मोटर इसे बिना किसी रुकावट के 30 मिनट तक संचालित करने की अनुमति देता है। रिवर्स फंक्शन दिया गया है।

तुर्की निर्माताओं से, आप मास्कॉट उत्पादों की सिफारिश कर सकते हैं। उसके मॉडल विभिन्न रंगों में स्टेनलेस स्टील से बने हैं:

• नीला;
• संतरा;
• कांस्य;
• हरा।

ऑपरेटिंग टिप्स

अच्छा रस प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि जूसर का उपयोग कैसे करें, अन्यथा सर्वोत्तम उपकरण भी मदद नहीं करेंगे। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप स्वयं रस निचोड़ते हैं या किसी विश्वसनीय मोटर का उपयोग करते हैं, मूल नियम लगभग समान होंगे। फलों का चुनाव स्वयं बहुत महत्वपूर्ण है। खट्टे फलों का उपयोग करना अस्वीकार्य है जो गंदे हैं या खराब होने लगते हैं। इसके अलावा, आप उबलते पानी से पके फलों से पेय तैयार नहीं कर सकते। भले ही संतरे, कीनू या नींबू स्वयं त्रुटिहीन गुणवत्ता के हों, उनका रस स्पष्ट रूप से बेस्वाद होगा। सेब या अन्य फलों को साइट्रस जूसर में लोड न करें।

डिवाइस के प्रत्येक स्टार्ट-अप से पहले, आपको जांचना होगा:

• क्या इसे सही ढंग से इकट्ठा किया गया है;
• क्या यह मुख्य से जुड़ा है;
• चाहे वह स्थिर हो।

उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल में, यह सब स्वचालन द्वारा नियंत्रित किया जाता है। हालांकि, शुरुआत से ही मामूली जोखिम से बचना ज्यादा सही है। मामूली खराबी का पता लगाने के लिए मुख्य तारों, उनके कनेक्शन, सॉकेट और प्लग की जांच की जानी चाहिए। ऐसे किसी भी विचलन को तुरंत ठीक किया जाना चाहिए। इलेक्ट्रिक मोटर को धोने की अनुमति नहीं है।

निरंतर कार्य की अवधि के लिए निर्देशों के निर्देशों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। यदि आप इस अवधि को पार कर जाते हैं, तो आप तंत्र को जल्दी से तोड़ सकते हैं। यहां तक कि जब गर्दन आपको फल को पूरी तरह से रखने की अनुमति देती है, तो आपको उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की कोशिश करनी चाहिए। यह न केवल जूसर के जीवन का विस्तार करता है, बल्कि पेय की प्राप्ति में भी तेजी लाता है। आप किट में शामिल पुशर से ही फलों को गर्दन के अंदर धकेल सकते हैं, लेकिन हाथ से नहीं।

समीक्षा

स्कारलेट एससी-जेई५०सी०३ मॉडल ने उपभोक्ताओं से सकारात्मक समीक्षा अर्जित की है। यह सबसे सस्ते जूसर में से एक है, और इसकी विवेकपूर्ण उपस्थिति इसे किसी भी वातावरण के साथ सामंजस्य स्थापित करने की अनुमति देती है। कमियों में से, पावर कॉर्ड की बहुत छोटी लंबाई नोट की जाती है। यह लगभग 1 मीटर है, इसलिए एक छोटी सी रसोई में भी डिवाइस को हर जगह रखना संभव नहीं है। लेकिन यह तार जूसर के अंदर आसानी से छिपा होता है, जिससे भंडारण के दौरान यह अपेक्षाकृत कम जगह लेता है।

पोलारिस पीईए 0930 केवल बारीक कटे फलों के साथ अच्छा काम करता है। लेकिन आपको खट्टे फलों को दो बार चलाने की ज़रूरत नहीं है, उन्हें तुरंत अच्छी तरह से निचोड़ा जाता है।