अंगूर पर ग्रे सड़ांध: यह कैसा दिखता है और क्या करना है? तैयारी। अंगूर को कैसे बचाएं और ठीक करें?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-15 04:12

अंगूर की खेती एक पुरस्कृत और रोमांचक गतिविधि है। सुंदर गुच्छों पर सनी जामुन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। वे शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का एक वास्तविक भंडार हैं। लेकिन ऐसे गुच्छों को उगाने के लिए आपको बहुत अधिक प्रयास और ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता होती है। खेती की प्रक्रिया में विशेष प्रयासों के लिए इस पौधे की कई बीमारियों से लड़ने की आवश्यकता होती है। ग्रे सड़ांध क्या है, यह कैसा दिखता है और इससे निपटने के लिए क्या उपाय हैं, और इस पर चर्चा की जाएगी।

यह कैसा दिखता है: विशिष्ट विशेषताएं

ग्रे सड़ांध लताओं के कवक रोगों को संदर्भित करता है। सबसे अधिक बार, ऐसा प्रतीत होता है जहां पौधे बहुत अधिक गाढ़े होते हैं। इस घाव की उपस्थिति के लिए एक शर्त गर्म, आर्द्र मौसम है। रोग काफी गंभीर है, यह झाड़ी के विकास और विकास में कमी की ओर जाता है, प्रकाश संश्लेषण में हस्तक्षेप करता है।

यदि समय रहते तत्काल उपाय नहीं किए गए, तो रोग फसल की मृत्यु का कारण बनेगा। अक्सर, एक कवक की उपस्थिति से पूरी झाड़ी की मृत्यु हो जाती है।

समय पर इलाज शुरू करने के लिए जितनी जल्दी हो सके बीमारी को पहचानना जरूरी है।

ग्रे सड़ांध के मूल लक्षण हैं।

• पर्णसमूह पर भूरे धब्बे और भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने लगते हैं।
• बेल पर भूरे रंग की धारियाँ और भूरे रंग की धूल का दिखना। वहीं, बेल की छाल अक्सर गिरने लगती है।
• पत्तों का सूखना और गिरना।
• झाड़ियों की वनस्पति और पुष्पक्रम के विकास को धीमा करना। यदि संक्रमण उस अवधि के दौरान होता है जब पौधे को खिलना चाहिए, विकृत पुष्पक्रम सूख जाते हैं।
• जामुन और पेडुनेर्स के एक हिस्से का सूखना। जामुन पर भूरे धब्बे का दिखना। अंडाशय का आंशिक बहाव।
• फलों का ममीकरण, सड़े हुए जामुन पर एक ग्रे तोप का निर्माण, एक अप्रिय गंध की उपस्थिति।

ये संकेत हमेशा पूरी झाड़ी को पूरी तरह से कवर नहीं करते हैं। यदि केवल व्यक्तिगत बेलें और कुछ गुच्छे प्रभावित होते हैं, तब भी झाड़ी को बचाया जा सकता है। लेकिन अगर पौधा पूरी तरह से बीमार हो जाए तो वह मर जाएगा।

नुकसान किया

फलने के मौसम के दौरान उत्पादक के मुख्य कार्यों में से एक पौधों को कई बीमारियों से बचाना है। दाख की बारी में एक विशेष रूप से आम बीमारी ग्रे सड़ांध है। यह कवक रोग फसल को अपूरणीय क्षति पहुंचाता है, क्योंकि संक्रमित फल खाने या प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

ग्रे सड़ांध निम्नलिखित नुकसान का कारण बनता है:

• पुष्पक्रम, फल और पौधे की पत्तियों की मृत्यु की ओर जाता है;
• बढ़ते मौसम को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, टर्गर को काफी कम करता है;
• झाड़ी के सामान्य विकास को रोकता है, वनस्पति भाग के विकास को बाधित करता है;
• प्रकाश संश्लेषण की सामान्य प्रक्रिया को बाधित करता है;
• पौधों के मुरझाने, मुरझाने, सड़ने और मृत्यु की ओर ले जाता है, जो फसल की मृत्यु में भी योगदान देता है।

यदि सड़ांध से संक्रमित दाख की बारी उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्र में स्थित है, तो रोग तेजी से बढ़ता है, जिससे एक शक्तिशाली मायसेलियम बनता है। फंगल बीजाणु बड़ी दूरी पर बिखर जाते हैं और पड़ोसी और अक्सर दूरदराज के क्षेत्रों में पौधों को जल्दी से संक्रमित कर देते हैं।

जामुन पकने के लिए ग्रे सड़ांध विशेष रूप से खतरनाक है। नमी की अधिकता के साथ, फल का छिलका फट जाता है, जिससे कवक रोग के विकास के लिए आदर्श स्थिति बनती है। अक्सर नुकसान ओलों के गिरने से जुड़ा हो सकता है, जो यांत्रिक रूप से जामुन की त्वचा को नुकसान पहुंचाता है। यहां तक कि ततैया भी, गुच्छों को नुकसान पहुंचाकर, ग्रे सड़ांध से संक्रमण में योगदान करते हैं।

अंगूर का इलाज कैसे करें?

मौसम की स्थिति और उचित कृषि पद्धतियों का दाख की बारी के सामान्य विकास और फलों की गुणवत्ता पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है। यदि अंगूर में दर्द होने लगे, तो हस्तक्षेप आवश्यक है। इस मामले में सफलता की कुंजी बीमारी का समय पर पता लगाना है।केवल इस मामले में झाड़ी और फसल दोनों को संरक्षित करना संभव है।

यदि रोग के लक्षण पाए जाते हैं, तो पूरे दाख की बारी की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए और संक्रमित टुकड़ों को हटा दिया जाना चाहिए। संक्रमित लताओं के काटने वाले स्थानों को एक विशेष यौगिक से उपचारित किया जाता है। यदि संक्रमित जामुन पाए जाते हैं, तो पूरे गुच्छा को हटा दें।

इस तरह की प्रक्रिया के बाद, बढ़ती झाड़ियों पर औषधीय तैयारी के साथ उपचार का उपयोग किया जाता है।

छोटी झाड़ियों पर, लोक उपचार का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

बेकिंग सोडा। यह मनुष्यों के लिए बिल्कुल हानिरहित है और फल के स्वाद को खराब नहीं करता है। कई विशेषज्ञों के अनुसार, यह अधिक शर्करा के संचय को बढ़ावा देता है। एक कार्यशील घोल प्राप्त करने के लिए, एक बाल्टी पानी में 80 ग्राम सोडा पतला होता है।

पोटेशियम परमैंगनेट समाधान। इस तरह के समाधान के साथ उपचार 2 सप्ताह के अंतराल के साथ 2 बार किया जाता है।

आयोडीन घोल। एक बाल्टी पानी में आयोडीन की 10 बूँदें लें।

साबुन का घोल। छिड़काव बादल मौसम में किया जाता है। 10 लीटर पानी के लिए 100 ग्राम कपड़े धोने का साबुन लें।

50 ग्राम पाउडर प्रति 5 लीटर पानी की दर से तैयार सरसों के पाउडर का घोल भी काफी कारगर होता है। 1 लीटर डेयरी उत्पाद प्रति 5 लीटर पानी में केफिर या दूध के जलीय घोल का उपयोग करके अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।

प्रभावी दवाओं की समीक्षा

फफूंदनाशकों का उपयोग ग्रे मोल्ड से निपटने के लिए भी किया जाता है। बोर्डो तरल अच्छे परिणाम देता है। थियोफैनेट-मिथाइल या पेनकोनाजोल युक्त साधन काफी प्रभावी माने जाते हैं। ये दवाएं मनुष्यों के लिए काफी हानिकारक हैं, लेकिन वे ग्रे सड़ांध को प्रभावी ढंग से नष्ट कर देती हैं।

विशेषज्ञ भी यूपरेन, सुमिलेक्स, रोवराल, रोनिलन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, उन्हें निश्चित रूप से सबसे अच्छा मानते हैं। इन दवाओं के साथ उपचार महीने में 2 बार से अधिक नहीं किया जाता है। जटिल कवकनाशी, जिनका रोगों पर व्यापक प्रभाव पड़ता है, बहुत सुविधाजनक होते हैं।

निम्नलिखित उपायों को सबसे प्रभावी औषधि माना जाता है।

मिकल। इसका उपयोग निवारक उपचार और ग्रे मोल्ड के प्रत्यक्ष नियंत्रण के लिए दोनों के लिए किया जा सकता है।

" शावित"। यह दवा अत्यधिक जहरीली है, इसलिए प्रसंस्करण के दौरान व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण का उपयोग करना आवश्यक है। लेकिन वह आसानी से सभी प्रकार की सड़ांध, संक्रामक सुखाने और ख़स्ता फफूंदी से मुकाबला करता है।

चकमक पत्थर। रोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ एक प्रभावी कवकनाशी। यह एक कम-विषाक्त तैयारी है, जो इसे प्रति मौसम में 3 बार तक दाख की बारी पर छिड़काव करने की अनुमति देता है।

हालांकि, यह अक्सर एक ही दवा का उपयोग करने के लायक नहीं है, यहां तक कि सबसे प्रभावी भी। समय के साथ, कवक इसके लिए अनुकूलन विकसित करता है, और उपाय काम करना बंद कर देता है। इसलिए, उपयोग किए जाने वाले कवकनाशी को वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है।

कौन सी किस्में रोग के प्रति अधिक संवेदनशील हैं?

चयन अभी भी खड़ा नहीं है। वैज्ञानिकों के प्रयासों से, प्रतिरोधी अंगूर की किस्में बनाई गई हैं जो ग्रे सड़ांध सहित कई बीमारियों का सामना कर सकती हैं। रोग के लिए अतिसंवेदनशील पुराने, अक्सर पसंद किए जाने वाले और स्वादिष्ट अंगूर की किस्में हैं। विशेष रूप से कमजोर पौधों में, यह जल्दी पकने वाली किस्मों पर ध्यान देने योग्य है:

"डव"

"पर्ल साबो"

रसबोल

"मस्कट टैरोव्स्की"।

रिस्लीन्ग, रकत्सटेली, हंगेरियन मस्कट, इटली, चेसेला बेलाया, कैबरनेट सॉविनन, एलीगोट, अलीमशाक भी काफी दर्दनाक हैं। ऐसी किस्में विशेष रूप से बढ़ती परिस्थितियों और कृषि प्रौद्योगिकी पर मांग कर रही हैं। ऐसे अंगूरों के साथ काम करना, विशेष तैयारी के साथ नियमित उपचार के बिना करना असंभव है। फफूंदनाशकों में कॉपर युक्त एजेंटों का उपयोग किया जाता है।

जब इन किस्मों पर रोग के मामूली लक्षण दिखाई देते हैं, तो सबसे पहले झाड़ियों के संक्रमित क्षेत्रों को हटाना आवश्यक है, और फिर तुरंत पौधों के उपचार के लिए आगे बढ़ें।

युक्तियाँ और रोकथाम

अनुभवी उत्पादकों को पता है कि बाद में इलाज करने की तुलना में पौधों की बीमारियों को रोकना बहुत आसान है। दाख की बारी लगाने से पहले, स्थिर, ज़ोन वाली किस्मों का चयन करना आवश्यक है जो उनकी खेती की स्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त हों।झाड़ियों का स्वास्थ्य और उनकी उपज सीधे सही रोपण, देखभाल, छंटाई, हरी प्रक्रियाओं, ड्रेसिंग और मिट्टी के उपचार पर निर्भर करती है।

खेती के सही तरीकों का पालन करना बहुत जरूरी है।

• पौधों को पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए।
• प्रूनिंग सही ढंग से और समय पर होनी चाहिए।
• उर्वरकों को सही ढंग से चुना जाना चाहिए और समय पर लागू किया जाना चाहिए।
• शीर्ष ड्रेसिंग को शेड्यूल के अनुसार किया जाना चाहिए, जबकि झाड़ियों के नीचे तरल कार्बनिक पदार्थ जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• झाड़ी के नीचे कोई खरपतवार, सूखे पत्ते या सड़े हुए जामुन नहीं होने चाहिए।
• दाख की बारी अच्छी तरह हवादार होनी चाहिए।
• झाड़ियों को नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। पानी देने के बाद नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करें।
• बीमारियों की पहचान करने के लिए झाड़ियों की स्थिति की नियमित जांच की जानी चाहिए।

यहां तक कि अगर कोई बीमारी नहीं पाई जाती है, तो अनुशंसित कार्यक्रम के अनुसार दाख की बारी का निवारक छिड़काव करना आवश्यक है। लताओं को समय पर बांधना चाहिए, कवक रोगों की उपस्थिति से बचने के लिए उन्हें मिट्टी के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

आप नीचे अंगूर पर ग्रे सड़ांध से निपटने के तरीकों के बारे में अधिक जानेंगे।