बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक ओवन की रेटिंग: कौन सा बिल्ट-इन मॉडल चुनना बेहतर है? सर्वश्रेष्ठ फर्मों की समीक्षा

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-15 04:12

केवल दो दशक पहले, एक अलग ओवन की अवधारणा एक जिज्ञासा की तरह लग सकती थी - तब स्टोव मुख्य रूप से एक सेट में बनाए जाते थे, जहां एक मामले में हॉब और ओवन दोनों मौजूद थे। आज, इन खंडों को अक्सर विभाजित किया जाता है, जिसे कुछ उपभोक्ता पसंद करते हैं और अन्य इसकी आलोचना करते हैं। यदि आपके पास पहले से ही एक हॉब है, और आपको इसके लिए एक अच्छा इलेक्ट्रिक ओवन खरीदना है, तो आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे चुनना है और किस पर ध्यान देना है।

peculiarities

एक इलेक्ट्रिक ओवन एक बढ़े हुए माइक्रोवेव का एक प्रकार का एनालॉग है, कम से कम आकार और डिजाइन के मामले में, हालांकि आयाम और खाना पकाने के सिद्धांत, निश्चित रूप से भिन्न होते हैं। इस तरह के उपकरण को बेकिंग डिश और बेकिंग पेस्ट्री के लिए डिज़ाइन किया गया है, आमतौर पर इसे हॉब के तहत वर्कटॉप में बनाया जाता है , जिसके लिए बाहरी रूप से किट क्लासिक गैस स्टोव से अलग नहीं है। हालांकि, उन्हें कनेक्ट करने की आवश्यकता नहीं है - इसके लिए उनके पास एक सामान्य शरीर नहीं है ताकि ओवन को अलग से स्थापित किया जा सके। डिवाइस बिजली द्वारा संचालित है, इसलिए इसे किसी भी रहने योग्य कमरे में रखा जा सकता है - इसे गैस कनेक्शन की आवश्यकता नहीं है।

शुरू करने के लिए, यह समझने योग्य है कि, सामान्य तौर पर, वे ओवन और हॉब को अलग करने के विचार के साथ क्यों आए। एक अलग ओवन के बारे में अच्छी बात यह है कि अब आप मॉडल की पसंद तक ही सीमित नहीं हैं। पहले, अधिकांश स्टोव हॉब पर एक उद्देश्य के साथ खरीदे जाते थे, जबकि ओवन की विशेषताओं को अक्सर त्यागना पड़ता था, और इसके विपरीत, एक सभ्य ओवन के साथ, बाहरी बर्नर मालिकों को कुछ के साथ संतुष्ट नहीं कर सकते थे। पूर्व क्लासिक स्लैब के दो हिस्सों को अलग-अलग रिलीज करने से प्रत्येक भाग को आपके अनुरोधों के अनुसार सख्ती से चुना जा सकता है - अब आपको अपने स्वाद के अनुसार इष्टतम तकनीक का चयन करके कुछ भी त्याग करने की आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, भागों में से एक के टूटने की स्थिति में, पूरी प्लेट को पूरी तरह से बदलने के लिए अब आवश्यक नहीं है - यह वास्तव में जो टूटा हुआ है उसे बदलने के लिए पर्याप्त है।

ओवन खरीदने के पक्ष में एक और महत्वपूर्ण प्लस इसकी पहुंच में आसानी है। एक क्लासिक स्टोव में, ओवन हमेशा बहुत नीचे स्थित होता है, किसी भी मामूली ऑपरेशन के लिए हर बार इसकी ओर झुकना आवश्यक है - लोडिंग और अनलोडिंग से लेकर डिश की तत्परता की जांच तक। आंखों के स्तर पर एक अलग ओवन भी लगाया जा सकता है - यह बहुत अधिक सुविधाजनक है, और इसके ढक्कन पर कोई बर्नर नहीं है, इसलिए यह ऊंचाई हस्तक्षेप नहीं करेगी।

सॉलिड कुकर आज भी उपलब्ध हैं, लेकिन किसी भी प्रकार के अलग ओवन पर उनका केवल एक ही फायदा है - एक ही बाड़े में खरीदना हमेशा सस्ता होता है। हालांकि, अधिकांश उपभोक्ताओं के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण तर्क नहीं है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी व्यक्तिगत ओवन बिजली से संचालित नहीं होते हैं। - जैसा कि एक क्लासिक स्टोव के मामले में होता है, वे गैस भी हो सकते हैं। हालांकि, किसी भी ऊंचाई पर प्लेसमेंट के रूप में व्यक्तिगत ओवन की विशेषता प्लस केवल विद्युत मॉडल के लिए अधिक विशेषता है, क्योंकि उनका डिज़ाइन हल्का है, और पावर केबल स्वयं स्थान की ऊंचाई पर कोई प्रतिबंध नहीं लगाता है।

गैस ओवन की तुलना में इलेक्ट्रिक ओवन का एक अन्य लाभ यह है कि यह किसी भी "स्मार्ट" फ़ंक्शन के कार्यान्वयन के लिए एक ही मल्टीक्यूकर के साथ सादृश्य द्वारा बेहतर अनुकूल है। कम से कम किसी भी आधुनिक मॉडल में अंतर्निहित टाइमर और स्वचालित शटडाउन फ़ंक्शन होना चाहिए। , इसलिए, एक निश्चित पकवान तैयार करने का सही समय जानने के बाद, आप सामान्य तौर पर इस प्रक्रिया में रसोई का पालन नहीं कर सकते हैं, - उन्नत तकनीक सही समय पर खुद को बंद कर देगी, भले ही कोई भी घर पर न हो।

स्वाभाविक रूप से, कई मॉडल माइक्रोक्रिकिट्स और बिजली की क्षमताओं का और भी अधिक उपयोग करते हैं - वे कई पूर्व-स्थापित कार्यक्रमों में से एक विकल्प प्रदान करते हैं या अन्य कार्यों की समानांतर उपस्थिति की अनुमति देते हैं, एक पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन के सिद्धांत पर भी काम करते हैं। आधुनिक प्रौद्योगिकियां वसा हटाने को सरल बनाने में मदद कर सकती हैं - कई मौजूदा मॉडल इसे आसानी से जला सकते हैं, जो दीवारों की सफाई में लगने वाले समय को बहुत कम कर देता है।

एक आउटलेट द्वारा संचालित स्वतंत्र ओवन भी अच्छे होते हैं क्योंकि वे अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं, और उनकी स्थापना और कमीशनिंग के लिए गैस वितरण कंपनी के कॉलिंग विशेषज्ञों की आवश्यकता नहीं होती है।

साथ ही, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इलेक्ट्रिक ओवन सभी तरफ से उतने अच्छे नहीं हैं जितने वे लग सकते हैं, अन्यथा वे लंबे समय तक अपने गैस प्रतियोगियों को हटा देते। … पहली चीज जो आपको गैस मॉडल चुनने के लिए प्रेरित करती है, वह है ओवन की उच्च बिजली की खपत, जो आपके उपयोगिता बिलों को बहुत बढ़ा सकती है, जबकि गैस के साथ खाना बनाना निश्चित रूप से सस्ता होगा। गैस का एक और फायदा यह है कि इसकी आपूर्ति में व्यावहारिक रूप से कोई रुकावट नहीं है, जिसे बिजली के बारे में नहीं कहा जा सकता है, और बहुत कम लोग अंधेरे में बैठना चाहते हैं, और यहां तक कि भूखे भी।

पूर्वगामी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक इलेक्ट्रिक ओवन एक ऐसा उपकरण है जिसे खरीदना सस्ता है, लेकिन यह मूल्य लाभ को समाप्त कर सकता है क्योंकि इसका उपयोग किया जाता है। साथ ही, इसे खरीदने की समीचीनता मौजूद है यदि मालिक ओवन में खाना बनाना पसंद करते हैं और इसकी कई विशेषताओं और प्रीसेट मोड का पूरा उपयोग करने जा रहे हैं। यदि घर में गैस की आपूर्ति की जाती है, और कोठरी में कुछ भी अनोखा नहीं पकाया जाएगा, तो ऐसी खरीदारी हमेशा खुद को सही नहीं ठहराती है - इसका संचालन बहुत महंगा हो सकता है।

बहुआयामी मॉडल

आश्चर्यजनक रूप से, आधुनिक इलेक्ट्रिक ओवन में भी अतिरिक्त कार्य नहीं हो सकते हैं, वास्तव में पुराने सोवियत स्टोव का एक एनालॉग शेष है। स्वाभाविक रूप से, वे अपेक्षाकृत सस्ते हैं, लेकिन केवल कम कीमत के कारण वे कम से कम कुछ रेटिंग प्राप्त कर सकते हैं। आज, अंतर्निहित ओवन, और यहां तक कि बिजली पर, बस अतिरिक्त कार्य होने चाहिए जो डिवाइस के दायरे का काफी विस्तार करते हैं।

लगभग डिफ़ॉल्ट रूप से, ऐसे ओवन संवहन के साथ निर्मित होते हैं। जब एक विशेष वेंटिलेशन सिस्टम की बदौलत भोजन को हर तरफ से गर्म हवा की आपूर्ति की जाती है - यह भोजन को समान रूप से सेंकने में मदद करता है। मल्टीफंक्शनल डिवाइस तैयार डिश के तापमान को बनाए रखने में सक्षम है ताकि यह परोसने के समय गर्म हो, व्यंजनों को गर्म करने के लिए ताकि यह ताजे गर्म व्यंजनों को ठंडा न करे, बहुत अधिक गीले खाद्य पदार्थों को सुखाने के लिए और भी बहुत कुछ।

माइक्रोवेव के साथ

माइक्रोवेव के साथ संयुक्त ओवन आधुनिक रसोई के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यद्यपि दोनों मूल उपकरण भोजन को गर्म करने के लिए डिज़ाइन किए गए थे, प्रक्रिया कुछ अलग दिखती है। ओवन में, सबसे पहले, हीटिंग तत्व को गर्म किया जाता है, इससे गर्मी भोजन की सतह तक पहुंच जाती है, इसलिए यह इकाई लंबे समय तक व्यंजन पकाने के लिए अच्छी है। माइक्रोवेव ओवन तरंगों का उत्सर्जन करता है जो पानी के अणुओं वाले पदार्थ में कई सेंटीमीटर प्रवेश करते हैं, यह भोजन को जल्दी गर्म करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक है। तदनुसार, संयुक्त मॉडल दोनों प्रक्रियाओं को करने में सक्षम हैं।

ग्रिल के साथ

ओवन या माइक्रोवेव के लिए ग्रिल फ़ंक्शन एक अच्छे दशक के लिए नया नहीं रहा है, और इलेक्ट्रिक बिल्ट-इन ओवन कोई अपवाद नहीं हैं। सच है, मूल ग्रिल में अभी भी कोयले पर खाना बनाना शामिल है, जो निश्चित रूप से बिजली के उपकरण में नहीं हैं, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह व्यावहारिक रूप से उनके पसंदीदा व्यंजनों पर दावत देने का एकमात्र अवसर है।विशिष्ट वुडविंड व्यंजनों के विपरीत, ग्रील्ड व्यंजन बेक किए जाने के बजाय तला हुआ माना जाता है, एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है।

बड़ा सवाल यह है कि चारकोल की अनुपस्थिति आवश्यक विशेषताओं को कितना बाधित कर सकती है, लेकिन बिल्ट-इन ग्रिल वाले ओवन की गैर-घटती मांग से पता चलता है कि लोग अभी भी बेक्ड और फ्राइड के बीच अंतर देखते हैं।

डीफ्रोस्ट

यदि एक इलेक्ट्रिक ओवन को माइक्रोवेव ओवन के साथ जोड़ा जा सकता है, तो एक डीफ़्रॉस्टिंग फ़ंक्शन के साथ - और भी अधिक, क्योंकि माइक्रोवेव मूल रूप से इसी उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाते थे। यह कोई रहस्य नहीं है कि कई जमे हुए खाद्य पदार्थ तुरंत नहीं पकाया जा सकता है, उन्हें स्वाभाविक रूप से पिघलना चाहिए, यानी आप उन्हें गर्म पानी के नीचे भी नहीं रख सकते। एक विशेष कार्य के साथ एक इलेक्ट्रिक ओवन प्रक्रिया में मदद कर सकता है, क्योंकि यह एक निश्चित औसत तापमान सेट कर सकता है जो उत्पाद को खराब नहीं करता है, और साथ ही, यह घर के अंदर से अधिक है। यदि इकाई में माइक्रोवेव का कार्य भी होता है, तो यह उत्पाद को न केवल बाहर से, बल्कि एक निश्चित गहराई तक भी संसाधित करता है। , जो आपको केंद्र में गर्मी लाने की अनुमति देता है, भले ही तापमान कम हो, बहुत तेज।

सर्वश्रेष्ठ मॉडलों की रेटिंग

आधुनिक बाजार में बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक ओवन की प्रचुरता आपको एक ऐसा मॉडल चुनने की अनुमति देती है जो किसी भी आवश्यकता को पूरा करता हो, लेकिन कभी-कभी विविधता भ्रमित करने वाली होती है। अधिकांश लोग सबसे लोकप्रिय ब्रांडों के उत्पादों का चयन करते हैं, आधुनिक बाजार के नेता - बॉश (जर्मनी), इलेक्ट्रोलक्स (स्वीडन), हॉटपॉइंट-एरिस्टन (यूएसए), एलजी (दक्षिण कोरिया), सीमेंस (जर्मनी)। इसी समय, यहां तक कि योग्य कंपनियों के पास खामियों वाले मॉडल होते हैं, जबकि अल्पज्ञात ब्रांड समय-समय पर उल्लेखनीय परिणाम देने में सक्षम होते हैं। इसलिए हम निर्माताओं की नहीं, बल्कि विशिष्ट मॉडलों की समीक्षा करेंगे।

सूचियों में प्रस्तुत बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक ओवन के मॉडल को उनकी लागत के अनुसार श्रेणियों में विभाजित किया गया है। , क्योंकि कई उपभोक्ताओं के लिए यह वित्तीय मुद्दा है जो मुख्य है। साथ ही, विचाराधीन ओवन आपके लिए आवश्यक रूप से आदर्श प्रतीत नहीं होंगे - हमने केवल कुछ उदाहरणों का चयन किया है जो बाजार में बहुत मांग में हैं और उपभोक्ता मंचों पर अच्छी विशेषताओं और समीक्षाएं हैं।

हमारी सूची किसी विशेष ओवन को खरीदने की सीधी सिफारिश नहीं है, हमारा लक्ष्य केवल यह दिखाना था कि आप एक निश्चित राशि के लिए मोटे तौर पर क्या गिन सकते हैं।

बजट विकल्प

सस्ते इलेक्ट्रिक ओवन अक्सर आधुनिक अपार्टमेंट में पाए जाते हैं, क्योंकि उनकी कम कीमत एक सापेक्ष अवधारणा है। आइए तुरंत आरक्षण करें कि यहां भी हम सबसे सस्ते चीनी मॉडल पर विचार नहीं करते हैं, जिसकी कीमत उपभोक्ता को 10 हजार रूबल से कम हो सकती है, इसलिए, इस खंड के मॉडल भी कुछ पाठकों को महंगे लग सकते हैं। हम, किसी प्रकार की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, सबसे अधिक बजटीय, लेकिन बेवकूफ उत्पाद को छोड़ना पसंद करते हैं। उस के पक्ष में जिसकी कीमत थोड़ी अधिक है, लेकिन आपको निराश नहीं करेगा।

बॉश HBN539S5 - सशर्त रूप से तुर्की में निर्मित एक जर्मन इकाई, ऐसी खरीद पर भविष्य के मालिक को 28-30 हजार रूबल का खर्च आएगा। महत्वपूर्ण कीमत इस तथ्य के कारण है कि जर्मन डिजाइनरों को इस मॉडल के कार्यों पर पछतावा नहीं था, उदाहरण के लिए, यह एक बार में 8 हीटिंग विकल्पों का समर्थन करता है। डिवाइस की मात्रा आपको किसी भी आकार के व्यंजन पकाने की अनुमति देती है - मेहमानों के साथ किसी भी परिवार के लिए 67 लीटर पर्याप्त है। उत्प्रेरक पिछली दीवार ग्रीस से सफाई को बहुत आसान बनाती है, और ट्रिपल-ग्लेज़ेड दरवाजा आपको जलने से रोकता है। यह मॉडल अपनी दक्षता (ऊर्जा वर्ग ए) के लिए भी अच्छा है, और एकमात्र कमी यह है कि केवल एक स्तर पर टेलीस्कोपिक गाइड हैं।

गोरेंजे बीओ 635E11XK कार्यों के सेट के संदर्भ में यह ऊपर वर्णित मॉडल के करीब है, लेकिन इसकी लागत कम है - लगभग 23-24 हजार रूबल। कंपनी स्वयं स्लोवेनियाई है, लेकिन स्लोवेनिया यूरोपीय संघ में अपनी उच्च गुणवत्ता आवश्यकताओं के साथ स्थित है, और उत्पादन वहीं स्थित है।67 लीटर ओवन में 2.7 kW की शक्ति होती है, लेकिन इसे ऊर्जा वर्ग A के संदर्भ में किफायती माना जाता है। यहां 9 हीटिंग मोड हैं।

इस मॉडल के हाइलाइट किए गए नुकसान आमतौर पर केवल इसकी सादगी से संबंधित होते हैं - वसा से स्व-सफाई भाप विधि द्वारा की जाती है, और कोई दूरबीन गाइड नहीं होते हैं।

कैंडी एफपीई 209/6 एक्स - एक इतालवी ब्रांड का एक उत्पाद, जो उसी तुर्की में उत्पादित होता है, जो एक स्लोवेनियाई निर्माता के ऊपर वर्णित मॉडल की कीमत श्रेणी में तुलनीय है। पहली नज़र में, यहां कार्यक्षमता कुछ कम है, क्योंकि केवल 5 हीटिंग मोड हैं, लेकिन सभी क्लासिक अतिरिक्त फ़ंक्शन जैसे संवहन या ग्रिलिंग प्रदान किए जाते हैं। डिवाइस 2.1 kW बिजली की खपत करता है, जिसके कारण इसे किफायती माना जा सकता है, इसकी मात्रा 65 लीटर है। मॉडल के लाभ को बच्चों से सुरक्षा माना जा सकता है, साथ ही ओवरहीटिंग के मामले में स्वचालित शटडाउन, जो अक्सर इस मूल्य श्रेणी के ओवन में नहीं पाया जाता है, लेकिन निर्माता दरवाजे में कांच की एक परत पर सहेजा जाता है - दो -लेयर प्रोटेक्शन ऑपरेशन के दौरान गर्म हो सकता है।

हॉटपॉइंट-एरिस्टन एफटीआर 850 (ओडब्ल्यू) उन लोगों से अपील करनी चाहिए जो आधुनिक तकनीकी डिजाइन विकल्पों के बारे में बहुत उत्साहित नहीं हैं और एक क्लासिक शैली में एक इंटीरियर चाहते हैं, लेकिन वास्तव में, प्राचीन उपकरणों का उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हैं। आठ कार्यक्रमों के साथ, इकाई मालिक को स्वयं सेटिंग्स के साथ प्रयोग करने की अनुमति देती है। उपयोगकर्ता कक्ष की अपेक्षाकृत छोटी मात्रा आवंटित करते हैं - 56 लीटर, साथ ही एक विशिष्ट नियंत्रण घुंडी, जिसमें अधिकांश नियंत्रण किया जाता है - वे कहते हैं कि इसकी आदत पड़ने में समय लगता है।

मध्य खंड

यदि कोई व्यक्ति निर्वाह के साधन खोजने के लिए बहुत अधिक समय नहीं दे सकता है, तो वह किसी और चीज़ के साथ मस्तिष्क पर कब्जा करना शुरू कर देता है - उदाहरण के लिए, वह कैसे खाता है, इसके बारे में विचार। अब वह स्वादिष्ट और विविध खाना चाहता है, जबकि घर में खाना बनाना सरल और आरामदायक होना चाहिए, क्योंकि भलाई के मौजूदा सभ्य स्तर को बनाए रखने की जरूरत है, और पूरे दिन चूल्हे पर बेकार नहीं रहना चाहिए। ऐसे लोगों के लिए, मध्यम वर्ग के विद्युत रूप से निर्मित ओवन एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं, जिसमें उच्च स्तर पर कार्यक्षमता और सुरक्षा दोनों का आयोजन किया जाता है।

सीमेंस HB634GBW1 , जिसकी कीमत 45 हजार रूबल के क्षेत्र में है, इसकी विचारशील डिजाइन के लिए अत्यधिक मूल्यवान है - आमतौर पर यह माना जाता है कि यह लगभग किसी भी रसोई में फिट होगा, एक हल्के पैलेट में रखा जाएगा। 4 डी सिस्टम के माध्यम से आपूर्ति की जाने वाली गर्म हवा आपको एक साथ कई व्यंजन अलग-अलग तरीकों से पकाने की अनुमति देती है, इसके लिए 71 लीटर की मात्रा भी पर्याप्त होनी चाहिए। कूलस्टार्ट फ़ंक्शन मौलिक रूप से डीफ़्रॉस्टिंग की समस्या को हल करता है - यह आपको पहले डीफ़्रॉस्टिंग के बिना अलग से जमे हुए भोजन को पकाने की अनुमति देता है। यूनिट को 13 ऑपरेटिंग मोड के लिए डिज़ाइन किया गया है, यहां तक कि कैनिंग भी मौजूद है। डिवाइस अंदर तापमान संकेतक प्रदर्शित करने में सक्षम है, लेकिन किसी कारण से इसमें टेलीस्कोपिक गाइड की कमी है।

वेस्टफ्रॉस्ट VFSM60OH - इस निर्माता से इलेक्ट्रिक ओवन का एकमात्र मॉडल, लेकिन यदि आप इलेक्ट्रिक ओवन पर लगभग 50 हजार रूबल खर्च करने के लिए तैयार हैं, तो ऐसा निवेश बहुत उत्पादक होगा। दस हीटिंग मोड और 150 प्रीसेट रेसिपी आपको स्वादिष्ट और विविध खाने में मदद करेंगे, लेकिन अगर आप खुद एक अच्छे कुक हैं, तो आप अपने खुद के 10 व्यंजनों को कार्यक्रम में जोड़ सकते हैं। खाना पकाने की सूचनात्मकता के लिए इकाई इतनी तेज है कि यह एक सभ्य आकार के 4.3-इंच डिस्प्ले से लैस है - यह एक छोटे बजट स्मार्टफोन के लिए पर्याप्त होगा। इसकी चमक का स्तर, वैसे, आप स्वयं चुनते हैं, साथ ही पकवान की तत्परता के बारे में संकेत का माधुर्य भी। डिवाइस एक साथ दो जोड़ी टेलीस्कोपिक गाइड से लैस है, और व्यावहारिक रूप से इसकी एकमात्र शिकायत यह है कि डिजाइन के काले रंग का कोई विकल्प नहीं है।

इलेक्ट्रोलक्स OPEA2550V लगभग 40 हजार रूबल की लागत है, लेकिन इसका डिज़ाइन अधिक महंगा लग सकता है, यहां तक कि कुलीन भी - यह एक विशिष्ट रसोई के लिए बस अपूरणीय है, जिसे क्लासिक शैली में डिज़ाइन किया गया है।केवल डिजाइन इस मॉडल की "रेट्रो" श्रेणी से संबंधित है, लेकिन सब कुछ कार्यों के क्रम में है: 9 हीटिंग मोड हैं, और वसा से उत्प्रेरक स्व-सफाई। ओवन के दरवाजे को कसकर बंद करने के लिए करीब से सुसज्जित किया गया है, जो कि शायद ही कभी देखा जाता है, यूनिट में ताजा पके हुए भोजन को ठंडा करने के लिए एक अंतर्निर्मित पंखा भी होता है।

इस मॉडल की इस तथ्य के लिए आलोचना की जाती है कि इसकी क्लासिक घड़ी सटीक समय सेटिंग के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है।

प्रीमियम वर्ग

एक धनी रसोई के मालिक को शायद ही पैसे गिनने की आदत हो, अपने लिए प्रदान करना - ऐसा व्यक्ति केवल सबसे अच्छे और सबसे आधुनिक के लिए सहमत होगा जो मिल सकता है। यह दृष्टिकोण एक अंतर्निहित इलेक्ट्रिक ओवन की पसंद पर भी लागू होता है - यह माना जाता है कि सभी संभावित कार्यों को यहां सबसे सुविधाजनक डिजाइन में प्रस्तुत किया जाएगा, और इकाई स्वयं विश्वसनीय, टिकाऊ और सुरक्षित होगी। बेशक, इस वर्ग के एक उपकरण के पूर्ण संचालन के लिए, एक पेशेवर शेफ को चोट नहीं पहुंचेगी, लेकिन एक मालिक जो इस तरह के उपकरण खरीदने में सक्षम है, वह एक विशेषज्ञ पाक विशेषज्ञ को भी रख सकता है। विचार करें कि आधुनिक इंजीनियर उन लोगों को क्या पेशकश करते हैं जो सर्वोत्तम के लिए भुगतान करने को तैयार हैं।

गोरेंजे जीपी 979X - यह लगभग 85 हजार रूबल की एक इकाई है, जिसे आधुनिक दुनिया की विनिर्माण क्षमता के योग्य उदाहरणों में से एक माना जा सकता है। आप पायरोलाइटिक सेल्फ-क्लीनिंग फ़ंक्शन का उपयोग करके पहले खाना पकाने के बाद पहले से ही इसके लाभों की सराहना करेंगे - डिवाइस दीवारों पर वसा को इतनी कुशलता से जलाता है कि आपको बस उन्हें एक नम कपड़े से पोंछना होगा। यह मॉडल आपको एक साथ पांच स्तरों पर अलग-अलग व्यंजन बनाने की अनुमति देता है, जो एक बार में 16 हीटिंग मोड की उपस्थिति को देखते हुए उपयोगी है - ऐसी तकनीक एक छोटे से रेस्तरां में भी फिट होगी जहां हर कोई अलग-अलग चीजें ऑर्डर करता है। दरवाजे में एक बार में चार गिलास और दो थर्मल परतें होती हैं, जो आपको खुद को जलाने की अनुमति नहीं देती हैं, भले ही पायरोलाइटिक स्वयं-सफाई ओवन को 500 डिग्री तक "तेज" कर सकती है।

इस मॉडल में केवल एक खामी है, लेकिन एक महत्वपूर्ण - कीमत।

बॉश एचआरजी 656XS2 95 हजार रूबल के लिए पेशेवर खाना पकाने पर केंद्रित है। डेवलपर्स ने डिजाइन में कक्ष में भाप जोड़ने की संभावना प्रदान की है, जिसके कारण पके हुए व्यंजन एक स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ कवर किए जाते हैं, लेकिन अंदर वे नरम और रसदार रहते हैं, और अधिक नहीं। पाक विशेषज्ञ न होते हुए भी, आप स्वादिष्ट भोजन करेंगे, क्योंकि उपकरण पूर्व निर्धारित व्यंजनों से सुसज्जित है और एक बटन दबाकर सभी आवश्यक पैरामीटर सेट कर देगा। तंत्र में एक बेकिंग सेंसर और एक विशेष बहु-बिंदु जांच भी होती है, जो आपको बिना पकाए या कच्चा छोड़े बिना पकाए जा रहे पकवान की स्थिति का आकलन करने की अनुमति देती है। पिछले मॉडल की तरह, इस तरह के ओवन की आलोचना इस तथ्य को छोड़कर की जाती है कि हर कोई इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता।

सीमेंस HB675G0S1 उपभोक्ता को 105 हजार रूबल की लागत आएगी, क्योंकि उच्चतम गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, जर्मन निर्माता ने देश के बाहर उत्पादन भी नहीं लिया, पूरी प्रक्रिया को नियंत्रण में रखना पसंद किया। वास्तव में, कार्यक्षमता के संदर्भ में, यह इकाई इस सूची में पहले से कुछ हद तक नीच है, क्योंकि इसमें केवल 13 मोड हैं, लेकिन इसे चुनते समय, उपभोक्ताओं को कुख्यात जर्मन गुणवत्ता, अद्भुत स्थायित्व और विश्वसनीयता, साथ ही साथ निर्देशित किया जाता है। ओवन की पूर्ण पूर्वानुमेयता, जो आपको कभी निराश नहीं करेगी और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन खिलाएगी।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि इतने महंगे ओवन की आलोचना न केवल इसकी महत्वपूर्ण लागत के लिए की जाती है, बल्कि इस तथ्य के लिए भी की जाती है कि टेलीस्कोपिक गाइड किसी कारण से केवल एक स्तर तक सीमित हैं।

कैसे चुने?

जैसा कि आप देख सकते हैं, आज हर स्वाद के लिए ओवन उपलब्ध हैं - यह समझना बाकी है कि कौन सा लेना बेहतर है। यहां तक कि अगर आपने सामान्य रूप से अपनी खुद की आवश्यकताओं को तैयार किया है, तो शायद बड़े उपकरण स्टोर के वर्गीकरण में कई समान मॉडल हैं जो आपको संदेह करेंगे। विषय को बेहतर ढंग से नेविगेट करने के लिए, आइए कुछ मानदंडों पर संक्षेप में विचार करें जो आपको यह समझने की अनुमति देंगे कि कौन सा ओवन आपको खुश कर देगा।

इन्सुलेशन स्तर

एक काम कर रहे ओवन के अंदर, तापमान 200 डिग्री से अधिक तक पहुंच सकता है, और इसका शरीर धातु से बना होता है, जो गर्मी को अच्छी तरह से संचालित करता है। चूंकि हम सिर्फ बिल्ट-इन मॉडल पर विचार कर रहे हैं, ऐसे प्रत्येक ओवन को तीसरे पक्ष के काउंटरटॉप्स में सिल दिया जाएगा, जो अक्सर उन सामग्रियों से निर्मित होते हैं जो अत्यधिक तापमान का दृढ़ता से स्वागत नहीं करते हैं। इसके अलावा, ओवन की सतह के महत्वपूर्ण हीटिंग से घर में किसी को चोट लग सकती है।

यह स्पष्ट है कि इकाई शायद ही गर्मी को खोने में सक्षम नहीं है, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसकी सतह कम से कम उस स्तर तक गर्म न हो जो अंदर की तुलना में है। जब भी संभव हो, ऐसी तकनीक खरीदते समय, इसे सम्मिलित रूप में प्रदर्शित करने के लिए कहें और व्यक्तिगत रूप से आकलन करें कि सतह कितनी गर्म होती है। यदि इकाई बहुत गर्म हो जाती है, तो इस स्तर पर आप अभी भी अपनी पसंद के मॉडल को बदल सकते हैं या सोच सकते हैं कि किस चीज़ से किचन कैबिनेट बनाया जाए ताकि यह कोई समस्या न हो।

सुरक्षा

आजकल, सभी घरेलू उपकरण डिफ़ॉल्ट रूप से मालिकों के लिए सुरक्षित होने चाहिए, इसलिए, इकाई की सुरक्षा और उसमें तैयार किए गए व्यंजनों पर अधिक ध्यान देना चाहिए। एक अच्छे ओवन के लिए, पूर्व निर्धारित समय के बाद स्वचालित रूप से बंद होना सामान्य अभ्यास होना चाहिए। अन्य बातों के अलावा, आज के सबसे उन्नत मॉडल को स्मार्टफोन से जोड़ा जा सकता है, जहां एक विशेष एप्लिकेशन में आप एक डिश की तैयारी की स्थिति की दूरस्थ रूप से निगरानी कर सकते हैं - इससे भोजन को जलाने और एक बार फिर से उपकरण बचाने में मदद मिलेगी।

आयाम (संपादित करें)

रसोई में खाली जगह की उपलब्धता और उनकी जरूरतों से लेकर हर कोई ओवन के आयामों को खुद चुनता है। इस मामले में, यह समझा जाना चाहिए कि, सामान्य तौर पर, आयामों को स्वतंत्र ओवन में बनाया जा सकता है। तो, चौड़ाई में एक संकीर्ण ओवन 45 सेमी से कम हो सकता है, लेकिन ऊंचाई आमतौर पर काफी मानक है - 40-45 सेमी। तथाकथित पूर्ण आकार के ओवन दूसरी श्रेणी के हैं - उनकी चौड़ाई पहले से ही 60 सेमी और ऊंचाई तक पहुंचती है 50-60 सेमी के स्तर पर हो सकता है।

गहराई के बारे में मत भूलना - कम से कम यह काउंटरटॉप की गहराई से अधिक नहीं होना चाहिए, लेकिन साथ ही आपको ओवन कक्ष में खाना पकाने में सहज होना चाहिए।

डिज़ाइन

यह शायद सबसे व्यक्तिपरक चयन मानदंड है, और यहां कोई विशेष सलाह नहीं दी जा सकती है: एक सुविचारित और स्टाइलिश ओवन किसी विशेष रसोई के इंटीरियर में फिट नहीं हो सकता है। इसलिए, सबसे उचित बात यह है कि इकाई का चयन किया जाए ताकि यह शेष पर्यावरण के साथ सामंजस्य स्थापित कर सके, जिसमें कैबिनेट भी शामिल है जिसमें इसे बनाया गया है। ओवन को अधिकतम सुविधा के लिए खरीदा जाता है, इसलिए इसे सौंदर्य के बावजूद थोड़ी सी भी असुविधा नहीं होनी चाहिए।

प्रबंधन में आसानी

एक इलेक्ट्रिक ओवन कई कार्यों और इकाई के उपयोग के दायरे का एक महत्वपूर्ण विस्तार करने की अनुमति देता है, लेकिन जितनी अधिक संभावनाएं होती हैं, उनमें भ्रमित होना उतना ही कठिन होता है। उपकरणों का नियंत्रण सहज होना चाहिए, कार्यों और कार्यक्रमों का दोहराव अवांछनीय है - उन इकाइयों को वरीयता दी जानी चाहिए जिन्हें आप जितनी जल्दी हो सके मास्टर कर सकते हैं। याद रखें कि एक आकस्मिक प्रोग्रामिंग त्रुटि डिश को नुकसान पहुंचा सकती है।

कार्यक्रमों की संख्या

यदि आप एक पेशेवर शेफ नहीं हैं और हर दिन अपने इच्छित उद्देश्य के लिए ओवन का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो सबसे जटिल मॉडल खरीदने का हमेशा कोई मतलब नहीं होता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, अधिकांश घरों के लिए, बस कुछ ही तरीके पर्याप्त हैं, और पूर्ण बहुक्रियाशीलता केवल पेशेवर शेफ के घरों में ही समझ में आती है, जो कि प्रौद्योगिकी का अधिकतम उपयोग करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। दोबारा, यदि आपके पास पहले से ही माइक्रोवेव है तो उसी माइक्रोवेव को डुप्लिकेट करने का कोई मतलब नहीं है - ओवन खरीदते समय, इसके उन कौशलों पर ध्यान केंद्रित करें जिनकी आपके पास कमी है।