डू-इट-खुद सेब प्रेस: चित्र के अनुसार रस निचोड़ने के लिए जैक से घर का बना प्रेस। लकड़ी से एक साधारण पेंच संरचना कैसे बनाएं?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-15 04:12

अक्सर, ग्रीष्मकालीन कुटीर से फसल का आकार इतना बड़ा होता है कि माली के पास इसे संसाधित करने की ताकत और समय नहीं होता है, और इसे फेंकना अफ़सोस की बात है। इस समस्या का आदर्श समाधान फलों का उपयोग प्यूरी या जूस बनाने के लिए करना है। होम कैनिंग करने के लिए, आपको एक विशेष उपकरण - प्रेस की आवश्यकता होती है। खरीदे गए जूसर, प्रकार की परवाह किए बिना, फलों की ठोस फसल का सामना करने में सक्षम नहीं हैं। इस संबंध में, अधिकांश माली अपने हाथों से सेब के लिए एक गार्डन प्रेस बनाना पसंद करते हैं। एक उपकरण बनाने के लिए, किसी विशिष्ट ज्ञान और योग्यता की आवश्यकता नहीं होती है। आपको केवल सामग्री, उपकरण और धैर्य का स्टॉक करना है।

जैक से घर का बना प्रेस

सेब के लिए एक जैक इसकी संरचना में है: एक आधार - एक फ्रेम, एक कंटेनर, एक दबाव उपकरण (जैक), एक दबाने वाला तत्व। डिवाइस बनाने के अन्य तरीकों की भी अनुमति है।

सामग्री का चयन करते समय, आपको हमारे विवरण का बिल्कुल पालन करने की आवश्यकता नहीं है, आप स्थिरता के अपने स्वयं के चित्र बना सकते हैं।

उपकरण और सामग्री

हमें आवश्यक उपकरणों और सामग्रियों से:

• वेल्डर;
• विद्युत बेधक;
• कोना चक्की;
• टैंक के रूप में एक कंटेनर (एक पुरानी वॉशिंग मशीन का एक घटक संभव है, लेकिन विशेष रूप से बरकरार है, बिना किसी दोष, चिप्स या जंग / मोल्ड के) - 50 लीटर;
• लौह चैनल 10-12 मिलीमीटर - 150 मिलीमीटर;
• लोहे का कोना 40-50 मिलीमीटर - 3200 मिलीमीटर;
• लकड़ी के स्लैट्स (अधिमानतः ओक) 40x25x400 मिलीमीटर - 50 टुकड़े;
• पदार्थ - 1 एम 2;
• जैक - 1 टुकड़ा;
• क्रेन - 1 टुकड़ा;
• बहुलक मछली पकड़ने 2 मिमी धागा - 3 मीटर।

उत्पादन की तकनीक

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है।

ढांचा … फ्रेम प्रेस के सबसे प्रमुख घटकों में से एक है, इसमें एक शक्तिशाली संरचना होनी चाहिए, ऑपरेशन के दौरान पूरा भार उस पर पड़ता है। उपकरण के पार्श्व तत्व 85 मिमी लंबे स्टील के कोण से बने होते हैं। फ्रेम के निचले और ऊपरी हिस्से 70 सेमी चैनल से बने होने चाहिए; अतिरिक्त फ्रेम सुदृढीकरण कोनों और चैनल के बीच कलियों को वेल्डिंग करके बनाया जा सकता है। सभी भागों को स्पर्श क्षेत्रों में वेल्डिंग द्वारा जोड़ा जाता है। स्टील फ्रेम के अलावा, आप 5 सेंटीमीटर या उससे अधिक की मोटाई के साथ लकड़ी के बोर्ड का अभ्यास कर सकते हैं। बोर्ड 10 या 12 मिमी स्टड के माध्यम से जुड़े हुए हैं और नट्स के साथ कड़े हैं। लकड़ी से प्रेस बनाना आसान है, केवल संरचना भारी भार का सामना नहीं कर सकती है, छोटी फसल के लिए यह अपेक्षाकृत उपयुक्त विकल्प है। निर्मित फ्रेम को धातु की सतहों के लिए एक विशेष पेंट के साथ सावधानीपूर्वक रेत और लेपित किया जाना चाहिए।

डिवाइस के लिए क्षमता। प्रस्तुत डिज़ाइन में 50-लीटर स्टेनलेस स्टील डाइजेस्टर का उपयोग किया गया है। टैंक के निचले हिस्से में एक छेद ड्रिल किया जाता है, एक स्टेनलेस स्टील का नल स्थापित किया जाता है। एक टैंक के बजाय, आप आवश्यक मात्रा के एक साधारण पैन का उपयोग कर सकते हैं। ओक स्लैट्स से बना एक जाली कंटेनर में रखा गया है। भागों को एक ठोस ओक बोर्ड से काट दिया जाता है (आप एक लकड़ी की छत बोर्ड का उपयोग कर सकते हैं), उनकी लंबाई टैंक की ऊंचाई से मेल खाती है। रेल के किनारों में सिरों पर 2-3 मिलीमीटर के छेद ड्रिल किए जाते हैं, जिसके माध्यम से जंगलों या गैर-संक्षारक तारों को पिरोया जाता है। सभी रैक को मिलाकर हमें टोकरी जैसा कुछ मिलता है। स्लैट्स के बीच 2-3 मिलीमीटर का अंतर होना चाहिए, जिससे फलों का रस बहेगा।

आप एक टैंक के बिना पूरी तरह से रेल को जस्ती हुप्स से जोड़कर और कंटेनर को एक फूस पर रखकर कर सकते हैं, जहां निचोड़ा हुआ तरल जमा होगा।एक फूस के रूप में, आप फूलों के लिए एक बड़े प्लांटर या स्टेनलेस किचन सिंक से प्लास्टिक स्टैंड का अभ्यास कर सकते हैं। ऐसे डिजाइन हैं जहां सेब को दबाने का तंत्र एक फ्रेम तंत्र है, इसमें कोई टोकरी नहीं है, सेब के गूदे को कई पंक्तियों में जल निकासी ग्रेट्स के बीच सामग्री में रखा जाता है और निचोड़ा जाता है।

पिस्टन … तंत्र के लिए पिस्टन को ओक के तख्तों के अवशेषों से बनाया जाना चाहिए, उन्हें क्रॉसवर्ड बिछाना, एक कम्पास का उपयोग करके, आवश्यक त्रिज्या का एक चक्र खींचना और इसे एक आरा के साथ काट देना चाहिए। स्लैट्स को सेल्फ-टैपिंग स्टेनलेस स्टील स्क्रू से कनेक्ट करें या उन्हें स्टेनलेस स्टील या कॉपर वायर से बांधें। अगर घर में लट्ठा है, तो आप आवश्यक व्यास और मोटाई का एक गोल पैनकेक काट सकते हैं।

एक्चुएटर। सेब प्रेस में एक जैक का उपयोग दबाव उपकरण के रूप में किया जाता है। रस निष्कर्षण इकाई के लिए 3 टन हाइड्रोलिक वाहन लिफ्ट पर्याप्त है। अधिक आत्मविश्वास के लिए, आप एक जैक ले सकते हैं जो 3 टन से अधिक का बल प्रदान करता है। जैक के नीचे आपको छोटी लकड़ी की प्लेटों को निचोड़ने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें फिसलने के लिए देखना होगा।

निस्पंदन सामग्री … सेब के रस को छानने के लिए, आपको एक मजबूत कपड़े की आवश्यकता होती है जो तरल को पार कर सके। पॉलियामाइड चीनी बैग का उपयोग करना सबसे आसान विकल्प है। छानने के लिए पॉलिएस्टर, प्रोपलीन, लैवसन, या एक मजबूत सूती या मोटे लिनन के कपड़े समान रूप से उपयुक्त होते हैं ताकि दबाव उन्हें तोड़ न सके।

एक अन्य महत्वपूर्ण घटक जैक समर्थन है। एक नियम के रूप में, यह लकड़ी से बना है: स्लैट्स को एक साथ रखना और काम करने वाले शरीर की तुलना में परिणामी ढाल से थोड़ा छोटा व्यास का एक चक्र काटना आवश्यक है। स्टेनलेस स्टील की शीट से सपोर्ट काटने के लिए आप एंगल ग्राइंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

हाइड्रोलिक जैक पर आधारित तंत्र मैनुअल जैक की तुलना में बहुत अधिक उत्पादक (एक टन से प्रयास) है, और किसी व्यक्ति से बहुत कम शारीरिक प्रयास की आवश्यकता होती है। बोतल-प्रकार के हाइड्रोलिक जैक रस को उच्च गति और बड़ी मात्रा में निचोड़ने की अनुमति देते हैं। वे व्यावहारिक रूप से किसी भी संरचना में फिट होते हैं।

एक त्वरित-रिलीज़ तंत्र के साथ एक प्रेस का निर्माण करना संभव है, फिर आपको जानबूझकर जैक खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन आप कार ट्रंक में ड्यूटी अधिकारी का अभ्यास कर सकते हैं। वैसे भी सेब की पैदावार हर साल अच्छी नहीं होती है।

एक स्क्रू डिवाइस का निर्माण

जैक प्रेस के विपरीत, स्क्रू असेंबलियों को बड़े मैनुअल बलों के उपयोग की आवश्यकता होती है, जिससे इस तंत्र की उत्पादकता कम हो जाती है।

प्रमुख तत्व:

• बिस्तर;
• शरीर (इसमें गूदा रखा जाता है);
• शीट धातु से बना एक कटोरा या स्टैंड, लकड़ी के बोर्डों को एक साथ खटखटाया;
• काम करने वाला नोड;
• 2 लोहे के पाइप;
• क्रैंक स्क्रू के लिए एक सर्कल;
• पिस्टन;
• लकड़ी की जाली।

स्टेप बाय स्टेप गाइड।

भविष्य के प्रेस के आकार के आधार पर, आवश्यक लंबाई के स्टील पाइप, साथ ही साथ धातु प्रोफाइल का चयन किया जाता है, जो "पी" अक्षर के रूप में एक साथ वेल्डेड होते हैं।

प्रोफ़ाइल में अंत में एक छेद ड्रिल किया जाता है जिसके माध्यम से एक थ्रेडेड स्क्रू हेड पास होना चाहिए। इसे वेल्डिंग द्वारा तय किया जाना चाहिए।

एक समर्थन संरचना या एक क्लैंप को पाइपों में वेल्ड किया जाना चाहिए।

पेंच के नीचे, लुगदी जलाशय के आकार की तुलना में 0.5 - 1 सेंटीमीटर छोटे व्यास के साथ एक सर्कल (स्टील या लकड़ी) के रूप में जोर दिया जाता है। शीर्ष पर एक हैंडल तय किया गया है, जिसके माध्यम से पेंच घूमेगा।

मामले के निर्माण के लिए, वे लकड़ी से 3-5 सेंटीमीटर चौड़े और 0.5 सेंटीमीटर ऊंचे तक के स्लैट्स लेते हैं। उन्हें समान आकार के 20-30 तत्वों में काट दिया जाता है और सैंडपेपर के साथ सिरों पर साफ किया जाता है, जिससे टैंक में फिल्टर सामग्री को और अधिक स्वतंत्र रूप से रखना संभव हो जाएगा।

टैंक की परिधि के बराबर चौड़ाई और लंबाई में 3-5 सेंटीमीटर की 4 स्ट्रिप्स स्टील प्लेट से काटी जाती हैं। बाहरी सर्कल के लिए लगभग 6 सेंटीमीटर और आंतरिक सर्कल के लिए 5-5.3 सेंटीमीटर की दूरी पर बोल्ट छेद ड्रिल किए जाते हैं।स्लैट्स को भी नीचे और ऊपर समान ऊंचाई पर ड्रिल किया जाना चाहिए।

ऊपरी और निचली प्लेटों में जोड़े में प्रत्येक रेल को ठीक करके शरीर को इकट्ठा किया जाता है। बेकार सेब निकालने की सुविधा के लिए, आपको "दरवाजा" बनाना होगा। इसके लिए परिधि का चौथा भाग अलग-अलग प्लेटों पर तय किया जाता है, और टिका या अन्य विशेष तत्वों के माध्यम से शरीर से ही जुड़ा होता है।

फूस धातु की शीट से बना होता है जिसमें लगभग 7-10 सेमी लुढ़का हुआ किनारा होता है या एक प्लास्टिक का कटोरा होता है जिसमें एक छेद ड्रिल किया जाता है।

ध्यान! गूदे और सेब के रस के संपर्क में आने वाले सभी धातु घटकों में जंग रोधी कोटिंग होनी चाहिए। यह प्रेस के जीवन को बढ़ाएगा और इसे विटामिन के विनाश, पेय में जंग के प्रवेश और विभिन्न हानिकारक घटकों से बचाएगा।

सहायक संकेत

होममेड उपकरण बनाने से जटिलताएं नहीं होंगी। हालांकि, डिवाइस को त्रुटिपूर्ण ढंग से काम करने और लंबे समय तक चलने के लिए, कुछ बिंदुओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। निम्नलिखित अनुशंसाओं को याद रखना और उनका पालन करना उचित है:

तंत्र के प्रभावी ढंग से कार्य करने के लिए, रस को छानने के लिए मजबूत और घनी सामग्री का अभ्यास करना आवश्यक है (लिनन, पॉलिएस्टर, नायलॉन इष्टतम हैं)

डिवाइस के स्थिर होने के लिए, मुख्य एक बड़ा और चौड़ा होना चाहिए - घटनाओं के एक अलग विकास के साथ उत्पाद का उपयोग करना मुश्किल होगा

काम शुरू करते हुए, आपको तुरंत सभी रस को निचोड़ने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि अत्यधिक बल फिल्टर के टूटने या फ्रेम के टूटने की स्थिति बन सकता है

घर के बने फूस के किनारे पर्याप्त रूप से ऊंचे होने चाहिए - कम से कम 10-15 सेमी, अन्यथा रस फैल जाएगा

संरचना पर भार को कम करने के लिए, सेब को एक साधारण चाकू या एक विशेष श्रेडर का उपयोग करके पहले से कई भागों में काटा जाना चाहिए (डिवाइस खरीदा जा सकता है, लेकिन, एक नियम के रूप में, यह स्वयं भी बनाया जाता है और बनाया जाता है) दबाने वाली इकाई में)

रस के लिए कंटेनर - आप एक बड़े बर्तन या टैंक का अभ्यास कर सकते हैं, और नीचे से नाली के लिए एक नल स्थापित कर सकते हैं

जब लकड़ी के बैरल का उपयोग किया जाता है, तो यह लकड़ी की छत के तख्तों से बना होना चाहिए

जब वॉशिंग मशीन के ड्रम का उपयोग किया जाता है, तो यह साफ और अभेद्य होना चाहिए, बिना जंग और कवक के

इकाई का शरीर, सबसे सरल विकल्प - लकड़ी के जाली से बने पिरामिड के आकार में।

रस से एक समान निचोड़ने के लिए, बारीक कुचले हुए फलों को साफ बैग में रखा जाता है या एक मुलायम कपड़े से फैलाया जाता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो प्रेस एक गीला गोंद और काफी मात्रा में अवशेष छोड़ देगा।