गार्डन ब्लैकबेरी (23 तस्वीरें): रोपण और देखभाल नियम। प्रजनन और छंटाई। उरल्स और अन्य क्षेत्रों में खुले मैदान में सही खेती

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

हर माली अपने भूखंड को बगीचे के ब्लैकबेरी से सजाने का फैसला नहीं करता है, लेकिन जिसने कम से कम एक बार इन सुगंधित मीठे जामुनों को काटा है वह हमेशा के लिए इस संस्कृति का प्रशंसक बन जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि इस पौधे की खेती कुछ कठिनाइयों से भरी हुई है, इसे बहुत कठिन नहीं कहा जा सकता है।

सामान्य विवरण

गार्डन ब्लैकबेरी पूरी तरह से झुकने वाले स्टेम शूट के साथ एक झाड़ी या झाड़ीदार बेल की तरह दिखता है, ज्यादातर मामलों में, बहुतायत से कांटों से ढका होता है। आज, हालांकि, प्रजनक सक्रिय रूप से कांटेदार बेरी किस्मों का प्रजनन कर रहे हैं जिनमें मजबूत प्रतिरक्षा है और भरपूर फसल प्राप्त करने में योगदान करते हैं। ऊंचाई में, संयंत्र उपयुक्त समर्थन की उपस्थिति में 2 मीटर तक खींचने में सक्षम है। इसकी पत्तियों को हरे रंग के विभिन्न रंगों में चित्रित किया जाता है, और खुली कलियों का व्यास 3 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है। विभिन्न क्षेत्रों में फूलों की संस्कृति जून से अगस्त तक रह सकती है, और फलने की अवधि अगस्त की शुरुआत से लेकर पहली ठंढ तक, यानी लगभग अक्टूबर तक होती है।

गार्डन ब्लैकबेरी "आपूर्ति करता है" फर्म फलों के साथ माली, गहरे भूरे, गहरे बैंगनी या यहां तक कि काले रंग में रंगे होते हैं। कभी-कभी जामुन की सतह को हल्के खिलने के साथ कवर किया जाता है। संस्कृति को बहुत ही उत्पादक माना जाता है और आपको प्रत्येक झाड़ी से 7 से 15 किलोग्राम फल एकत्र करने की अनुमति मिलती है। एक निर्विवाद झाड़ी सूखे की स्थिति में भी बढ़ती है, लेकिन फिर भी महीने में कम से कम एक दो बार सिंचाई करना पसंद करती है।

अधिकांश किस्में ठंढ-प्रतिरोधी नहीं हैं और उपयुक्त आश्रय के बिना, -5 - -10 डिग्री तक ठंडे स्नैप का सामना भी नहीं कर सकती हैं। स्वादिष्ट फलों को अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है और बिना किसी समस्या के ले जाया जा सकता है।

लोकप्रिय प्रजातियां और किस्में

बगीचे के ब्लैकबेरी के सभी मौजूदा विकल्प आमतौर पर कुमानिक, यानी खड़े और रेंगने वाले ओस में विभाजित होते हैं। दूसरे समूह को 40 से अधिक कांटेदार किस्मों की उपस्थिति की विशेषता है जो कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करते हैं और सिद्धांत रूप में, स्पष्ट हैं। उदाहरण के लिए, ये नेटचेज़ और चेस्टर थॉर्नलेस हैं, जो हर मौसम में 20 किलोग्राम से अधिक फसल पैदा करते हैं। किस्म "नेटचेज़" जून के दूसरे सप्ताह तक पक जाती है और डेढ़ महीने के लिए बड़े जामुन से प्रसन्न होती है। दुर्भाग्य से, इसका ठंढ प्रतिरोध औसत है, और इसलिए झाड़ी -15 डिग्री से नीचे के तापमान को सहन नहीं करती है। इसके विपरीत, चेस्टर थॉर्नलेस ब्लैकबेरी -30 डिग्री से नीचे गिरने से नहीं डरता।

बाहरी खेती के लिए, लोच तेई को अक्सर चुना जाता है - कांटों के बिना विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँ, जो बहुत ही उत्पादक और ठंढ प्रतिरोधी होती हैं। जामुन का असामान्य स्वाद "प्राइम-आर्क फ्रीडम" में देखा जाता है: मीठा और थोड़ा खट्टा।

सही तरीके से कब और कैसे लगाएं?

अधिकांश बागवानों की राय है कि बगीचे के ब्लैकबेरी के लिए केवल वसंत रोपण ही उपयुक्त है। खुले मैदान में स्थानांतरण अप्रैल में कहीं किया जाना चाहिए, लेकिन सटीक समय क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर निर्धारित किया जाता है। किसी भी मामले में, मिट्टी को पहले से ही पर्याप्त रूप से गर्म किया जाना चाहिए था, ठंढ की वापसी की संभावना शून्य हो गई है, हवा का तापमान 15 डिग्री तक बढ़ गया है, और गुर्दे अभी तक नहीं खुले हैं। यदि शरद ऋतु रोपण अभी भी चुना जाता है, तो उरल्स में, मॉस्को क्षेत्र या लेनिनग्राद क्षेत्र में इसे अक्टूबर के मध्य से नवंबर के मध्य तक और दक्षिणी क्षेत्रों में व्यवस्थित किया जा सकता है - इसलिए आमतौर पर दिसंबर के मध्य तक।यह महत्वपूर्ण है कि पहली ठंढ से कम से कम 20-30 दिन पहले शरद ऋतु के रोपण का समय निर्धारित किया जाए।

डाचा या व्यक्तिगत भूखंड पर, आपको ऐसी जगह चुननी चाहिए जो अच्छी तरह से रोशनी हो, लेकिन हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षित हो। इस स्थिति का अनुपालन अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह माना जाता है कि यह मजबूत झोंके हैं जो फलों और पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हैं, और परागण प्रक्रिया को भी बाधित करते हैं। उदाहरण के लिए, आप एक बाड़ के बगल में एक बगीचे के बिस्तर की योजना बना सकते हैं। सबसे अच्छा, संस्कृति साइट के पश्चिमी और दक्षिण-पश्चिमी किनारों पर जड़ें जमा लेती है। ब्लैकबेरी को पौष्टिक मिट्टी और अच्छी हवा पारगम्यता पसंद है। यह दोमट या बलुई दोमट मिट्टी का मिश्रण हो तो अच्छा है। आपको कार्बोनेट मिट्टी पर झाड़ियाँ नहीं लगानी चाहिए, क्योंकि वे पौधे को मैग्नीशियम और लोहे से वंचित कर देंगे।

इष्टतम अम्लता स्तर 6 इकाई है। जिस बेड पर बेरी लगाई जानी है, उसे पिछली शरद ऋतु की शुरुआत में या अक्टूबर प्रक्रिया से 2-3 सप्ताह पहले मातम से साफ किया जाना चाहिए, साथ ही बीमारियों और कीट लार्वा से मुक्त होना चाहिए। यदि बगीचे में भूमि को नियमित रूप से खिलाया जाता है, तो अतिरिक्त रूप से निषेचित करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि ओवरफेड झाड़ी, इसके बढ़े हुए आकार के बावजूद, बहुत खराब है। अन्यथा, प्रक्रिया से लगभग 3 सप्ताह पहले, कुएं को 150 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 5 किलोग्राम सड़ी हुई खाद या खाद, साथ ही 50 ग्राम पोटेशियम लवण से समृद्ध करने की आवश्यकता होगी।

ब्लैकबेरी के बीजों को सोच-समझकर चुना जाना चाहिए। आदर्श रूप से, ये वार्षिक नमूने होने चाहिए जिनकी परिपक्व जड़ प्रणाली 10-15 सेंटीमीटर से अधिक लंबी हो और दो स्वस्थ तने हों, जिनका व्यास 5 मिलीमीटर से अधिक हो। एक महत्वपूर्ण शर्त जड़ों पर गुर्दे की उपस्थिति भी है। छेद की गहराई और चौड़ाई रोपण सामग्री की उम्र और स्थिति के आधार पर निर्धारित की जाती है। किसी भी स्थिति में, प्रत्येक झाड़ी और अन्य पौधों या भवनों के बीच 1 मीटर की दूरी बनाए रखी जानी चाहिए। वास्तव में, यह संकेतक जितना अधिक होगा, ब्लैकबेरी खुद को उतना ही बेहतर दिखाएगा।

झाड़ी रोपण योजना इस आधार पर निर्धारित की जाती है कि अंकुर कितनी जल्दी बढ़ते हैं, साथ ही साथ संस्कृति की खेती कैसे की जाती है। तो, बुश विधि खराब रूप से बढ़ने वाली किस्मों के लिए है। इस मामले में, एक छेद में कुछ रोपे लगाने की अनुमति है, और खांचे को 1, 8 बाय 1, 8 मीटर की योजना के अनुसार खुद को खोदना होगा। झाड़ी का एक विकल्प टेप विधि है। उनके अनुसार, रोपे 1 मीटर के अंतराल के साथ लम्बी अवसाद में स्थित होते हैं, और पंक्तियों के बीच 2-2.5 मीटर का अंतर रहता है।

रोपण सामग्री लगाने के बाद, इसकी जड़ों को छिड़का जाता है ताकि नियंत्रण गुर्दा 2-3 सेंटीमीटर भूमिगत हो जाए। झाड़ी के पास एक छोटा सा गड्ढा छोड़ना भी सही होगा, जिसमें नमी जमा हो जाएगी। क्यारियों में मिट्टी अच्छी तरह से पटकती है, और ब्लैकबेरी के प्रत्येक नमूने को 3 से 6 लीटर पानी मिलता है। जब सभी तरल अवशोषित हो जाते हैं, तो सतह को लगभग 4 सेंटीमीटर मोटी परत बनाकर खाद या खाद के साथ मिलाने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, प्रत्येक लगाए गए अंकुर को कहीं न कहीं बीस सेंटीमीटर ऊंचाई तक छोटा करना होगा और फलों की शाखाओं से छुटकारा पाना होगा।

शीर्ष पेहनावा

सर्दियों के बाद, नाइट्रोजन युक्त यौगिकों के साथ बगीचे के ब्लैकबेरी को निषेचित करने का रिवाज है, जो वार्षिक शूटिंग के विकास में तेजी लाते हैं। यह अंत करने के लिए, प्रत्येक झाड़ी को लगभग 50 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्राप्त होता है, जो जमीन में 10-15 सेंटीमीटर की गहराई तक एम्बेडेड होते हैं। जो लोग कार्बनिक पदार्थ पसंद करते हैं वे वसंत में पौधों को सुअर की खाद या चिकन की बूंदों के साथ खिला सकते हैं, जिसमें नाइट्रोजन भी होता है। फलों के पकने में तेजी लाने के लिए, 10% सुपरफॉस्फेट घोल के साथ झाड़ियों को पानी देने का प्रस्ताव है। दो सप्ताह के अंतराल के साथ कुछ प्रक्रियाओं का आयोजन किया जाता है।

संस्कृति को हर 3-4 साल में एक बार अन्य तत्वों की आवश्यकता होती है। नौसिखिया माली तैयार खनिज परिसरों का उपयोग कर सकते हैं, और अनुभवी विशेषज्ञों के लिए 10 किलोग्राम खाद या ह्यूमस, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 30 ग्राम पोटेशियम सल्फेट का संयोजन तैयार करना आसान होगा। यह राशि एक वर्ग मीटर रोपण के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। यह जामुन की कटाई के बाद किया जाना चाहिए।

किसी भी निषेचन के साथ एक प्रतिशत बोर्डो तरल के साथ पर्ण छिड़काव किया जा सकता है, जो कीड़ों, कवक और संक्रमणों की महत्वपूर्ण गतिविधि में हस्तक्षेप करता है।

गार्टर और ट्रिम

चूंकि उद्यान ब्लैकबेरी तेजी से बढ़ते हैं, इसलिए उन्हें नियमित रूप से विभिन्न प्रकार की छंटाई की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, पहले वर्ष में जड़ प्रणाली के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए, झाड़ी से पुष्पक्रम को हटाने की आवश्यकता होगी। अगले वर्ष, शूट को डेढ़ मीटर तक छोटा कर दिया जाता है, और चीरा आवश्यक रूप से बिना कटे कली के ऊपर बनाया जाता है। वसंत की शुरुआत के साथ, जीवित कलियों के ऊपर सभी जमे हुए क्षेत्रों को शाखाओं से काट दिया जाता है। गर्मियों के आगमन के साथ, ५-७ सबसे मजबूत को छोड़कर, सभी अतिरिक्त तने हटा दिए जाते हैं, और युवा शूटिंग के शीर्ष को ५-८ सेंटीमीटर से काट दिया जाता है। इसके अलावा, झाड़ी के नवीकरण को प्रोत्साहित करने के लिए, दो साल पुरानी शूटिंग को हटाने की प्रथा है।

ब्लैकबेरी को बांधने से सूर्य की किरणें उस तक पहुंचना आसान हो जाता है, और इसलिए, फलने में सुधार होता है। इसके अलावा, प्रक्रिया झुकने वाली शूटिंग के फ्रैक्चर के मुद्दे को हल करती है, और कटाई को और अधिक सुविधाजनक बनाती है। पहला गार्टर वसंत में किया जाता है, जब ठंढ की वापसी की संभावना गायब हो जाएगी, और दूसरा - गिरावट में, फसल के अंत में। रेंगने वाले तने आमतौर पर ट्रेलिस के निचले स्तर पर और वार्षिक वाले - समर्थन के शीर्ष पर तय किए जाते हैं। खड़ी किस्में अतिरिक्त रूप से एक तरफ थोड़ी झुकी हुई हैं, और उनके बढ़ते अंकुर विपरीत किनारे से बंधे हैं।

सर्दियों के लिए अलग-अलग झाड़ियाँ तैयार करना

सर्दियों की तैयारी करने वाली फसल की देखभाल झाड़ी की उम्र और विकासात्मक विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस में रहने वाले नमूने एक बंडल में बांधने और उन्हें एक फिल्म के नीचे एक खाई में रखने के लिए पर्याप्त होंगे।

• कोई कांटे नहीं। कांटेदार किस्मों को विशेष रूप से ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में सावधानी से कवर किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए: साइबेरिया में या उरल्स में। अन्यथा, काम उसी तरह से किया जाता है जैसे कांटेदार नमूनों के मामले में किया जाता है।
• पौधे। सर्दियों से पहले, जीवन के पहले वर्ष के ब्लैकबेरी को दो या तीन सबसे मजबूत शूटिंग में काट दिया जाता है। रोपण बहुतायत से सिंचित होते हैं और आवरण सामग्री के नीचे छिपे होते हैं।
• युवा। रेंगने वाले ब्लैकबेरी की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है, क्योंकि सर्दियों से पहले उन्हें खुले मैदान में खोदी गई खाई में निकालने के लिए पर्याप्त है। यदि किस्म में कांटे नहीं हैं, तो इसके अतिरिक्त झाड़ी को एग्रोफाइबर में लपेटना होगा। खड़ी प्रजातियों का जमीन पर झुकना शून्य से ऊपर के तापमान पर भी शुरू हो जाता है। यदि पौधा विरोध करता है, तो यह कई तरीकों से झुक जाता है या इसके अतिरिक्त वजन के साथ भारित होता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शूटिंग को झाड़ी के केंद्र में नहीं, बल्कि इसके विपरीत निर्देशित किया जाना चाहिए।
• पुराने लोग। सर्दियों से पहले, पुरानी झाड़ी को पहले फिर से जीवंत किया जाता है, और फिर एक विशेष सामग्री के साथ कवर किया जाता है। इसे कई चरणों में करना बेहतर है: पहले, एक सुतली की मदद से, बंडल बनाएं, फिर उन्हें जमीन पर झुकाएं और एक या दो सप्ताह के बाद उन्हें एग्रोफाइबर से लपेटें।

एक बड़ा प्लस बेरी, जमीन और कवरिंग कैनवास के बीच एक मल्चिंग परत की उपस्थिति होगी।

प्रजनन के तरीके

ब्लैकबेरी का प्रचार कई तरीकों से किया जाता है। शिखर परतें आमतौर पर वसंत के महीनों में शामिल होती हैं। ऐसा करने के लिए, चढ़ाई का तना बस बगीचे की सतह की ओर आकर्षित होता है, और इसका शीर्ष पृथ्वी से ढका होता है। थोड़े समय के अंतराल के बाद, जड़ कलमों पर चोंच मारती है, और कलियाँ, जो जमीन में होती हैं, नई शाखाएँ छोड़ती हैं। इस बिंदु पर, नए बच्चे को मूल उदाहरण से अलग होने की अनुमति है। क्षैतिज परतों द्वारा प्रजनन एक समान उम्र में होता है।अंकुर जमीन की ओर झुक जाता है और पूरी तरह से दब जाता है। जैसे ही नई झाड़ियाँ सतह के ऊपर दिखाई देती हैं, उन्हें एक दूसरे से अलग किया जा सकता है और एक नए आवास में स्थानांतरित किया जा सकता है। जड़ चूसने वालों द्वारा प्रजनन भी काफी सरल है। उन नमूनों को चुनना बेहतर है जो कम से कम 10 सेंटीमीटर लंबे हों। विभाजन विधि चुनते समय, झाड़ी को पूरी तरह से जमीन से हटा दिया जाता है और कई विकसित टुकड़ों में विभाजित किया जाता है।

सबसे मूल्यवान किस्मों के लिए कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। रोपण सामग्री की कटाई मई या जुलाई में की जाती है: यह कली और पत्ती के साथ शूट का हिस्सा होना चाहिए। टहनी के निचले हिस्से को उत्तेजक एजेंट से उपचारित किया जाता है, जिसके बाद इसे पीट और वर्मीक्यूलाइट से भरे कंटेनर में लगाया जाता है। टहनी के लिए एक पूर्ण अंकुर बनाने के लिए, इसे क्लिंग फिल्म या पारदर्शी टोपी के नीचे बढ़ना चाहिए। सिद्धांत रूप में, उद्यान ब्लैकबेरी और बीज विधि के लिए उपयुक्त है। बीजों को पहले 3 घंटे पानी में और 3 दिनों के लिए एक नम कपड़े में रखा जाता है, और सूजन के बाद 8 मिलीमीटर तक जमीन में गहरा कर दिया जाता है। मिट्टी को संकुचित और सिंचित किया जाता है, और कंटेनरों को स्वयं एक ऐसे स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है जहां तापमान +5 डिग्री से अधिक नहीं होता है। कुछ महीनों के बाद, कंटेनरों को गर्मी में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

रोग और कीट

उद्यान ब्लैकबेरी की सबसे आम बीमारियों में से एक स्तंभ जंग है, जो पत्ती के ब्लेड पर जंग लगे धब्बों की उपस्थिति से संकेत मिलता है। प्रोफिलैक्सिस के लिए, संस्कृति को एक प्रतिशत बोर्डो तरल के साथ छिड़का जाना चाहिए। प्रक्रिया दो बार की जाती है: जब युवा पत्ते दिखाई देते हैं और फलने के बाद। एन्थ्रेक्नोज देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में प्रकट होता है, विशेष रूप से भारी वर्षा से बढ़ जाता है। बैंगनी और हल्के लाल धब्बों की उपस्थिति को रोकने के लिए, पौधे को समय पर खिलाने और निराई करने की आवश्यकता होगी।

विभिन्न प्रकार के सड़ांध के विकास को रोकने के लिए, रोपण को मोटा नहीं किया जाना चाहिए। धब्बेदार और ख़स्ता फफूंदी से निपटने के लिए जंग के लिए समान तैयारी के साथ उपचार की अनुमति होगी। कीड़ों में, ब्लैकबेरी अक्सर टिक्सेस, कैटरपिलर, एफिड्स, नटक्रैकर्स के साथ-साथ विशेष प्रकार के पतंगे, वीविल और बीटल से पीड़ित होते हैं। उनका मुकाबला करने के लिए, पौधों को कीटनाशकों के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है: "अकटेलिक", "अकारिन" या "फिटोवरम"।

वैसे, यदि सितंबर में संस्कृति परिपक्व नहीं होती है, तो ब्लैकबेरी माइट के हमलों को दोष दिया जा सकता है। खट्टा बेरी की उपस्थिति अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था या अनुचित पानी से उचित है।

बढ़ती त्रुटियां

नौसिखिए बागवानों द्वारा की जाने वाली मुख्य गलतियों में से एक पहले की अज्ञात किस्म के प्रतिनिधियों को उगाने का निर्णय है। इस मामले में, खुले मैदान में रोपाई के समय और फसल की सामान्य देखभाल दोनों के साथ भ्रमित करना बहुत आसान है।

कुछ समस्याएं खराब या दूषित रोपण सामग्री के उपयोग के कारण होती हैं। सामान्य उल्लंघनों में अलग-अलग रोपों के बीच अंतराल का पालन न करना, छाया में रोपण, कार्बनिक पदार्थों का अत्यधिक अनुप्रयोग, या खुले मैदान में रोपाई के बाद एक ट्रेलिस की स्थापना शामिल है, जो जड़ प्रणाली को काफी नुकसान पहुंचाता है।