2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13
लाल करंट एक छोटा पर्णपाती झाड़ी है जिसका बेरी स्वाद शायद सभी को पता है। यह पूरे यूरेशिया में वन क्षेत्र में बढ़ता है, जंगल के किनारों पर, नदियों के किनारे, जंगली में करंट पाए जाते हैं। लेकिन व्यक्तिगत भूखंडों पर, यह संस्कृति अच्छी तरह से तैयार होती है, अक्सर अन्य बेरी झाड़ियों के साथ सह-अस्तित्व में होती है और अच्छी फसल देती है, अगर, निश्चित रूप से, मालिक करंट देख रहे हैं।
विवरण
यह पौधा 2 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकता है, लेकिन अधिक बार आप 1-1, 5 मीटर ऊँचा करंट पा सकते हैं। इसके अंकुर भूरे या पीले रंग के होते हैं, और लकड़ी लगभग हरे रंग की होती है, जिसका दिल हल्का होता है। संस्कृति की पत्ती व्यवस्था वैकल्पिक है, पत्तियों में 3 या 5 लोब होते हैं, किनारों पर निशान होते हैं, साथ ही एक चमकदार चिकनी शीर्ष भी होता है। पत्ती की प्लेट का निचला हिस्सा आमतौर पर ऊपरी हिस्से की तुलना में बहुत हल्का होता है। नसें प्यूब्सेंट हो सकती हैं। लाल करंट के पुष्पक्रम अगोचर, छोटे, पीले-हरे रंग के होते हैं, लेकिन लाल-भूरे रंग के भी हो सकते हैं। उन्हें ब्रश में एकत्र किया जाता है। मई में करंट खिलता है। फल रसदार, चमकीले लाल, स्वाद में खट्टे होते हैं। औसत व्यास 10 मिमी।
पौधे की जड़ें गहरी होती हैं, वे मिट्टी में अच्छी तरह से प्रवेश करती हैं, वहां से अपने लिए उपयोगी सब कुछ चुनती हैं। यदि आप साइट पर कई अलग-अलग प्रकार के लाल करंट लगाते हैं, तो यह क्रॉस-परागण में योगदान देगा। लाल करंट आंवले के परिवार से संबंधित है। जामुन काले करंट की तुलना में बाद में पकते हैं … लेकिन यह अच्छा है, वापसी योग्य गर्मी के ठंढ पौधे के लिए इतने भयानक नहीं हैं। उपज भी उसी काले करंट की तुलना में अधिक हो सकती है। ऐसा इसलिए भी होता है क्योंकि लाल सूखे को अधिक आसानी से सहन करता है। एक झाड़ी से आप प्रति सीजन में 9 किलो तक जामुन एकत्र कर सकते हैं।
यदि आप झाड़ी की ठीक से देखभाल करते हैं, तो यह 25-30 वर्षों तक फल देगा। लेकिन देखभाल व्यापक होनी चाहिए, क्योंकि, उदाहरण के लिए, फलना मिट्टी की संरचना पर बहुत अधिक निर्भर करता है। पौधा जल्दी से इसमें से पोषक तत्वों का चयन करता है, और यदि समय पर मिट्टी को निषेचित नहीं किया जाता है, तो अगला फलन इष्टतम से बहुत दूर होगा। इस तथ्य के बारे में बहुत कुछ कहने की आवश्यकता नहीं है कि बेरी उपयोगी है: इसमें समूह बी के सभी विटामिन, साथ ही सी, ई, ए, एच, पीपी, साथ ही फैटी एसिड और खनिज शामिल हैं। … यह उत्पाद एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर , यानी यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से लड़ता है। करंट को ऐसा पौधा भी कहा जाता है जो घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है।
सच है, यह उन लोगों के लिए बड़े प्रतिबंध के साथ खाने लायक है जिन्हें गैस्ट्र्रिटिस या पेट के अल्सर, साथ ही साथ यकृत रोग जैसी बीमारियां हैं।
सबसे अच्छी किस्में
बेरी फसलों की कई दर्जन किस्में एक योग्य माली को भी कुछ स्वीकार्य विकल्प खोजने की अनुमति देती हैं। और सब कुछ अनुरोध पर चुना जाता है।
- उदाहरण के लिए, जिनका लक्ष्य बड़े फल उगाना है, उन्हें इस तरह की किस्मों पर करीब से नज़र डालनी चाहिए फर्टोडी, विस्कने, रोंडोम। वे दोनों उच्च उपज देने वाले हैं, और बड़े जामुन का वादा करते हैं, और बीमारियों से डरते नहीं हैं।
- यदि लक्ष्य उस लाल करंट को खोजना है जो मीठा भी होगा, तो यह किस्मों पर ध्यान देने योग्य है स्वेतलाना, ह्यूटन कैसल, अर्ली स्वीट।
- जब बढ़ने का मुख्य लक्ष्य सबसे तेज़ संभव फसल की तरह दिखता है, तो आप किस्मों का चयन कर सकते हैं " फर्स्टबोर्न", "सर्पेन्टाइन", "विक्टोरिया"।
- मध्य-मौसम की किस्मों में शामिल हैं गज़ेल, बुझांस्काया , और स्वादिष्ट देर से - " मुरब्बा", "डच लाल"।
आमतौर पर, ऐसा वर्गीकरण लोकप्रिय किस्मों की विविधता में कम से कम थोड़ा नेविगेट करने में मदद करता है। लेकिन, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, साइट पर विभिन्न किस्मों का होना फायदेमंद है: एक गर्मी के पहले दिनों में पकना शुरू होता है, अन्य बाद में "जागते हैं", लेकिन इस तरह आप बगीचे में निरंतर फसल का आयोजन कर सकते हैं।
प्रजनन
लाल करंट के पौधे किसी भी बाजार में आसानी से खरीदे जा सकते हैं, लेकिन हमेशा जोखिम होते हैं: विक्रेता को, ज्यादातर मामलों में, इसके लिए अपनी बात माननी पड़ती है। यदि आप इस प्रक्रिया को स्वयं से और आगे तक नियंत्रित करना चाहते हैं, तो समय आ गया है कि आप स्वयं प्रजनन शुरू करें।
कलमों
काफी विश्वसनीय तरीका जिसे शुरुआती लोग भी मानेंगे। ऐसा माना जाता है कि जड़ से उगने वाले वार्षिक शूट से पहले से ही लिग्निफाइड कटिंग तेजी से और आसानी से जड़ लेती है। लेकिन दो और तीन साल पुरानी शाखाओं पर उगाई गई कटिंग भी अच्छी तरह से जड़ लेती है। मुख्य बात यह है कि हैंडल की मोटाई कम से कम 8 मिमी है, और लंबाई 20 सेमी. तक पहुंचती है … यह गिरावट में रोपण सामग्री की कटाई करने के लिए प्रथागत है, फिर कटिंग को एक बॉक्स में सिक्त रेत के साथ रखा जाता है जब तक कि वहां जड़ की जड़ें नहीं बन जाती हैं। और कटिंग को इस बॉक्स में 3 महीने (या थोड़ा कम) तक रखना होगा, तापमान + 3 डिग्री सेल्सियस को सहन करते हुए। फिर उन्हें बर्फ के नीचे या रेफ्रिजरेटिंग चैंबर के सब्जी डिब्बे में हटा दिया जाता है, और वहां वे रोपण के क्षण तक पहले से ही रहेंगे।
इस मामले में शुरुआती वसंत में खुले मैदान में उतरना पड़ता है, यह झुका होगा, नमूनों के बीच का अंतराल 20 सेमी. है … ऊपर प्लास्टिक की बोतलें रखी जाती हैं, कांच के जार का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कटिंग से केवल 2 कलियां ही जमीन से ऊपर रहनी चाहिए बाकी सब कुछ जमीन में होना चाहिए। फिर मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाता है, पानी पिलाया जाता है, धरण या बारीक पीट के साथ पिघलाया जाता है। सितंबर में, जड़ वाले कटिंग अपने स्थायी स्थान पर चले जाएंगे। बेशक, हरे रंग की कटिंग के साथ लाल करंट का प्रचार करना भी संभव है। लेकिन वे इतने लंबे समय तक जड़ प्रणाली बनाएंगे कि जमीन का हिस्सा इस तरह की मात्रा से पीड़ित होगा।
एक शब्द में, इस तरह के पौधे को एक वर्ष के बाद ही स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है, और झाड़ी बाद में फलने में प्रवेश करेगी।
टीएपीएस
संभवतः, यह विधि सबसे सरल संभव होगी। आपको एक युवा झाड़ी (3-5 वर्ष, कोई बड़ी नहीं) लेने की जरूरत है, इसके नीचे की मिट्टी को ढीला करें, इसे खिलाएं, जमीन में 10 सेंटीमीटर गहरे खांचे बनाएं और उनमें 1-2 साल के लिए अंकुर डालें। कई जगहों पर उन्हें धातु के हुक के साथ तय किया जाता है, और फिर पृथ्वी से ढक दिया जाता है ताकि शीर्ष सतह पर हो। जब अंकुर 10 सेमी बढ़ते हैं, तो उन्हें हर दो हफ्ते में ढीली, अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी से काट दिया जाता है। सभी गर्मियों में परतों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है, पौधे के चारों ओर गीली घास के रूप में कार्बनिक पदार्थों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
और पतझड़ में, जब जड़ वाली परतों को मदर प्लांट से अलग करना होगा (आखिरकार, वे पहले ही शूट दे चुके हैं), उन्हें लंबाई में अलग-अलग नमूनों में विभाजित किया जाता है, प्रत्येक की अपनी जड़ प्रणाली होती है। और अब उन्हें पहले से ही एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा रहा है। कुछ साल - और उनमें से कुछ फल देना शुरू कर देंगे।
झाड़ी बांटना
यह विधि अच्छी है, यदि पौधे के नए स्थान पर जाने का समय आ गया है, तो एक प्रत्यारोपण इसकी प्रतीक्षा कर रहा है। सबसे पहले, पुरानी, रोगग्रस्त, विकृत शाखाओं को झाड़ी से हटा दिया जाता है, और फिर झाड़ी को खोदा जाता है, भागों में विभाजित किया जाता है। प्रत्येक भाग की अपनी पूरी तरह से गठित जड़ प्रणाली, तना होना चाहिए। कुचल कोयले के साथ कटौती को बढ़ने की अनुमति है। और इन भागों को छिद्रों में भेजा जाता है, जो गर्भाशय की झाड़ी के बिस्तर के मापदंडों से कम से कम 5 सेमी गहरा होगा।
रोपण के बाद, अंकुर को 20 सेमी (या थोड़ा कम) से छोटा किया जा सकता है, अच्छी तरह से पानी और मिट्टी को तब तक गीला करें जब तक कि नई झाड़ी अपनी जगह पर जड़ न ले ले। जरूरी! बंटवारे की प्रक्रिया को तेज नुकीले और पूरी तरह से रोगाणुहीन उपकरण से किया जाना चाहिए।
पौधे
इस पौधे के बीज स्वयं भी प्राप्त किए जा सकते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले गर्भाशय की झाड़ियों का चयन करना आवश्यक है: कीट क्षति के मामूली संकेतों के बिना, उन्हें स्वस्थ, उच्च उपज देने वाला होना चाहिए। और अब इन झाड़ियों को "विच्छेदित" किया जाना चाहिए - या तो कटिंग द्वारा, या लेयरिंग द्वारा, या झाड़ी को विभाजित करके।
लेकिन, सामान्य तौर पर, रोपाई द्वारा प्रसार की विधि को अक्सर बाजार में या किसी विशेष स्टोर में युवा पौधों की खरीद का मतलब समझा जाता है। उन्हें केवल सही जगह पर और सही समय पर उतारना होगा।
अवतरण
आमतौर पर, विशेषज्ञ झाड़ी लगाने की सलाह देते हैं गिरावट में , लेकिन वसंत ऋतु में यह काफी सफलतापूर्वक किया जा सकता है।
समय
प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय शायद मध्य शरद ऋतु है। पौधे के पास एक नई जगह पर जड़ लेने का समय होना चाहिए। और फिर जुलाई की शुरुआत में आप पहली फसल पर भरोसा कर सकते हैं (यदि, निश्चित रूप से, मौसम अनुमति देता है)। लेकिन अगर गिरावट में करंट लगाना संभव नहीं है, तो आपको निराश होने की जरूरत नहीं है - वसंत में भी, सब कुछ सही ढंग से किया जा सकता है, लेकिन रोपण के लिए आवश्यकताएं थोड़ी अधिक कठोर होंगी।
उदाहरण के लिए, आपको एक झाड़ी लगानी होगी, जबकि उस पर कलियाँ अभी तक नहीं खिली हैं। पृथ्वी अभी पूरी तरह से सूखी नहीं है, और यह आंशिक रूप से एक समस्या है: पौधे को पत्तियों और कलियों के साथ भी जमीन पर भेजा जाता है, यह मानते हुए कि यह विकल्प अधिक विश्वसनीय है। लेकिन जोखिम है कि झाड़ी जड़ नहीं लेगी बल्कि बड़ी है।
शरद ऋतु में, रोपे बहुत बेहतर तरीके से जड़ लेते हैं, यह देखते हुए कि वे ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले लगाए जाते हैं।
सीट चयन
पौधे को थर्मोफिलिक माना जाता है, और अगर नम मिट्टी पर काला करंट अच्छी तरह से विकसित होता है, तो ऐसी संख्या लाल रंग के साथ काम नहीं करेगी। आदर्श रूप से समतल क्षेत्र, दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम ढलान की आवश्यकता है … करंट सूरज से प्यार करते हैं, अच्छी रोशनी, छाया में वे निश्चित रूप से अपेक्षित फसल नहीं देंगे। एक खुले क्षेत्र में, लाल करंट लगाना भी इसके लायक नहीं है: पौधा बस ठंडी हवाओं से जम जाएगा। लेकिन अगर साइट सुरक्षित है, तो वहां बर्फ अच्छी तरह से रुकेगी, जिसका मतलब है कि सर्दियों में बर्फ की टोपी के नीचे झाड़ी को मज़बूती से संरक्षित किया जाएगा। इसके अलावा, वसंत और गर्मियों में एक अच्छी तरह हवादार जगह में, जमीन से नमी तेजी से वाष्पित हो जाएगी, और शांत, हवा रहित क्षेत्रों में मधुमक्खियां बेहतर काम करती हैं।
लाल करंट के लिए इष्टतम स्थान बगीचे में है, फलों के पेड़ों से दूर नहीं (साधारण पेड़ भी उपयुक्त हैं), इमारतों और बाड़ के बगल में। और चूंकि यह पौधा सबसे अधिक नमी वाले स्थान से दूर है, इसलिए आपको ऐसी जगह चुनने की ज़रूरत है जिसमें भूजल पृथ्वी की सतह से 1 मीटर (या बेहतर, 1.5 मीटर) के करीब न हो।
रोपण गड्ढे की तैयारी
जैसा कि अपेक्षित था, इसे पहले से तैयार किया जाता है। वे एक छेद खोदते हैं, इष्टतम आकार 50x50 सेमी है। 20 सेंटीमीटर की कृषि योग्य, अत्यधिक उपजाऊ परत अलग से जमा की जाती है। मिट्टी को एक बाल्टी खाद के साथ मिलाया जाता है, वहां सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है, साथ ही पोटेशियम सल्फेट भी। लेकिन अगर माली कार्बनिक पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना चाहता है, तो लकड़ी की राख फास्फोरस और पोटेशियम का सबसे अच्छा स्रोत होगी, पौधों के ऊतकों में चयापचय को बनाए रखने के लिए यह सबसे अच्छा उपकरण है।
लैंडिंग तकनीक
अंकुर को एक बाल्टी पानी में भेजा जाता है और वहां कुछ घंटों के लिए रखा जाता है। फिर आप उतरना शुरू कर सकते हैं।
एल्गोरिथ्म इस तरह दिखता है।
- रोपण सामग्री को छेद में भेजा जाता है। यदि समूह रोपण तुरंत किया जाता है, तो खांचे के बीच 2 मीटर के अंतराल की आवश्यकता होती है।
- यह सब एक सब्सट्रेट के साथ छिड़का जाना चाहिए ताकि रूट कॉलर मिट्टी के स्तर से 5-6 सेंटीमीटर नीचे हो।
- जड़ों के पास हवा के अंतराल से बचने के लिए निकट-ट्रंक सर्कल में मिट्टी को संकुचित किया जाना चाहिए।
- इसके अलावा, ट्रंक सर्कल की परिधि के साथ एक नाली बनाई जाती है, पौधे को गीला करने के लिए इसमें पानी डाला जाता है।
- जमीन को 20 सेमी तक पिघलाया जाना चाहिए।
- ट्रिमिंग की जाती है, विकास की 4 कलियाँ शूट (अधिकतम संख्या) पर रहती हैं।
रोपण के बाद, पौधे को केवल देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे एक बहु-घटक अवधारणा माना जाता है।
देखभाल की विशेषताएं
इस झाड़ी को बिना मांगे कहा जा सकता है, वास्तव में, इसकी देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है।
पानी
यदि गर्मी गर्म है, सूखा है, तो आपको नियमित रूप से झाड़ी के नीचे जमीन को सिक्त करने की आवश्यकता होती है। नमी के प्रति वह कितना भी उदासीन क्यों न हो, गर्मी उसे कमजोर कर देगी। करंट को सूखने से बचाने के लिए, पानी देना उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, बिना अंतराल के। जामुन डालते समय, पानी देना भूल जाना एक बहुत बड़ी गलती है। और अगर झाड़ी के नीचे गीली घास की एक परत है, तो नमी के वाष्पीकरण को कम किया जा सकता है।
मृदा उपचार
निष्क्रिय होना बहुत खतरनाक है, यह देखते हुए कि निकट-ट्रंक सर्कल में एक क्रस्ट कैसे बनता है, जो हवा को मिट्टी में प्रवेश नहीं करने देता है। इसलिए, इसे ढीला किया जाना चाहिए, लेकिन बहुत गहराई से नहीं, अन्यथा आप जड़ प्रणाली को घायल कर सकते हैं। बेशक, यह लाल करंट में शक्तिशाली है, लेकिन फिर भी सतही है। और अगर आप बार-बार ढीला नहीं करना चाहते हैं, तो फिर से मल्चिंग बहुत मददगार है। चूरा या पीट गीली घास के रूप में उपयुक्त है, और सूखी घास उपयुक्त है। लेकिन यह बहुत जरूरी है कि इसमें खरपतवार की जड़ें न हों।
शीर्ष पेहनावा
खनिज और जैविक उर्वरकों का समय पर उपयोग एक आवश्यक देखभाल वस्तु है। और शीर्ष ड्रेसिंग की संरचना लाल करंट के बढ़ते मौसम पर निर्भर करती है। वसंत में, नाइट्रोजन युक्त घटकों, यानी यूरिया या मुलीन जलसेक के साथ पौधे को निषेचित करने का रिवाज है।
फूल आने के बाद, करंट को बड़ी फसल के लिए पहले से ही फास्फोरस की आवश्यकता होती है, लेकिन इस समय नाइट्रोजन को हटा देना चाहिए। गिरावट में, जब जामुन पहले से ही काटे जाते हैं, तो फॉस्फोरस-पोटेशियम कॉम्प्लेक्स के साथ संस्कृति को खिलाना उपयोगी होता है।
छंटाई
झाड़ी की उत्पादकता बढ़ाने के लिए इसकी आवश्यकता है, लेकिन केवल इस कारण से नहीं। पहले वर्ष में, प्रूनिंग फॉर्मेटिव होगी। एक वयस्क, स्वस्थ झाड़ी में आमतौर पर 15-20 शाखाएँ होती हैं, और हर साल 3-4 अंकुरों को संरक्षित किया जाना चाहिए। कमजोरों को हटाना होगा, क्षतिग्रस्त को भी हटाना होगा, साथ ही भीतर की ओर बढ़ना होगा। लेकिन जब पौधा बनेगा, तो बाल कटाने अधिक सैनिटरी होंगे।
और वसंत छंटाई कीटों द्वारा खराब किए गए अंकुरों को हटाने से जुड़ी है। शरद ऋतु की छंटाई और सर्दियों के बाद हमेशा एक साफ, बाँझ उपकरण के साथ किया जाता है; बगीचे के संस्करण या इसके एनालॉग का उपयोग ताजा कटौती को साफ करने के लिए किया जाता है।
रोग और कीट
लाल करंट बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील फसल नहीं है, जो निश्चित रूप से माली के लिए बहुत अच्छा है। … लेकिन फिर भी, रोगों के प्रति उसकी प्रतिरोधक क्षमता पूर्ण नहीं है, जिसका अर्थ है कि आपको सूचनात्मक रूप से सशस्त्र होने और कुछ होने पर त्वरित सहायता के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है।
आइए एक नजर डालते हैं कि लाल करंट को क्या नुकसान पहुंचा सकता है।
- गोब्लेट जंग … पत्तियों पर लाल धब्बे दिखाई देते हैं, और कवक के बीजाणु अंदर दिखाई देते हैं। जामुन जो जंग से प्रभावित होते हैं, साथ ही पत्तियों को तोड़कर जला देना चाहिए। झाड़ियों का उपचार कवकनाशी से किया जाना चाहिए।
- anthracnose … एक और कवक रोग जो लाल करंट से ग्रस्त है। पत्ते पर भूरे रंग के डॉट्स दिखाई देते हैं, और उनके ऊपर धक्कों। पत्तियां विकृत हो जाएंगी, और फिर वे गिर जाएंगी। कॉपर सल्फेट का घोल इस दुर्भाग्य से अच्छी तरह से मदद करता है, उन्हें झाड़ी और मिट्टी दोनों के साथ छिड़का जाता है। और इसलिए पौधे को तब तक उपचारित करना होगा जब तक कि उस पर कलियाँ न खिल जाएँ। लेकिन बीमारी को रोकने के लिए और भी बेहतर है, और यह बुश को बोर्डो तरल के 1% समाधान के साथ छिड़काव करके किया जा सकता है। और फूल आने के बाद इसे हर 2 हफ्ते में करना चाहिए।
- सेप्टोरिया … साथ ही काले केंद्र के बीजाणुओं के साथ भूरे धब्बे। प्रभावित पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए, संरचना में तांबे के साथ झाड़ियों का इलाज किया जाना चाहिए। हालांकि, कवकनाशी का भी उपयोग किया जा सकता है। बेहतर अभी तक, फूल आने से पहले, एक ही कॉपर सल्फेट के साथ झाड़ियों को कई बार स्प्रे करें।
- पाउडर की तरह फफूंदी … यदि करंट पर एक हल्का फूल दिखाई देता है, जो केवल समय के साथ काला हो जाता है, तो यह सबसे अधिक संभावना है। पत्तियां और जामुन गिर जाएंगे, झाड़ी विकास में धीमी हो जाएगी। कवकनाशी उपचार के लिए उपयुक्त हैं।
- संकीर्ण शरीर वाली सुनहरीमछली और गुर्दा कीट … ये कीट दूसरों की तुलना में अधिक बार लाल करंट पर हमला करते हैं। वसंत ऋतु में अविकसित प्ररोहों को हटाकर हमले को रोका जा सकता है। कीट तुरंत नष्ट हो जाते हैं, फूलों की शुरुआत के 25 दिन बाद झाड़ियों को अकटेलिक के साथ इलाज किया जाता है। "कार्बोफोस" या "नाइट्रोफेन" गुर्दे की सूजन के दौरान, गुर्दे के कीट के खिलाफ अच्छी तरह से काम करता है।
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