2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40
यदि आप गांव में या बाजार में ग्रामीणों से आलू खरीदते हैं, तो आपको आमतौर पर माल को किलोग्राम में नहीं मापना पड़ता है, क्योंकि शहर के लोग इस उत्पाद को सुपरमार्केट में खरीदते समय, बल्कि बाल्टी या बैग में भी खरीदते हैं। मध्य रूस के ग्रामीण इलाकों में, आलू को कभी भी किलोग्राम में नहीं मापा गया है। बस इतना हुआ कि निर्दिष्ट क्षेत्र में इस फसल की उपज काफी अधिक है, इसलिए विक्रेता के लिए तराजू पर माल के वजन को मापने की तुलना में बाल्टी को "स्लाइड के साथ" बनाने के लिए थोड़ा जोड़ना बेहतर है।
हालांकि, शहरी गृहिणियों के लिए ऐसी खरीदारी हमेशा सुविधाजनक नहीं होती है। अनावश्यक बातचीत से बचने के लिए, जो, वैसे, विक्रेता को गंभीर रूप से नाराज कर सकता है, पहले से यह जानना बेहतर है कि एक निश्चित मात्रा में कितने किलोग्राम आलू फिट हो सकते हैं।
इससे बिना अनावश्यक चर्चा के बाल्टी को किलोग्राम में बदलना और इसके विपरीत करना काफी आसान हो जाएगा।
विभिन्न बाल्टियों में आलू का वजन कितना होता है?
यदि आपको बाजार या गाँव में आलू खरीदने की ज़रूरत है, तो आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि बाल्टियाँ अलग हैं: प्लास्टिक, तामचीनी, जस्ती। बाल्टी से वजन करते समय, आपको तारे के वजन में अंतर को ध्यान में रखना होगा। इसलिए, एक तामचीनी या जस्ती मानक बाल्टी में वजन, आप 2 किलोग्राम अधिक कंटेनर के साथ आलू का वजन प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप प्लास्टिक की बाल्टी का उपयोग करते हैं, तो अंतर भिन्न हो सकता है।
यही कारण है कि ग्रामीण क्षेत्रों में आलू को पारंपरिक बाल्टियों में मापने की प्रथा है, सामान्य तौर पर, चाहे जिस सामग्री से यह कंटेनर बनाया गया हो। केवल मात्रा के आधार पर बाल्टियों में अंतर करने की प्रथा है। यह मानते हुए कि 1 लीटर पानी का वजन 1 किलो है, आप आसानी से पानी के वजन की गणना कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, 10 लीटर की मात्रा वाले कंटेनर में - सही ढंग से, यह 10 किलोग्राम होगा। लेकिन आलू के साथ, सब कुछ अलग है, कंदों के बीच की जगह हवा से भर जाती है, और इसका कोई वजन नहीं होता है।
इस प्रकार, आलू की औसत 10 लीटर बाल्टी 10 किलो से कम होगी।
लंबे समय तक लोक प्रयोगों और विशेषज्ञों की गणना से पता चला है कि लगभग 6.5 किलोग्राम बड़े कंद और लगभग 7.5 किलोग्राम छोटे कंद इतनी मात्रा में रखे जाते हैं। इस मामले में, बाल्टी एक छोटी "स्लाइड" के साथ होनी चाहिए।
12 लीटर की मात्रा वाली एक बड़ी बाल्टी में 10 किलो छोटे आलू और लगभग 9 किलो बड़े आलू हो सकते हैं। कभी-कभी बहुत कम आलू खरीदना पड़ता है, ऐसे में आप 5 लीटर की बाल्टी में आलू चुन सकते हैं। यह लगभग 3 किलो होगा, यदि कंद मध्यम आकार के हैं, तो शायद 3, 5।
आप आलू के वजन की गणना कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, 3 बाल्टी में, बाल्टी की मात्रा और कंद के आकार के आधार पर। यदि आपको पूरे सर्दियों के लिए आलू खरीदने की ज़रूरत है, तो तहखाने में एक बुकमार्क के साथ, आप 10, 15, 20 या 30 बाल्टी के बारे में बात कर सकते हैं। लेकिन फिर, सबसे अधिक संभावना है, आपको माप की एक और इकाई - बैग का सहारा लेना होगा।
सही तरीके से गणना कैसे करें?
एक आलू के वजन को निर्धारित करने का सबसे सही तरीका एक कठोर वैज्ञानिक गणना होगी: कंदों को एक बाल्टी में इकट्ठा करें, और फिर परिणाम जोड़कर प्रत्येक आलू को अलग-अलग तौलें। इस मामले में, कोई त्रुटि नहीं हो सकती है। हां, और 1 किलो वजन बढ़ाकर, आप कंद को तराजू पर रख सकते हैं जब तक कि वांछित वजन न हो जाए। एक बढ़िया तरीका, अब गांव में या बाजार में यह सब कल्पना करें, जब आप मापते हैं, उदाहरण के लिए, 20 या 30 किलोग्राम। और आलू मटर नहीं हैं, और आपको अभी भी आवश्यक वजन से अधिक या कम लेना है।
इसलिए हमें वर्षों से परीक्षण की गई माप की इकाइयों का सहारा लेना होगा: बाल्टी और बैग में।
आलू का वजन कई कारकों के कारण होता है। हौसले से खोदा गया, एक नियम के रूप में, तहखाने में कई महीनों तक संग्रहीत की तुलना में भारी होता है, यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होता है जब भंडारण की स्थिति का उल्लंघन होता है, जब आलू नमी खो देते हैं। सबसे बड़ी विसंगति तथाकथित पिछले साल के आलू के साथ होती है, जो लगभग एक साल से तहखाने में पड़े हैं।इस प्रकार, वजन घटाने को अंकुरित होने से जोड़ा जा सकता है, अंकुरों को हटाया जा सकता है, लेकिन कंद का वजन आधा कम किया जा सकता है।
इन कंदों को उनके सिकुड़े हुए छिलके से आसानी से पहचाना जा सकता है। आलू का वजन भी कंद के आकार से संबंधित होता है। छोटे आलू की एक बाल्टी बड़े कंदों से भरी बाल्टी से भारी होती है। यहां सब कुछ सरल है, छोटे आलू के बीच हवा कम होती है। एक अन्य कारक कंद का आकार हो सकता है। मध्यम आकार के आयताकार कंद अधिक सघन होते हैं।
खरीदते समय इन सभी विशेषताओं को ध्यान में रखना शायद ही संभव है, और विक्रेता, सबसे अधिक संभावना है, एक गोल और एक आयताकार आलू के बीच वजन में अंतर की कल्पना करने में कठिनाई होती है, खासकर जब से दो समान कंद मौजूद नहीं होते हैं।
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