2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40
मजबूत खस्ता खीरे की भरपूर फसल किसी भी माली का सपना होता है। ऐसा होता है कि पौधा बहुत खिलता है, लेकिन बहुत कम फल देता है, या यहां तक कि क्यारियों में एक हरे रंग की सजावट बनी रहती है।
निराशाओं और झूठी आशाओं से बचने के लिए, आपको खीरे के फूलने की ख़ासियत जानने की ज़रूरत है।
संरचना
विविधता के बावजूद, खीरे के फूलों में 5 चमकीले पीले लांसोलेट पंखुड़ियाँ होती हैं। वे बाहरी किनारे पर पतले होते हैं और बाहर की ओर थोड़ा घुमावदार हो सकते हैं। सभी पंखुड़ियां मिलकर एक कोरोला बनाती हैं। बाहर से, यह जुड़ी हुई हरी पत्तियों द्वारा समर्थित है, जिसे कैलेक्स या सीपल कहा जाता है।
कोरोला के आधार पर, इसके भीतरी भाग में एक पात्र होता है, जिस पर स्त्रीकेसर और पुंकेसर जैसे पौधे के अंग स्थित होते हैं। उनकी उपस्थिति या अनुपस्थिति फूल के लिंग से निर्धारित होती है।
पुंकेसर पुरुष अंग हैं। इनमें एक रेशा और एक परागकोश होता है, जिसके अंदर पराग (माइक्रोस्पोरैंगिया) होता है। जिस फूल में यह अंग होता है उसे स्टैमिनेट कहते हैं।
स्त्रीकेसर पौधे का मादा अंग है। इसमें एक कलंक, एक स्तंभ और एक अंडाशय होता है। पराग कलंक (परागण प्रक्रिया) में प्रवेश करने के बाद, अंडाशय से फल विकसित होने लगते हैं। ककड़ी के प्रकार के आधार पर, अंडाशय ऊपरी (कैलेक्स के अंदर स्थित) या निचला (बाहर स्थित, तने और फूल के बीच स्थित) हो सकता है। ऐसे फूलों को पिस्टिलेट कहा जाता है।
खीरे पुष्पक्रम नहीं बनाते हैं। इन पौधों के फूल एकान्त होते हैं, हालाँकि वे तने पर एक दूसरे के करीब स्थित हो सकते हैं। लेकिन उनमें से प्रत्येक का अपना पेडुनकल है, और लिंग के आधार पर यह लंबाई में भिन्न होता है। जहां एक फल की उम्मीद की जा सकती है, ध्यान देने योग्य मोटाई के साथ पेडुनकल छोटा होगा। तथाकथित "बंजर फूल" लंबे तनों पर उगते हैं ताकि कीड़ों को अधिक सक्रिय रूप से आकर्षित किया जा सके।
फूल कैसा दिखता है और उसके पास कौन से अंग हैं, पौधे के जीवन चक्र में उसके लिंग और महत्व का निर्धारण करते हैं।
फ़र्श
नर, मादा और उभयलिंगी (उभयलिंगी) ककड़ी के फूलों के बीच भेद। प्रत्येक प्रजाति अपनी संरचनात्मक विशेषताओं और अपने जैविक कार्य से अलग होती है।
नर फूलों में केवल कोरोला के अंदर पुंकेसर होते हैं। उनका कार्य मादा पौधों के परागण में भाग लेना है। वे अंडाशय नहीं बनाते हैं और जल्दी से खिलते हैं। परागण के तुरंत बाद, पिस्टिल के फूल सूख जाते हैं और गिर जाते हैं, उनके स्थान पर तने पर केवल एक पतली डंठल रह जाती है।
मादा फूल पिस्टिलेट होते हैं। खीरे की अधिकांश आधुनिक किस्मों में, फूलों की शुरुआत के साथ-साथ उनमें अंडाशय विकसित होता है।
परागण शुरू होने से पहले ही, मादा फूल के सामने तने पर एक छोटा खीरा पहले से ही दिखाई देता है, जो बाद में एक पूर्ण फल के रूप में विकसित होगा। मादा फूल के अपने जैविक कार्य को पूरा करने के बाद, यह सूख जाता है और गायब हो जाता है, और खीरा पकने के लिए तने पर रहता है। अक्सर ऐसा होता है कि एक परिपक्व फल के अंत में सूखे फूल की पंखुड़ियां सुरक्षित रहती हैं।
उभयलिंगी में अंगों का एक पूरा सेट होता है - स्त्रीकेसर और पुंकेसर दोनों। उनके पास एक अंडाशय है और वे फल पैदा करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि यह खीरे का ठीक यही फूल है जो विकासवादी योजना में प्राथमिक है। हालांकि, बागवानी उद्योग में उभयलिंगी पौधों का उपयोग नहीं किया गया है। उनकी उपज कम होती है, और फल असंतोषजनक स्वाद के होते हैं।
उभयलिंगी खीरे अब मुख्य रूप से वैज्ञानिक उद्देश्यों और प्रजनन कार्य में उपयोग किए जाते हैं। फूलों को सेक्स से अलग करना मुश्किल नहीं है। यह देखने के लिए पर्याप्त है कि उसके कैलेक्स के अंदर कौन से अंग हैं। किस लिंग के प्रचलित फूलों से, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि फसल कितनी समृद्ध होनी चाहिए।केवल मादा पौधे ही फल देते हैं।
परागण की आवश्यकता
पौधे पर कौन से फूल प्रबल होते हैं, इसके आधार पर उसका लिंग भी निर्धारित किया जाता है। खीरे की अधिकांश आधुनिक किस्में द्विअर्थी होती हैं। इसका मतलब है कि मुख्य रूप से मादा फूल एक पौधे पर दिखाई देंगे, और इससे भविष्य में वे फसल लेंगे। और बहुत सारे फल होने के लिए, पास के नर पौधे का होना आवश्यक है जिसमें स्टैमिनेट फूलों की प्रबलता हो। यह फसल नहीं देगा, लेकिन मादा पौधों के परागण में भाग लेगा।
ऐसा होता है कि झाड़ियों पर कई मादा फूल होते हैं, लेकिन किसी कारण से वे कीड़ों को आकर्षित नहीं करते हैं, और परागण नहीं होता है। यह फसल न कटने का सीधा खतरा है। पवन परागण की कोई उम्मीद नहीं है। ककड़ी पराग अपेक्षाकृत भारी और चिपचिपा होता है, और पौधे की संरचना ऐसी होती है कि इसे हवा की धाराओं द्वारा ले जाना व्यावहारिक रूप से असंभव है।
इस मामले में, मधुमक्खियों और भौंरों की भूमिका निभाना आवश्यक है, नर फूलों के परागकोशों और मादा फूलों के कलंक को बारी-बारी से एक नरम ब्रश से छूना।
लेकिन अगर झाड़ियों पर केवल नर फूल उग आए हैं, तो फसल बहुत खराब होगी या पूरी तरह से अनुपस्थित होगी। फूलों की अवस्था में इसे ठीक करना पहले से ही बहुत मुश्किल है। मादा विशेषताओं को प्राप्त करने के लिए पौधों को उत्तेजित करने के उपाय करना बेहतर है। तनावपूर्ण स्थितियों में कम उत्पादकता होती है - सूखा, अधिक गर्मी, मिट्टी में खराब अनुकूलन। जमीन में रोपण के बाद, अतिरिक्त खनिज ड्रेसिंग के साथ, खीरे को छायांकित और बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए। ऐसी स्थितियों में, प्रजनन के लिए जैविक कार्यक्रम काम करेगा, और मादा फूल, और बाद में फल, निश्चित रूप से बड़ी मात्रा में दिखाई देंगे।
आधुनिक प्रजनकों ने स्व-परागण वाले पौधे विकसित किए हैं, जिनमें से मादा झाड़ियों को नर पौधों की निकटता की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसी किस्मों को पार्थेनोकार्पिक कहा जाता है। आप इस क्षमता के बारे में विविधता के विवरण से सीख सकते हैं। ऐसे फलों की एक विशेषता उनमें बीजों की अनुपस्थिति है। अनुभवी माली इस प्रकार की किस्मों को पसंद करते हैं, उनमें से ज्यादातर जल्दी परिपक्व होते हैं और आपको एक समृद्ध फसल प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
विविधता प्रकार, उपज और लिंग के बीच एक निश्चित संबंध है। छोटे फल वाली किस्मों के मादा पौधे 10 मादा पौधों में लगभग 1 नर फूल पैदा करते हैं। ये झाड़ियाँ बहुत उत्पादक हैं। लंबे समय तक फलने वाले खीरे में, बहुत कम पिस्टिल फूल बनते हैं, जिनसे फल दिखाई देंगे - प्रति 1 स्टैमिनेट में 2-3 से अधिक नहीं।
आपको झाड़ी के फर्श को निर्धारित करने और अतिरिक्त परागण की आवश्यकता का आकलन करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। मादा और नर पुष्पक्रम अलग-अलग दरों पर विकसित होते हैं।
इसलिए, स्थिति का आकलन किया जाना चाहिए जब पौधे पर लगभग कोई कलियां नहीं बची हैं, और अधिकांश फूलों की संरचना देखी जा सकती है।
फूल प्रक्रिया की बारीकी से निगरानी की जानी चाहिए। यदि फूल सूखने लगे और झुर्रीदार होने लगे, और अंडाशय कम से कम छोटी उंगली के आकार का नहीं हुआ है, तो यह एक खतरनाक संकेत है। पौधे पुष्पक्रम से छुटकारा पाता है और फल पैदा करने से इनकार करता है, गंभीर बीमारियों के मामले में ऊर्जा की बचत करता है, कीटों के हमले और तनाव। निम्नलिखित किया जाना चाहिए: बगीचे की फसलों के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करने वाले कारक को तुरंत पहचानें और समाप्त करें।
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