अपने हाथों से बंधनेवाला ब्रेज़ियर (47 तस्वीरें): एक तह ड्राइंग, प्रकृति के लिए एक तह, पूर्वनिर्मित घर का बना पोर्टेबल ब्रेज़ियर कैसे बनाया जाए

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

गर्मी और सर्दी दोनों में, कई लोगों के लिए बारबेक्यू खाना बनाना एक पसंदीदा पाक गतिविधि है। आखिरकार, एक गैर-बंधनेवाला या स्थिर ग्रिल पर ताजा सूअर का मांस या भेड़ के बच्चे से तैयार सुगंधित और रसदार मांस पकवान को कौन मना करेगा। एक नियम के रूप में, इसे घर के पास बर्फ से साफ किए गए स्थान पर स्थापित किया जाता है।

ब्रेज़ियर सभी के लिए उपयोगी है, लेकिन पोर्टेबल होने पर यह सबसे अच्छा है। इस तरह के उपकरण के निर्माण को स्वतंत्र रूप से करना काफी संभव है, यदि आप इस प्रक्रिया की सभी बारीकियों से पहले से परिचित हैं। विनिर्माण विवरण के अलावा, सामग्री की पसंद की विशेषताओं का अध्ययन करना और ऐसे उपकरण के संचालन के सभी नियमों को ध्यान में रखना भी लायक है।

peculiarities

यदि आप घर का बना ग्रिल बनाने का निर्णय लेते हैं, तो पहले आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके परिवार की जरूरतों को पूरा करने के लिए आपके लिए कौन सा आकार सबसे अच्छा समाधान होगा। आपको उस धातु को भी चुनना होगा जो सबसे टिकाऊ होगी। आज, इंटरनेट पर आप बड़ी संख्या में बारबेक्यू मॉडल बनाने के निर्देश पा सकते हैं जो विभिन्न कच्चे माल से बनाए जा सकते हैं। हालांकि, यह तर्कसंगत है कि धातु के मॉडल सबसे लोकप्रिय हैं।

इसके अनेक कारण हैं।

• उपयोग की सुविधा। धातु के ब्रेज़ियर को साफ करना और धोना आसान है, और यदि आवश्यक हो, तो इसे आसानी से अलग किया जा सकता है यदि इसमें हटाने योग्य पैर हों, या अगर यह फोल्डेबल हो तो फोल्ड किया जा सकता है।
• फास्ट फूड की तैयारी। यह धातु है जो सबसे अच्छी गर्मी रखती है, जिससे मांस और सब्जियों को न केवल समान रूप से, बल्कि जल्दी से भी पकाना संभव हो जाता है।
• उच्च अग्नि सुरक्षा। यदि जलाऊ लकड़ी या कोयला जोर से भड़कता है, तो बारबेक्यू के आयाम और तथ्य यह है कि यह धातु से बना है, एक ज्वलनशील स्थिति को उत्पन्न होने से रोक सकेगा। धातु बहुत गर्म हो सकती है, लेकिन कोई गंभीर आग नहीं होगी।

• कम लागत। अब धातु किसी भी प्रकार के बारबेक्यू के निर्माण के लिए सबसे सुलभ और सस्ती सामग्री में से एक है। यह प्राकृतिक पत्थर, आग रोक ईंटों या अन्य गर्मी प्रतिरोधी सामग्री की तुलना में बहुत सस्ता है।
• विनिर्माण गति। यदि वेल्डिंग और आवश्यक मात्रा में धातु है, तो आप सचमुच दो से तीन घंटे में ऐसा ब्रेज़ियर बना सकते हैं और तुरंत इसका उपयोग करना शुरू कर सकते हैं। तुलना के लिए: लगभग एक महीने के लिए एक ईंट ब्रेज़ियर बनाना होगा, और पूरा होने के बाद कुछ और दिनों तक इसका उपयोग करना संभव नहीं होगा।
• गतिशीलता। यहां तक कि अगर ग्रिल प्रकट नहीं होता है, तब भी यह मोबाइल है - इसे आसानी से किसी भी कमरे जैसे उपयोगिता कक्ष या गैरेज में स्थानांतरित किया जा सकता है, जहां यह तब तक खड़ा रहेगा जब तक इसकी फिर से आवश्यकता न हो। इस मामले में, यह विभिन्न प्राकृतिक घटनाओं से नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं होगा।

हालांकि, इस तरह के बारबेक्यू में एक खामी भी है - बहुत सौंदर्य उपस्थिति नहीं। लेकिन अगर आप वास्तव में समझते हैं कि आप क्या करने जा रहे हैं, तो ग्रिल को कला के काम में बदलना बहुत मुश्किल नहीं होगा। धातु भी जंग के लिए अतिसंवेदनशील है, लेकिन विशेष एंटी-जंग एजेंटों की उपस्थिति और इसकी निरंतर देखभाल के लिए धन्यवाद, यह आपको काफी समय तक सेवा दे सकता है।

चित्र और आयाम

यदि आप ब्रेज़ियर बनाने के लिए तैयार हैं, तो परिणाम आपको निराश न करने के लिए, आपको अपनी आवश्यकताओं को स्पष्ट रूप से तैयार करना चाहिए और उन सभी महत्वपूर्ण कारकों को ध्यान में रखना चाहिए जो उत्पाद की उपयोगिता को प्रभावित कर सकते हैं।उदाहरण के लिए, यदि आपके परिवार में तीन या चार लोग हैं, तो लगभग 50 बाई 30 सेंटीमीटर के आयाम वाला एक बारबेक्यू आपके लिए पर्याप्त होगा। अंतिम संख्या चौड़ाई को इंगित करती है। यह दूरी आपको आग पर एक कटार लगाने की अनुमति देती है, जिस पर उनके आकार के आधार पर कहीं न कहीं मांस के 7-9 टुकड़े होंगे।

इसके अलावा, बारबेक्यू की लंबाई भिन्न हो सकती है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप एक बार में कितने कटार ग्रिल पर लगाना चाहते हैं। कटार के बीच की मानक दूरी लगभग 10 सेंटीमीटर है। यही है, आठ कटार के लिए आपको 80 सेंटीमीटर लंबी और 9 - 90 सेंटीमीटर की शीट की आवश्यकता होगी।

हालांकि, आपको बारबेक्यू को बहुत लंबा बनाने का इरादा तुरंत छोड़ देना चाहिए। यह समाधान न केवल असुविधाजनक होगा, बल्कि संरचना को बेहद बोझिल भी बना देगा।

अगर हम बारबेक्यू की ऊंचाई के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह कहीं 15-20 सेंटीमीटर होना चाहिए। यह मात्रा न केवल जलाऊ लकड़ी या कोयले को ग्रिल में रखने के लिए पर्याप्त होगी, बल्कि मांस भी होगी ताकि यह तलने के दौरान जलते हुए कोयले के संपर्क में न आए और जले नहीं।

अगर हम पूरी संरचना लें, तो नीचे से पैरों तक की लंबाई ऐसी होनी चाहिए कि एक व्यक्ति सीधा खड़ा हो और एक मुड़े हुए हाथ में कटार पकड़ सके, और खाना पकाने के दौरान कबाब को मोड़ना उसके लिए सुविधाजनक हो। इसके अलावा, ग्रिल ऐसी होनी चाहिए कि इसे ट्रंक में सुरक्षित रूप से रखा जा सके। कार संस्करण को ज्यादा जगह नहीं लेनी चाहिए। पैरों को बनाने के लिए, आप 25 या 30 मिलीमीटर की अलमारियों के रूप में कोनों का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही 8-10 मिलीमीटर के व्यास के साथ साधारण सुदृढीकरण के चार टुकड़े कर सकते हैं।

यदि आपको कैम्पिंग ग्रिल की आवश्यकता है, तो एक उदाहरण के रूप में हम एक मॉडल की विशेषताएं देंगे।

इस तरह के एक बंधनेवाला मॉडल में निम्नलिखित तत्व शामिल होंगे:

स्टील की एक ठोस शीट से बने बारबेक्यू का आधार

पैर जिनका व्यास 2 सेंटीमीटर है

17 मिलीमीटर के व्यास के साथ फिक्सिंग के लिए कोनों और 4 पाइपों से बना फ्रेम

दो प्रकार के पक्ष - तीन प्रोट्रूशियंस और साइड के साथ अनुदैर्ध्य - दो के साथ

घिसना

विभिन्न बन्धन तत्व - वाशर और नट

बोल्ट

ऐसी ग्रिल सुविधाजनक है क्योंकि इसे मोड़ना आसान है। जब मुड़ा हुआ है, तो इसकी लंबाई 60 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होगी, और इसकी चौड़ाई - 30 सेंटीमीटर।

औज़ार

फोल्डिंग ब्रेज़ियर बनाने के लिए, आपको कुछ उपकरण और आइटम खरीदने होंगे। इन्हें आपके स्थानीय हार्डवेयर स्टोर पर खरीदा जा सकता है क्योंकि ये काफी किफायती होते हैं। आप हाथ में सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं। आप वेल्डिंग मशीन या फास्टनरों जैसी किसी चीज़ का उपयोग किए बिना भी एक साधारण संरचना बना सकते हैं। इस मामले में, खांचे की एक प्रणाली बनाने के लिए बस आवश्यक होगा।

विशेष रूप से उपकरणों के बारे में बोलते हुए, एक बारबेक्यू बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सैंडपेपर का एक टुकड़ा

पेंसिल

शासक

रूले

धातु के लिए ड्रिल के साथ ड्रिल

इसके लिए चक्की और डिस्क

धातु के लिए कैंची।

यदि हम सामग्री के बारे में बात करते हैं, तो आपको केवल स्टील की एक शीट की आवश्यकता होती है जिसकी मोटाई लगभग 3-3.5 मिलीमीटर होती है। इससे पहले कि आप धातु काटना शुरू करें, आपको कार्डबोर्ड से अपने भविष्य के बारबेक्यू का एक लेआउट बनाना होगा। इससे कम से कम मोटे तौर पर यह देखना संभव होगा कि यह वास्तव में कैसा दिखेगा और यदि आवश्यक हो, तो अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर चौड़ाई, लंबाई और ऊंचाई जैसे मापदंडों को समायोजित करें। इसके अलावा, कार्डबोर्ड के रिक्त स्थान का उपयोग टेम्पलेट के रूप में किया जा सकता है।

विनिर्माण: प्रक्रिया की पेचीदगियां

अपने हाथों से एक पूर्वनिर्मित ब्रेज़ियर बनाने के लिए, आपको पहले चित्र को कागज से धातु में स्थानांतरित करना होगा और भागों को काट देना होगा। एक उदाहरण के रूप में, एक बारबेक्यू ग्रिल पर विचार करें जिसकी मात्रा 60 से 30 गुणा 15 सेंटीमीटर है।

इस मामले में, चित्र इस तरह दिखेगा:

60 x 15 सेंटीमीटर मापने वाले दो पक्ष तत्व

बारबेक्यू का निचला भाग 60 से 30 सेंटीमीटर मापता है

दो छोरों की माप 30 गुणा 15 सेंटीमीटर है।

पैर या तो अलग तत्व हो सकते हैं या अंतिम तत्वों की निरंतरता हो सकती है। यदि आप अंतिम विकल्प को वरीयता देते हैं, तो अंत पक्षों के चित्र में कई समायोजन किए जाने चाहिए।यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बारबेक्यू का उपयोग करने की सुविधा के लिए, इसकी ऊंचाई लगभग एक मीटर होनी चाहिए। हालांकि, यह सब व्यक्ति की ऊंचाई पर निर्भर करता है, इसलिए इस पैरामीटर से लगभग 20 सेंटीमीटर विचलन की अनुमति है।

संरचना के विवरण को काटने से पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि इस तरह के फोल्डिंग ब्रेज़ियर में कौन से माउंट होंगे।

वे आमतौर पर दो प्रकार के होते हैं:

धातु के कोनों के रूप में

वेंट्स, जो आमतौर पर आधार पर वेल्डेड होते हैं।

यदि हाथ में कोई वेल्डिंग नहीं है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप दूसरे विकल्प का उपयोग नहीं कर सकते। इस मामले में, आपको केवल खांचे की एक प्रणाली का उपयोग करने की आवश्यकता है, जिससे कम विश्वसनीय फास्टनरों को बनाना संभव हो जाएगा। हालांकि, इसके लिए, साइड पार्ट्स के चित्र में, दो या तीन प्रोट्रूशियंस बनाना आवश्यक है, जो उनके आकार में "जी" अक्षर जैसा होगा। अगर हम फलाव-माउंटिंग के आकार के बारे में बात करते हैं, तो यह लगभग डेढ़ से तीन सेंटीमीटर होना चाहिए।

इसके अलावा, चित्र पर अंत के विवरण में, उन स्थानों को दर्ज किया जाना चाहिए जहां उन्हें फास्टनरों को सम्मिलित करने के लिए ऊर्ध्वाधर प्रकार के कटौती करना आवश्यक है। उन्हें बारबेक्यू के निचले हिस्से को मजबूती से ठीक करने के लिए भी बनाया जा सकता है। और फास्टनरों के साथ समस्या हल होने के बाद ही, आप धातु की चादरों से भागों को काटना शुरू कर सकते हैं। ग्राइंडर के साथ विवरण बनाना सबसे अच्छा है।

जब वे किए जाते हैं, तो सभी वर्गों को उच्च गुणवत्ता के साथ पॉलिश करना आवश्यक है। आपको बेहद सावधान रहना चाहिए, क्योंकि धातु के तेज किनारों पर खुद को काटना बहुत आसान है। इसके अलावा, अपने बारबेक्यू के सिरों पर, आपको छेद बनाने की ज़रूरत है जो इसके लिए हैंडल के रूप में काम करेंगे। उनकी मदद से, यदि आवश्यक हो, तो ग्रिल को आसानी से प्रकृति तक ले जाना या इसे एक स्थान से दूसरे स्थान पर पुनर्व्यवस्थित करना संभव होगा।

साइड की दीवारों के नीचे से भागों को पीसने की प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, आपको एक ड्रिल का उपयोग करके लगभग एक सेंटीमीटर व्यास के साथ छेद की दो पंक्तियाँ बनाने की आवश्यकता होगी। ऐसे छिद्रों की उपस्थिति के कारण, हवा अंगारों में प्रवेश कर सकती है। उन्हें तथाकथित बिसात पैटर्न में रखना सबसे अच्छा है, लगभग 40-50 मिलीमीटर अलग।

यदि, किसी कारण से, आप बारबेक्यू के पैरों को हटाने योग्य बनाने का निर्णय लेते हैं, तो पैरों को जोड़ने के लिए नट या कोनों को बारबेक्यू के नीचे के सभी कोनों पर वेल्डेड किया जाना चाहिए। वैसे, उन्हें या तो कोनों से या धातु के पाइप से बनाया जा सकता है।

जब सब कुछ किया जाता है, तो इसकी कार्यक्षमता का मूल्यांकन करने के लिए एक तह ब्रेज़ियर को इकट्ठा करना आवश्यक हो जाएगा। यह खामियों को खोजने में मदद करेगा, यदि कोई हो, और उन्हें जल्दी से खत्म कर देगा।

तैयार बारबेक्यू पेंटिंग

पोर्टेबल ग्रिल को जंग और प्राकृतिक कारकों से बचाने के लिए, इसे आमतौर पर चित्रित किया जाता है। पहले, रंगों का उपयोग नहीं किया जाता था, और सामान्य तौर पर उन्होंने रसायन विज्ञान का उपयोग नहीं करने की कोशिश की, क्योंकि लकड़ी या कोयले को जलाने की प्रक्रिया में, पेंट छीलना शुरू हो गया, एक अप्रिय गंध का उत्सर्जन हुआ, मांस खतरनाक कार्सिनोजेनिक पदार्थों को अवशोषित करता है।

आज, निर्माता ऐसे पेंट पेश कर सकते हैं जो उपयोग में सुरक्षित हों। उनके लिए एकमात्र समस्या बारबेक्यू के अंदर उच्च तापमान हो सकती है। यहां तक कि सबसे प्रतिरोधी कोटिंग भी उच्च तापमान का सामना नहीं कर सकती है, जलती है और उखड़ जाती है।

अगर हम आज मौजूद गर्मी प्रतिरोधी पेंट्स के बारे में बात करते हैं, तो उनमें विभिन्न विकल्प शामिल हैं।

गर्मी प्रतिरोधी पाउडर पेंट जो होममेड बारबेक्यू कोटिंग के लिए एकदम सही हैं। लेकिन उनके आवेदन की तकनीक आसान नहीं है, क्योंकि बहुत अधिक तापमान पर फायरिंग की आवश्यकता होती है।

चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र पर आधारित तामचीनी। ऐसे पेंट +600 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं।

इसके अलावा, धातु के ऑक्सीकरण को अंजाम देना संभव है, जिसे ब्लूइंग भी कहा जाता है। यह प्रक्रिया काफी जटिल है, लेकिन प्रबल इच्छा के साथ इसे घर पर भी एक कलात्मक तरीके से किया जा सकता है। इसके लिए बारबेक्यू के बॉक्स को 5% सल्फ्यूरिक एसिड से उपचारित करना चाहिए। उसके बाद, संरचना को डेढ़ घंटे के लिए क्षारीय साबुन के गाढ़े घोल में उबालना चाहिए।

एक विकल्प यह है कि ग्रिल को दो घंटे के लिए सोडियम के घोल में छोड़ दिया जाए। ऐसी प्रक्रियाओं के बाद, धातु को केवल एक काले नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ कवर किया जाएगा, जो जंग के खिलाफ उत्कृष्ट सुरक्षा प्रदान करेगा। हालाँकि, यह विधि असुरक्षित है, क्योंकि सल्फ्यूरिक एसिड को सावधानी से संभालना चाहिए।

उपयोग: युक्तियाँ

प्रत्येक उपयोग के बाद, एक बंधनेवाला ब्रेज़ियर को ठंडा किया जाना चाहिए और कालिख और राख से अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए, जो निश्चित रूप से इसकी दीवारों और तल पर जम जाएगा। यह कहा जाना चाहिए कि किसी भी स्थिति में आपको ग्रिल को बुझाने या इसे पानी से ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है। धातु को विशेष रूप से प्राकृतिक तरीके से ठंडा होना चाहिए।

एक और महत्वपूर्ण टिप यह है कि कबाब सीजन के अंत के बाद, ग्रिल को डिसाइड किया जाना चाहिए और विकृतियों के लिए निरीक्षण किया जाना चाहिए। यदि दोष पाए जाते हैं, तो उन्हें समाप्त किया जाना चाहिए, और पेंट चिप्स को रंगा जाना चाहिए। इसके अलावा, यदि आपने उनका उपयोग किया है, तो आपको सर्दियों के लिए विभिन्न चलती तत्वों या शेड को लुब्रिकेट करने की आवश्यकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाना इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात सभी मापदंडों की सही गणना करना है, साथ ही धातुओं के साथ काम करने में न्यूनतम कौशल होना है। इसके लिए धन्यवाद, आप आसानी से और जल्दी से अपने सपनों का ब्रेज़ियर अपने हाथों से बना सकते हैं और साल के किसी भी समय अद्भुत कबाब का आनंद ले सकते हैं।

वीडियो में क्विक-असेंबली बारबेक्यू (वेल्डिंग और अन्य फास्टनरों के बिना) का डिज़ाइन स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया गया है।