छत के साथ ब्रेज़ियर (47 फोटो): अपने हाथों, चित्रों और आयामों को देने के लिए, एक स्टोव और स्मोकेहाउस के साथ बड़ी स्थिर, ग्रीष्मकालीन कुटीर आउटडोर बंद संरचनाएं

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

गर्म दिनों के आगमन के साथ, आप अपने आप को एक सुखद देश के माहौल में विसर्जित करना चाहते हैं। और यहाँ, ठीक है, आप बारबेक्यू के बिना नहीं कर सकते। ताकि मौसम कम से कम योजनाओं और इच्छाओं को खराब न करे, यह छत के साथ बारबेक्यू चुनने के लायक है, जो किसी भी गर्मी के कॉटेज के लिए आदर्श हैं।

लाभ और स्थान

बहुत से लोग पारंपरिक बारबेक्यू पसंद करते हैं। यह विकल्प इस तथ्य के कारण है कि उन्हें किसी भी इमारत की छत के नीचे आसानी से ले जाया जा सकता है। हालाँकि, यह विधि सरल लगती है, लेकिन वास्तव में यह आसानी से आग का कारण बन सकती है। हां, और इसके अलावा, हर छत एक पूर्ण छतरी नहीं बन सकती। बेशक, छत वाली ग्रिल जीत जाती है। ऐसे मॉडल का मुख्य लाभ तैयार किए जा रहे व्यंजनों और उन्हें तैयार करने वाले की सुरक्षा है। इसके अलावा, छत न केवल खराब मौसम (बारिश, बर्फ) से बचाती है, बल्कि बहुत अधिक चिलचिलाती धूप से भी बचाती है। छत के साथ बारबेक्यू का एक और प्लस साल के किसी भी समय बारबेक्यू पकाने की क्षमता है।

स्पष्ट लाभों के बावजूद, छत के साथ बारबेक्यू ग्रिल के भी स्पष्ट नुकसान हैं। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण ऐसे मॉडलों की उच्च लागत है। जाली तत्वों वाले देशी बारबेक्यू विशेष रूप से महंगे हैं। कमियों के बीच, छत के साथ बारबेक्यू की गतिहीनता को ध्यान देने योग्य है, उदाहरण के लिए, आप इसे अपने साथ समुद्र तट या जंगल में पिकनिक पर नहीं ले जा सकते। यहां तक कि डाचा यार्ड के भीतर भी ऐसे बारबेक्यू को स्थानांतरित करना हमेशा संभव नहीं होता है। बेशक, एक छत के साथ बारबेक्यू की उच्च लागत की भरपाई घर के बने मॉडल से की जा सकती है। दरअसल, वास्तव में, ऐसे बारबेक्यू अपने हाथों से बनाना आसान होता है।

प्रकार और डिजाइन

कई प्रकार के रूफटॉप आउटडोर ग्रिल हैं। सबसे पहले, इन foci को स्थापना की विधि के अनुसार विभाजित किया गया है।

स्थावर

जैसा कि नाम का तात्पर्य है, स्थिर बारबेक्यू एक ही स्थान पर स्थापित होते हैं और उन्हें स्थानांतरित करना बहुत मुश्किल होता है। सबसे अधिक बार, स्थिर बारबेक्यू को ईंट और नींव के साथ बनाया जाता है।

ऐसे रोस्टिंग केंद्रों में, निम्नलिखित प्रकार प्रतिष्ठित हैं:

• सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त होने वाली छड़;
• बारबेक्यू गज़ेबो;
• एक कड़ाही के साथ;
• एक मेज के साथ;
• एक चूल्हे के साथ।

छत के साथ बंधनेवाला बारबेक्यू

उन्हें ले जाया जा सकता है। हालांकि यह अभी भी बहुत सुविधाजनक नहीं है, क्योंकि असंतुष्ट मॉडल भी बहुत बोझिल हो जाते हैं। ऐसे बारबेक्यू अक्सर धातु से बने होते हैं।

कार्यक्षमता के संदर्भ में, बारबेक्यू को भी कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है।

• छत के साथ साधारण बारबेक्यू आपको बिना किसी समस्या के एक साधारण कबाब या मछली को धुएं के साथ पकाने की अनुमति देता है। ऐसी ग्रिल के कार्यों का भी विस्तार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, मांस को धूम्रपान करने के लिए एक कटार स्थापित किया जा सकता है।
• पेशेवर बारबेक्यू में रोस्टिंग एरिया, स्मोकहाउस और टेबल की सुविधा है। कुछ आधुनिक मॉडलों में एक पाइप के साथ एक कॉम्पैक्ट कुकिंग ओवन भी होता है।

वास्तव में, बारबेक्यू का चुनाव मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि इसकी संरचना कहाँ स्थापित की जाएगी और इस पर कौन से व्यंजन बनाए जाएंगे। अधिक बंद मॉडल हैं, एक कांच की छत वाले मॉडल हैं, एक वॉशस्टैंड और अन्य अतिरिक्त या मूल तत्वों के साथ। विभिन्न प्रकार के बगीचे बारबेक्यू न केवल धुएं से छुटकारा पा सकते हैं, खराब मौसम से बचा सकते हैं, बल्कि पूरे ग्रीष्मकालीन कुटीर को भी बदल सकते हैं।

चयन और स्थापना

बड़ी संख्या में विकल्पों के बीच ग्रीष्मकालीन निवास के लिए छत के साथ बारबेक्यू का चुनाव बहुत मुश्किल लग सकता है। इस विकल्प को यथासंभव आसान बनाने के लिए, बारबेक्यू, सौंदर्य इच्छाओं, स्वाद वरीयताओं और निश्चित रूप से, वित्तीय क्षमताओं के साथ आपकी परिचालन आवश्यकताओं को निर्धारित करने के लिए पर्याप्त है।

क्लासिक्स और परंपराओं को पसंद करने वालों के लिए, छत के साथ सबसे सरल मॉडल चुनना सबसे अच्छा है। ऐसे विकल्प गर्मियों के कॉटेज के लिए सबसे उपयुक्त हैं। लेकिन यात्रियों के लिए जो अक्सर जंगल में या जलाशयों के किनारे आराम करते हैं, बंधनेवाला बारबेक्यू आदर्श होते हैं। आखिरकार, वे कुछ ही मिनटों में स्थापित हो जाते हैं। इसके अलावा, वे कॉम्पैक्ट और सस्ती हैं।

बगीचे के भूखंडों पर, मोबाइल ब्रेज़ियर के साथ छत के नीचे स्थिर बारबेक्यू बहुत अच्छे लगते हैं। लकड़ी के ब्रेज़ियर घर विशेष रूप से आकर्षक लगते हैं। ग्रीष्मकालीन कॉटेज की एक योग्य सजावट जाली ब्रेज़ियर होगी, जो लोहारों की ठाठ कल्पना को प्रदर्शित करती है। कलात्मक फोर्जिंग और पेटिना वाले मॉडल चुनना सबसे अच्छा है। चंदवा के साथ पत्थर और ईंट की संरचनाएं सुंदरता, आराम और अच्छी गुणवत्ता की हैं। ऐसे बारबेक्यू का अपरिवर्तित आधार केवल एक भुना हुआ चूल्हा या एक भट्ठी है, और बाकी सब कुछ वैसा ही हो सकता है जैसा आप चाहते हैं।

बारबेक्यू चुनते समय, आपको उनकी कीमतों पर ध्यान देना चाहिए। सबसे सस्ते उत्पाद पूरी तरह से धातु से बने होते हैं, साथ ही साथ बंधनेवाला भी। जाली तत्वों के साथ बारबेक्यू, एक कच्चा लोहा कड़ाही, और एक छोटा स्टोव मध्यम मूल्य श्रेणी में रखा गया है। पेशेवर मॉडल के लिए उच्चतम मूल्य निर्धारित किए गए हैं, जिसमें एक थूक, एक बड़ा रोस्टर, एक स्मोकहाउस और एक हॉब शामिल है। व्यक्तिगत उपयोग के लिए, ऐसे बारबेक्यू शायद ही कभी चुने जाते हैं।

सही ब्रेज़ियर मॉडल चुनने के लिए, आपको उस क्षेत्र पर विशेष ध्यान देना चाहिए जहां यह स्थित होगा। यदि साइट पर कई इमारतें और हरे भरे स्थान हैं, तो स्थिर मॉडल को चंदवा के साथ रखना मुश्किल हो सकता है। छत के साथ ब्रेज़ियर की इष्टतम ऊंचाई, इसके अन्य आयामों की तरह, मुख्य रूप से साइट के आकार और इसके लेआउट पर निर्भर करती है। बारबेक्यू स्थापित करते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि क्षेत्र में किस प्रकार का पवन गुलाब है। आखिरकार, यह धूम्रपान को खाना बनाते समय बाहरी मनोरंजन का आनंद लेने में हस्तक्षेप नहीं करने देगा। खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, साइट पर उपयोगिताओं के स्थान को ध्यान में रखते हुए, ब्रेज़ियर का पता लगाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, घर से दूर छत के साथ ग्रिल नहीं रखना बेहतर है, क्योंकि यह हमेशा एक सुखद मनोरंजन क्षेत्र में बदल सकता है। यह गज़ेबो के साथ बारबेक्यू के लिए विशेष रूप से सच है।

निर्माण: विशेषताएं

यदि छत वाले ब्रेज़ियर के तैयार मॉडल किसी कारण से आकर्षित नहीं होते हैं, तो आपको अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाने के बारे में सोचना चाहिए। यह चित्र के साथ शुरू करने लायक है। उन्हें या तो स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है या आप इंटरनेट पर तैयार संस्करण ले सकते हैं। सबसे अधिक बार, वे स्वतंत्र रूप से धातु और ईंट बारबेक्यू बनाते हैं।

एक छत के साथ एक धातु बारबेक्यू बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों और उपकरणों की आवश्यकता होगी:

• कम से कम 40 मिलीमीटर के क्रॉस सेक्शन वाले पाइप या कोने;
• 0.4 सेंटीमीटर की न्यूनतम मोटाई वाली स्टील शीट;
• वेल्डिंग मशीन और इलेक्ट्रोड;

• बोर्ड;
• छत को ढंकना;
• लोहा;
• बल्गेरियाई;
• हैकसॉ;
• ड्रिल;
• स्तर;
• पेंचकस;
• रूले;
• एक हथौड़ा;
• फास्टनरों

जब आपके पास सभी आवश्यक सामग्री और उपकरण हों, और छत के साथ बारबेक्यू का डिज़ाइन विकसित हो, तो आप सीधे इसके निर्माण के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

• शुरू करने वाली पहली चीज़ ब्रेज़ियर है। इसकी लंबाई 80 से 120 सेंटीमीटर, चौड़ाई 25 से 30 सेंटीमीटर और ऊंचाई 20 से 22 सेंटीमीटर तक होती है। ब्रेज़ियर धातु 3 मिलीमीटर से अधिक मोटी नहीं होनी चाहिए। कटार और कोयले के बीच की दूरी पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो 12-15 सेंटीमीटर के भीतर होना चाहिए। सबसे अधिक बार, कार्यस्थल को ब्रेज़ियर के लिए ऊपरी शेल्फ और जलाऊ लकड़ी के लिए निचले शेल्फ से बनाया जाता है।
• छत के लोहे को आयामों के अनुसार प्लेटों में काटने के बाद, उन्हें एक साथ वेल्ड किया जाता है। फ्राईपॉट के नीचे के हिस्से में ऐसे छेद होने चाहिए जो हवा को अंदर आने दें। अंतिम स्पर्श धातु की प्लेटों से ब्रेज़ियर पैरों का निर्माण है।
• ब्रेज़ियर की छत ४-६ ऊर्ध्वाधर पदों पर स्थापित की जाती है, जो क्षैतिज विभाजन द्वारा परस्पर जुड़ी होती हैं।छत के हिस्सों को सबसे अच्छी तरह से बहुत कसकर जोड़ा जाता है।

सही छत सामग्री चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उच्च तापमान, आग, भाप, तापमान में गिरावट और बहुत कुछ से प्रभावित होता है। छत के लिए अलंकार, सिरेमिक टाइलें, धातु की टाइलें सबसे उपयुक्त हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि छत ब्रेज़ियर से बड़ी हो। छत का सबसे बाहरी भाग ब्रेज़ियर से 0.5–0.8 मीटर दूर होना चाहिए। छत की ऊंचाई उन लोगों की ऊंचाई के आधार पर चुनी जाती है जो बारबेक्यू और वांछित सुविधाओं का उपयोग करेंगे। छत को रखा जाना चाहिए ताकि ब्रेज़ियर पर खाना बनाना सुविधाजनक हो।

सब कुछ इकट्ठा होने के बाद, आप धातु के तत्वों को प्राइमर के साथ कवर कर सकते हैं और फिर पेंट कर सकते हैं। इसके अलावा, धुंधला होने के लिए, किसी को गर्मी प्रतिरोध के साथ एक विशेष तामचीनी पसंद करनी चाहिए। और आप तैयार जाली तत्वों के साथ एक ब्रेज़ियर भी जोड़ सकते हैं।

ईंट ग्रिल को स्थिर बनाया गया है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस तरह के ब्रेज़ियर के लिए एक बड़ा क्षेत्र आवंटित किया जाना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम प्राप्त करने के लिए चित्र को और भी अधिक जिम्मेदारी से लिया जाना चाहिए। इस तरह के बारबेक्यू के फायदों में से, यह इसकी बहुमुखी प्रतिभा पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह एक स्मोकहाउस, स्टोव, कड़ाही और अन्य परिवर्धन से सुसज्जित हो सकता है।

ऐसी जटिल संरचना बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• ईंट, अधिमानतः अग्निरोधक;
• चिकनी मिट्टी;
• रेत;
• सीमेंट;
• कंक्रीट मिलाने वाला;
• छत सामग्री;

• फिटिंग;
• बोर्ड;
• छत सामग्री;
• फावड़ा (संगीन और फावड़ा);
• बाल्टी;
• रूले;
• स्तर;
• मास्टर ओके;
• चाकू;
• चुनना।

चरणों में, अपने हाथों से छत के साथ एक ईंट बारबेक्यू का निर्माण इस प्रकार है।

• बारबेक्यू के लिए साइट चुनने के बाद पहला कदम नींव भरना है। नींव की गहराई की गणना इस बात को ध्यान में रखकर की जाती है कि ईंटों की कितनी पंक्तियाँ होंगी। यह याद रखने योग्य है कि ईंटों की एक पंक्ति के लिए कंक्रीट का पेंच 1.5 सेंटीमीटर है। नींव की चौड़ाई और लंबाई के लिए, उन्हें ईंटवर्क से कम से कम 10 सेंटीमीटर बड़ा होना चाहिए।
• जब नींव के आयाम निर्धारित किए जाते हैं, तो एक गड्ढा खोदा जाना चाहिए और फॉर्मवर्क बनाया जाना चाहिए। गड्ढे के तल पर 10-12 सेंटीमीटर ऊंची रेत डाली जाती है, और फिर सुदृढीकरण बिछाया जाता है। उसके बाद, खाई को कंक्रीट मोर्टार से भरना होगा। जैसे ही यह कठोर हो जाता है, फॉर्मवर्क हटा दिया जाता है और छत सामग्री रखी जाती है।

यदि ब्रेज़ियर के चारों ओर एक गज़ेबो बनाया गया है, तो उसके नीचे एक पट्टी नींव बनाई जानी चाहिए।

• ईंटों की पहली और दूसरी पंक्तियों को सीधे छत की छत पर लगाया जाता है। मिट्टी और रेत के मोर्टार का उपयोग करके चिनाई की जाती है। ईंटों के बीच का सीम 3-4 मिलीमीटर होना चाहिए।
• चिनाई का काम पूरा होने पर गज़ेबो का निर्माण खुद ही शुरू हो जाता है।
• फिर छत का काम किया जाता है। रूफ सपोर्ट पोस्ट ईंट, लकड़ी या धातु से बने होते हैं। चिमनी को तुरंत छत पर लाना सबसे अच्छा है। छत के लिए नालीदार बोर्ड या धातु टाइल चुनना बेहतर होता है।
• फर्श कंक्रीट या सिरेमिक टाइलों से बना हो सकता है।
• यदि वांछित है, तो ग्रिल को स्मोकहाउस के साथ पूरक किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक हीटिंग तत्व (0.5–1 kW), एक ग्रेट और एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होती है।

तैयार मॉडल

छत के साथ बारबेक्यू के तैयार मॉडल विविधता से भरे हुए हैं। उनमें से, विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए और कीमत पर सबसे उपयुक्त विकल्प चुनना काफी आसान है। बेशक, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उनकी लागत सामान्य बारबेक्यू की तुलना में काफी अधिक है। लेकिन साथ ही, आप और भी बहुत कुछ प्राप्त कर सकते हैं।

बहुत ही सरल मॉडल हैं, जहां केवल एक ढका हुआ ब्रेज़ियर पेश किया जाता है (उदाहरण के लिए, MM-18M), और एक टेबल और एक बेंच के रूप में एक अतिरिक्त है। बेशक, बाद वाले विकल्प गज़ेबो (MM-26) की अधिक याद दिलाते हैं। इसके अलावा, तैयार मॉडल को एक ग्रिल, एक कड़ाही के लिए एक स्टोव, एक नल और कई अन्य तत्वों के साथ भिन्नता में लिया जा सकता है। तैयार मॉडल के फायदे यह भी हैं कि आपको डिजाइन पर अपना दिमाग लगाने की जरूरत नहीं है।

मॉडल के कई डिज़ाइन हैं जिनमें से हर कोई अपनी पसंद का चुन सकता है। सीधी रेखाओं के साथ और बिना किसी ज़रूरत के, साथ ही जाली ठाठ उत्पादों के साथ सबसे सरल विकल्प दोनों हैं जिन्हें कला का काम कहा जा सकता है। धातु की मोटाई जिससे ब्रेज़ियर बनाए जाते हैं, तैयार संस्करणों में भी चुना जा सकता है।सबसे अधिक बार, इसे 3 से 6 मिलीमीटर की सीमा में प्रस्तुत किया जाता है।

सुंदर उदाहरण

छत के साथ बारबेक्यू की गुणवत्ता, निश्चित रूप से पहले आनी चाहिए, लेकिन इसकी सुंदरता के बारे में मत भूलना। आखिरकार, एक मूल आधुनिक मॉडल ग्रीष्मकालीन कॉटेज की वास्तविक सजावट बन सकता है। तैयार बारबेक्यू के नवीनतम विकल्पों में, कई विशेष रूप से दिलचस्प मॉडल प्रतिष्ठित किए जा सकते हैं।

• छत के साथ देशी ग्रिल MD-6 एक बहुत ही सरल और मूल समाधान है। उत्पाद के पीछे मकड़ी के जाले और मकड़ी के साथ इसका डिज़ाइन तुरंत मूड को उठा देता है। पहियों के कारण, पूरे ढांचे को आसानी से ग्रीष्मकालीन कॉटेज के किसी भी कोने में ले जाया जा सकता है। एक ही समय में, सब कुछ जितना संभव हो उतना सरल है - एक छत, जलाऊ लकड़ी के लिए एक अच्छा शेल्फ, ब्रेज़ियर के बगल में एक साफ शेल्फ-टेबल और निश्चित रूप से, खुद ब्रेज़ियर। शायद इस मॉडल का मुख्य लाभ विधानसभा में आसानी है।
• ब्रेज़ियर ओवन "इस्केंडर इनलाइन " अपने आधुनिक अतिसूक्ष्मवाद के साथ प्रहार करता है। केवल सीधी रेखाएं, लेकिन इस ग्रिल में कितना अनुग्रह और कॉम्पैक्टनेस है। इसमें सब कुछ बेहद सरल और सुरुचिपूर्ण है: एक ब्रेज़ियर, एक स्टोव, एक चिमनी, जलाऊ लकड़ी के लिए एक शेल्फ, साइड टेबल की एक जोड़ी, एक पक्की छतरी। अमीर काले रंग को थोड़ा सा रोशन करने के लिए, कुछ तत्वों को चमकीले लाल रंग में रंगने का निर्णय लिया गया। सादगी को महत्व देने वालों के लिए यह मॉडल सही समाधान होगा। इसके अलावा, यह ग्रिल लगभग किसी भी बगीचे में बहुत अच्छी लगेगी।

• ग्रीष्मकालीन निवास के लिए मंगल MM-27 व्यावहारिक छुट्टियों के लिए एक साथी बन जाएगा। सुखद घटता और छत की असामान्य असेंबली, कुछ जाली, लेकिन बहुत ही ध्यान देने योग्य तत्व, और सबसे महत्वपूर्ण बात - बड़ी संख्या में अलमारियां जो अनजाने में ध्यान आकर्षित करती हैं। ऐसी ग्रिल पर खाना बनाना एक वास्तविक आनंद है। बेशक, यह विचार करने योग्य है कि इसके लिए बहुत सारी जगह आवंटित की जानी चाहिए और साथ ही यह सोचें कि यह बगीचे के किस कोने में सबसे अच्छा लगेगा।
• ब्रेज़ियर-स्टेशन वैगन "वेनिस " फोर्जिंग और विशेष रूप से मूल मॉडल के सभी प्रेमियों से अपील करेंगे। इसके जाली तत्व प्रशंसा से परे हैं, लेकिन जो वास्तव में ध्यान देने योग्य है वह है वापस लेने योग्य प्लेटफॉर्म पर ब्रेज़ियर। यह समाधान छत के नीचे बारबेक्यू के लिए वास्तव में अद्भुत है। खासकर जब आप समझते हैं कि कुकर खुद इसके नीचे हो सकता है, जबकि ब्रेज़ियर को कुछ भी नहीं रोकता है, उदाहरण के लिए, चिलचिलाती धूप में। इसके अलावा, यह मॉडल एक कड़ाही के लिए दो-कक्ष ओवन और छल्ले के साथ एक कच्चा लोहा प्लेट प्रदान करता है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस सभी सुंदरता और कार्यक्षमता के लिए आपको एक पेशेवर ग्रिल के रूप में भुगतान करना होगा।