ब्रेज़ियर-स्टोव (33 फोटो): ग्रीष्मकालीन निवास के लिए छत के साथ एक बाहरी कच्चा लोहा स्टोव, सड़क के लिए चिमनी के साथ मॉडल-चिमनी

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

शहर के बाहर ग्रीष्मकालीन निवास के लिए भूमि भूखंड होना नगरवासियों की स्वाभाविक इच्छा है। खुद की सब्जियां और फल, ताजी हवा और सक्रिय जीवनशैली अब कम आपूर्ति में हैं। यहां तक कि एक नंगे साइट पर, जबकि कोई घर नहीं है, आप अपने लिए कुछ सुसज्जित कर सकते हैं, जिसमें एक साधारण बाहरी ईंट ओवन भी शामिल है, और बाद में आपको शामियाना और छतों के साथ ब्रेज़ियर के अधिक गंभीर मॉडल के बारे में सोचना चाहिए।

नियुक्ति

सड़क पर देशी ओवन डिज़ाइन किए गए हैं ताकि मालिकों के पास अपना खाना पकाने के लिए कुछ हो। यहां तक कि अगर वे दो दिन की छुट्टी के लिए "गाँव के घर" जाते हैं, तो भी उन्हें एक से अधिक बार खाना पड़ेगा। आप चूल्हे पर धोने या स्नान करने के लिए गर्म पानी भी ले सकते हैं। ठंडे मौसम या सूखे कपड़ों में गर्म करने के लिए देश में एक साधारण स्टोव भी उपयोगी होता है।

लेकिन ब्रेज़ियर ओवन केवल रात के खाने को गर्म करने, आलू तलने या पानी उबालने का साधन नहीं है - यह पहले से ही कई कार्यों वाला एक उपकरण है।

ऐसे ओवन में, आप निम्न कार्य कर सकते हैं:

• पानी उबालें, सूप और अनाज उबालें - यानी वह सब कुछ जो एक प्राथमिक स्ट्रीट ओवन में किया जाता है। आप किसी भी मौसम में खाना बना सकते हैं, जबकि बारिश में सबसे सरल खुले चूल्हे में आप खाना नहीं बना पाएंगे: आग पानी से भर जाएगी, और इसके साथ भोजन का बर्तन।
• ऊंची उड़ान।
• तलना। उदाहरण के लिए, कोयले या लकड़ी पर बारबेक्यू या बारबेक्यू।
• मांस, मछली या चरबी धूम्रपान करें।

चूल्हे पर आराम पैदा करने के लिए, आप एक चंदवा बना सकते हैं - यह न केवल एक व्यक्ति को खाना बनाते समय बारिश से ढकेगा, बल्कि आपको गर्म दिन में धूप से भी बचाएगा।

peculiarities

बारबेक्यू के साथ डिवाइस की एक विशेषता, जो इसे साधारण स्टोव विकल्पों से अलग करती है, इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। मौसम से स्वतंत्रता को डिजाइन सुविधाओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - इस तरह के उपकरण के चूल्हे (भट्ठे) छिपे हुए हैं और फायरप्लेस के समान हैं।

डिज़ाइन सुविधाओं में मॉडल का आकार शामिल है, जो कई मीटर की लंबाई तक पहुंचता है (दो फायरबॉक्स वाला सबसे सरल मॉडल कम से कम 2.5 मीटर है)। चिमनी के साथ दो फायरबॉक्स के एक कॉम्पैक्ट संस्करण में स्टोव की ऊंचाई 3 मीटर और इससे भी अधिक तक पहुंच जाती है। इसलिए, ग्रिल ओवन को एक मजबूत प्रबलित कंक्रीट नींव पर स्थापित किया जाना चाहिए।

संरचनाओं के प्रकार

खुली हवा में, जब उपनगरीय क्षेत्र की व्यवस्था की जा रही है, तो सड़क बारबेक्यू का सबसे सरल संस्करण स्थापित करने के लिए पर्याप्त है। ५ या ६ पंक्तियों की ऊँची, ढाई ईंट चौड़ी और चार लंबी यह ईंट उपकरण एक अस्थायी संरचना है। इसका वजन कम है, इसलिए किसी नींव की आवश्यकता नहीं है। ऐसी भट्टी के लिए, आपको सूखी मिट्टी (लेकिन रेत नहीं) के साथ एक समतल क्षेत्र ढूंढना चाहिए, इसे एक अच्छे घनत्व के लिए नीचे दबाएं और बिना किसी बाध्यकारी सामग्री के ईंट की दीवारें बिछाएं।

परिणामस्वरूप भट्ठी के तल पर, आप एक पतली प्रबलित कंक्रीट या कच्चा लोहा स्लैब डाल सकते हैं। ईंटवर्क में लीक के माध्यम से हवा आग में प्रवाहित होगी। चूल्हा अंदर है, बारबेक्यू की छड़ें सीधे चिनाई की दीवारों या बारबेक्यू ग्रिल पर शीर्ष पर रखी जाती हैं। वायर शेल्फ पर, आप एक पैन या सॉस पैन में साधारण भोजन पका सकते हैं। ब्रेज़ियर को वर्षा और हवा से बचाने के लिए इस तरह के उपकरण पर एक चंदवा बनाने की सलाह दी जाती है।

अक्सर, छत के साथ बाहरी कच्चा लोहा स्टोव दचा में व्यवस्थित होते हैं। एक पाइप के साथ "कच्चा लोहा" स्थापित होने के बाद छत का निर्माण किया जाता है। यदि आप इसके विपरीत करते हैं, तो आपको या तो पाइप के लिए छत काटनी होगी, या पाइप को कैनोपी (घुटनों के साथ) के चारों ओर जाने देना होगा। यह टिप्पणी कमरे या शेड में किसी भी स्टोव डिवाइस के लिए सही है।

गर्मियों के निवासियों के बीच सबसे लोकप्रिय गज़बॉस में बारबेक्यू के डिजाइन हैं। इनमें से कुछ विचार अधिकांश गर्मियों के निवासियों के लिए रुचिकर हो सकते हैं।

पूर्वनिर्मित भट्ठी परिसर। देश में शीतकालीन निवास की संभावना के साथ बड़े गेजबॉस के लिए उपयुक्त। कॉम्प्लेक्स में एक स्टोव, बारबेक्यू और सहायक उपकरण शामिल हैं: एक टेबलटॉप, एक सिंक, जलाऊ लकड़ी या कोयले के लिए निर्मित डिब्बे, व्यंजन के लिए अलमारियां और तलने, खाना पकाने के लिए उपकरण, साथ ही साथ चिमनी के सामान रखने के लिए एक कोने। एक अद्वितीय ओवन, तंदूर, कभी-कभी परिसर में पेश किया जाता है। इस तरह के एक उपकरण की मदद से, आप न केवल स्वादिष्ट एशियाई टॉर्टिला को सेंक सकते हैं - यह एक बारबेक्यू, बारबेक्यू और यहां तक \u200b\u200bकि एक स्मोकहाउस की जगह ले सकता है।

• एक रूसी स्टोव के डिजाइन और कार्यों के साथ ब्रेज़ियर स्टोव। एक बहुत ही जटिल डिजाइन, जो केवल एक पेशेवर स्टोव-निर्माता ही कर सकता है। एक अच्छी नींव और एक विश्वसनीय छत के साथ एक स्थायी संरचना में इसे व्यवस्थित करना सबसे अच्छा है।
• तीन फायरबॉक्स वाले स्टोव का एक महंगा मॉडल। ऐसा उपकरण एक कॉम्पैक्ट दो-स्तरीय विकल्प है, जो सुविधाजनक और व्यावहारिक है। विशाल और उच्च arbors के लिए उपयुक्त। यह विभिन्न कार्यों की भट्टियों के साथ खाना पकाने के स्टोव के विकल्पों को जोड़ती है: बारबेक्यू और स्मोकहाउस, बारबेक्यू और स्मोकहाउस, बारबेक्यू और पॉम्पियन ओवन (पिज्जा ओवन)।

• सस्ता कारखाना-इकट्ठे धातु मॉडल है। इसका उपयोग स्थायी रूप से गज़बॉस में और खुली हवा में पोर्टेबल रूप में किया जा सकता है। जब इन ओवन का उपयोग केवल घर के अंदर किया जाता है, तो इन्हें अक्सर सुरक्षा और सुंदर डिजाइन के लिए ईंट किया जाता है।
• फायरप्लेस का डिज़ाइन समान है , स्टोव की भट्टियों के रूप में, लेकिन उनका एक अलग उद्देश्य है। खाना पकाने और कमरे को गर्म करने के कार्यों को मिलाते समय फायरप्लेस स्टोव के मॉडल एक अच्छा समाधान हैं। चिमनी वाले ऐसे मॉडल केवल बंद-प्रकार के बाहरी गज़बॉस के लिए मौजूद हैं। खुले गज़बॉस और छतों के लिए, ये उपकरण अव्यावहारिक हैं - हवा के मौसम में चिमनी से गर्मी नहीं रहेगी।

बारबेक्यू के साथ तैयार किए गए स्टोव के मॉडल के अलग-अलग समाधान होते हैं - वे आउटडोर, बगीचे, बिना शामियाना के होते हैं। आप पाइप के साथ और बिना, महंगे और बजटीय, विभिन्न डिजाइनों की चिमनी के साथ विकल्प भी पा सकते हैं। लेकिन अगर मालिक के पास हाथ और सामग्री है, तो उसके घर को एक सुंदर और सुविधाजनक स्टोव डिवाइस से लैस करना मुश्किल नहीं होगा।

निर्माण सामग्री

भूमि के घने और समतल भूखंड पर एक अस्थायी बारबेक्यू ओवन के निर्माण के लिए खुले प्रकार के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आग रोक (ओवन) ईंटें - 50 पीसी ।;
• सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त होने वाली छड़;
• चूल्हा के आधार के लिए 100x70 सेमी मापने वाली एक कच्चा लोहा शीट (एक पतली दीवार वाली, लेकिन मजबूत, प्रबलित कंक्रीट स्लैब भी उपयुक्त है)।

चूल्हा स्थापित करने के बजाय, कुछ विशेषज्ञ कई पंक्तियों की ऊँचाई वाले स्तंभों के रूप में सिलिकेट ईंटों के 4 स्तंभ उठाते हैं, उन पर कच्चा लोहा या प्रबलित कंक्रीट बेस शीट बिछाते हैं, और इस पर एक भट्टी बिछाते हैं। चादर।

ऐसी ग्रिल के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक है - आपको झुकना नहीं है, आग जलाना है, और कोयले या जलाऊ लकड़ी को स्टोव के नीचे (स्तंभों के बीच) रखा जा सकता है।

गंभीर बहुक्रियाशील भट्टी परिसरों के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• परिसर के उच्च तापमान तत्वों (भट्ठियों और आस-पास की संरचनाओं) की चिनाई के लिए आग रोक ईंटें;
• भट्ठी के कम गर्म तत्वों को बिछाने के लिए अच्छी लाल ईंट;
• डिवाइस के कुछ आंतरिक भागों को बिछाने के लिए फायरक्ले ईंटें;
• फ्रेम संरचनाओं, विभाजन, अलमारियों के लिए प्रबलित कंक्रीट स्लैब;
• खाना पकाने के ओवन के लिए कच्चा लोहा हॉब;
• कच्चा लोहा ग्रेट्स;
• स्टील या कच्चा लोहा दरवाजा धौंकनी फ्रेम के साथ पूरा;

• ओवन गोंद;
• चिनाई मोर्टार की तैयारी के लिए मिट्टी और सीमेंट का मिश्रण;
• दीवारों और विभाजनों को बिछाने के लिए तार बुनाई;
• परिसर के लिए नींव के निर्माण के लिए सामग्री का एक सेट।

एक अन्य मालिक आवश्यक सामग्री की ऐसी पूरी सूची के बारे में नहीं सोचेगा और एक तैयार संस्करण खरीदने का फैसला करेगा, जिसे बहुत अधिक टिंकर करना होगा। लेकिन विभिन्न स्थानों में एकत्रित भट्ठी तत्वों, भवन और उपभोग्य सामग्रियों के उपयोग से स्थापना कार्य की प्रक्रिया में अपरिहार्य आश्चर्य से कम सिरदर्द होगा।

निवास स्थान

यदि आपकी साइट पर ब्रेज़ियर ओवन की व्यवस्था करने का निर्णय लिया जाता है, तो चुने गए ओवन के प्रकार की परवाह किए बिना, सबसे पहले, आपको अग्नि सुरक्षा के बारे में सोचने की ज़रूरत है - इसकी स्थापना का स्थान। यह समझा जाना चाहिए कि खुली आग के साथ कोई भी उपकरण, इसके प्लेसमेंट और उपयोग के नियमों के प्रति लापरवाह रवैये के साथ, गंभीर जलन, बड़ी आग का खतरा होता है, जिसके परिणामस्वरूप मानव स्वास्थ्य (अक्सर घातक), आसपास की इमारतों और प्रकृति को नुकसान होता है।

मुख्य इमारतों (देश के घर, आउटबिल्डिंग, जानवरों और पक्षियों के साथ परिसर) से काफी दूरी पर स्थित क्षेत्र पर बारबेक्यू के साथ एक विश्राम स्थान रखना सबसे सुरक्षित है। लेकिन यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है, विशेष रूप से एक खुली सड़क के ब्रेज़ियर और उन मॉडलों के लिए जो छत के नीचे हैं, लेकिन उनमें बिजली, बहता पानी और सभ्यता की अन्य सुविधाएं नहीं हैं।

बारबेक्यू वाले गज़ेबोस को घर के साथ और एक ही छत के नीचे एक ही नींव पर रखा जा सकता है। लेकिन इस मामले में, आपको इमारतों और आवासीय परिसरों के लिए सभी अग्नि सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए।

ऐसे उपकरणों को निम्नलिखित स्थानों पर रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• जलाऊ लकड़ी, घास, लकड़ी और उनके कचरे के भंडारण क्षेत्र के बगल में;
• सूखी घास के पास, आग खतरनाक अपशिष्ट;
• बाड़ और दीवारों के करीब;
• सीधे पेड़ों और लटकती शाखाओं के नीचे।

बगीचे में या सड़क पर एक बंधनेवाला बारबेक्यू स्थापित करते समय, आपको हवा की गति और दिशा को ध्यान में रखना होगा। धुआं पड़ोसी इमारतों और घरों की ओर नहीं जाना चाहिए, और एक स्थिर बाहरी बारबेक्यू (एक गज़ेबो सहित) के मामलों में, आपको स्थानीय "विंड रोज़" के बारे में पूछना चाहिए और सबसे संभव "हवा-" की तरफ से एक सुरक्षात्मक स्क्रीन का निर्माण करना चाहिए। उड़ाने"। बाजार में विशेष पोर्टेबल शील्ड हैं, जो हवा की दिशा की समस्या का सबसे अच्छा समाधान हैं।

आपको साइट के चुने हुए स्थान पर स्टोव का उपयोग करने की सुविधा का भी ध्यान रखना होगा।

यहां निम्नलिखित मुद्दों को हल किया जाना चाहिए:

• कम से कम दो तरफ से डिवाइस के लिए एक मुफ्त दृष्टिकोण, क्योंकि सहायक के साथ खाना बनाना हमेशा अधिक सुविधाजनक और अधिक मजेदार होता है;
• पास में टेबल और बैठने की जगह होनी चाहिए;
• मनोरंजन क्षेत्र को स्वच्छ पानी और प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने की संभावना;
• घर से जगह के लिए सुविधाजनक मार्ग।

आपको निम्नलिखित बिंदुओं पर भी विचार करना चाहिए:

• देश में कितना समय व्यतीत करना चाहिए (मतलब लगातार या केवल गर्मियों में) - एक बंद कमरे में या एक खुले गज़ेबो में स्टोव की स्थापना इस पर निर्भर करती है;
• मनोरंजन क्षेत्र की गणना कितने लोगों के लिए की जाती है;
• बारबेक्यू क्षेत्र और गज़ेबो के लिए कौन सा डिज़ाइन चुनना है।

प्रत्येक मालिक के पास शायद अभी भी डिवाइस के विषयों और स्टोव की पसंद पर बहुत सारे प्रश्न होंगे, लेकिन उन्हें पहले से ही एक इंटीरियर बनाने की प्रक्रिया में हल किया जा सकता है।

शैली और डिजाइन

ग्रीष्मकालीन रसोई क्षेत्र को पहले से मौजूद प्राकृतिक परिदृश्य को ध्यान में रखते हुए देश के घर में बारबेक्यू और खाना पकाने के स्टोव से लैस करना बेहतर है। यहां तक कि आस-पास के पेड़ों के साथ एक सुंदर हेज भी एक स्टाइलिश बैठने की जगह के लिए एक शानदार शुरुआत हो सकती है।

नदी या तालाब का दृश्य भी आसपास के दृश्य से जुड़ी मूल योजना को ध्यान में रखता है। व्यवस्था में मुख्य बात यह है कि मनोरंजन क्षेत्र का डिजाइन आसपास के परिदृश्य के अनुरूप होना चाहिए और घर की सजावट की शैली से मेल खाना चाहिए। यदि अभी तक कोई घर की संरचना नहीं है, तो बारबेक्यू साइट की योजना को उसी शैली में विकसित करने की आवश्यकता है जैसे भविष्य के घर और आस-पास के प्रदेशों की योजना।

अधिक कठिन परिस्थितियों में, जब न तो घर है, न ही आसपास के परिदृश्य की सुंदरता, केवल एक ही रास्ता है - साइट की शैली दिशा और आवास व्यवस्था को अपनी पसंद के अनुसार चुनना। आजकल, प्राकृतिक लकड़ी और पत्थर का उपयोग करके चिकनी, तरल रेखाओं के लैंडस्केप डिज़ाइन, साथ ही जाली तत्वों की अनिवार्य उपस्थिति के साथ आर्ट नोव्यू शैली लोकप्रिय हैं।

गज़ेबोस विभिन्न आकृतियों के हो सकते हैं - गोल से बहुभुज विकल्पों तक, और बारबेक्यू - कच्चा लोहा, जाली, ईंट या धातु। मुख्य बात यह है कि चुनी हुई शैली को बनाए रखना है।

सुंदर उदाहरण

आप विभिन्न स्थानों पर स्थापित सफल और सुंदर आउटडोर ग्रिल ओवन के उदाहरण दे सकते हैं।

उपनगरीय क्षेत्र के आंगन में छत के नीचे पूर्वनिर्मित ओवन परिसर।

निर्माणाधीन डाचा की सड़क पर आर्ट नोव्यू शैली में ब्रेज़ियर।

घर के बगल में स्थापित देशी पत्थर की ग्रिल।

मार्बल चिप्स के साथ गर्मी प्रतिरोधी कंक्रीट से बना एक गार्डन रोस्टर।

देश में चूल्हे की व्यवस्था करने के विचार कभी-कभी प्रकृति द्वारा ही प्रेरित होते हैं - आपको बस इन युक्तियों को देखने और अपनी कल्पना विकसित करने की आवश्यकता है।