कच्चा लोहा ब्रेज़ियर: कच्चा लोहा और बारबेक्यू निर्माण, बालेज़िंस्की संयंत्र के ग्रीष्मकालीन निवास के लिए उत्पाद, एक छत के साथ एक उपकरण

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

एक निजी घर में या देश में, आप व्यक्तिगत बारबेक्यू के बिना नहीं कर सकते। सुखद शगल के लिए यह एक महत्वपूर्ण विशेषता है। कास्ट आयरन मॉडल काफी मांग में हैं। इस तरह के उत्पादों के अन्य सामग्रियों की तुलना में कई फायदे हैं। जमीन के भूखंड वाले घर के लिए एक कच्चा लोहा बारबेक्यू एक उत्कृष्ट खरीद होगी। एक सुंदर और मूल मॉडल आपको न केवल ताजी हवा में पकाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रसन्न करेगा, बल्कि स्थानीय क्षेत्र को भी सजाएगा।

भौतिक विशेषताएं

कास्ट आयरन में सुविधाओं की एक सूची है, जिसके लिए बारबेक्यू और ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए सामग्री का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। पहली बात जिस पर ध्यान दिया जाना चाहिए वह नॉन-स्टिक संपत्ति है जो ऑपरेशन के दौरान दिखाई देती है। यदि आप ब्रेज़ियर का सही ढंग से उपयोग करते हैं, तो भोजन तैयार करने के मुद्दे पर सक्षम रूप से संपर्क करें, आप चिंता नहीं कर सकते कि भोजन संरचना के ग्रिड (तेल का उपयोग करते समय) से चिपक जाएगा।

अगली क्षमता संवहन है। यह अंदर गर्म हवा को समान रूप से वितरित करने की प्रक्रिया है, जो विशिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ऐसी स्थितियों में, मांस रसदार और भुना हुआ हो जाता है, और खाना पकाने की प्रक्रिया में कम से कम समय लगता है।

घनी बनावट गर्मी को अंदर रखती है।

लंबे समय तक उच्च तापमान के संपर्क में रहने पर कच्चा लोहा बिल्कुल भी खराब नहीं होता है। यह संपत्ति उपरोक्त सामग्री को बारबेक्यू और बारबेक्यू ओवन के लिए आदर्श बनाती है।

उत्पाद की विशेषताएँ

कच्चा लोहा ब्रेज़ियर के कई फायदे हैं, जिसके कारण वे आधुनिक खरीदारों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गए हैं।

• स्थायित्व। संरचनाएं अपनी उपस्थिति और तकनीकी गुणों को खोए बिना कई दशकों तक सेवा दे सकती हैं। यह एक लंबी अवधि की खरीदारी है, भले ही आप इसे हर मौसम में इस्तेमाल करें।
• जंग रोधी। धातु जंग से नहीं डरती। बरसात के मौसम में आप बारबेक्यू को बाहर छोड़ सकते हैं।
• प्रपत्र। डिजाइन पूरे सेवा जीवन के लिए अपना आकार बरकरार रखता है। खुली लपटों और गर्म हवा के लगातार संपर्क में आने से आकार नहीं बदलेगा।
• बहुमुखी प्रतिभा। ब्रेज़ियर का उपयोग लकड़ी का कोयला और लकड़ी के साथ किया जा सकता है। ब्रेज़ियर का उपयोग मांस, मछली और सब्जी के व्यंजन पकाने के लिए किया जाता है।

• स्थिरता। मौसम की अनियमितताएं, जैसे बारिश, बर्फ, सूरज की किरणें, हवा और बहुत कुछ, धातु की सुंदरता और ताकत को खराब नहीं करेंगे। किसी विशेष क्षेत्र में जलवायु के बावजूद, ग्रिल संरचना की अखंडता को बनाए रखेगा।
• ईंधन की अर्थव्यवस्था। गर्मी के संरक्षण और उत्कृष्ट तापीय चालकता के कारण, जलाऊ लकड़ी या कोयले की खपत में काफी बचत होती है। फ्राईपॉट तेजी से गर्म होता है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
• संवहन। टिकाऊ कच्चा लोहा से बने ब्रेज़ियर में एक ओवन प्रभाव होता है जिसे संवहन कहा जाता है। यह पहलू मांस और मछली के व्यंजन पकाने की गुणवत्ता को बढ़ाता है।
• सौंदर्य। सौंदर्य पहलू बहुत महत्वपूर्ण है। वॉल्यूमेट्रिक तत्वों से सजी संरचना, आपसे मिलने आने वाले सभी लोगों का ध्यान आकर्षित करेगी। शिल्पकार उस आनंद को अद्वितीयता, परिष्कार और मौलिकता के साथ ऑर्डर करने के लिए अद्भुत डिजाइन बनाते हैं।

कमियां

कई फायदों के बावजूद, कच्चा लोहा बारबेक्यू के कई नुकसान हैं। विशेषज्ञ दो महत्वपूर्ण नुकसान बताते हैं: उच्च वजन (विशालता) और उच्च लागत। कुछ डिज़ाइन, विशेष रूप से यदि वे हस्तनिर्मित उत्पाद हैं, तो उनकी कीमत दसियों हज़ार रूबल हो सकती है।

अपने भारी वजन के कारण, ब्रेज़ियर अपनी गतिशीलता खो देता है। यदि आप इसे एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना चाहते हैं तो समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं।

सामग्री के पहनने के प्रतिरोध को ध्यान में रखते हुए, उत्पाद को एक ही स्थान पर स्थापित किया जा सकता है: एक बंद या खुले क्षेत्र में।एक मानक बारबेक्यू का वजन लगभग 100 किलोग्राम होता है।

किस्में और डिजाइन

कच्चा लोहा संरचना या तो स्थिर या पोर्टेबल (बंधनेवाला ब्रेज़ियर) हो सकती है। दूसरा प्रकार अधिक व्यावहारिक, सुविधाजनक और इसलिए मोबाइल है। गर्मी या देश के घर के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है।

कच्चा लोहा बारबेक्यू का डिज़ाइन एक उड़ा हुआ डबल तल और हमेशा एक जाली से सुसज्जित होता है। यह तत्व आवश्यक है ताकि एक समान तापन के लिए ईंधन (कोयला या लकड़ी) की पूरी सतह पर हवा का प्रवाह हो।

बिक्री पर आपको ओवन के लिए अंतर्निहित मॉडल मिलेंगे जो बारबेक्यू ओवन (ईंट ओवन) में लगे होते हैं। खरीदार के लिए न केवल कबाब, बल्कि अन्य व्यंजन और उत्पादों को पकाने का अवसर प्राप्त करने के लिए, संरचना एक कच्चा लोहा ग्रेट से सुसज्जित है।

स्थिर और बहुक्रियाशील मॉडल एक देश के घर के लिए एक ढहने योग्य गज़ेबो के साथ आदर्श है। यह एक आसान पाक गैजेट है। अभिजात वर्ग के चयनित मॉडल छत के पूरक हैं। ऐसे उत्पादों की लागत हर किसी के लिए सस्ती नहीं है। एक ढके हुए गज़ेबो में या एक चंदवा के नीचे, आप एक हुड के साथ एक ब्रेज़ियर स्थापित कर सकते हैं।

छत के मॉडल

छत से लैस बड़े मॉडल उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं जो अक्सर संरचना का उपयोग करने का इरादा रखते हैं। एक अतिरिक्त तत्व अधिक आरामदायक और सुविधाजनक उपयोग प्रदान करेगा। यह एक विशाल और बड़े आकार की संरचना जैसा दिखता है। अक्सर, यह अभिव्यंजक तत्वों के साथ पूरक होता है जो उत्पाद में सजावट, अभिव्यक्ति और सौंदर्यशास्त्र जोड़ते हैं।

छत बाहरी स्थापना के लिए डिज़ाइन किए गए सड़क मॉडल द्वारा पूरक है। पहले, बारबेक्यू के लिए एक विशेष मंच सुसज्जित है। इस प्रकार का निर्माण आगे परिवहन या निराकरण के लिए अभिप्रेत नहीं है। मानक ब्रेज़ियर के अलावा, कड़ाही के लिए एक हुक, एक थूक और एक ग्रिल ग्रेट ब्रेज़ियर से जुड़े होते हैं।

छत का मुख्य कार्य खाना पकाने के दौरान बारिश, तेज हवा और अन्य वर्षा से भोजन की रक्षा करना है।

विशेषज्ञ ध्यान दें कि ढक्कन उत्कृष्ट धूम्रपान नियंत्रण प्रदान करता है, और इस कारक का भोजन तैयार करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कुछ उत्पादों में एक ट्यूब या एक वेंट हो सकता है।

हम एक गुणवत्ता वाले उत्पाद को परिभाषित करते हैं

मॉडलों की विशाल विविधता के बीच, आपको सही चुनाव करने में सक्षम होना चाहिए। बारबेक्यू चुनते समय, कुछ विशेषताओं पर ध्यान देना आवश्यक है। उनकी मदद से, आप आसानी से सामग्री और उत्पाद की गुणवत्ता का स्तर निर्धारित कर सकते हैं।

• सामग्री। कुछ निर्माता पैसे बचाने के लिए खराब गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करते हैं। ढलवां लोहे की जगह सस्ती मिश्र धातुओं से ली जा रही है। इस वजह से, तैयार उत्पाद की स्थायित्व और गुणवत्ता प्रभावित होती है। यदि उत्पादन तकनीक का उल्लंघन किया गया है, तो अंतिम परिणाम उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा नहीं करेगा।
• मोटाई। अगला मानदंड धातु शीट की मोटाई है। इष्टतम आंकड़ा 6 से 8 मिलीमीटर तक भिन्न होता है। इस मामले में, उत्पाद कई दशकों तक सेवा करने में सक्षम होगा। पतली दीवारें मज़बूती से अंदर गर्मी बरकरार नहीं रख पाएंगी, लेकिन ऑपरेशन के दौरान अपना आकार खो देंगी।

• यौगिक। व्यक्तिगत तत्वों को जोड़ने के सिद्धांत का आकलन करें। दरार या अन्य दोषों के बिना वेल्ड सीम तंग और मजबूत होना चाहिए। अन्यथा, निरंतर और तीव्र भार के तहत, कनेक्शन फट सकता है। कच्चा लोहा झंझरी सबसे अच्छा विकल्प है। यह एक विश्वसनीय और टिकाऊ तत्व है। अन्य तत्वों को उसी विधि से बनाया जा सकता है: सजावटी और कार्यात्मक दोनों। संयुक्त जोड़ों का उपयोग आमतौर पर तह मॉडल के निर्माण में किया जाता है। इस मामले में, आप ग्रिल पर बोल्ट पा सकते हैं।
• पैर। डिज़ाइन चुनते समय पैरों की लंबाई भी महत्वपूर्ण होती है। वे आकार और लंबाई में परिपूर्ण होने चाहिए। यदि पक्ष आकार में भिन्न हैं, तो यह एक स्तर की सतह पर स्थापना के दौरान समस्याएं पैदा करेगा।

सही कैसे चुनें?

उपरोक्त मापदंडों का हवाला देते हुए, सबसे उपयुक्त विकल्प का चयन किया जाना चाहिए।आयाम, निर्माण का प्रकार, कार्यक्षमता, उपस्थिति - यह सब भिन्न हो सकता है, मुख्य चीज जो अपरिवर्तित रहनी चाहिए वह है उत्पादों और धातु की उच्च गुणवत्ता।

इस तथ्य के बावजूद कि कच्चा लोहा बारबेक्यू गतिशीलता का दावा नहीं कर सकता है, कुछ मॉडलों में अभी भी यह कार्य है। ये पहियों पर निर्माण हैं। ऐसे उत्पाद को जमीन पर नहीं रखना चाहिए। उपयोग के दौरान ब्रेज़ियर हिलता नहीं है, इसके लिए पहिए विशेष क्लैंप से सुसज्जित हैं।

बहुक्रियाशील मॉडल अक्सर एक छोटे से कार्य क्षेत्र से सुसज्जित होते हैं। पेशेवर शेफ जो ग्रिल पर खाना पकाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, थर्मोस्टैट वाले मॉडल चुनते हैं।

इसकी मदद से आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान संरचना के अंदर के तापमान को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं।

Balezinsky संयंत्र के उत्पाद रूसी बाजार में बहुत लोकप्रिय हैं। … कंपनी विभिन्न मूल्य श्रेणियों में उत्कृष्ट गुणवत्ता के तैयार मॉडल पेश करती है। निर्माता से ब्रेज़ियर शहर की हलचल से दूर ग्रीष्मकालीन निवास या घर के लिए एक उत्कृष्ट खरीद होगी।

वैकल्पिक सहायक उपकरण

बारबेक्यू का पूरी तरह से उपयोग करने के लिए, आपको निश्चित रूप से कटार, चिमटे और बहुत कुछ जैसे उपकरणों की आवश्यकता होगी। ऐसे उत्पादों का उपयोग और भंडारण करना सुविधाजनक था, संरचना अलमारियों और हुक से सुसज्जित है। शिल्पकार अक्सर जलाऊ लकड़ी का डिब्बा भी लगाते हैं।