2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13
ग्रिलिंग में निरंतर रुचि बनी रहती है, उन लोगों के लिए धन्यवाद जो देश में आराम करना पसंद करते हैं। ग्रील्ड मांस, मछली और मुर्गी, साथ ही कई सब्जी व्यंजन। यह भोजन के छोटे टुकड़ों को ग्रिल की सतहों पर छोड़ देता है और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कद्दूकस कर लेता है। अपने ग्रिल को लंबे समय तक चलने के लिए, आपको इसे हर समय साफ रखना होगा। और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार की ग्रिल (इलेक्ट्रिक या चारकोल) का उपयोग करते हैं, फिर भी इसे नियमित सफाई की आवश्यकता होगी।
बुनियादी सफाई आवश्यकताएं
ग्रिल की सतह से खाद्य मलबे को हटाने के लिए खाना पकाने के बाद ग्रिल को लगातार साफ किया जाना चाहिए और उत्पाद अगले उपयोग के लिए तैयार है। ग्रिल की बाहरी सतहों को धोना भी आवश्यक है, जिसमें कार्बन और वसा के अवशेष भी होते हैं।
विशेष सफाई एजेंटों के उपयोग के साथ, एक विशेष धातु ब्रश का उपयोग किया जाना चाहिए। , जो सबसे दुर्गम क्षेत्रों से खाद्य अवशेषों को हटा देगा और उन्हें कार्बन जमा से साफ कर देगा। आसान और बेहतर सफाई के लिए, साफ की जाने वाली सतहों को गर्म करने की सिफारिश की जाती है, जिससे वसा पिघल जाएगी और खाद्य अवशेषों के साथ इसे निकालना संभव हो जाएगा। इलेक्ट्रिक ग्रिल की सफाई करते समय यह विशेष रूप से सच है।
गैर-हटाने योग्य सतहों के साथ ग्रिल की सफाई करते समय, लंबे और घुमावदार हैंडल वाले ब्रश के साथ-साथ एक खुरचनी का उपयोग करें।
सफाई के अंतिम चरण में, सतहों की भाप की सफाई का भी उपयोग किया जाता है, जो शेष वसा को हटाने की अनुमति देता है। इलेक्ट्रिक ग्रिल की सफाई करते समय, इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि ज्यादातर मामलों में सतह को नॉन-स्टिक परत से ढका जा सकता है और जब ब्रश और धातु से बने ब्रश की सफाई के लिए उपयोग किया जाता है, तो यह क्षतिग्रस्त हो सकता है।
मॉडलों और उनके उपयोग का अवलोकन
वर्तमान में उत्पादित ब्रशों में से, विभिन्न निर्माताओं के कुछ सबसे सामान्य मॉडल को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
- वेबर ग्रिल ब्रश-स्क्रेपर 30 सेंटीमीटर लंबे बांस के हैंडल से बने ब्रिसल्स स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और विभिन्न सामग्रियों (स्टेनलेस स्टील, क्रोम, कास्ट आयरन) से बने ग्रेट्स को साफ करने के लिए उपयुक्त होते हैं। कार्बन जमा की आसान सफाई के लिए यह मॉडल धातु खुरचनी का उपयोग करता है।
- वेबर वाई ब्रश दो सर्पिल धातु भागों के रूप में बनाया गया है और लगभग किसी भी आकार के जंगला को जल्दी और कुशलता से साफ करना संभव बनाता है। ब्रश का हैंडल प्लास्टिक का बना होता है और इसे टांगने के लिए लेदर लूप होता है।
- वेबर टी ब्रश विस्तृत सर्पिल ब्रिसल्स के साथ सभी कठिन-से-पहुंच क्षेत्रों से कार्बन जमा को हटाते हुए, बड़ी सतहों को प्रभावी ढंग से साफ करता है। उनकी सेवा जीवन को अधिकतम करने के लिए ब्रिस्टल स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।
- मोनोलिथ ग्रिल ब्रश-स्क्रेपर एक बांस के हैंडल के साथ आता है और ग्रेट्स और ग्रिल के क्षेत्रों तक पहुंचने के लिए सबसे कठिन सफाई करना आसान बनाता है। ब्रिस्टल स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और खराब नहीं होते हैं।
- चार-ब्रोइल नायलॉन ब्रश नायलॉन से बना, यह ठंडे काम की सतहों को प्रभावी ढंग से साफ करता है जिसके परिणामस्वरूप अधिक से अधिक ग्रिल और ग्रेट्स प्रदर्शन होता है। ब्रश में ही, एक कोण पर एक अतिरिक्त धातु ब्रिसल स्थापित किया जाता है, जो सतह की बेहतर सफाई की अनुमति देता है।
- ग्रिल ब्रश ब्रोइल किंग एक लंबे हैंडल के साथ टी-आकार में बनाया गया है और आपको किसी भी ग्रेट की पूरी सतह को जल्दी से साफ करने की अनुमति देगा। ब्रश का आयाम 46x18 सेमी है।
- बिग ग्रीन एग मेश ग्रिड स्क्रबर एक लंबे प्लास्टिक हैंडल के साथ बनाया गया है, जो आपको पहले से गरम ग्रिल पर सीधे ग्रिड को साफ करने की अनुमति देता है। इससे सफाई तेज और बेहतर होती है।
- बिग ग्रीन एग स्पाइरल ग्रेट क्लीनर एक दो-खंड सर्पिल ब्रश है जो ग्रिल और ग्रेट के सबसे दुर्गम क्षेत्रों को साफ करना संभव बनाता है।
- हेंडी एक लकड़ी के हैंडल (29 सेमी लंबा) और तीन-पंक्ति स्टील ब्रिसल्स वाला ब्रश है, जो आपको सबसे जिद्दी गंदगी से भी लड़ने की अनुमति देता है।
- ब्रोल किंग बाजार पर कई ब्रश प्रस्तुत करता है। उदाहरण के लिए, एक छोटा ग्रिल ब्रश जो आपको दुर्गम स्थानों में ग्रिल को साफ करने की अनुमति देता है। हैंडल लकड़ी से बना होता है और ब्रिस्टल स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। सर्पिल ब्रिसल धारक आपको सफाई कोण बदलने की अनुमति देता है। इसके अलावा, स्टेनलेस स्टील ब्रिसल्स के साथ 38x23 सेमी मॉडल है, जो दो बदलने योग्य अनुलग्नकों के साथ आता है।
- सब्रे नायलॉन ग्रिल ब्रश का एक प्रकार है और इसमें घुमावदार हैंडल है। यह कच्चा लोहा, क्रोम और चीनी मिट्टी के बरतन ग्रिल की सफाई के लिए बनाया गया है। ब्रश के शीर्ष पर भारी गंदे क्षेत्रों की सफाई के लिए धातु की दो प्लेटें होती हैं। इसके अलावा, उत्पाद में कार्बन जमा को हटाने के लिए एक विशेष संपर्क खुरचनी है।
एक मॉडल चुनने के लिए आवश्यकताएँ
ग्रिल ब्रश चुनते समय, आपको हैंडल की लंबाई पर ध्यान देना चाहिए: यह आपको उन जगहों तक पहुंचने की अनुमति देता है जिन्हें साफ करने की आवश्यकता होती है, और आपको कोयले की गर्मी से बचाने के लिए भी काफी लंबा होना चाहिए (यदि आप योजना बनाते हैं गरम किए हुए ग्रेट्स को साफ करें)। इस मामले में, आपको एक आकार के साथ एक हैंडल चुनना चाहिए जो आपको ब्रिसल्स से साफ की जाने वाली सतह तक पहुंचने की अनुमति देगा।
ब्रश में काफी घना और कड़ा ब्रिसल होना चाहिए , जो ग्रिल ग्रेट्स और इसकी कार्य सतहों से कार्बन जमा को पूरी तरह से हटा देता है। खरीदार को पक्षों की ओर उड़ने वाले गर्म कार्बन कणों से बचाने के लिए, ब्रश के कई मॉडलों में एक सिलिकॉन स्प्लैश गार्ड होता है। यह सुनिश्चित करता है कि ब्रश को पीछे की ओर ले जाने पर ग्रीस और कार्बन जमा के गर्म छींटे कभी भी आप पर न पड़ें।
ब्रिसल्स के साथ काम करने वाले हिस्से का आकार ही सतहों को साफ करने और उन तक पहुंचने की संभावना को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए, खासकर जब फिक्स्ड पैनलों के साथ ग्रिल की सफाई।
विशेष रूप से, सबसे लोकप्रिय फ्लैट, टी-आकार, बेलनाकार और सर्पिल-आकार के ब्रश हैं। कुछ मॉडलों में, ब्रिसल्स दो सर्पिल-आकार के हिस्सों से बने होते हैं, और माउंट आपको सतहों की सफाई के कोण को बदलने की अनुमति देता है। कई ब्रशों में एक धातु खुरचनी शामिल होती है, जिसका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए क्योंकि यह कच्चा लोहा ग्रेट्स और ग्रिल केतली पर चीनी मिट्टी के बरतन तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है।
यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, ग्रिल की गारंटीकृत सफाई सुनिश्चित करने के लिए, समय-समय पर एक नया ब्रश खरीदना जरूरी है, क्योंकि ब्रिसल्स वसा और भोजन के अवशेषों से घिरे हुए हैं, और ब्रश को स्वयं साफ करना संभव नहीं है अच्छी तरह से।
ब्रश चुनते समय, इस बात का ध्यान रखें कि ब्रिसल्स से टूटे हुए छोटे कण ग्रिल की सतह पर रह सकते हैं, जहाँ से वे पकाए जा रहे भोजन में जा सकते हैं। यह आपके ग्रिल की सुरक्षा को प्रभावित करने वाला एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है। यही कारण है कि ब्रश के प्रसिद्ध निर्माताओं को वरीयता दी जानी चाहिए, जिनके उत्पादों को आवश्यक ताकत के लिए परीक्षण किया जाता है और निरंतर उत्पादन नियंत्रण से गुजरना पड़ता है।
ग्रिल ब्रश चुनने के लिए सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, आप दोस्तों के साथ प्रकृति में एक अच्छा आराम करेंगे और संभावित परेशानियों से खुद को बचाएंगे।
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