2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13
चूल्हा खाना पकाने की जगह है, कोई भी स्वाभिमानी गृहिणी अपनी रसोई में घटिया किस्म का ओवन नहीं रखने देगी। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ-साथ पके हुए माल को तैयार करना आसान बनाता है। आधुनिक बाजार उपभोक्ता को स्टोव, हॉब्स और ओवन का एक बड़ा चयन प्रदान करता है, जो मापदंडों, कॉन्फ़िगरेशन और सामान्य कार्यों में भिन्न होता है। लेकिन ऐसा होता है कि आपको खरीदे गए उपकरण को स्वयं पूरा करना होगा। टेलीस्कोपिक ओवन रेल का चयन और स्थापना कैसे करें?
यह क्या है?
ओवन के लिए गाइड कई प्रकार के हो सकते हैं।
स्थावर
शुरू करने के लिए, सबसे आम गाइड पर विचार करें - स्थिर। अधिकांश मध्यम वर्ग के ओवन सिर्फ उनसे सुसज्जित हैं। ये अलग-अलग स्तरों पर कैबिनेट के अंदर बने छोटे खांचे होते हैं, ये एक दूसरे के समानांतर होते हैं। यह इन अवकाशों में है कि शीट रखी जाती है। ऐसी प्रणालियों के सकारात्मक पहलू यह हैं कि वे धोने के लिए काफी सुविधाजनक हैं, कुछ भी हस्तक्षेप नहीं करता है, और वसा को आसानी से हटाया जा सकता है।
नकारात्मक पक्ष यह है कि चूंकि बेकिंग शीट को खांचे में ही रखा जाता है, इसलिए शीट और शरीर के बीच कोई अंतर नहीं होता है। बेकिंग शीट केवल खांचे में फंस जाती है, जिससे तामचीनी की सतह खरोंच हो जाती है। इससे जलने और अन्य चोटिल होने की आशंका रहती है। स्थिर मॉडल बाजार में आम हैं, ऐसे मॉडल की कीमत कम है।
हटाने योग्य
दूसरे प्रकार की गाइड हटाने योग्य है। धातु की छड़ें ओवन के अंदर एक दूसरे के समानांतर, आग से अलग-अलग ऊंचाई पर तय की जाती हैं। इन प्रणालियों को केवल छड़ों को हटाकर और उन्हें सिंक में धोकर साफ करना आसान है। शीट को धातु के फ्रेम पर रखा जाता है, यानी छड़ पर, ओवन की दीवारों को छुए बिना ही। इसका मतलब है कि तामचीनी क्षतिग्रस्त नहीं होगी और अधिक समय तक चलेगी। और ओवन से बेकिंग शीट को हटाना आसान हो जाता है, जैसे चादर सपाट है, कहीं नहीं हिलती है और किसी भी चीज के लिए पकड़ में नहीं आती है।
दूरबीन का
अगला प्रकार टेलीस्कोपिक गाइड है। ये बिल्ट-इन वाइड मेटल गाइड हैं जो ओवन की सीमाओं से परे शीट या ग्रिल के बाद बाहर निकलते हैं।
कई उपयोगकर्ता जिन्होंने इस प्रणाली को आजमाया है, वे इसे सबसे सफल और उपयोग करने में अधिक सुविधाजनक मानते हैं।
टेलीस्कोपिक गाइड की किस्में
दूरबीन प्रणाली को 3 प्रकार के धावकों में विभाजित किया गया है। उनके बीच सबसे स्पष्ट अंतर ओवन से बाहर निकलने की उनकी क्षमता है।
- आंशिक प्रणाली। इसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि धावक आंशिक रूप से विस्तारित होते हैं, अर्थात पूरी तरह से नहीं, बल्कि आधे। इस तरह के एक सरल कदम के कारण, ऐसे मॉडलों की कीमत श्रेणी पूर्ण विस्तार वाले सिस्टम की तुलना में बहुत कम है।
- मिलान प्रणाली। यह प्रणाली दो प्रकार के विस्तार को जोड़ती है: पूर्ण और आंशिक। एक स्तर, अक्सर सबसे ऊपर या मध्य, पूर्ण विस्तार के साथ किया जाता है, और शेष आंशिक रूप से। भरने के विकल्प के साथ मॉडल हैं।
- पूरा सिस्टम। यहां धावकों को सभी स्तरों पर, पूरी तरह से और बिना किसी प्रतिबंध के बढ़ाया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है जो खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन इन मॉडलों का मूल्य खंड पिछले वाले की तुलना में बहुत अधिक है।
कई लोग पूरी प्रणाली को गाइड के साथ मॉडल के रूप में संदर्भित करते हैं, जो, जब दरवाजा खोला जाता है, तो तंत्र शुरू होता है, दरवाजे के बाद छड़ें स्वचालित रूप से बाहर निकल जाती हैं। लेकिन यह सिर्फ एक तरह का मार्गदर्शक है।
इस विकल्प का नुकसान यह है कि सभी स्तरों को छोड़ दिया जाता है, चाहे उनमें से कोई भी शीट चालू हो।
फायदे और नुकसान
निर्माता की परवाह किए बिना किसी भी मॉडल के अपने फायदे और नुकसान हैं।
प्लसस में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं।
- सुरक्षा सबसे महत्वपूर्ण संकेतक है। बेकिंग शीट को ओवन के बाहर धकेलने की क्षमता के कारण, गर्म भाप, दीवारों या छड़ों और शीट के साथ संपर्क कम से कम हो जाते हैं। और यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि जलने की संख्या काफी कम हो जाती है।
- बेकिंग शीट पाने के लिए, किसी प्रयास की आवश्यकता नहीं है। शीट को अपनी ओर थोड़ा खींचने के लिए बस इतना ही काफी है।
- साइड की दीवारों को कोई नुकसान नहीं। चूंकि बेकिंग शीट ओवन की दीवारों को नहीं छूएगी, इसलिए यह उन्हें खरोंच नहीं करेगी। इसलिए, दीवारों का कोई विरूपण नहीं होगा।
- पकवान की किसी भी बूंद को बाहर रखा गया है या सिस्टम से एक बेकिंग शीट।
- कार्यात्मक। एक ही समय में, विभिन्न स्तरों पर विभिन्न व्यंजन पकाने की क्षमता।
- कोई पाबन्दी नहीं स्व-विधानसभा में।
सभी सकारात्मक पहलुओं के बावजूद, नुकसान भी हैं।
- महत्वपूर्ण नुकसानों में से एक यह है कि ऐसी प्रणाली के साथ, एक स्टोव या अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन की कीमत बहुत अधिक होगी। वे फिक्स्ड या रिमूवेबल रेल वाले समान मॉडल की तुलना में अधिक महंगे निकलेंगे।
- ऐसी प्रणालियों में आवृत्ति बनाए रखने में कठिनाई। डिजाइन के कारण, जिसके कारण तंत्र में जाली चलती है, ग्रीस, कालिख और विभिन्न गंदगी जमा होती है। और हटाने योग्य मॉडल के विपरीत, यह वापस लेने योग्य संरचना को हटाने के लिए इतनी आसानी से काम नहीं करेगा। आखिरकार, आसान फिसलने के लिए उन खांचे को साफ करने के लिए, आपको पूरे सिस्टम को अलग करना होगा, और इसमें पर्याप्त समय लगेगा।
- सभी हटाने योग्य रेल तत्वों को डिशवॉशर में ग्रीस या धोया नहीं जाना चाहिए। गर्म पानी, मुलायम स्पंज, खुरदरी या रेशेदार सतहों और एक विशेष ओवन क्लीनर से साफ करना सबसे अच्छा है। यह सब मैन्युअल रूप से किया जाना चाहिए।
सेल्फ असेंबली
टेलीस्कोपिक गाइड की मुख्य सकारात्मक विशेषता यह है कि उन मॉडलों में स्व-संयोजन की संभावना है जिनमें उन्हें पहले प्रदान नहीं किया गया था। या, एक नया ओवन खरीदते समय, इस विशेष प्रकार के गाइड के साथ एक मॉडल खरीदना संभव नहीं था। स्थापना में अधिक समय नहीं लगेगा। यदि प्रस्तावित मॉडल में पहले कोई टेलीस्कोपिक सिस्टम स्थापित नहीं किया गया है, तो बाद में किसी भी समस्या से बचने के लिए सभी मापों को विशेष महत्व और सटीकता के साथ करना आवश्यक है।
आप सैलून में आवश्यक सामग्री खरीद सकते हैं जो घरेलू उपकरणों की बिक्री या स्टोव की बिक्री में विशेषज्ञ हैं। सिस्टम को सभी स्तरों पर स्थापित किया जा सकता है, या कई नहीं। आप पूरी तरह से विस्तार योग्य धावकों की संख्या भी चुन सकते हैं या आंशिक विस्तार पर रुक सकते हैं।
धावकों को फ्रेम में ठीक से संलग्न करने के लिए, आपको पीछे से काम शुरू करने की आवश्यकता है। हम खांचे की तुलना छिद्रों से करते हैं, स्टॉपर्स की दिशा में, उन्हें हर समय ऊपर की ओर "देखना" चाहिए।
धावकों को पीछे की सतह पर धीरे से स्लाइड करें। सभी घटकों को एक समान प्रणाली के अनुसार स्थापित किया गया है, प्रत्येक सफल फिक्सिंग के साथ एक क्लिक होना चाहिए। सब कुछ स्थापित होने के बाद, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि सभी गाइड सममित रूप से और समान गति से काम करें। इस पद्धति का उपयोग करके, आप बिना किसी विशेष लागत के टेलीस्कोपिक गाइड के साथ एक अंतर्निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन का आवश्यक मॉडल बना सकते हैं।
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