सैमसंग ओवन: इलेक्ट्रिक और गैस बिल्ट-इन मॉडल की विशेषताएं। माइक्रोवेव फंक्शन और दो कुकिंग जोन वाला ओवन कैसे चुनें? इसका सही उपयोग कैसे करें?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

दक्षिण कोरिया का सैमसंग कॉर्पोरेशन अच्छी गुणवत्ता वाले रसोई उपकरण का उत्पादन करता है। सैमसंग ओवन पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं।

फायदा और नुकसान

सैमसंग ओवन के निम्नलिखित लाभ हैं:

• निर्माता तीन साल की वारंटी प्रदान करता है, इस समय के दौरान उपकरण की मरम्मत नि: शुल्क की जा सकती है;
• एक सिरेमिक परत जो कैमरे के अंदर को कवर करती है; यह सामग्री ब्लॉक का एक समान ताप प्रदान करती है, जो आपको थोड़े समय के लिए खाना पकाने की अनुमति देती है, और सैमसंग ओवन को साफ करना भी मुश्किल नहीं है;
• कक्ष ऊपरी और निचले हिस्सों के साथ-साथ पक्षों से भी गर्म होता है;
• शक्तिशाली वायु प्रवाह और 6 खाना पकाने के तरीकों की उपस्थिति;
• उपकरणों के लिए कीमतें काफी सस्ती हैं, जो सैमसंग की कॉर्पोरेट पहचान को भी संदर्भित करती है, जो प्रीमियम उत्पादों के लिए भी औसत कीमतों की नीति के लिए जानी जाती है।

अगर हम नुकसान के बारे में बात करते हैं, तो निम्नलिखित ध्यान देने योग्य हैं:

• पूर्वस्कूली बच्चों से कोई सुरक्षा नहीं है;
• कोई कटार नहीं है; अक्सर ओवन में माइक्रोवेव ओवन होता है, जो कभी-कभी बहुत उपयोगी होता है;
• उपकरण में मुख्य रूप से इलेक्ट्रॉनिक कार्यक्षमता होती है, कभी-कभी यह बहुत सुविधाजनक नहीं होता है; पारंपरिक यांत्रिक नियंत्रण अधिक विश्वसनीय और परिचित है।

डिजाइन और संचालन का सिद्धांत

अंतर्निहित कार्यक्रम "मेनू" उपयोगी है, जो "स्वचालित" मोड में साधारण व्यंजन बना सकता है। "ग्रिल" ऑपरेटिंग मोड अक्सर मांग में होता है जब एक शक्तिशाली कंवेक्टर होता है जो उत्पाद को सभी तरफ से उड़ा देता है और खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी तेज कर देता है। सैमसंग ओवन के निम्नलिखित कार्य हैं:

• एक माइक्रोवेव की उपस्थिति;
• बैकलाइट;
• "स्वचालित" मोड में डीफ़्रॉस्टिंग;
• समय रिले;
• ध्वनि रिले;
• गर्म भाप सफाई।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि दक्षिण कोरियाई कंपनी के ओवन में एक साथ कई व्यंजन बनाए जा सकते हैं। पूरी तकनीकी प्रक्रिया एलसीडी डिस्प्ले पर दिखाई देती है। हाल के वर्षों में, कई नवाचार पेश किए गए हैं, अर्थात्:

• खाना पकाने के पकवान की दोहरी उड़ान; यदि दो छोटे पंखे चल रहे हों, तो किसी भी भोजन का पकाने का समय 35-45% कम हो जाता है;
• आप कुछ ही मिनटों में किचन कैबिनेट के काम में महारत हासिल कर सकते हैं;
• इकाई की विधानसभा निर्दोष है;
• ओवन को अन्य उपकरणों के काम से जोड़ा जा सकता है;
• उपकरणों के कुशल संचालन से ऊर्जा की खपत औसतन 20% कम हो जाती है।

ओवन के संचालन का सिद्धांत सरल है। विद्युत या गैस ऊर्जा की सहायता से, विशेष तत्वों, ताप तत्वों को गर्म किया जाता है, जो कक्ष के किनारों पर, ऊपर और नीचे स्थित होते हैं। तापमान शासन यांत्रिक या इलेक्ट्रॉनिक तत्वों द्वारा नियंत्रित होता है।

सभी सैमसंग ओवन एक वेंटिलेशन सिस्टम से लैस हैं जो आपको उत्पाद को एक समान गर्मी उपचार के अधीन करने की अनुमति देता है।

ओवन को दो बड़े वर्गों में विभाजित किया जाता है जैसे:

• एम्बेडेड डिवाइस;
• स्वायत्त इकाइयां।

किट में बेचे जाने वाले सामान की प्रत्येक इकाई से निम्नलिखित मदें जुड़ी हुई हैं:

• स्पेयर पार्ट्स;
• दूरबीन गाइड;
• बेकिंग शीट;
• जाली

जरूरी! आप सैमसंग प्रतिनिधि पर इंटरनेट के माध्यम से लापता ब्लॉक का ऑर्डर कर सकते हैं, कुछ दिनों के भीतर मेल द्वारा पुर्जे आ जाएंगे।

विचारों

विभिन्न ओवन में अलग-अलग ऊर्जा स्रोत होते हैं।

विद्युतीय

एक इलेक्ट्रिक ओवन हीटिंग तत्वों (हीटिंग तत्वों) का उपयोग करता है। उनके ताप स्तर को घटाया या बढ़ाया जा सकता है। इलेक्ट्रिक ओवन में कार्यक्षमता का खजाना होता है, अर्थात्:

• डीफ्रॉस्टिंग भोजन;
• ऊपर और नीचे हीटिंग;
• संवहन;
• और भी बहुत कुछ।

गैस

गैस ओवन के संचालन का सिद्धांत गैस के प्रवाह पर आधारित होता है, जिसे नियंत्रित किया जा सकता है। ओवन, गैस और बिजली दोनों, रसोई में विभिन्न स्थानों पर स्थित हो सकते हैं, जिसमें कैबिनेट की पिछली दीवार भी शामिल है। यूनिट में जितने अधिक हीटिंग मोड होंगे, आप उतना ही अधिक खाना पका सकते हैं। गैस ओवन के बजट मॉडल में, निचले ब्लॉक में भोजन गरम किया जाता है। खाना पकाने के लिए इष्टतम स्थिति खोजने के लिए, बेकिंग शीट को कैबिनेट के अंदर लंबवत रूप से ले जाना पड़ता है।

गैस ओवन का निर्विवाद लाभ यह है कि गर्मी उपचार की गति विद्युत इकाइयों की तुलना में काफी अधिक है।

मॉडल

एनक्यू-एफ700

सबसे अच्छे इलेक्ट्रिक ओवन मॉडल में से एक सैमसंग NQ-F700 है। इस उपकरण में निम्नलिखित तत्व होते हैं:

• ओवन;
• माइक्रोवेव फ़ंक्शन के साथ निर्मित ओवन;
• ग्रिल समारोह;
• दो खाना पकाने के क्षेत्र;
• भाप समारोह।

इकाई कॉम्पैक्ट और काफी शक्तिशाली है। उपकरण में एक अच्छा डिजाइन, किफायती ऊर्जा खपत है। ऊपरी और निचले हीटिंग तत्वों का काम है, यदि आवश्यक हो, तो उन्हें बंद किया जा सकता है। डिवाइस तापमान को एक डिग्री के दसवें हिस्से तक "ठीक" रखता है। भाप जोड़ने का एक कार्य है, जो बहुत उपयोगी होता है जब आपको आटे को "ध्यान में लाने" की आवश्यकता होती है। भाप उत्पाद को नरम और अधिक शराबी बनने की अनुमति देता है।

अतिरिक्त मोड भी हैं जैसे:

• माइक्रोवेव उड़ाने;
• माइक्रोवेव ग्रिल;
• सब्जियां पकाना;
• स्वचालित मोड में व्यंजनों।

सैमसंग NQ-F700 में अत्याधुनिक इन्वर्टर तकनीक है जो उच्च आवृत्ति तरंगों को समान रूप से वितरित करती है। इससे उत्पाद को एक ही समय में सभी बिंदुओं पर गर्म करना संभव हो जाता है। माइक्रोवेव मोड में भोजन तैयार करने के लिए, टिकाऊ सिरेमिक से ढकी एक विशेष बेकिंग शीट होती है। डिवाइस की इलेक्ट्रॉनिक मेमोरी में स्वचालित खाना पकाने के लिए 25 एल्गोरिदम शामिल हैं। प्रक्रिया के अंत के बाद, ध्वनि रिले सक्रिय होता है। ओवन की मात्रा 52 लीटर है।

आप विभिन्न स्तरों पर 5 ट्रे रख सकते हैं। विद्युत कैबिनेट के विभिन्न तरीकों को लागू करना संभव है। "ऊपरी मंजिलों" पर आप ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं, और नीचे आप ऐसे व्यंजन रख सकते हैं जिनके लिए लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। आपके लिए आवश्यक सभी सूचनाओं के साथ LCD डिस्प्ले बैकलिट है। स्पर्श नियंत्रण सरल और सहज हैं। दरवाजा बहुत कार्यात्मक है, टेम्पर्ड ग्लास से सुसज्जित है, जो उच्च तापमान से डरता नहीं है। ऐसी इकाई की लागत लगभग 55,000 रूबल है।

NV70H5787CB / WT

सैमसंग NV70H5787CB इलेक्ट्रिक ओवन में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• कक्ष मात्रा - 72 लीटर;
• ऊंचाई - 59.4 सेमी;
• चौड़ाई - 59.4 सेमी;
• गहराई - 56.3 सेमी;
• गहरा भूरा या काला रंग योजना;
• हीटिंग मोड - 42 पीसी ।;
• एक ग्रिल की उपस्थिति;
• डबल एयरफ्लो (2 पंखे);
• समय रिले;
• आयसीडी प्रदर्शन;
• स्पर्श नियंत्रण;
• बैकलाइट (28 डब्ल्यू);
• दरवाजे में तीन टेम्पर्ड ग्लास हैं;
• आप दो बेकिंग शीट लगा सकते हैं;
• ग्रेट्स (2 पीसी।) के लिए एक जगह है;
• एक कैथोलिक सफाई है;
• लागत - 40,000 रूबल।

NQ50H5533KS

सैमसंग NQ50H5533KS बाहर से कॉम्पैक्ट दिखता है। चैम्बर की मात्रा 50.5 लीटर है। एक माइक्रोवेव ओवन है जो आपको भोजन को समान रूप से गर्म करने की अनुमति देता है। आप एक साथ कई पोजीशन बना सकते हैं। निम्नलिखित विशेषताएं इस मॉडल को लोकप्रिय बनाती हैं:

• अच्छी कार्यक्षमता और एर्गोनॉमिक्स;
• दरवाजा "कोमल" मोड में बहुत आसानी से बंद हो जाता है;
• स्पर्श नियंत्रण;
• माइक्रोवेव ऑपरेशन को स्टीमर, ओवन, ग्रिल जैसे उपकरणों के साथ संयोजित करने की क्षमता;
• 5 खाना पकाने के विकल्प;
• विभिन्न व्यंजनों के लिए 10 पूर्व क्रमादेशित खाना पकाने के पैटर्न।

बीटीएस14डी4टी

सैमसंग BTS14D4T एक स्टैंड-अलोन ओवन है जो एक ही समय में दो भोजन पका सकता है। अगर वांछित है, तो दो कैमरों में से एक बनाया जा सकता है। डुअलकुक तकनीक है, जो आपको निचले ब्लॉक और ऊपरी ब्लॉक दोनों का उपयोग करने की अनुमति देती है। व्यंजन व्यक्तिगत तापमान मापदंडों के अनुसार तैयार किए जा सकते हैं।इकाई में अच्छा थर्मल इन्सुलेशन गुण (श्रेणी ए) है। ओवन की मात्रा 65.5 लीटर है।

इस मॉडल के निम्नलिखित फायदे हैं:

• कई अलग-अलग कार्य;
• व्यंजन गर्म करने के कई तरीके;
• कुशल ग्रिल;
• दूरबीन गाइड;
• दरवाजे पर 3 टेम्पर्ड ग्लास;
• अच्छा उपकरण।

बीएफ641एफएसटी

यह मॉडल अत्यधिक विश्वसनीय और कार्यक्षमता में समृद्ध है। चैम्बर की मात्रा 65.2 लीटर है। दो प्रशंसक हैं। कीमत बहुत उपयुक्त है। नुकसान थूक की कमी और बच्चों से सुरक्षा है।

जरूरी! सैमसंग BFN1351T सबसे असफल संस्करण है, क्योंकि इसमें इलेक्ट्रॉनिक्स की कठिन स्थापना और समायोजन की विशेषता है।

स्थापना और कनेक्शन की बारीकियां

ओवन केवल व्यावहारिक अनुभव वाले इलेक्ट्रीशियन द्वारा स्थापित किया जा सकता है। काम के दौरान, निर्देशों में उल्लिखित सभी तकनीकी सुरक्षा बिंदुओं का पालन किया जाना चाहिए। पीवीसी तत्वों को क्लैंप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें +95 डिग्री के तापमान का सामना करना चाहिए और विकृत नहीं होना चाहिए। इष्टतम वेंटिलेशन सुनिश्चित करने के लिए कैबिनेट की निचली इकाई में एक छोटा सा अंतर (55 मिमी) बनाया जाना चाहिए।

कैबिनेट को केवल पूरी तरह से सपाट सतह पर स्थापित किया जाना चाहिए और स्थिर होना चाहिए। इकाई की स्थापना के दौरान, जर्मन या रूसी उत्पादन के एक छोटे स्तर का उपयोग करना समझ में आता है। स्थिरता की डिग्री डीआईएन ६८९३२ के अनुसार होनी चाहिए। कनेक्शन के लिए एक आइसोलेटिंग स्विच का उपयोग किया जाना चाहिए। सभी संपर्कों को काट दिया जाना चाहिए, उनके बीच की दूरी कम से कम 4 मिमी होनी चाहिए। केबल गर्म घटकों के पास नहीं होनी चाहिए।

उपयोगकर्ता पुस्तिका

निर्देशों में सभी आवश्यक बिंदु शामिल हैं, जिनका पालन सैमसंग ओवन के दीर्घकालिक संचालन को सुनिश्चित करेगा। सबसे पहले, आपको यह जानना चाहिए कि कंट्रोल पैनल पर कौन से पदनाम मौजूद हैं, आप यूनिट को कैसे चालू और बंद कर सकते हैं। यदि आप "फास्ट हीटिंग" फ़ंक्शन का उपयोग करते हैं, तो आपको तापमान बढ़ाना चाहिए, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाएगा। फिर आप टॉगल स्विच को वापस "कुकिंग" मोड पर स्विच कर सकते हैं।

ग्रिल करते समय क्विक हीट फ़ंक्शन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि "ग्रिल" फ़ंक्शन का चयन किया जाता है और तापमान शासन + 55– + 245 डिग्री सेल्सियस की सीमा के भीतर सेट किया जाता है, तो एलसीडी स्क्रीन आपको मापदंडों को रीसेट करने के लिए प्रेरित करेगी। डीफ़्रॉस्टेड उत्पादों से व्यंजन पकाने के लिए +175 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होती है।

आप इसे ऊपरी हीटिंग तत्व और ब्लोइंग मोड का उपयोग करके पका सकते हैं। इष्टतम तापमान जो ओवन में हो सकता है वह +210 डिग्री सेल्सियस है। यह ऊपरी और निचले हीटिंग तत्वों और एक संवहन प्रणाली के साथ प्रदान किया जाता है।

पिज्जा और बेक किए गए सामान को पकाते समय, निचले हीटिंग ब्लॉक और ब्लोइंग मोड का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। "बिग ग्रिल" फ़ंक्शन मुख्य ग्रिल इकाई द्वारा प्रदान किया जाता है, मांस व्यंजन पकाने के लिए इस विकल्प का उपयोग करना सबसे अच्छा है। काम शुरू करने से पहले, कार्य क्षेत्र को 5-10 मिनट के लिए गर्म किया जाना चाहिए, जिसके बाद आप ब्रेड टोस्ट या मांस जैसे पकवान बना सकते हैं।

यदि उत्पाद बहुत अधिक रस का उत्पादन करता है, तो एक गहरी डिश का उपयोग करें। खुले दरवाजे पर भारी सामान न रखें। बच्चों को ऑपरेटिंग डिवाइस के पास नहीं होना चाहिए। ओवन का दरवाजा हमेशा सहजता से खुलता है। अगर फ्रूट फ्रूट ड्रिंक या जूस गर्म सतह पर मिल जाए तो उन्हें निकालना काफी मुश्किल होगा।

देखभाल की सूक्ष्मता

ओवन की सफाई करते समय निम्नलिखित नियमों का पालन करना उचित है:

• ओवन को साफ करने से पहले, आपको ठंडा होने तक इंतजार करना चाहिए;
• ओवन की सफाई के लिए निम्नलिखित साधन और तत्व तैयार किए जाने चाहिए - कपास के टुकड़े, एक स्पंज और साबुन का घोल;
• दरवाजे पर गैस्केट को मैन्युअल रूप से साफ करना मना है;
• अपघर्षक उत्पादों, साथ ही कठोर ब्रश और धातु से बने स्कोअरिंग पैड का उपयोग न करें;
• ओवन की सतह को संसाधित करने के बाद, इसे सूखे कपड़े से मिटा दिया जाता है;
• कक्ष की बेहतर सफाई के लिए, गर्म पानी के साथ पैन रखना सबसे उचित है, दरवाजा बंद करें, 10 मिनट के बाद आप सफाई शुरू कर सकते हैं;
• कैमरे को रसायनों के उपयोग के बिना सबसे अच्छी तरह से साफ किया जाता है;
• ज्वलनशील और विस्फोटक सामग्री को ओवन में गर्म नहीं किया जाना चाहिए;
• ऑपरेटिंग डिवाइस का दरवाजा खोलते समय, आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि भाप के अचानक निकलने से आप जल सकते हैं;
• उच्च दबाव वाले पानी के जेट के साथ इकाई को संसाधित करना निषिद्ध है;
• ऑपरेशन के दौरान ओवन के अंदर का तापमान उच्च होता है, इस कारक को ध्यान में रखा जाना चाहिए और सावधान रहना चाहिए कि थर्मल बर्न न हो।

खराबी और उनके होने के कारण

यदि ओवन चालू नहीं होता है, वांछित तापमान तक गर्म नहीं होता है, तो इसके कनेक्शन की जांच करें। डिवाइस केबल में कम से कम 2, 6 मिमी का क्रॉस-सेक्शन होना चाहिए, इसकी लंबाई इष्टतम होनी चाहिए ताकि इसे विद्युत नेटवर्क से जोड़ा जा सके। कनेक्ट करते समय, ग्राउंडिंग केबल को टर्मिनल से जोड़ा जाना चाहिए। पीले और हरे रंग के ग्राउंड वायर को पहले जोड़ा जाता है। जिस प्लग से उपकरण जुड़ा है वह आसानी से सुलभ होना चाहिए। रखरखाव के लिए ग्राउंडिंग की नियमित जांच की जानी चाहिए।

जरूरी! सभी विद्युत कार्य अनुभव वाले विशेषज्ञ द्वारा ही किए जाने चाहिए।

यह निम्नलिखित नियमों पर ध्यान देने योग्य है:

• दोषपूर्ण ओवन का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, इससे शॉर्ट सर्किट और आग लग सकती है;
• यूनिट बॉडी और नंगे तारों के संपर्क की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - यह खतरनाक है;
• नेटवर्क से कनेक्शन केवल एक एडेप्टर के माध्यम से होता है जिसमें एक सुरक्षात्मक ब्लॉक होता है;
• आप एक ही समय में कई डोरियों और एडेप्टरों का उपयोग नहीं कर सकते हैं;
• डिवाइस को नेटवर्क से डिस्कनेक्ट करके सभी काम किए जाने चाहिए;
• यदि कारतूस जिसके माध्यम से पानी प्रवेश करता है, क्षतिग्रस्त है, तो आप भाप खाना पकाने के कार्य का उपयोग नहीं कर सकते हैं;
• यदि गर्मी उपचार के दौरान गर्म उत्पादों को उस पर गिराया जाता है तो एनामेल्ड सतह क्षतिग्रस्त हो सकती है;
• चेंबर में एल्युमिनियम फॉयल न बिछाएं, जो दो सामग्रियों के बीच गर्मी हस्तांतरण के बिगड़ने के कारण सतह को नुकसान पहुंचा सकता है।