अंगूर पर फफूंदी और ओडियम (31 फोटो): एकीकृत नियंत्रण उपाय। अंगूर और लोक उपचार को संसाधित करने के लिए कौन सी दवाएं?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

एक स्वस्थ, सुंदर दाख की बारी किसी भी माली का गौरव है, जो प्रयास और धन की सभी लागतों का भुगतान करती है। लेकिन फसल के आनंद को अंगूर के 2 कपटी शत्रुओं द्वारा रोका जा सकता है, जिनके नाम से कोई भी जानकार कांप जाएगा - फफूंदी और ओडियम। कवक का यह जोड़ा एक से अधिक मौसमों के लिए जीवन को बर्बाद कर सकता है। समस्याओं को जोड़ना यह है कि एक नौसिखिया उन्हें भ्रमित कर सकता है और, कीमती समय गंवाते हुए, गलत बीमारी के लिए अंगूर का इलाज करने से फसल खो जाती है। बीमारी का समय पर पता लगाना इसके खिलाफ सफल लड़ाई का आधा हिस्सा है। हम आपको बताएंगे कि ये "राक्षस" क्या हैं, उन्हें कैसे अलग किया जाए, उनसे मिलने के जोखिम को कम करने के लिए क्या किया जाए।

बीमारियों को एक दूसरे से कैसे अलग करें?

इन बीमारियों के बीच अंतर करने के लिए, आपको यह समझने की जरूरत है कि उनमें से प्रत्येक क्या है और इसके क्या विशिष्ट लक्षण हैं। चलो फफूंदी से शुरू करते हैं।

फफूंदी

वह डाउनी मिल्ड्यू, या पेरोनोस्पोरा विटिकोला डी बेरी भी है। यह रोग 19वीं शताब्दी के अंत में अमेरिका से यूरोप (दक्षिणी फ्रांस) में लाया गया और जल्दी ही पूरे महाद्वीप के लिए एक समस्या बन गया। 19वीं सदी के अंत और 20वीं सदी की शुरुआत में फफूंदी संकट और अंगूर के बागों के पतन के प्रमुख कारणों में से एक बन गया।

यह रोग अंगूर की खेती में सबसे आम है। इसका प्रेरक एजेंट मशरूम जैसा जीव प्लास्मोपारा विटिकोला है, जो ओओमीसेट्स के वर्ग से संबंधित है।

मिल्ड्यू ज़ोस्पोरेस एक ड्रिप-आर्द्र वातावरण से प्यार करते हैं, जो संक्रमण के प्रसार के लिए भारी बारिश की अवधि को सबसे अनुकूल समय बनाता है। सबसे खतरनाक अवधि देर से वसंत और गर्मियों की शुरुआत है। फंगस मिट्टी में हाइबरनेट करता है और पत्ते जमीन पर रह जाते हैं, यह बारिश के स्प्रे से पौधों पर लग जाता है। रोग की ऊष्मायन अवधि 12-18 दिन है। इसके बाद, रोगजनकों का अलैंगिक स्पोरुलेशन शुरू होता है।

फफूंदी तेजी से विकसित होती है - अगली सुबह एक स्वस्थ पौधा पहले से ही बीमारी से पूरी तरह प्रभावित हो सकता है। यह अंगूर के सभी हरे भागों को फफूंदी से प्रभावित करता है। यहां तक कि अगर रोग झाड़ी को नहीं मारता है, तो यह जामुन के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, चीनी सामग्री और अम्लता को कम करेगा।

इसके अलावा, हस्तांतरित रोग पौधे की सर्दियों की कठोरता को प्रभावित करता है।

लक्षण इस प्रकार हैं:

• पत्तियों का ऊपरी भाग तैलीय, पीला, लाल या भूरे रंग के धब्बों से ढका हो जाता है;
• पत्तियों के नीचे की तरफ बमुश्किल ध्यान देने योग्य भुलक्कड़ सफेद फूल बनते हैं;
• रोग विकसित होने पर युवा पत्ते सूख जाते हैं और गिर जाते हैं;
• बढ़ते मौसम के अंत में अंगूर के पत्तों पर फफूंदी के लक्षण लक्षण पत्ती की तेजी से मृत्यु और उसकी पीठ पर बीजाणु होते हैं;
• पुष्पक्रम और जामुन पर एक गाढ़ा सफेद फूल बनता है;
• युवा जामुन काले हो जाते हैं और गिर जाते हैं, परिपक्व झुर्रीदार हो जाते हैं और नीले हो जाते हैं;
• डंठल के पास उदास प्रकाश धब्बे बनते हैं;
• अंकुर भूरे और भूरे धब्बों से ढक जाते हैं, सूखने लगते हैं।

सभी यूरोपीय अंगूर की किस्में फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं, अमेरिकी किस्मों में बहुत अधिक प्रतिरक्षा होती है।

प्रतिरोधी किस्मों में "डिलाइट" समूह, "अलादीन", "तावीज़", "गलहद" और "हेरोल्ड" किस्में हैं।

ओडियम

ओडियम एक बीमारी है जिसे अन्य संस्कृतियों में ख़स्ता फफूंदी कहा जाता है। कवक रोग, जो अनसिनुला नेक्टर, एक मार्सुपियल कवक के कारण होता है। फफूंदी की तरह, यह उत्तरी अमेरिका से यूरोप में आया था, लेकिन यह लगभग आधी सदी पहले - 1845 में हुआ था।

ख़स्ता फफूंदी का प्रेरक एजेंट गर्मी से प्यार करता है, कवक के विकास के लिए सबसे अनुकूल तापमान 25-30 डिग्री सेल्सियस है। ऊष्मायन अवधि 7-14 दिन है। संक्रमण मिट्टी, प्रभावित कलियों और अंकुरों में रहता है। यदि रोपण घना है, और अंगूर पर पहले से ही बहुत सारे पत्ते हैं, तो ओडियम बहुत जल्दी पूरे दाख की बारी को नष्ट कर सकता है।

अंगूर को पुराने से बांधकर, सड़ी हुई जाली से और मौसम में तेज बदलाव से रोगों को बढ़ावा दिया जा सकता है।

लक्षण इस प्रकार हैं:

• प्रभावित पत्ते घुंघराले दिखते हैं;
• पत्तियां सफेद-भूरे रंग के खिलने से ढकी होती हैं, जो समय के साथ पत्ती की पूरी सतह पर फैल जाती हैं;
• उपजी, गुच्छों और पुष्पक्रमों का ऊपरी भाग राख जैसे खिलने से ढका होता है;
• कवक से प्रभावित पुष्पक्रम और जामुन सूख जाते हैं;
• शूटिंग पर भूरे रंग के धब्बे बनते हैं;
• युवा जामुन दरार;
• पौधे एक अप्रिय गंध का उत्सर्जन करता है जो मछली को सड़ने से उत्सर्जित होता है।

ओडियम अंगूर की सभी किस्मों को प्रभावित करता है, लेकिन यूरोपीय लोग इसके लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। किस्में "डिलाइट", "तावीज़", "तैमूर", "एलेक्सा", "किशमिश ज़ापोरोज़्स्की", "विक्टोरिया", "काकेशस", "ज़ोलोटॉय डॉन", "न्यूयॉर्क मस्कट", "मार्स", " एल्डन एमेथिस्ट ", "लेंसलॉट" और अन्य।

रोग उतने समान नहीं हैं जितने पहली नज़र में लग सकते हैं। वे लक्षणों में भिन्न होते हैं, उनके पास विभिन्न रोगजनक होते हैं। लेकिन सामान्य बात यह है कि यदि आप रोकथाम में संलग्न नहीं होते हैं और समय पर उपचार शुरू नहीं करते हैं, तो वे फसल को पूरी तरह से बर्बाद करने में सक्षम हैं।

अब आइए मुख्य प्रश्न पर चलते हैं - इस संकट से प्रभावित पौधों का इलाज कैसे करें।

फफूंदी उपचार

उचित दाख की बारी की देखभाल, निवारक उपायों और सुरक्षा के रासायनिक तरीकों को मिलाकर, फफूंदी से व्यापक तरीके से लड़ना आवश्यक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अंगूर को फफूंदी से संसाधित करना आवश्यक है, बारी-बारी से विभिन्न सक्रिय पदार्थों के साथ, अन्यथा कवक प्रतिरोध विकसित करेगा।

लंबे समय तक, तांबा मुख्य सक्रिय संघटक था, लेकिन अब बाजार में काफी अन्य सक्रिय तत्व दिखाई दिए हैं। लोकप्रिय फफूंदी उपचार के नियम बोर्डो और कोलाइडल तरल के मिश्रण, सल्फर के साथ चूने का काढ़ा, विभिन्न कवकनाशी हैं, जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

ख़स्ता फफूंदी के खिलाफ लड़ो

ओडियम का मुख्य शत्रु 19वीं शताब्दी में ज्ञात हुआ। यह सल्फर निकला। तदनुसार, यदि फफूंदी और ओडियम की रोकथाम के उपाय लगभग समान हैं, तो पौधों के उपचार के लिए रसायन का चयन करते समय, आप मतभेदों का सामना करेंगे। आदर्श समाधान यह होगा कि झाड़ियों पर सल्फर और तांबा या एक कवकनाशी दोनों के योगों का छिड़काव किया जाए।

पाउडर फफूंदी के उपचार और रोकथाम के लिए सल्फर के साथ झाड़ियों का छिड़काव काफी लोकप्रिय तरीका है। सल्फर के साथ काम करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।

• सल्फर उपचार केवल कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर ही प्रभावी होता है।
• आप धूप में सल्फर का उपयोग नहीं कर सकते - पत्तियों के जलने का खतरा होता है।
• नम सल्फर का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

विकास उत्तेजक के उपयोग से रोग का विकास प्रभावित नहीं होता है, हालांकि बागवानों के बीच एक गलत धारणा है कि ये पदार्थ कवक के विकास में योगदान कर सकते हैं।

यह उत्तेजक के बारे में नहीं है, बल्कि उनके प्रभाव के बारे में है - घने पत्ते का विकास, जिसे दवा के इस्तेमाल से पहले की तुलना में अधिक बार पतला करने की आवश्यकता होती है, जिसे दाख की बारी के मालिक भूल जाते हैं।

दवाओं

आइए फफूंदी और ख़स्ता फफूंदी की रोकथाम और उपचार के लिए अनुशंसित मुख्य दवाओं के बारे में जानें।

• पेन्कोसेब - ट्रेस तत्वों के अतिरिक्त कवकनाशी से संपर्क करें। फफूंदी उपचार के लिए उपयुक्त।
• " पुखराज 100 ईयू " - एक दवा जो अंगूर के कवक रोगों के उपचार में अधिकतम प्रभाव देती है। 2.5 मिली प्रति 10 लीटर पानी में इसके उपयोग की प्रभावशीलता 80% है।
• " रिडोमिल गोल्ड एमसी, वीडीजी " - प्रणालीगत संपर्क दो-घटक कवकनाशी। फूलों की अवधि के बाद अंगूर के निवारक फफूंदी उपचार के लिए अनुशंसित।
• " सहमति " - हालांकि इस कवकनाशी का उपयोग फाइटोफ्थोरा के इलाज के लिए किया जाता है, यह फफूंदी से लड़ने में भी मदद कर सकता है।
• " होरस " - स्थानीय कार्रवाई का एक प्रणालीगत एजेंट, जिसका उपयोग कवक के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है।
• इंकस्टोन - एक क्लासिक ब्रॉड-स्पेक्ट्रम दवा। जरूरी! इसका उपयोग फास्फोरस युक्त उत्पादों के साथ नहीं किया जाता है।
• कॉपर सल्फेट - बागवानों का एक और पुराना दोस्त। अपेक्षित रूप से, तांबा शामिल है।
• " टैलेंडो " - लेकिन यह दवा अपेक्षाकृत नई है और सभी के लिए परिचित नहीं है। रोकथाम के लिए प्रभावी।
• इकोसिल काफी हल्की तैयारी है। इसका उपयोग पौधों की वृद्धि को विनियमित करने के लिए किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग अंगूर की रक्षा को मजबूत करने के लिए भी किया जा सकता है, क्योंकि इसमें कुछ कवकनाशी गुण होते हैं।
• " करातन " - ओडियम के उपचार और रोकथाम के लिए एक संकीर्ण लक्षित संपर्क दवा, रोगजनक कवक के विकास को रोकती है।
• " स्विच " - प्रणालीगत संपर्क एंटिफंगल दवा।
• " अज़ोफ़ोस " - एक नई पीढ़ी की पर्यावरण के अनुकूल एंटिफंगल दवा।

हम नीचे प्रसंस्करण की आवृत्ति के बारे में बात करेंगे, लेकिन अभी के लिए, हमें याद है कि अंतिम बार कीटनाशकों का उपयोग कटाई से कुछ महीने पहले दाख की बारी में किया जा सकता है।

लोक उपचार

यदि आप रसायनों के उपयोग से डरते हैं, तो आप एक मौका ले सकते हैं और पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके बीमारियों से निपटने का प्रयास कर सकते हैं। यहां सबसे अच्छे हैं जो समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं।

फफूंदी से

लकड़ी राख हुड

यौगिक:

• 1 लीटर झारना राख;
• कपड़े धोने का साबुन का 50 ग्राम;
• 10 लीटर पानी।

राख को पानी में घोलकर 5-7 दिनों तक पकने दें। तनाव। कसा हुआ साबुन डालें।

शरद ऋतु के अंत तक हर 7 दिनों में अंगूर को रचना के साथ संसाधित करें।

ओडियम से

घास काटें

यौगिक:

• घास;
• पानी की एक बाल्टी।

कटी हुई घास को ढेर में उठा लेना चाहिए। जब इस पर भूरे रंग का साँचा दिखाई दे, तो इसे एक बाल्टी में रखें और पानी से ढक दें। इसे एक दो घंटे के लिए बैठने दें। तनाव।

शरद ऋतु की शुरुआत तक रचना को नियमित रूप से अंगूर की झाड़ियों के साथ छिड़का जाना चाहिए।

स्वर्णधान्य

यौगिक:

• 2-3 किलो मुलीन;
• 1 चम्मच यूरिया
• पानी की एक बाल्टी।

मुलीन को 2-3 दिनों के लिए पानी में भिगो दें। परिणामी जलसेक तनाव। यूरिया डालें।

अंगूर के पत्तों को उत्पाद के साथ 2 तरफ से उपचारित करें।

पोटेशियम परमैंगनेट

5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट को पानी की एक बाल्टी में पतला होना चाहिए, अंगूर की झाड़ियों की संरचना के साथ छिड़का जाना चाहिए।

दूध

1 लीटर दूध या मट्ठा एक बाल्टी पानी में डाला जाता है। मिश्रण को पत्तियों पर छिड़का जाता है।

इन व्यंजनों के अलावा, रोकथाम के लिए, आप लहसुन या आयोडीन युक्त नमक के जलसेक का उपयोग कर सकते हैं। यदि प्रारंभिक चरण में संक्रमण का पता चला है, तो आप 0.5% की एकाग्रता में सोडा समाधान के साथ इसका सामना करने का प्रयास कर सकते हैं।

बेकिंग सोडा फंगस के विकास को धीमा कर सकता है।

रोकथाम के उपाय

दुर्भाग्य से, रसायन का उपयोग किए बिना इन घावों से निपटने की बहुत कम संभावना है। लेकिन पौध संरक्षण को बढ़ाने के लिए उचित देखभाल और समय पर रोकथाम से यह संभव है। वसंत की शुरुआत में विट्रियल के साथ लताओं और मिट्टी की कीटाणुशोधन, लोकप्रिय धारणा के विपरीत, एक प्रभावी सुरक्षात्मक उपाय नहीं है - वही ओडियम कली की गहराई में विकसित होता है, जहां से इसे धोकर निकालना बहुत मुश्किल होता है।

समय-समय पर, आपको सूखे मौसम में अंगूर के कुछ पत्तों को तोड़ने की जरूरत है, खासकर अगर उन पर संदिग्ध दाग हों। तोड़ी गई पत्तियों को कागज की एक नम शीट पर नीचे की तरफ से रखना चाहिए।

यदि धब्बों के पीछे एक पट्टिका दिखाई देती है, तो पौधा फफूंदी से प्रभावित होता है।

मुख्य उपाय इस प्रकार हैं।

• फफूंदी और ओडियम के खिलाफ सुरक्षा की अलग-अलग डिग्री वाली किस्मों के तत्काल आसपास के क्षेत्र में पौधे न लगाएं। इससे पौधों की हैंडलिंग में दिक्कत आएगी।
• अधिक प्रतिरोध वाली किस्मों को वरीयता दें, क्योंकि उनमें से पर्याप्त हैं।
• रोपण बहुत घना नहीं होना चाहिए।
• सौतेले पुत्रों को समय पर हटा देना चाहिए।
• उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले उर्वरकों के साथ मिट्टी को अधिक संतृप्त नहीं किया जाना चाहिए।
• सड़ते हुए जामुन, सड़ते पत्ते और अन्य कचरे को झाड़ियों के पास नहीं छोड़ना चाहिए।
• मलबे को समय पर ढंग से किया जाना चाहिए ताकि मुकुट हवादार हो जाएं।

संपर्क और प्रणालीगत कवकनाशी के साथ निवारक उपचार के संबंध में, इसे 3 बार किया जाना चाहिए:

• 15-20 सेमी की युवा शूटिंग की लंबाई के साथ;
• फूल आने से ठीक पहले;
• जब जामुन मटर के आकार के हों।

मई के मध्य में, यदि तापमान 13 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, तो पहली भारी बारिश के बाद, अतिरिक्त प्रसंस्करण करना अनिवार्य है। यदि पिछले साल अंगूर प्रभावित हुए थे, तो हवा के तापमान की परवाह किए बिना, झाड़ियों पर 3-4 पत्तियां दिखाई देने पर एक और छिड़काव किया जाता है। निवारक छिड़काव के लिए उपयोग की जाने वाली अचल संपत्ति: स्विच, कराटन और टैलेंडो।

कवक रोगों की समय पर रोकथाम के बारे में मत भूलना, सक्षम रूप से रोपण की देखभाल करें। फिर कम से कम नुकसान के साथ दाख की बारी के लिए "घावों" के साथ बैठक होगी, और रोपण फसल और एक स्वस्थ रूप से प्रसन्न रहेगा।