एक अच्छे ओवन के साथ गैस स्टोव कैसे चुनें? एक ओवन के साथ आधुनिक रसोई स्टोव, बड़े संयुक्त और अन्य मॉडलों की पसंद की सूक्ष्मता

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-15 04:12

ओवन के साथ गैस स्टोव खरीदना एक ऐसा मामला है जिस पर पूरी जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। उत्पाद को सुरक्षा मानकों सहित कई आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सही गैस स्टोव कैसे चुनें, खरीदते समय क्या देखें। पाठक को मॉडल के प्रकार, साथ ही बुनियादी चयन मानदंड के बारे में जानकारी के साथ प्रस्तुत किया जाएगा।

किस्मों

आज, विभिन्न कंपनियां ओवन के साथ गैस स्टोव के उत्पादन में लगी हुई हैं। इसके आधार पर, उत्पाद बाहरी और संरचनात्मक रूप से भिन्न होते हैं। मॉडल, कार्यक्षमता और निष्पादन के प्रकार की सीमा बड़ी है। उदाहरण के लिए, एक गैस स्टोव एक समान ओवन से सुसज्जित किया जा सकता है। अन्य विकल्प इलेक्ट्रिक ओवन से लैस हैं। इसके अलावा, इस प्रकार के विकल्पों में अक्सर बहुत सारे विकल्प होते हैं जो खाना पकाने को आसान बनाते हैं।

इसके अलावा, आज संयुक्त प्रकार के मॉडल तैयार किए जा रहे हैं। इस लाइन के उत्पाद गैस और बिजली की आपूर्ति दोनों पर काम कर सकते हैं। निर्माता मॉडल में गैस और इंडक्शन विकल्पों को जोड़ सकते हैं, जिससे खाना पकाने की गुणवत्ता खोए बिना बिजली की खपत कम हो जाती है। परंपरागत रूप से, सभी संशोधनों को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: स्थिर और अंतर्निर्मित।

पूर्व व्यवस्था के स्वतंत्र तत्वों से ज्यादा कुछ नहीं हैं, बाद वाले मौजूदा सेट में लगाए गए हैं। अंतर्निर्मित विकल्प हॉब और ओवन की एक मुक्त स्थिति द्वारा प्रतिष्ठित हैं। ओवन के साथ स्टोव की देखभाल करते समय, आपको स्थापना के प्रकार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। शायद खरीदार को एक अंतर्निहित मॉडल की आवश्यकता नहीं है: इस मामले में, यह एक अलग स्टोव चुनने के लायक है।

ओवन के साथ निर्माण न केवल फर्श पर खड़े हो सकते हैं, बल्कि टेबल-टॉप भी हो सकते हैं। बाह्य रूप से, दूसरे उत्पाद कुछ हद तक माइक्रोवेव माइक्रोवेव ओवन के समान हैं। उन्हें मेज पर स्थापित किया जा सकता है: उनकी छोटी चौड़ाई और केवल दो बर्नर के कारण, वे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं। इसके अलावा, ऐसे संशोधनों में ओवन को ऊपर की ओर बढ़ाया जा सकता है। ओवन का आयतन भिन्न होता है, साथ ही इसमें उन स्तरों की संख्या भी होती है जिन पर खाना पकाया जाता है।

डिज़ाइन विशेषताएँ

आधुनिक गैस स्टोव सोवियत काल के एनालॉग से अलग है। सामान्य शरीर के अलावा, बर्नर के साथ एक काम की सतह, और एक गैस वितरण उपकरण, इसमें बर्नर के साथ एक ओवन होता है। वहीं, आज स्लैब डिजाइन में भिन्न हैं। उनके पास मूल विकल्प के अलावा विकल्पों का एक अतिरिक्त सेट हो सकता है, और अक्सर तथाकथित "दिमाग"। यह घड़ी, गैस नियंत्रण और प्रदर्शन के साथ एक टाइमर है।

संशोधनों के बर्नर अलग हो सकते हैं: वे शक्ति में भिन्न होते हैं, और इसलिए उन्हें उनकी आवश्यकताओं के आधार पर चुना जाता है। उनके पास विभिन्न मशाल प्रकार, आकार और आकार हैं। गर्मी का उत्पादन जितना अधिक होता है, बर्नर उतनी ही तेजी से गर्म होते हैं, जिसका अर्थ है कि खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है। संयुक्त संस्करणों में, उनका समायोजन अलग है। उनके आकार के लिए, यह त्रिकोणीय, अंडाकार और चौकोर भी हो सकता है।

आकार

गैस स्टोव के आयाम सामान्य फर्नीचर के अनुरूप होना चाहिए। एक उत्पाद जो बहुत बड़ा है वह छोटी रसोई में फिट नहीं होगा। कहीं न कहीं स्थिर पैरों के साथ टेबल-प्रकार के संस्करण को खरीदना समझ में आता है। फर्श मॉडल के लिए विशिष्ट ऊंचाई पैरामीटर 85 सेमी है। संशोधनों की गहराई बर्नर की संख्या और औसत 50-60 सेमी पर निर्भर करती है।

चौड़ाई 30 सेमी (छोटे लोगों के लिए) से 1 मीटर (बड़ी किस्मों के लिए) तक भिन्न होती है। औसत आंकड़े 50 सेमी हैं।विस्तृत स्लैब विशाल रसोई के लिए अच्छे हैं, और ऐसे फर्नीचर का स्थान भिन्न हो सकता है। टेबलटॉप गैस स्टोव फर्श पर खड़े लोगों से चौड़ाई और ऊंचाई में भिन्न होते हैं। ऐसे उत्पादों के पैरामीटर औसतन 11x50x34.5 सेमी (दो-बर्नर संशोधनों के लिए) और 22x50x50 सेमी (तीन या चार बर्नर वाले एनालॉग के लिए) हैं।

सतह का प्रकार

स्टोव की खाना पकाने की सतह अलग है: इसे तामचीनी किया जा सकता है, यह स्टेनलेस स्टील और फाइबरग्लास से भी बना है। इसके अलावा, प्रत्येक प्रकार की सामग्री की अपनी विशेषताएं हैं। उदाहरण के लिए, तामचीनी संशोधनों को स्थायित्व, सस्ती कीमत की विशेषता है … उनके अच्छे प्रदर्शन के कारण खरीदारों के बीच उनकी मांग है। इन मॉडलों का नुकसान हॉब की सफाई की जटिलता है। इसके अलावा, तामचीनी बार-बार सफाई से खराब हो जाती है।

स्टेनलेस स्टील के हॉब वाले स्टोव विभिन्न शैलियों में फिट होते हैं, धातु न केवल रसोई में सुंदर दिखती है, बल्कि स्टाइलिश भी दिखती है। स्टेनलेस स्टील की सतह मैट, सेमी-ग्लॉस और ग्लॉसी हो सकती है। ऐसी सामग्री डिटर्जेंट की पसंद के बारे में पसंद करती है, अन्यथा इसमें कोई कमी नहीं है। एक शीसे रेशा हॉब सबसे अच्छे समाधानों में से एक है। यह सुंदर दिखता है, रंगा हुआ कांच जैसा दिखता है। सामग्री काफी टिकाऊ और बनाए रखने में आसान है, हालांकि, ऐसी प्लेटें महंगी हैं, साथ ही उनके पास बहुत कम रंग सीमा है।

तवा

मॉडल के प्रकार के आधार पर कुकिंग जोन की संख्या भिन्न हो सकती है। ओवन के साथ विकल्प उन्हें 2 से 6 तक हो सकते हैं। आपको यह ध्यान में रखते हुए एक उत्पाद चुनना होगा कि आप कितनी तीव्रता से स्टोव का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। उदाहरण के लिए, यदि इसे ग्रीष्मकालीन निवास के लिए खरीदा जाता है, तो दो-बर्नर विकल्प काफी पर्याप्त है। इस मामले में, आप बर्नर के साथ एक मॉडल चुन सकते हैं, जिनमें से एक भोजन को जल्दी से गर्म कर सकता है।

दो लोगों के परिवार के लिए दो बर्नर वाला चूल्हा काफी है। यदि घर में चार या पांच सदस्य हैं, तो पारंपरिक प्रज्वलन वाले चार बर्नर वाला विकल्प पर्याप्त है। जब परिवार बड़ा होता है, तो चार बर्नर वाले स्टोव का कोई मतलब नहीं होता है: इस मामले में, आपको एक मॉडल खरीदने की ज़रूरत है जिसमें 6 होगा। बेशक, ऐसा स्टोव अन्य एनालॉग्स की तुलना में बहुत बड़ा होगा।

साथ ही, बर्नर की कमी के कारण व्यंजनों की तैयारी के बिना, खाना पकाने के दौरान समय बचाने के लिए इसकी कार्यक्षमता पर्याप्त होगी।

ओवन

गैस स्टोव में ओवन अलग हो सकता है: बिजली, गैस और संयुक्त। विशेषज्ञों की राय स्पष्ट है: संयुक्त विकल्प काम का सबसे अच्छा सिद्धांत है। ऐसा ओवन कभी भी विद्युत तारों को अधिभारित नहीं करेगा, और इसलिए ऐसे स्टोव के संचालन के दौरान कोई शॉर्ट सर्किट नहीं होगा। एक नियम के रूप में, वे जल्दी से बेकिंग के लिए आवश्यक तापमान तक पहुंच जाते हैं।

ओवन को विकल्पों के एक अलग सेट के साथ प्रदान किया जा सकता है। यदि यह एक साधारण बजट मॉडल है, तो कार्यक्षमता छोटी होगी। ओवन नीचे से गर्म होगा, जो एक या दो बर्नर द्वारा प्रदान किया जाएगा। अधिक महंगे समकक्षों के ओवन में शीर्ष पर एक बर्नर होता है। इसके अलावा, उनमें वेंटिलेशन प्रदान किया जाता है, जिसके कारण जबरन संवहन किया जाता है।

महंगे स्टोव में ओवन रचनात्मक रूप से सोचा जाता है: परिचारिका को पकवान या बेकिंग शीट को पलटने की जरूरत नहीं है, जैसा कि उन्होंने पहले किया था। इसके अलावा, मॉडल में विभिन्न समायोजन मोड हो सकते हैं, जो आपको विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए इष्टतम तापमान मोड का चयन करने की अनुमति देगा। खाना पकाने के अंत को इंगित करने के लिए टाइमर सही समय पर बीप करता है। कुछ संशोधनों में, निर्दिष्ट समय के बाद ओवन को बंद करना संभव है।

महंगे मॉडल में एक डिस्प्ले होता है, टच कंट्रोल सिस्टम सुविधाजनक होता है, क्योंकि यह वर्तमान खाना पकाने के समय के बारे में सूचित करता है। यहां तापमान भी सेट है। एक यांत्रिक थर्मोस्टेट आपको 15 डिग्री सेल्सियस के भीतर आवश्यक तापमान बनाए रखने की अनुमति देता है।

मॉडल के लिए कैबिनेट की मात्रा अलग है, और इसलिए आपको एक विकल्प चुनने की ज़रूरत है जो किसी विशेष परिचारिका के अनुरूप हो।

आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

एक ओवन के साथ एक मॉडल को ध्यान में रखते हुए, आप एक उत्पाद पर करीब से नज़र डाल सकते हैं जिसमें 4 संयुक्त बर्नर हैं: 2 गैस और 2 बिजली द्वारा संचालित।यह सुविधाजनक होगा यदि आप अचानक गैस से बाहर निकलते हैं या जब बिजली काट दी जाती है। ओवन के प्रकार के लिए, यहां सब कुछ खरीदार की प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप चाहते हैं कि वातावरण चारकोल खाना पकाने के करीब हो, तो गैस-प्रकार के ओवन के बारे में सोचना समझ में आता है।

हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि ऐसे ओवन का संचालन विद्युत समकक्ष से भिन्न होता है। वांछित परिणाम प्राप्त करने में कुछ अनुभव लगेगा। इलेक्ट्रिक ओवन के लिए, उनमें बहुत सारे कार्य स्थापित हैं। उदाहरण के लिए, कैबिनेट के अंदर एक अंतर्निर्मित पंखा गर्म हवा को प्रसारित करने के लिए जिम्मेदार होता है। खरीदते समय, आप हीटिंग मोड भी निर्दिष्ट कर सकते हैं, जो न केवल ऊपर या नीचे हो सकता है, बल्कि साइड भी हो सकता है। कुछ संशोधनों के लिए, यह पिछली दीवार पर स्थित है।

लोकप्रिय ब्रांड और मॉडल

आज बाजार ऑफर्स की भरमार है, जिसके बीच खरीदार भ्रमित हो सकता है। कार्य को सुविधाजनक बनाने के लिए, कई लोकप्रिय मॉडलों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

Gefest 3500 को फाइबरग्लास वर्किंग पैनल के साथ बनाया गया है। इसके कार्यों के सेट में एक अंतर्निहित ध्वनि टाइमर शामिल है, मॉडल एक इलेक्ट्रिक इग्निशन से लैस है, एक ग्रिल विकल्प है, और पैकेज में थूक शामिल हैं। हैंडल का तंत्र रोटरी है, स्टोव में ओवन की मात्रा 42 लीटर है।

डी लक्स 506040.03g - एक अच्छे ओवन और तामचीनी हॉब के साथ आधुनिक घरेलू उपकरण। 4 बर्नर के सेट से लैस, ओवन की मात्रा 52 लीटर और अंतर्निर्मित प्रकाश व्यवस्था। इसके ऊपर एक ग्लास कवर है, जो इग्निशन, गैस कंट्रोल, थर्मल इंसुलेशन से लैस है।

गेफेस्ट 3200-08 - एनामेल्ड हॉब और स्टील ग्रेट के साथ उच्च गुणवत्ता वाला गैस स्टोव। इसमें एक त्वरित हीटिंग बर्नर है, गैस नियंत्रण से लैस है, ओवन में एक अंतर्निहित थर्मामीटर है। ऐसे स्टोव का उपयोग करके, आप स्वतंत्र रूप से एक विशिष्ट ओवन तापमान निर्धारित कर सकते हैं।

डारिना एस GM441 002W - उन लोगों के लिए एक क्लासिक विकल्प जिन्हें बड़ी कार्यक्षमता की आवश्यकता नहीं है। विकल्पों के मूल सेट वाला एक मॉडल, जिसमें कॉम्पैक्ट आयाम और चार गैस बर्नर होते हैं। उच्च-गुणवत्ता वाली असेंबली में कठिनाइयाँ, उपयोग में आसानी, यदि आवश्यक हो, तो तरलीकृत गैस को पुन: कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।

डी लक्स 5040.38g - 43 लीटर के ओवन की मात्रा के साथ एक किफायती मूल्य श्रेणी के लिए सबसे अच्छा विकल्प। त्वरित हीटिंग के साथ एक हॉटप्लेट से लैस, ओवन गैस नियंत्रण से सुसज्जित है। इसमें व्यंजनों के लिए एक दराज है, प्रस्तुत करने योग्य दिखता है, और इसलिए रसोई की सजावट बनकर, शैली की विभिन्न शाखाओं में सफलतापूर्वक फिट हो जाएगा।

चयन सिफारिशें

रसोई के लिए गैस स्टोव चुनना आसान नहीं है: विक्रेता द्वारा सीधे स्टोर में विज्ञापित दो या तीन मॉडल के बाद एक साधारण खरीदार उत्पादों की बारीकियों में भ्रमित हो सकता है। यह देखते हुए कि सलाहकार अक्सर महंगी श्रेणी से विकल्पों को बेचने की कोशिश करते हैं, कुछ बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, ऐसे उत्पाद को खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है जो ऑपरेशन के दौरान कई विकल्पों का उपयोग नहीं करेगा।

ओवन के साथ गैस स्टोव चुनने का एक और महत्वपूर्ण नियम घरेलू उपकरणों की सुरक्षा है। यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि क्या मॉडल यांत्रिक रूप से प्रज्वलित होते हैं, क्या ये स्वयं-सफाई उत्पाद हैं, क्या आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले विकल्प में डिस्प्ले है: आपको विक्रेता से पूछना होगा कि क्या बर्नर में तापमान सेंसर हैं जो नोजल पर ताले को नियंत्रित करते हैं। उनका कार्य स्वचालित रूप से गैस की आपूर्ति को रोकना है, उदाहरण के लिए, यदि केतली में पानी उबलने के कारण लौ निकल जाती है।

झंझरी की सामग्री, जो या तो स्टील या कच्चा लोहा हो सकती है, भी महत्वपूर्ण है। दूसरा विकल्प निस्संदेह बेहतर और अधिक टिकाऊ है, क्योंकि समय के साथ स्टील की जाली ख़राब हो जाती है। हालांकि, कच्चा लोहा होने के कारण चूल्हे की कीमत बढ़ जाती है।

ओवन के साथ स्टोव खरीदते समय, गैस नियंत्रण विकल्प के बारे में पूछताछ करना महत्वपूर्ण है। यह सुविधा सस्ती नहीं है, लेकिन यह स्टोव की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार है और परिणामस्वरूप, पूरे परिवार की सुरक्षा है। आप स्वचालित इग्निशन के विकल्प के बारे में भी सोच सकते हैं: इससे उत्पाद की उपयोगिता बढ़ जाती है। ऐसा फ़ंक्शन परिचारिका को मैचों की निरंतर खोज से बचाएगा। इसके अलावा, ऐसा प्रज्वलन सुरक्षित है, और माचिस से आग नहीं लगेगी।

ओवन के प्रकार से चुनने के प्रश्न पर लौटते हुए, यह ध्यान देने योग्य है: आपको वह विकल्प चुनना होगा जो खरीदार के लिए सुखद और सुविधाजनक हो। यदि गैस ओवन में खाना बनाना मुश्किल है, तो आप इलेक्ट्रिक वाले उत्पाद को खरीद सकते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि दूसरे संशोधन अधिक महंगे हैं, ऐसे ओवन में खाना पकाते समय एक समान ताप प्राप्त करना संभव है।

यदि बाहरी रूप से बर्नर कुछ नहीं कहते हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए: वे मुख्य, उच्च गति और सहायक हैं। दूसरे प्रकार के विकल्प अधिक शक्तिशाली होते हैं, यही वजह है कि वे दूसरों की तुलना में तेजी से गर्म होते हैं। उनका उपयोग त्वरित हीटिंग और, उदाहरण के लिए, तलने के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, बर्नर बहु-बनावट वाले होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे व्यंजन के तल को अधिक समान रूप से गर्म करते हैं। इन बर्नर में लौ की 2 या 3 पंक्तियाँ होती हैं। आकार के लिए, स्टोव खरीदना बेहतर होता है, जिसके बर्नर गोल होते हैं। उन पर व्यंजन स्थिर हैं, जो अंडाकार समकक्षों के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

स्क्वायर संशोधन सुंदर दिखते हैं, लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी में ऐसे बर्नर एक समान हीटिंग प्रदान नहीं करते हैं।

आप नीचे गैस स्टोव चुनने का तरीका जान सकते हैं।