2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40
आज गोरेंजे कंपनी दुनिया के उन ब्रांडों में अग्रणी स्थान रखती है जो बिल्ट-इन घरेलू उपकरणों का उत्पादन करते हैं। रसोई के उपकरण का सबसे लोकप्रिय टुकड़ा ओवन है। प्रत्येक व्यक्तिगत मॉडल की अपनी विशेष विशेषताएं होती हैं और पूरे वॉल्यूम का व्यावहारिक उपयोग होता है। गोरेंजे ओवन किसी भी गृहिणी के लिए एक वास्तविक सहायक हैं।
तकनीकी सुविधाओं
अपने लंबे इतिहास में, गोरेंजे ने काफी बड़ी संख्या में बड़े और छोटे घरेलू उपकरणों का विकास और निर्माण किया है, जिनमें से अंतर्निर्मित ओवन बहुत लोकप्रिय हैं। प्रत्येक व्यक्तिगत ओवन मॉडल पर विचार करने के बाद, आप उन उपकरणों की सामान्य विशेषताओं को देख सकते हैं जो प्रस्तुत तकनीक के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
- विशेष विन्यास हीटिंग तत्वों की एक अनूठी स्थिति प्रदान करता है, जो समान रूप से ओवन की पूरी आंतरिक सतह पर वितरित किए जाते हैं और आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने की अनुमति देते हैं। और सभी ओवन के सभी पक्षों से गर्म धारा के समान संचलन के लिए धन्यवाद, जो समान रूप से डिवाइस के क्षेत्र में वितरित किया जाता है और किसी भी भोजन में प्रवेश करता है, जिसके कारण वही मांस नरम और रसदार हो जाता है।
- ऊपरी हीटिंग तत्वों को एक विशेष तकनीक के अनुसार विकसित किया जाता है और एक बहुस्तरीय स्थिति होती है, जिसके कारण तैयार व्यंजन समान रूप से बेक किए जाते हैं।
- एक पेशेवर ग्रिल एक बहुत ही आकर्षक विशेषता है। प्रत्येक व्यक्तिगत ताप तत्व लगभग 2 मिनट में निर्धारित तापमान तक पहुँच जाता है। इस गति के लिए धन्यवाद, ओवन को पहले से चालू करने की कोई आवश्यकता नहीं है ताकि आवश्यक हवा का तापमान अंदर स्थापित हो जाए।
संचालन का सिद्धांत
ओवन के बीच मुख्य विशिष्ट विशेषता यह है कि वे किस तरह से जुड़े हुए हैं। गैस ओवन एक विशेष बर्नर से सुसज्जित है, जो गर्मी का स्रोत है। इलेक्ट्रिक मॉडल में पूरे ओवन में हीटिंग तत्व होते हैं। विद्युत इकाई काफी सुविधाजनक है, क्योंकि जब आवश्यक तापमान सेट किया जाता है, तो आंतरिक स्थान मिनटों में गर्म हो जाता है। जबकि गैस मॉडल को आवश्यक हीटिंग तक पहुंचने के लिए कुछ प्रतीक्षा समय की आवश्यकता होती है। दोनों किस्मों के लिए अनुवर्ती कार्यप्रवाह समान है। व्यंजन बिना जलाए समान रूप से पकाया जाता है, और ओवन के डिजाइन के लिए बड़ी संख्या में अतिरिक्त उपकरणों के लिए धन्यवाद।
लोकप्रिय मॉडल और किस्में
आज, गोरेंजे ओवन कई शैलीगत किस्मों में प्रस्तुत किए जाते हैं, जिनमें से "ओरा इतो", "सरलता", "पिनिनफेरिना", साथ ही "रेट्रो" और "क्लासिक" हैं … प्रत्येक व्यक्तिगत शैली की अपनी विशिष्ट उपस्थिति होती है। उदाहरण के लिए, ओवन का डिज़ाइन " पिनिनफेरिना ", जो पूरी सूची में सबसे छोटा है, घरेलू उपकरणों की क्लासिक संरचना की याद दिलाता है। यह स्वतंत्र मॉडल काले रंग में तैयार किया गया है और किसी भी रसोई डिजाइन के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। एक श्रृंखला ओवन " सादगी " केवल विद्युत संस्करण में निर्मित होते हैं।
यह इस प्रकार है कि प्रत्येक व्यक्तिगत श्रृंखला न केवल उपस्थिति के, बल्कि आंतरिक उपकरणों के साथ-साथ सिस्टम में निर्मित क्षमताओं के उपभोक्ता विशेष गुणों की पेशकश करने के लिए तैयार है।
गोरेंजे बीओ 635E11 बीके-2
ओवन के प्रस्तुत मॉडल में बड़ी संख्या में फायदे हैं। उदाहरण के लिए, डिवाइस के अंदर पर एक स्थायी और चिकनी तामचीनी कोटिंग। उच्च शक्ति वाली सामग्री उच्चतम तापमान स्तरों का सामना करने में सक्षम होगी। सिस्टम एक पायरोलाइटिक सफाई प्रणाली से लैस है, जो इसे सभी मोड़ लाइनों में घुसने और परिणामी संदूषण को दूर करने की अनुमति देता है। डिवाइस का संचालन काफी शांत है। ओवन का दरवाजा कुछ आधुनिकीकरण से गुजरा है और अब शारीरिक बल के उपयोग की आवश्यकता के बिना सुचारू रूप से खुलता है। ओवन की उपयोगी मात्रा 65 लीटर है, जो एक बड़े परिवार के लिए भोजन तैयार करने के लिए बहुत सुविधाजनक है। ओवन की आंतरिक रोशनी से खाना पकाने की निगरानी की जा सकती है। एयरफ्रायर आपको तैयार ट्रीट पर एक खस्ता क्रस्ट बनाने की अनुमति देता है। तकनीकी दृष्टिकोण से डिवाइस को ध्यान में रखते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नियंत्रण यांत्रिक है, बिजली बदलने के लिए एर्गोनोमिक चिकनी स्विच जिम्मेदार हैं। और कार्यक्रम और कार्यों का परिवर्तन टच पैनल पर होता है।
गोरेंजे BO635E20B
बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक ओवन का काफी सरल और अभी तक बहुक्रियाशील मॉडल। डिवाइस को रसोई क्षेत्र में किसी भी सुविधाजनक स्थान पर रखा जा सकता है, जिससे सामान्य कार्यक्षेत्र को तर्कसंगत रूप से व्यवस्थित किया जा सके। प्रस्तुत मॉडल में 9 खाना पकाने के तरीके हैं जो आपको पूरे परिवार को विभिन्न प्रकार की पाक कृतियों के साथ लाड़ प्यार करने की अनुमति देते हैं। ओवन सिस्टम में एक हीटिंग फ़ंक्शन होता है। डिवाइस की विशेष वास्तुकला टिकाऊ कांच के दरवाजों से सुसज्जित है जो ओवन के अंदर अधिकतम तापमान बनाए रख सकती है। डिवाइस एक उज्ज्वल बैकलाइट से भी लैस है जो आपको लगातार खोलने के बिना पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इकाई का नियंत्रण स्पर्श-संवेदनशील है, जो आधुनिक दुनिया में बहुत सुविधाजनक है। उपयोग करने योग्य ओवन की मात्रा 65 लीटर है, इसलिए आप एक बड़े परिवार को खिला सकते हैं।
गोरेंजे BO635E20X
अंतर्निहित ओवन का यह मॉडल निस्संदेह रसोई में एक वास्तविक सहायक बन जाएगा। डिवाइस की एक महत्वपूर्ण विशेषता इसकी ऊर्जा दक्षता वर्ग है, जो बिजली की लागत को काफी कम कर सकती है। कुल मात्रा का 65 लीटर आपको पूरे परिवार के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगा। प्रस्तुत ओवन की प्रणाली एक विशेष गुंबददार आकार से सुसज्जित है जो गर्म हवा को आसानी से डिवाइस की पूरी सतह पर ले जाने की अनुमति देती है, समान रूप से पकाए जाने वाले भोजन को कवर करती है। दरवाजे पर टिका के अद्यतन डिजाइन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसके कारण ओवन सुचारू रूप से और चुपचाप बंद होने लगा। डिवाइस की आंतरिक सतह उच्च शक्ति वाले तामचीनी से बनी होती है, जो उच्च तापमान को स्वतंत्र रूप से सहन करती है। एक विशेष सफाई प्रक्रिया आपको आंतरिक सतह पर विभिन्न प्रकार के प्रदूषण को जलाने की अनुमति देती है, साथ ही किसी भी सूक्ष्मजीव से छुटकारा दिलाती है।
गोरेंजे बीओ 635E20 W
ओवन का यह मॉडल बिल्ट-इन है, जो छोटे अपार्टमेंट के मालिकों के लिए आदर्श है। ओवन का डिज़ाइन स्वयं लकड़ी से जलने वाले स्टोव के बाद तैयार किया गया था। डिवाइस के अंदरूनी हिस्से को गोल आकार में बनाया गया है, जिसके कारण गर्म हवा पूरी सतह पर स्वतंत्र रूप से चलती है , पकाए जाने वाले भोजन को समान रूप से ढक देता है। आंतरिक सतह टिकाऊ तामचीनी से बना है। इसके अलावा, ओवन सिस्टम में एक्वाक्लीन फ़ंक्शन होता है, जो आंतरिक सतह की उच्च गुणवत्ता वाली सफाई में योगदान देता है। गहरा ओवन आपको एक बड़े परिवार के लिए कई स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की अनुमति देता है। अद्यतन ओवन डोर हिंज सिस्टम पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। बस एक हल्का सा स्पर्श और ओवन आसानी से खुल जाता है।
गोरेंजे ओवन के कार्यों और विशेषताओं से परिचित होने के बाद, प्रत्येक गृहिणी अपने मानक स्टोव को अंतर्निहित उपकरणों की इस उत्कृष्ट कृति के लिए बदलना चाहेगी।
विद्युतीय
इस प्रकार के ओवन को स्वतंत्र और अंतर्निर्मित मॉडल में बांटा गया है। स्वतंत्र मॉडल आम तौर पर एक पारंपरिक हॉब के समान होते हैं, क्योंकि उनकी सतह पर रोटरी स्विच से लैस एक हॉब होता है। लेकिन बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक ओवन महान कार्यक्षमता से संपन्न हैं और पर्याप्त संख्या में सकारात्मक समीक्षाएं हैं। वे छोटे अपार्टमेंट के लिए आदर्श हैं। अपने कॉम्पैक्ट आकार और आकर्षक उपस्थिति के कारण, डिवाइस परिचारिका के लिए सुविधाजनक किसी भी स्थान पर सामंजस्यपूर्ण रूप से स्थित है।
गैस
ओवन की यह भिन्नता इसकी सभी विशेषताओं में विद्युत संशोधनों के समान है। बिल्ट-इन और स्टैंड-अलोन मॉडल भी उपभोक्ता की पसंद पर प्रस्तुत किए जाते हैं। गैस उपकरणों को मुख्य रूप से गैस पाइपलाइन से लैस अपार्टमेंट और घरों के लिए चुना जाता है, जिसके कारण बिजली पर काफी बचत करना संभव है। बेशक, पारंपरिक गैस स्टोव में कुछ जोखिम निहित हैं। सामान्य तौर पर, इसके संचालन का सार और सिद्धांत इसके विद्युत समकक्ष से भिन्न नहीं होता है, केवल अंतर यह है कि गैस ओवन इलेक्ट्रिक मॉडल की तुलना में थोड़ी देर तक गर्म होता है।
मुख्य चयन मानदंड
गोरेंजे ओवन की विस्तृत श्रृंखला किसी भी ग्राहक को भ्रमित कर सकती है। इसलिए, खरीदारी करने से पहले, आपको उन मुख्य कार्यों पर निर्णय लेना चाहिए जो इस तकनीक में होने चाहिए, और खरीदते समय, कई बुनियादी मानदंडों पर पूरा ध्यान दें, जिसके लिए आप सबसे उपयुक्त मॉडल चुनने और खरीदने में सक्षम होंगे। एक महत्वपूर्ण कारक डिवाइस का वजन है। यूनिट का अधिकतम वजन कितना होना चाहिए यह किचन सेट के पासपोर्ट में दर्शाया गया है।
कार्यक्षमता और उद्देश्य
स्वतंत्र ओवन की मुख्य विशेषता उनकी व्यावहारिकता है। इसलिए आपको डिवाइस की तकनीकी विशेषताओं पर पूरा ध्यान देना चाहिए।
- खाना पकाने के लिए इष्टतम तापमान 240 डिग्री है। उच्च तापमान रेटिंग वाले ओवन की विविधताएं हैं, लेकिन सिद्धांत रूप में यह आवश्यक नहीं है।
- सफाई व्यवस्था। ओवन एक अंतर्निहित सफाई प्रणाली से सुसज्जित हैं। यह भाप या उत्प्रेरक सफाई हो सकती है, जिसे बहुत प्रभावी माना जाता है और डिवाइस की लागत को प्रभावित करता है।
- ओवन कक्ष के कोटिंग में मुख्य रूप से तामचीनी का उपयोग किया जाता है। इस सामग्री को साफ करना बहुत आसान है।
- डिवाइस की बहुक्रियाशीलता हमेशा आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती है। कई मॉडल उन कार्यों की एक विशाल सूची से सुसज्जित हैं जिनका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव फ़ंक्शन, क्योंकि माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करना बहुत आसान है।
मोड
ओवन के रोजमर्रा के उपयोग के लिए, यह पर्याप्त है कि डिवाइस में तीन हीटिंग मोड हों। सबसे पहले, ग्रिल और संवहन काम में आते हैं। दूसरे, डीफ्रॉस्टिंग। ओवन में अद्वितीय अतिरिक्त कार्य हैं जो अपरिहार्य हैं:
- ऑटो कार्यक्रम जिसमें खाना पकाने के व्यंजन पहले से ही उपलब्ध कराए जाते हैं;
- सुखाने वाले उत्पाद;
- दही बनाने की संभावना, जिसे छोटे बच्चों के माता-पिता द्वारा बहुत सराहा जाता है;
- यांत्रिक ताला, जिसके कारण ऑपरेशन के दौरान सुरक्षा बढ़ जाती है;
- एक विशेष प्रणाली जो आपको कैबिनेट के दरवाजे आसानी से खोलने की अनुमति देती है;
- कोर तापमान जांच से लैस, मांस के पूरे टुकड़े के उच्च गुणवत्ता वाले खाना पकाने में योगदान देता है।
नियंत्रण
ओवन के आधुनिक मॉडल स्पर्श नियंत्रण से लैस हैं, जिसके लिए तापमान सेट करना, कुछ फ़ंक्शन और डिस्प्ले सेटिंग्स सेट करना बहुत सुविधाजनक और सरल है। लेकिन नए सेंसर के अलावा, इलेक्ट्रोमैकेनिकल कंट्रोल वाले मॉडल भी हैं। वे परेशानी नहीं हैं और ज्यादातर लोगों से बहुत परिचित हैं।इसके अलावा, यांत्रिक नियंत्रण प्रणाली तापमान में अचानक परिवर्तन को सहन करने के लिए स्वतंत्र है, और बिजली की कटौती के बारे में भी शांत है।
उपकरण
गोरेंजे ओवन के किसी भी मॉडल में एक मानक सेट होता है - ये दो बेकिंग ट्रे हैं, एक बेकिंग पेस्ट्री के लिए उथली और दूसरी गहरी, जिससे आप एक बड़े परिवार के लिए असाधारण व्यंजन बना सकते हैं। जंगला एक अतिरिक्त तत्व है। अधिकांश मॉडल रेंज में टेलीस्कोपिक गाइड शामिल हैं। ओवन की विफलता के मामले में, स्पेयर पार्ट्स को अलग से खरीदना होगा, क्योंकि वे किट में शामिल नहीं हैं।
डिज़ाइन
ओवन चुनते समय एक महत्वपूर्ण मानदंड उपकरण का आकार और उसकी उपस्थिति है। ऐसा करने के लिए, आपको डिवाइस को स्थापित करने के लिए रसोई सेट में जगह को मापने की आवश्यकता होगी। लेकिन रहने वाले लोगों की संख्या के आधार पर ओवन की मात्रा पर विचार किया जाना चाहिए। एक बड़े परिवार के लिए, 60 लीटर ओवन आदर्श होते हैं। डिजाइन के मामले में गोरेंजे ने बहुत सावधानी से संपर्क किया। वह सफेद और काले रंगों के साथ-साथ बेज रंग में इकाइयों की पेशकश करने के लिए तैयार है, जिसे क्लासिक माना जाता है। मानक भिन्नता के अलावा, विंटेज और रेट्रो शैली में मॉडल हैं, जहां हर एक धातु का विवरण वृद्ध जर्जर रूप में प्रस्तुत किया जाता है। वैसे, इस तरह के संशोधनों को आदर्श रूप से देश या प्रोवेंस शैली की रसोई के साथ जोड़ा जाता है।
स्थापना और कनेक्शन की बारीकियां
अपने पसंदीदा ओवन मॉडल को खरीदने के बाद, डिवाइस को स्थापित और कनेक्ट किया जाना चाहिए। सामान्य तौर पर, इकाई की स्थापना मुश्किल नहीं है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली स्थापना के लिए अनुभवी विशेषज्ञों से संपर्क करना सबसे अच्छा है। यदि आपके पास ऐसे घरेलू उपकरणों को स्थापित करने का अनुभव है, तो आप स्वयं स्थापना कर सकते हैं। लेकिन केवल एक सेवा कर्मचारी जिसके पास इस प्रकार की गतिविधि की अनुमति है, उसे डिवाइस को गैस पाइप से जोड़ना चाहिए।
रसोई सेट के निर्दिष्ट स्थान पर गैस ओवन का संशोधन स्थापित किया गया है , जिसके बाद इसे केंद्रीय गैस प्रणाली से जोड़ा जाता है। इसके लिए, गैस पाइप से स्थापित इकाई के नोजल तक जाने वाली एक मानक नली का उपयोग किया जाता है। उसके बाद, कनेक्टिंग सामग्री को कनेक्शन बिंदुओं पर कसकर तय किया जाता है और एक जांच की जाती है। बिना असफल ओवन के विद्युत संशोधन के लिए ग्राउंडिंग की आवश्यकता होती है, जो मुख्य रूप से पहले से रसोई सेट से सुसज्जित है, ताकि खरीदे गए उपकरण स्थापित करते समय समस्याएं और असुविधाएं न हों। कनेक्शन सीधे सॉकेट से किया जाता है।
संस्थापन कार्य करने के बाद, यंत्र को संस्थापित करने वाला मास्टर सर्विस बुक में विशेष नोट्स बनाता है। किसी भी खराबी के मामले में, इस विशेष कंपनी से संपर्क करना आवश्यक है।
उपयोगकर्ता पुस्तिका
ओवन का प्रत्येक व्यक्तिगत संशोधन उपयोग के लिए एक व्यक्तिगत निर्देश से सुसज्जित है। आप टच पैनल को हल्के से छूकर इलेक्ट्रिक मॉडल को चालू कर सकते हैं। तापमान भी सेट है, आवश्यक खाना पकाने के तरीके चालू हैं। अगर घर में छोटे बच्चे हैं, तो हम चाइल्ड लॉक फंक्शन का उपयोग करने की सलाह देते हैं। और इसे निष्क्रिय करने के लिए, आपको बस पैनल को अनलॉक करना होगा।
गैस मॉडल, समावेश के प्रकार की परवाह किए बिना, व्यावहारिक रूप से कोई परिचालन प्रश्न नहीं उठाते हैं। गैस बर्नर विद्युत प्रज्वलन द्वारा जुड़ा हुआ है। कैबिनेट में तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है। जब गैस चालू होती है, तो एक सुरक्षात्मक प्रणाली चालू हो जाती है, जो अगर गलती से आग बुझ जाती है, तो स्वचालित रूप से नीले ईंधन की आपूर्ति बंद हो जाती है।
दोनों ही मामलों में, प्रारंभिक शुरुआत निष्क्रिय गति से की जानी चाहिए। सरल शब्दों में, ओवन को स्थापित करने के बाद, इसे एक नम कपड़े से पोंछ लें, आंतरिक सतह के सूखने की प्रतीक्षा करें, और फिर कुछ मिनट के लिए डिवाइस को चालू करें। उसी समय, न्यूनतम ताप तापमान को बाद की वृद्धि के साथ अधिकतम पर सेट करें।तापमान को सुचारू रूप से बढ़ाया जाना चाहिए, 10 या 15 डिग्री जोड़ें, और नहीं। अधिकतम तापमान तक पहुंचने के बाद, ओवन को कई मिनट तक काम करना चाहिए, फिर गर्मी कम करने के क्रम में डिवाइस को बंद कर दें। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, पहला लॉन्च आपको डिवाइस की गुणवत्ता निर्धारित करने की अनुमति देता है। , इसकी ताप क्षमता, और कारखाने के दोषों की पहचान, यदि कोई हो। प्रारंभिक स्टार्ट-अप के बाद ओवन पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, डिवाइस को पूरी ताकत से उपयोग करना शुरू करना फैशनेबल है।
देखभाल की सूक्ष्मता
यह कोई रहस्य नहीं है कि हर गृहिणी रसोई के काम की सतह को साफ और साफ रखने की कोशिश करती है, लेकिन यह न केवल उपकरणों और घरेलू उपकरणों की उपस्थिति पर लागू होता है, बल्कि उनके आंतरिक स्थान पर भी लागू होता है। उपयोग के लिए निर्देशों के अनुसार, प्रत्येक खाना पकाने की प्रक्रिया के बाद ओवन को साफ किया जाना चाहिए। , धन्यवाद जिससे अवशिष्ट वसा के सूखने से बचना संभव होगा, जिसे निकालना बहुत मुश्किल है। बेशक, ओवन सिस्टम में अतिरिक्त सफाई कार्य हैं, लेकिन भाप सफाई प्रणाली कई गृहिणियों में अधिक आत्मविश्वास पैदा करती है, जिसके बाद यह केवल एक सूखे तौलिया के साथ आंतरिक सतह को पोंछने के लिए पर्याप्त है। यह ध्यान देने योग्य है कि ओवन के अंतर्निहित सफाई कार्य न केवल पकाए जा रहे भोजन की वसा को समाप्त करते हैं, बल्कि अप्रिय गंध को भी समाप्त करते हैं।
आज तक, एक विशेष डिटर्जेंट विकसित किया गया है जो आपको किसी भी प्रकार के संदूषण से ओवन के अंदर की सफाई करने की अनुमति देता है। एक अतिरिक्त देखभाल के रूप में, आप विशेष गोलियां खरीद सकते हैं जो पके हुए भोजन को ओवन से निकालने के बाद उसकी अवशिष्ट सुगंध को अवशोषित कर लेती हैं।
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