2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13
अंगूर काफी मांग वाली फसल है, इसलिए इसकी देखभाल करना आसान नहीं होगा। वसंत की देखभाल विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, इस अवधि के दौरान माली को सबसे अधिक प्रक्रियाओं को पूरा करना पड़ता है। वसंत ऋतु में अंगूर की देखभाल के सभी चरणों को ध्यान से पढ़ना उचित है।
मैं एक कवर कैसे शूट करूं?
अंगूर विशेष रूप से शीतकालीन-हार्डी फसलों से संबंधित नहीं हैं, इसलिए, उन्हें ठंड की अवधि के लिए एक अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है। सर्दियों के बाद, इसे सही ढंग से हटा दिया जाना चाहिए। यह बर्फ पिघलने के बाद ही किया जाना चाहिए, और हवा का तापमान पैरामीटर +5 डिग्री है। प्रक्रिया धीरे-धीरे की जाती है, इस मामले में तैयारी बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, आपको बस आश्रय को ऊपर उठाने की जरूरत है ताकि ताजी हवा अंदर जाए। यह सांस्कृतिक बहस को बाधित करेगा।
एक पैमाइश खुराक में हवादार करने की सिफारिश की जाती है - दिन में तीन घंटे से अधिक नहीं। फिर, जब हवा +10 डिग्री तक गर्म हो जाती है, तो कवरिंग सामग्री को पूरी तरह से हटाया जा सकता है, और वे इसे सावधानी से करते हैं, सर्दियों के बाद कमजोर लताओं को तोड़ने की कोशिश नहीं करते हैं। वापसी की शर्तें पूरी तरह से उस क्षेत्र पर निर्भर करती हैं जिसमें माली रहता है।
यदि जलवायु गर्म है, तो अंगूर अप्रैल की शुरुआत में जारी किए जा सकते हैं। ठंडे क्षेत्रों में, तिथियों को महीने के अंत में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
आश्रय को हटाने के बाद, अंगूर की स्थिति का तुरंत आकलन करना आवश्यक है। आंखों की जांच करने के लिए पहला कदम है। एक स्वस्थ आंख खंड में हरी होती है, और जमी हुई आंख भूरी होती है। स्थिति घातक नहीं है, बस इस मामले में अंगूर बाद में बढ़ेंगे। इसके बाद, वे स्वयं बेल की जांच करते हैं। यदि यह कट में काला या भूरा है, तो इसका मतलब है कि इस तरह के शूट को बहुत आधार पर काट दिया जाना चाहिए, और फिर थूकना चाहिए। अंतिम चरण मूल मूल्यांकन है। यदि वे सर्दियों में अच्छी तरह से नहीं टिके, तो अंगूर जल्दी सूखने लगेंगे। फसल पर भार कम करने के लिए पौधे को बचाने के लिए कुछ लताओं को हटाना होगा।
आकार देने और गार्टर
सर्दियों के बाद अंगूर की छंटाई व्यावहारिक रूप से पहली चीज है। प्रक्रिया सरल है, यहां तक कि शुरुआती भी इसे संभाल सकते हैं। आपको पहले सैनिटरी प्रूनिंग करनी होगी। आश्रय को हटाने और संस्कृति की स्थिति का आकलन करने के बाद, इसके प्रकार का निर्धारण किया जाता है।
- यदि वार्षिक अंकुर पूरी तरह से जमे हुए हैं और कलियाँ मर गई हैं, तो सभी मृत भागों को हटा दिया जाना चाहिए। लेयरिंग के लिए नीचे की लताओं का उपयोग करें, और ऊपर से दो इंटर्नोड्स में काट लें।
- यदि अंकुर मध्यम रूप से क्षतिग्रस्त हैं, तो आपको उन लोगों का चयन करने की आवश्यकता है जिनमें से शीर्ष जमे हुए हैं, और फिर उन्हें हटा दें। यदि आप इस प्रक्रिया को अनदेखा करते हैं, तो आप बड़ी संख्या में अनावश्यक सौतेले बच्चों के साथ समाप्त हो जाएंगे।
- अंकुरों को बहुत कम या कोई नुकसान नहीं होने की स्थिति में, छंटाई को छोड़ा जा सकता है, क्योंकि अंगूर वैसे भी अच्छी तरह से विकसित होंगे।
सैनिटरी के बाद, प्रूनिंग को आकार देने का काम किया जाता है। झाड़ी बनाना अनिवार्य है, अन्यथा यह मोटा होगा और कम फसल देगा। यदि हम क्लासिक रूप के बारे में बात करते हैं, तो बाल कटवाने को निम्नानुसार किया जाता है।
- प्रथम वर्ष की छंटाई प्ररोहों की संख्या पर निर्भर करती है। यदि यह एक है, तो इसे 4 आंखों से काटा जाना चाहिए, और यदि दो, तो, क्रमशः, 2. इस तरह के बाल कटवाने का उद्देश्य "आस्तीन" प्राप्त करना है। इस प्रकार विकसित अंगूर के तनों को बागवानी में कहा जाता है। प्रक्रिया के बाद, उनमें से 4 या अधिक होने चाहिए।
- दूसरे वर्ष में, आपको वास्तव में कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं है। केवल नए अंकुरों की छंटनी की जानी है, जिससे वे दो आंखों से छोटे हो जाएं।
- तीसरे वर्ष में, आपको स्वयं "आस्तीन" पर ध्यान देना होगा। उनमें से प्रत्येक के पास दो बेलें होनी चाहिए।उन्हें एक निश्चित संख्या में कलियों के लिए काटने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 7 से 15 तक, जबकि 4 कलियाँ शाखाओं पर और लगभग 12 तीरों पर छोड़ी जाती हैं। तीसरे वर्ष की छंटाई के दौरान, एक प्रतिस्थापन गाँठ भी बनाई जाती है (निकटतम शूट जड़ों तक)। इसे दो कलियों में काटने की जरूरत है।
यह याद रखने योग्य है कि छंटाई एक तेज और कीटाणुरहित उपकरण के साथ की जाती है, और घावों को बगीचे के वार्निश के साथ कवर करने की आवश्यकता होगी।
प्रूनिंग समाप्त करने के बाद, आपको अगली घटना के लिए आगे बढ़ने की जरूरत है - अंगूर का गार्टर। इसके बिना, पौधे को कवक से बचाना संभव नहीं होगा, क्योंकि बेल जमीन के साथ रेंगती रहेगी। बारिश के अभाव में गार्टर को बाहर किया जाना चाहिए। पहला चरण संस्कृति के प्रकटीकरण के तुरंत बाद किया जाता है। ट्रेलिस पर शूट की अनुमति है, और फल नीचे रखा जाना चाहिए। दूसरा चरण मई की शुरुआत में होगा। यहां आपको सबसे कम उम्र के शूट को बांधना होगा।
एक गार्टर अलग दिख सकता है। सबसे आम प्रकार हैं:
- एक तार ट्रेलिस पर (ऊपर वर्णित सबसे सरल विकल्प);
- पंखे के आकार का (उपयुक्त यदि झाड़ियाँ मध्यम शक्ति के साथ बढ़ती हैं, फलों के साथ प्रत्येक शाखा में "आस्तीन" की उपस्थिति का सुझाव देती है, पंखे की तरह दिखती है);
- क्षैतिज घेरा (यह बड़े जामुन वाले पौधों के लिए एक विकल्प है, जब छोटी "आस्तीन" लंबी घेरा पर रखी जाती है);
- ऊर्ध्वाधर घेरा (धनुषाकार गठन)।
मिट्टी की देखभाल कैसे करें?
वसंत में घर के बने अंगूरों की देखभाल करना किसी भी तरह से केवल बेल की देखभाल तक ही सीमित नहीं है। मिट्टी की ठीक से देखभाल करना भी बहुत जरूरी है। इस प्रक्रिया में तीन मुख्य चरण होते हैं।
पानी
सर्दियों के बाद पहली बार पानी देने को वाटर चार्जिंग कहा जाता है। यह बहुत भरपूर मात्रा में होता है और अंगूर को जगाने के लिए उत्तेजित करता है। बेल को गर्म पानी से पानी देना आवश्यक है, जबकि प्रत्येक झाड़ी के लिए लागत 200 से 300 लीटर होगी। यह पानी पौधों के लिए 2 महीने के लिए पर्याप्त होगा। इस समय के बाद, हर 10 दिनों में सिंचाई करें, झाड़ियों को प्रत्येक को 30 लीटर दें। फूल आने से 21 दिन पहले, दूसरी प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जड़ में पानी डालने की सिफारिश नहीं की जाती है। अंगूर से आधा मीटर की दूरी पर उथले खांचे (0.2 मीटर) खोदना अधिक सही होगा। नियमित रूप से पानी देने के लिए उसी तकनीक का पालन किया जाना चाहिए।
ढीला
ढीला करने की प्रक्रिया का उद्देश्य जड़ों को ऑक्सीजन देना है। वसंत में, आपको मिट्टी को दो बार ढीला करना होगा। पहला ढीलापन गहरा होगा, और यह अंगूर के खुलने के तुरंत बाद किया जाता है, जमीन में 0.25 मीटर तक गहराई तक जाता है। दूसरा फूल आने से पहले किया जाता है, और यहां गहराई 0.1 मीटर से अधिक नहीं होगी। लगातार प्रक्रियाएं अनुचित हैं।
पलवार
मुल्क के एक साथ दो महत्वपूर्ण कार्य होते हैं: यह खरपतवारों के विकास को सीमित करता है और मिट्टी में नमी बनाए रखता है। प्रक्रिया से पहले, मिट्टी को साफ किया जाता है, मातम से छुटकारा मिलता है, और फिर पानी पिलाया जाता है। किसी भी कार्बनिक पदार्थ को सामान्य रूप से गीली घास के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पुआल, चूरा, लकड़ी के चिप्स, पाइन सुइयों ने खुद को बहुत अच्छा दिखाया है। गीली घास की परत ज्यादा मोटी नहीं होनी चाहिए।
शीर्ष पेहनावा
वसंत में, अंगूर की झाड़ियों को तीन बार खिलाने की आवश्यकता होगी।
- पहली फीडिंग अप्रैल में की जाती है। इसके लिए लकड़ी की राख का उपयोग किया जाता है। पानी की एक बाल्टी पर एक गिलास लिया जाता है। परिणामी मिश्रण को जल चार्जिंग सिंचाई के साथ एक साथ लगाया जाता है।
- जब किडनी फूल जाती है तो एक बाल्टी पानी में 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट घोल दिया जाता है। यह शीर्ष ड्रेसिंग जड़ होगी।
- मई के दूसरे दशक की शुरुआत में एक बाल्टी पानी में 10 ग्राम फॉस्फोरस और 30 ग्राम नाइट्रोजन (यूरिया ले सकते हैं) और पोटैशियम मिलाया जाता है। मिश्रण भी मिट्टी बहा रहा है।
पहली या दूसरी फीडिंग को कार्बनिक पदार्थों से भी बदला जा सकता है, लेकिन यह बहुत बार नहीं किया जाता है। उर्वरकों को इसके साथ मिलाने के लिए मिट्टी को खोदना होगा। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए हर कुछ वर्षों में इस तरह की ड्रेसिंग की जा सकती है।
रोगों और कीटों के खिलाफ उपचार
अंगूर की झाड़ियों को बीमारी को पकड़ने से रोकने के लिए, आपको पहले से रोकथाम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है। इसमें कई चरण शामिल हैं।
- पहली बार अंगूर का छिड़काव गार्टर के बाद किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको विट्रियल का उपयोग करने की आवश्यकता है, और आप तांबा और लोहा दोनों ले सकते हैं।एक अन्य उपाय बोर्डो मिश्रण है।
- दूसरा उपचार वसंत के आखिरी महीने की शुरुआत में किया जाता है। "होरस" उपाय का प्रयोग करें, जो कवक से रक्षा करेगा। एक सौ वर्ग मीटर के लिए 10 ग्राम दवा पर्याप्त है।
- अगला कदम टिक्स की रोकथाम है। दवा "सनमाइट" लें, इसके उपयोग के निर्देश संलग्न हैं। आपको सुबह जल्दी स्प्रे करने की जरूरत है।
- फूल आने से 3-4 दिन पहले, "रिडोमिल गोल्ड" जैसे उपाय को वरीयता देना आवश्यक है। यह अंगूर को कवक से बचाएगा। "डेसिस" के साथ झाड़ियों को संसाधित करके कीटों के आक्रमण से बचा जा सकता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए "वुक्सल-कोम्बी बी" का प्रयोग करें। फूलों की शुरुआत के बाद अंगूर के साथ उनका इलाज भी किया जाता है।
महत्वपूर्ण: लगभग हर संस्कृति के लिए सबसे अच्छे और अपेक्षाकृत सुरक्षित उपायों में से एक "फिटोस्पोरिन" है। इसका उपयोग प्रोफिलैक्सिस के रूप में या विभिन्न रोगों के उपचार में भी किया जा सकता है।
क्षेत्र को ध्यान में रखते हुए देखभाल नियम
सामान्य तौर पर, अंगूर की देखभाल के उपाय मानक दिखते हैं। लेकिन कुछ क्षेत्रों में खेती की कुछ ख़ासियतें हैं।
- तो, मध्य लेन में, वसंत दक्षिण की तुलना में बाद में आता है। इसलिए, मॉस्को क्षेत्र में सभी बागवानी कार्य अप्रैल के मध्य के करीब, या यहां तक कि इसके अंत तक, मौसम के आधार पर शुरू किए जाने चाहिए। आश्रय को हटाने के बाद, सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है, और 10 दिनों के बाद संस्कृति को खिलाया जाता है। अंगूर को एक समर्थन से बांधा जाना चाहिए, और मिट्टी को अतिरिक्त रूप से मैग्नीशियम के साथ निषेचित किया जाता है।
- वोल्गा क्षेत्र में, केवल अप्रैल के अंत में आश्रय को हटाने की अनुमति है , लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि यह मई की शुरुआत में किया जाता है। रात में, संस्कृति को आश्रय के बिना नहीं छोड़ा जाता है जब तक कि हवा का तापमान पूरी तरह से सामान्य न हो जाए। आश्रय को हटाने के तुरंत बाद छिड़काव किया जाता है। सिंचाई कम होनी चाहिए, लेकिन बहुत अधिक पानी का उपयोग करना होगा। ढीला करने के दौरान, मिट्टी को निषेचित किया जाता है।
- जहां तक साइबेरिया की बात है तो यहां अंगूर उगाना काफी मुश्किल है। इसलिए, इसकी खेती अक्सर ग्रीनहाउस में की जाती है। वसंत ऋतु में पौधों को खिलाना बहुत जरूरी होता है, जबकि नाइट्रोजन न्यूनतम मात्रा में दी जाती है। साइबेरिया में वसंत के महीनों में प्रारंभिक छंटाई नहीं की जाती है।
- उरल्स जलवायु में दुधारू होते हैं, लेकिन यहां उगना मुश्किल लगता है। अंगूर को मई में खोलना आवश्यक है, जब हवा का तापमान कम से कम +13 डिग्री तक पहुंच जाए। सब कुछ धीरे-धीरे करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि रात में अभी भी ठंड हो सकती है। इस क्षेत्र में छंटाई होती है, लेकिन जड़ के नीचे सब कुछ काटने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- क्रीमिया की जलवायु बहुत गर्म है, जहाँ अंगूर सबसे अच्छे रहते हैं। वे इसे सर्दी के आखिरी महीने में काटना शुरू करते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि क्रीमिया की जलवायु शुरुआती वसंत में बहुत शुष्क हो सकती है। इसलिए, पानी समय पर होना चाहिए।
संभावित गलतियाँ
अंत में, हम नौसिखिए बागवानों की विशिष्ट गलतियों पर विचार करेंगे, जिससे रोग, अपर्याप्त फसल, या अंगूर की झाड़ियों की मृत्यु हो जाती है।
- कवर लेने का गलत समय। यदि बहुत जल्दी हटा दिया जाता है, तो वापसी के ठंढ पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। और अगर बहुत देर हो चुकी है, तो अंगूर सड़ सकते हैं, नवोदित होना शुरू हो सकते हैं, जो निश्चित रूप से फसल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
- पहले प्रचुर मात्रा में पानी की कमी। बहुत अधिक पानी के बिना, अंगूर लंबे समय तक जागेंगे, उनके लिए बढ़ना और सामान्य फल देना बहुत मुश्किल होगा।
- गलत ट्रिमिंग या ट्रिमिंग की कमी। यह सबसे खराब गलतियों में से एक है। जमी हुई शाखाएं नहीं निकल पाएंगी, यह है "अपशिष्ट पदार्थ"। वे केवल झाड़ी से ताकत लेंगे।
- निवारक उपचारों की उपेक्षा करना। पौधा बीमार नहीं हो सकता। लेकिन अगर ऐसा हुआ तो इस बीमारी का इलाज मुश्किल हो जाएगा। बेहतर होगा कि आप किसी भी तरह की परेशानी में न पड़ें।
- गलत समर्थन और सामग्री चुनना। गार्टर सामग्री को पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए। इसके अलावा, आपको सही प्रकार के गार्टर की देखभाल करने की आवश्यकता है। यह फसल की किस्म और उसकी वृद्धि की ताकत पर निर्भर करता है।
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