बारबेक्यू के लिए हाइड्रोलिक फिल्टर: डू-इट-खुद पानी फिल्टर, एक छतरी के साथ हाइड्रोलिक फिल्टर के संचालन का सिद्धांत

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

घर के अंदर स्थित एक ब्रेज़ियर आमतौर पर एक विशेष चिमनी प्रणाली के साथ पूरक होता है। इसमें एक चिमनी और एक हुड होता है। इसके अलावा, ऐसी प्रणाली के घटकों में से एक हाइड्रोफिल्टर है।

peculiarities

विशेष हाइड्रोलिक फिल्टर आमतौर पर रेस्तरां, कैफे या बार के बारबेक्यू में स्थापित होते हैं। यह ऐसे प्रतिष्ठानों में है कि मांस को अक्सर चारकोल पर पकाया जाता है, और उच्च गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन के लिए एक फिल्टर आवश्यक होता है। ऐसी प्रणाली अन्य परिसरों के लिए भी उपयोगी है, जहां, उदाहरण के लिए, सप्ताहांत पर बारबेक्यू तैयार किया जाता है।

पानी के फिल्टर का मुख्य कार्य हवा को शुद्ध करना माना जाता है:

• चिंगारी;
• मोटी;
• ऐसे उत्पाद जो अधूरे दहनशील ईंधन का ठोस रूप बनाते हैं;
• सबसे छोटे बिखरे हुए कण।

चिंगारी और ग्रीस चिमनी के लिए सबसे हानिकारक तत्व हैं।

एक उच्च गुणवत्ता वाला हाइड्रोलिक फिल्टर प्रदान करता है:

• कालिख का पूर्ण उन्मूलन;
• 90% तक वसा का उन्मूलन;
• कार्बन मोनोऑक्साइड का तापमान 40º तक कम करना;
• चिंगारी का पूर्ण शमन।

हाइड्रोफिल्टर विशेष उत्पादन कार्यशालाओं द्वारा बनाए जाते हैं जिनके पास कुछ प्रमाण पत्र होते हैं। एक महत्वपूर्ण शर्त को अग्नि सुरक्षा की गारंटी माना जाता है, जिसे सुविधा में हाइड्रोलिक फिल्टर द्वारा प्रदान किया जाना चाहिए। लगभग सभी निर्माता अत्यधिक कुशल उपकरणों का उत्पादन करने की कोशिश करते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से, हर उद्यम सफल नहीं होता है। आप अपने हाथों से ऐसा उपकरण बना सकते हैं, लेकिन आप संबंधित अधिकारियों की सहमति से ही घर का बना पानी का फिल्टर स्थापित कर सकते हैं।

डिज़ाइन

बारबेक्यू के लिए पानी के फिल्टर में शरीर के अंदर स्थित विभिन्न तत्व हो सकते हैं। घटकों की सूची निर्माता पर निर्भर करती है। और फिर भी, अधिकांश मॉडल संरचना में समान हैं।

आमतौर पर, हाइड्रोफिल्टर के डिजाइन में निम्न शामिल होते हैं:

• आग प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील से बना वेल्डेड ज्यामितीय शरीर;
• पानी स्प्रे सिस्टम;
• जाल स्पार्क दमन फिल्टर;
• भूलभुलैया ग्रीस निस्पंदन (आमतौर पर ये उत्पाद स्टेनलेस धातुओं से बने होते हैं, जो आपको परिचालन अवधि बढ़ाने और उच्चतम गुणवत्ता के फिल्टर को काम करने की अनुमति देता है);

• तरल से धुएं को अलग करने के लिए सिस्टम;
• साधारण पानी की आपूर्ति करने वाला वाल्व;
• दबाव सेंसर;
• दूषित द्रव को हटाने के लिए डिज़ाइन किए गए कपलिंग।

चिमनी पर ही हाइड्रो फिल्टर वाला एक पूरा सिस्टम लगाया जा सकता है , जबकि बाद वाला किसी भी वर्ग (गोल या चौकोर) का हो सकता है। निर्माता चिमनी के लिए हाइड्रोलिक फिल्टर के आरामदायक कनेक्शन का ध्यान रखने की कोशिश कर रहे हैं। अक्सर इस प्रकार की देखभाल डिवाइस को विशेष निकला हुआ किनारा कनेक्शन से लैस करने के रूप में प्रकट हो सकती है, जो स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। इस बीच, प्रारंभिक सामग्री के रूप में 3 मिलीमीटर-मोटी कोने को लिया जाता है।

इलेक्ट्रिक ड्राइव को विशेष रूप से समायोजित किया जाता है ताकि यह वेंटिलेशन पंखे के साथ मिलकर काम करना शुरू कर दे। उसी समय, पानी की आपूर्ति वाल्व खुल जाता है।

दो मुख्य प्रकार के उपकरण हैं:

• भूलभुलैया;
• जालीदार।

हाइड्रोफिल्टर भी प्रतिष्ठित हैं:

• खड़ा;
• क्षैतिज;
• जेड के आकार का;
• यू के आकार का;
• एल के आकार का;

मेश टाइप स्पार्क अरेस्टर आकार में छोटे होते हैं। भूलभुलैया फिल्टर पर यह बारीकियां एक महत्वपूर्ण लाभ है। तदनुसार, बाद वाले को सबसे बड़े आयामों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसे इस प्रकार के उपकरण के लिए एक नकारात्मक गुण माना जाता है।

परिचालन सिद्धांत

हाइड्रोफिल्टर आमतौर पर 90-180º तक गर्म हवा प्राप्त करते हैं।प्रारंभ में, वायु द्रव्यमान चिमनी के हुड में जमा हो जाता है, जबकि इसका कुछ हिस्सा चिमनी से गुजरने लगता है। जब धुआं प्रवेश करता है, तो विभिन्न प्रक्रियाएं शुरू होती हैं।

प्रारंभ में, गर्म वायु द्रव्यमान को मिश्रण कक्ष के माध्यम से निर्देशित किया जाता है। पानी 2 बार के दबाव से बहने लगता है। फिर पूर्ण शंकु प्रकार के नोजल से पानी बहने लगता है। इस प्रकार मिक्सिंग चेंबर के माध्यम से पानी का छिड़काव किया जाता है। नतीजतन, गर्म हवा की धारा, सिंचित होने पर, आर्द्र होने लगती है और ठंडी हो जाती है।

यह भी उल्लेख करना आवश्यक है कि दबाव नापने का यंत्र आपूर्ति किए गए पानी के दबाव को "देखता है"। इसके अलावा, एक रिड्यूसर है जो स्थिति के अनुसार दबाव को प्रभावित करना शुरू कर देता है।

फिर हवा उस खंड में प्रवेश करती है, जो एक जाल स्पार्क दमन फिल्टर से भर जाता है। वसा कणों का उन्मूलन तब होता है जब गीला धुआं कक्ष से गुजरता है, जो एक ग्रीस भूलभुलैया फिल्टर से भरा होता है।

इस प्रक्रिया में धुएं को दबाने के लिए चूने के पानी का भाप खंड शामिल होता है। जल विभाजक खंड में हलचल होने लगती है। गंदगी को अवशोषित करने वाले अलग तरल को सीधे वाल्व के माध्यम से छुट्टी दे दी जाती है। नाली सीवर सिस्टम में होती है। प्रदूषणकारी घटकों से शुद्ध की गई ठंडी हवा चिमनी के साथ या वेंटिलेशन के माध्यम से आगे बढ़ती है।

इंस्टालेशन

हाइड्रोफिल्टर आमतौर पर क्षैतिज रूप से स्थापित होते हैं। डिवाइस को दीवार पर, फर्श पर या छत के नीचे ही रखा जाता है। वॉल माउंटिंग के लिए डेडिकेटेड फिक्सिंग ब्रैकेट दिए गए हैं। यदि आपको छत के नीचे हाइड्रोलिक फिल्टर स्थापित करने की आवश्यकता है, तो आपको बढ़ते रेल और विशेष स्टड की आवश्यकता हो सकती है। इस मामले में, स्लैट्स क्षैतिज रूप से तय किए जाते हैं। फिर उन पर हाइड्रोलिक फिल्टर ही रखा जाता है।

फ्लोर स्टैंडिंग इंस्टॉलेशन के लिए, एक पावर फ्रेम का उपयोग किया जाना चाहिए। इस फ्रेम पर धुंआ हटाने वाली डिवाइस लगाई जाएगी। बेहतर है कि पानी के फिल्टर सीधे फर्श पर न लगाएं।

पानी फिल्टर के कामकाज की एक महत्वपूर्ण विशेषता थ्रस्ट में कमी, यानी पंखे के लिए प्रतिरोध का निर्माण है। यह प्रतिरोध आमतौर पर 300 Pa है। तदनुसार, हाइड्रोफिल्टर सिस्टम स्थापित करते समय, शक्तिशाली प्रशंसकों के साथ कमरे की आपूर्ति पर ध्यान देना आवश्यक है।

कैसे चुने

हाइड्रोलिक फिल्टर चुनते समय, आपको उस बजट पर ध्यान देना चाहिए जिसे आप खरीद के लिए आवंटित करने के लिए तैयार हैं, साथ ही साथ रसोई के उपकरण की परिचालन स्थिति भी। यह तय करने लायक है कि आपको किन डिवाइस क्षमताओं की आवश्यकता है।

फिल्टर की लागत इसकी कार्यक्षमता पर निर्भर करेगी। कुछ मॉडल प्रक्रिया का पूर्ण स्वचालन प्रदान करते हैं। स्टार्ट-अप वायु प्रवाह द्वारा किया जाता है, फिल्टर से दूषित पानी काम के अंत में या निर्धारित समय के बाद अपने आप निकल जाता है। जब स्तर सेंसर एक संकेत देता है तो फिल्टर भी स्वचालित रूप से पानी से भर जाता है। आप स्थापित ध्वनि या प्रकाश संकेत द्वारा पानी के फिल्टर के संचालन का निरीक्षण कर सकते हैं।

ब्लॉक नियंत्रित करता है:

• आने वाली और बाहर जाने वाली वायु धाराओं का तापमान;
• पानी का तापमान और स्तर;
• पानी निकालने और भरने के लिए जिम्मेदार पंप और वाल्व का संचालन।

इसके अलावा, हाइड्रोलिक फिल्टर, निकास हुड या आपूर्ति वेंटिलेशन को मैन्युअल रूप से बंद किया जा सकता है। किफायती संचालन के लिए, सिस्टम आसानी से वायु प्रवाह दर को समायोजित करते हैं।

शोषण

डिवाइस के संचालन और स्थायित्व की गुणवत्ता फ़िल्टर के सही उपयोग पर निर्भर करेगी।

आवश्यक रखरखाव शर्तों की एक सूची है:

• पानी के प्रतिस्थापन और लीक के लिए निरीक्षण दिन में एक बार किया जाना चाहिए;
• फिल्टर को स्वयं धोना (साथ ही स्तर सेंसर को धोना) गंदा होते ही किया जाना चाहिए, लेकिन महीने में कम से कम एक बार।

जब उपरोक्त ऑपरेशन किए जाएंगे तभी हाइड्रोलिक फिल्टर की सभी इकाइयां लंबे समय तक और कुशलता से काम करेंगी। यह याद रखने योग्य है कि बिजली की आपूर्ति को डिस्कनेक्ट करने के बाद ही रखरखाव और फ्लशिंग किया जाता है।

अंत में, यह कहा जाना चाहिए कि पानी फिल्टर एक बहुत ही उपयोगी उपकरण है।अग्नि सुरक्षा सुनिश्चित करने के अलावा, यह घर के अंदर की हवा को साफ रखेगा। बदले में, स्वच्छ और ताजी हवा आराम और सुखद भोजन के लिए अनुकूल एक आरामदायक वातावरण बनाएगी।