ब्रेज़ियर वेस्टा: ग्रिल डिज़ाइन सुविधाएँ, इन उत्पादों के फायदे और नुकसान

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-09 13:22

ग्रिल पर पके हुए व्यंजन बाकियों का अभिन्न अंग बन गए हैं। अपने परिवार के साथ प्रकृति में या किसी रेस्तरां (कैफे) में छुट्टी पर होने के कारण, हम ग्रील्ड मांस, मछली या सब्जियों का आनंद लेने के आदी हैं। लेकिन विदेशी बारबेक्यू खरीदना अक्सर बहुत महंगा होता है, और हर मास्टर उनकी मरम्मत नहीं करेगा।

विशिष्ट सुविधाएं

वेस्टा सिर्फ एक ग्रिल नहीं है, बल्कि एक स्टोव भी है। सहमत हूं, यह दोगुना सुविधाजनक है। व्यंजन न केवल तला हुआ जा सकता है, बल्कि बेक भी किया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डिजाइन सुरक्षित और आरामदायक इनडोर उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इसके अलावा, विशेषज्ञ विभिन्न विशेषताओं पर ध्यान देते हैं।

• एक खुले बारबेक्यू की तुलना में, खाना पकाने का समय 30 प्रतिशत कम हो जाता है;
• बारबेक्यू स्थापित करने के लिए एक अलग कमरे की आवश्यकता नहीं है। स्टोव परिवेशी वायु को गर्म नहीं करता है, जिससे कर्मचारियों के काम करने के लिए कमरा आरामदायक तापमान पर बना रहता है;
• आप ग्रिल ओवन पर कई तरह के उत्पाद बना सकते हैं;
• ड्राफ्ट को समायोजित करके, आप ओवन में तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं, जिसे लंबे समय तक रखा जाता है।

वेस्टा ओवन में पहुंचा अधिकतम तापमान +300 डिग्री सेल्सियस है। इसके लिए धन्यवाद, उत्पादकता बढ़ जाती है, और तैयार पकवान एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त करते हुए सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। इस तरह से पकाया गया मांस खस्ता होता है लेकिन अंदर से रसदार होता है।

अपवाद के बिना, पूरी वेस्टा मॉडल श्रृंखला चारकोल पर चलती है, जिसका अर्थ है कि अतिरिक्त बिजली या प्राकृतिक गैस की आपूर्ति करने की कोई आवश्यकता नहीं है। और अतिरिक्त अग्नि सुरक्षा उपाय भी करें, क्योंकि प्रत्येक उदाहरण बिल्ट-इन फ्लेम अरेस्टर से लैस है।

पंक्ति बनायें

वेस्टा ब्रेज़ियर ओवन को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।

• घरेलू उपयोग के लिए। देश में, देश के घर में या निजी क्षेत्र में परिवार और दोस्तों के साथ आराम करने के लिए कॉम्पैक्ट मॉडल।
• व्यावसायिक उपयोग के लिए। एक बार में 40 से अधिक आगंतुकों को प्राप्त करने में सक्षम खानपान प्रतिष्ठानों में भोजन तैयार करने के लिए उन्नत कार्यों के साथ अधिक भारी मॉडल।

वेस्टा 38

पहली श्रेणी में वेस्टा 38 ग्रिल शामिल है। यह लाइन के प्रतिनिधियों में सबसे छोटा और सबसे कॉम्पैक्ट मॉडल है। फिर भी, बिना चिंगारी बन्दी के ब्रेज़ियर स्टोव का वजन 99 किलोग्राम है, और इसके साथ पहले से ही 103 किलोग्राम है। इसे खरीदने से पहले आपको लोकेशन का ध्यान रखना चाहिए। इस मॉडल में स्टैंड नहीं है, इसे एक टेबल पर रखा जाना चाहिए। जगह को चुना जाना चाहिए ताकि स्टोव के चारों ओर खाली जगह हो (प्रत्येक तरफ कम से कम 10 सेंटीमीटर)। स्थापना के लिए, केवल एक सूखी चिंगारी बन्दी संभव है।

वेस्टा 38 घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त एकमात्र मॉडल है। इस तरह के स्टोव की कीमत 175,800 रूबल से लेकर 195,000 रूबल तक है। मूल्य निर्धारण नीति में अंतर विभिन्न आपूर्तिकर्ताओं और उपकरणों के कारण होता है।

वेस्टा 25

वेस्टा 25 एक पेशेवर ग्रिल ओवन है। न्यूनतम विन्यास वजन 150 किलो है, और अधिकतम - 220 किलो है। पूर्ण कामकाज के लिए, उसे प्रति दिन बारह किलोग्राम चारकोल की आवश्यकता होती है। इस मॉडल को एक टेबल पर रखा जा सकता है या थर्मल कैबिनेट के साथ स्टैंड के साथ खरीदा जा सकता है। प्रारंभ में, यह पैकेज में शामिल नहीं है, साथ ही एक सूखी चिंगारी बन्दी भी है।

सत्तर सीटों वाले रेस्तरां के लिए Vesta 25 की सिफारिश की जाती है। औसतन, साठ किलोग्राम तक के कुल वजन के साथ प्रति घंटे इस पर बहुत सारे व्यंजन बनाए जा सकते हैं। आप ऐसे चूल्हे को आधे घंटे में जला सकते हैं। वेस्टा 25 की न्यूनतम लागत 162 हजार रूबल है, जिसमें सभी प्रकार की छूट शामिल है। छूट के बिना एक पूर्ण सेट की कीमत 353,900 रूबल होगी।

वेस्टा 45

वेस्टा 45 ब्रेज़ियर स्टोव लाइन में अगला मॉडल है।इसकी विशिष्ट विशेषता हाइड्रो-फिल्टर है। तापमान मापने के लिए दरवाजे पर एक थर्मामीटर है, और ओवन में एक राख दराज भी है। बारबेक्यू स्टैंड अलग से खरीदा जाता है। बारबेक्यू ओवन के पूरे सेट का वजन लगभग 260 किलोग्राम होता है। प्रतिदिन सोलह किलोग्राम चारकोल की खपत करता है। प्रज्वलन 35 मिनट में किया जाता है।

वेस्टा 45 उन प्रतिष्ठानों के लिए अनुशंसित है, जहां सीटों की संख्या एक सौ से अधिक नहीं है। तैयार उत्पाद की उत्पादकता प्रति घंटे 90 किलोग्राम है। अधिकतम और न्यूनतम कॉन्फ़िगरेशन की लागत 203,000 और 376,900 रूबल है।

वेस्टा 50

वेस्टा 50 एक इनडोर चारकोल ग्रिल है। पिछले सभी मॉडलों की तरह, यह एक डेस्कटॉप संस्करण में बनाया गया है, लेकिन आप ब्रांडेड या तटस्थ स्टैंड और टेबल खरीद सकते हैं। कोल चैंबर के नीचे एक ऐश बॉक्स होता है। न्यूनतम और अधिकतम विन्यास में बारबेक्यू का वजन 262 और 343 किलोग्राम है, कोयले की खपत - प्रति दिन बीस किलोग्राम तक। प्रकाश में आने में लगभग चालीस मिनट लगते हैं।

निरंतर संचालन की शर्तों के तहत, ब्रेज़ियर 110 किलोग्राम तक तैयार भोजन का उत्पादन कर सकता है। लगभग एक सौ पचास सीटों की क्षमता वाले प्रतिष्ठानों के लिए अनुशंसित। वेस्टा 50 चारकोल ओवन के मानक सेट की कीमत 233,500 रूबल है, और अधिकतम एक 407,400 रूबल है।

शोषण

ऑपरेशन से पहले, वेस्टा ओवन को सभी अग्नि सुरक्षा नियमों का पालन करते हुए एक व्यक्तिगत हुड से जोड़ा जाना चाहिए। निर्माता पंद्रह घंटे तक दैनिक उपयोग के साथ कम से कम दस साल की सेवा जीवन का दावा करता है।