2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-09 13:22
गर्म दिनों के साथ, न केवल गर्मियों के निवासी, बल्कि कई शहरवासी भी परिवार और दोस्तों के साथ "बारबेक्यू के लिए" जाने के बारे में सोच रहे हैं। यह एक सूटकेस के रूप में पोर्टेबल तह धातु संरचना पर ध्यान देने योग्य है। इस तरह के ग्रिल को यार्ड में भी बहुत कम समय में पकाया जा सकता है, जबकि कम से कम टूल्स की आवश्यकता होती है।
फायदे और नुकसान
एक बंधनेवाला ब्रेज़ियर प्रकृति में पिकनिक के लिए बस एक अनिवार्य वस्तु है। यह अच्छा है जब न केवल शिश कबाब घर का बना होता है, बल्कि बारबेक्यू भी होता है। दरअसल, अक्सर खरीदा गया पोर्टेबल ब्रेज़ियर एक सीज़न से अधिक नहीं रहता है। और अगर हम अधिक समग्र संरचनाओं के बारे में बात करते हैं, तो उनकी लागत वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है।
कॉम्पैक्ट फोल्डिंग बारबेक्यू के निर्विवाद लाभों में से, यह निम्नलिखित पर ध्यान देने योग्य है:
- इकट्ठे होने पर कॉम्पैक्टनेस;
- आराम;
- विश्वसनीयता;
- गतिशीलता (तह ब्रेज़ियर "सूटकेस" को आसानी से एक कार में ले जाया जाता है, और ठंड के मौसम में इसे एक उपयोगिता कक्ष में संग्रहीत किया जा सकता है, जो वर्षा के प्रभाव से सुरक्षित है);
- सस्ती विधानसभा डिजाइन;
- स्थायित्व (यदि स्टेनलेस स्टील का उपयोग कर रहे हैं);
- संचालन में सुरक्षा (आग लगने की स्थिति में भी, मोटी धातु आग को नहीं ढकेगी - स्टील केवल गर्म होगा, इसलिए आग को रोका जा सकता है);
- सस्ती निर्माण लागत (धातु निर्माण सामग्री के प्रकार जैसे आग रोक ईंट या पत्थर से सस्ती है);
- त्वरित स्थापना (सभी आवश्यक सामग्रियों, एक वेल्डिंग मशीन और न्यूनतम कौशल के साथ, एक कॉम्पैक्ट ब्रेज़ियर कुछ ही घंटों में बनाया जा सकता है, और पेंटिंग के एक दिन बाद ही संचालित होता है);
अपने हाथों से ब्रेज़ियर "सूटकेस" बनाना, या इसे किसी स्टोर में खरीदना, आपको संभावित नुकसान को ध्यान में रखना चाहिए।
उदाहरण के लिए, बार-बार असेंबली और डिसएस्पेशन के साथ, तंत्र समय के साथ विफल हो सकता है।
और यदि आप बारबेक्यू के निर्माण के लिए बहुत पतली धातु का उपयोग करते हैं, तो एक संभावना है कि दीवारें विकृत हो सकती हैं। विश्वसनीय और गर्मी प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील को वरीयता देना बेहतर है।
peculiarities
एक सूटकेस के रूप में ब्रेज़ियर ढहने योग्य होते हैं (वे अलग-अलग तत्वों से बने होते हैं) या एक ठोस शरीर के हटाने योग्य ब्रेज़ियर के साथ। एक छोटी कंपनी के लिए न्यूनतम अनुशंसित बारबेक्यू आकार 60x30 सेमी है, और ऊंचाई 15-20 सेमी. है … यह ग्रिल लगभग 6-8 कटार फिट होगी।
एक तह सूटकेस के रूप में एक ब्रेज़ियर, एक नियम के रूप में, निम्नलिखित तत्व होते हैं:
- नीचे;
- कोने के फ्रेम;
- अनुदैर्ध्य और पार्श्व दीवारें;
- घिसना;
- पैर;
- फास्टनरों
आकार के लिए, वे भिन्न हो सकते हैं। एक कॉम्पैक्ट "कैंपिंग" ब्रेज़ियर आमतौर पर 60 सेमी लंबा, 30 सेमी चौड़ा और लगभग 60 सेमी ऊंचा होता है। कटार रखने के लिए पायदान आमतौर पर एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर स्थित होते हैं, और आग से दूरी कम से कम 20 सेमी होनी चाहिए।.
पिकनिक के लिए एक बड़ी कंपनी के लिए, कबाब केस के बड़े पैमाने पर डिजाइन का उपयोग करना बेहतर होता है। इसकी असंतुष्ट लंबाई 80 सेमी तक पहुंच सकती है, और जब इकट्ठे होते हैं, तो मोटाई 5 सेमी होती है।
सभी गर्मियों के निवासियों के लिए व्यावहारिक सलाह: संरचना की स्थापना शुरू करने से पहले ही, आपको यह सोचना चाहिए कि कॉम्पैक्ट धातु ब्रेज़ियर का परिवहन क्या होगा।
उदाहरण के लिए, पुराने सूटकेस या बड़े स्पोर्ट्स बैग के "केस" के रूप में अनुकूलित किया जा सकता है … कवर के आकार के आधार पर, आपको बारबेक्यू के आकार की भी योजना बनानी चाहिए। लगभग सभी डिज़ाइनों में, कटार और ग्रिल ग्रेट को ब्रेज़ियर-डिप्लोमैट के अंदर रखा जाता है, और कोयले, मांस और बर्तनों को अलग से पैक किया जा सकता है।
कौन सी धातु चुनें?
2-3 मिमी मोटी स्टेनलेस स्टील से बनी संरचनाएं गर्मियों के निवासियों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। इसे 5 मिमी धातु से बनाकर नीचे को मजबूत करना बेहतर है , चूंकि बारबेक्यू का यह हिस्सा उच्च तापमान के संपर्क में है।
स्टील ब्रेज़ियर, साथ ही शीट आयरन और दुर्दम्य धातुओं से बने ढांचे, कम टिकाऊ और विश्वसनीय नहीं हैं। वैसे भी चयनित धातु हल्की होनी चाहिए, जबकि मजबूत, गैर-विषाक्त, संक्षारण प्रतिरोधी होनी चाहिए और उच्च गलनांक होता है।
एक व्यावहारिक बारबेक्यू डिजाइन के लिए विशेषज्ञ 2 मिमी की न्यूनतम मोटाई के साथ स्टेनलेस स्टील या गर्मी प्रतिरोधी स्टील की शीट का उपयोग करने की सलाह देते हैं। धातु जितनी मोटी होगी, ग्रिल उतनी ही टिकाऊ होगी। इसके अलावा, यह गर्मी को अधिक समय तक बनाए रखेगा, जिसका अर्थ है कि मांस तेजी से पक जाएगा।
संरचना के पैरों के लिए, 10 मिमी सुदृढीकरण का उपयोग किया जाता है। उपकरणों से यह धातु के लिए एक हैकसॉ, एक चक्की, एक टेप उपाय, एक आरा, एक ड्रिल, एक चक्की और फास्टनरों को तैयार करने के लायक है।
निर्माण योजना
"सूटकेस" बनाने के लिए वेल्डर के न्यूनतम कौशल की आवश्यकता होती है।
- नीचे लोहे की एक शीट से काटा जाता है, और लगभग 10 सेमी व्यास के छेद पक्षों पर एक ड्रिल के साथ बनाए जाते हैं।
- फुटपाथों को काट दिया जाता है और अंदर की ओर मुड़ा हुआ होता है (ड्राइंग में यह एक धराशायी रेखा है)। उन्हें बिना किसी समस्या के झुकने के लिए, उन्हें नीचे और दीवारों के बीच फास्टनरों या वेल्डिंग लूप का उपयोग करके रखा जाना चाहिए।
- अगला, हटाने योग्य दीवारों को अंत से काट दिया जाता है, जो बारबेक्यू को इकट्ठा करते समय पक्षों और नीचे में डाला जाता है। इसके लिए किनारे से पतले कट बनाए जाते हैं, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।
- संरचना के भविष्य के पैरों के लिए 4 नट को नीचे तक वेल्डेड किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको 60 सेमी लंबे सुदृढीकरण की 4 छड़ें चाहिए।
- ले जाने में आसानी के लिए, यह सूटकेस में हैंडल को वेल्ड करने के लायक है।
- इसे एक विशेष लॉक या दीवार पर लगे एक साधारण हुक के साथ बंद किया जा सकता है। यह विवरण इसलिए भी आवश्यक है ताकि परिवहन के दौरान सूटकेस न टूटे और न खुले।
- परिणाम को सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न करने के लिए, आप स्प्रे के डिब्बे में गर्मी प्रतिरोधी पेंट के साथ "सूटकेस" को कवर कर सकते हैं, जो + 600 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है और विकृत नहीं होगा।
टिप्स
भविष्य के बारबेक्यू के लिए स्टील चुनते समय गर्मी प्रतिरोधी चादरों पर ध्यान देना उचित है, गर्मी प्रतिरोधी नहीं … ये पूरी तरह से अलग सामग्री हैं। गर्मी प्रतिरोधी मिश्र धातु सामान्य परिस्थितियों में और उच्च तापमान पर जंग के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन यह शारीरिक विकृति के लिए बिल्कुल भी प्रतिरोधी नहीं है, इसलिए एक संभावना है कि घर के बने ब्रेज़ियर के पहले उपयोग के बाद इसके तत्व "मोड़" सकते हैं, और फिर संरचना को इकट्ठे रूप में वापस करना संभव नहीं होगा।
यह गर्मी प्रतिरोधी स्टील है जो एक तह "सूटकेस" ब्रेज़ियर के लिए आवश्यक है।
अधिकतम सुविधा के लिए, बारबेक्यू की ऊंचाई लगभग 1 मीटर बनाना बेहतर है।
कार के ट्रंक में संरचना को परिवहन करने में सक्षम होने के लिए, संरचना के पैरों को 50 सेमी तक छोटा करना उचित है। बारबेक्यू के लिए एल्यूमीनियम पैरों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है , जो अस्थिर और हल्के होते हैं, क्योंकि संरचना पलट सकती है, जिससे आग लग सकती है।
यदि वेल्डिंग मशीन का उपयोग करना संभव नहीं है, यह "नाली में" विधानसभा प्रणाली के अनुसार संरचनात्मक भागों को जोड़ने के लायक है … इसके लिए, पार्श्व भागों पर "जी" अक्षर के समान प्रोट्रूशियंस बनाए जाते हैं। ग्राइंडर से सभी भागों को काटने के बाद, धातु के किनारों को पीसना आवश्यक है ताकि खुद को न काटें।
"सूटकेस" ब्रेज़ियर के लिए जितना संभव हो उतने मौसमों की सेवा करने के लिए, आपको इसके सुरक्षात्मक उपचार के साथ-साथ सही भंडारण और संचालन की स्थिति का ध्यान रखना चाहिए। जंग रोधी एजेंटों के साथ संरचना का इलाज करने या धातु को जलाने की सिफारिश की जाती है , जिसके बाद यह न केवल आग के लिए, बल्कि यांत्रिक क्षति के लिए भी प्रतिरोधी हो जाता है। रंग के रूप में, विशेषज्ञ कार सेवा में खरीदे गए ऑर्गोसिलिकॉन तामचीनी का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
ठंड के मौसम की शुरुआत के बाद, जब "बारबेक्यू" का मौसम पहले ही बंद हो चुका होता है, तो ग्रिल को अलग करना, दोषों के लिए निरीक्षण करना और उन्हें ठीक करना अनिवार्य है।
जिसमें सभी चलती भागों को मशीन के तेल से लुब्रिकेट किया जाना चाहिए … ब्रेज़ियर का आकार और गहराई पर्याप्त होनी चाहिए ताकि गर्मी के पास मांस चारे न हो - यह आग से 15-20 सेमी की दूरी पर रखने के लिए पर्याप्त है। बारबेक्यू की दीवार की मोटाई कम से कम 2 सेमी. होनी चाहिए , अन्यथा पकाए जाने तक सख्त मांस को भूनना संभव नहीं होगा।
ब्रेज़ियर का एक पोर्टेबल डिज़ाइन, सूटकेस की तरह, न केवल कबाब तलने के लिए उपयोगी है, बल्कि हीटिंग के स्रोत के रूप में भी काम करता है, उदाहरण के लिए, यदि आप एक टेंट में रात भर ठहरने के साथ बढ़ोतरी की योजना बना रहे हैं।
यदि आप ग्रिल को पहले से गरम पत्थरों से भरते हैं, तंबू में संरचना स्थापित करते हैं, तो यह पूरी रात तिरपाल के नीचे गर्मी और आराम पैदा करेगा।
आप अपने हाथों से सूटकेस के आकार में बारबेक्यू बनाने की कोशिश कर सकते हैं। इंटरनेट पर या निर्माताओं की वेबसाइटों पर आप ब्रेज़ियर "सूटकेस" के विभिन्न चित्र पा सकते हैं। चरण-दर-चरण कार्य योजना की उपेक्षा न करें ताकि स्थापना सुचारू रूप से और जल्दी हो। आप कार्डबोर्ड पर एक मॉक-अप टेम्प्लेट भी बना सकते हैं जिससे यह कल्पना करना आसान हो जाता है कि पोर्टेबल फोल्डिंग बारबेक्यू की संरचना कैसी दिखेगी और कार्य करेगी।
यदि आपके पास वित्तीय क्षमताएं हैं, तो आप इंटरनेट पर बारबेक्यू ऑर्डर कर सकते हैं या इसे किसी विशेष स्टोर में खरीद सकते हैं, जहां एक बंधनेवाला बारबेक्यू ग्रिल की कीमत 1 से 17 हजार रूबल होगी। स्टेनलेस स्टील से बने "सूटकेस" की कीमत 3 से 6 हजार रूबल होगी। कीमत धातु की मोटाई और गुणवत्ता के साथ-साथ अतिरिक्त तत्वों और जटिल जाली भागों की उपलब्धता पर निर्भर करती है।
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