ओवन ज़िगमंड और शटेन: इसमें इलेक्ट्रिक और गैस की किस्में हैं। बिल्ट-इन ओवन को जोड़ने के लिए किन स्पेयर पार्ट्स की आवश्यकता होती है?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

मांस, मछली और सब्जियों के सबसे परिष्कृत और श्रमसाध्य व्यंजन अक्सर ओवन में पकाए जाते हैं। इस तकनीक की विशेषताएं प्रभावित करती हैं कि इसमें किस तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं और वे कितने सफल होंगे। इसलिए, ज़िगमंड और शटेन ओवन के विभिन्न मॉडलों की विशेषताओं पर विचार करना और उन्हें चुनने के सुझावों से खुद को परिचित करना उचित है।

ब्रांड के बारे में

कंपनी Zigmund & Shtain GmbH की स्थापना 1991 में जर्मन शहर ड्रेसडेन में कई रक्षा उद्यमों के आधार पर की गई थी, जो हथियारों की दौड़ की समाप्ति के बाद, रसोई के उपकरणों सहित घरेलू उपकरणों के उत्पादन में बदलने का निर्णय लिया गया था। कंपनी के उत्पाद जर्मन बाजार में तेजी से लोकप्रिय हो गए, जिसकी बदौलत ब्रांड काफी विस्तार करने और एक अंतरराष्ट्रीय निगम में बदलने में सक्षम था। वर्तमान में, चिंता का प्रधान कार्यालय डसेलडोर्फ में स्थित है, और इसकी उत्पादन सुविधाएं जर्मनी, इटली, फ्रांस, रोमानिया, तुर्की और चीन में स्थित हैं।

Z&S उत्पादों ने पहली बार 2002 में रूसी बाजार में प्रवेश किया और जल्दी ही घरेलू खरीदारों का विश्वास जीत लिया। 2014 में, जर्मन कंपनी (कुकर हुड और हॉब) के 2 उत्पादों को प्रतिष्ठित रूसी उत्पाद ऑफ द ईयर पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। मॉस्को में कंपनी के आधिकारिक प्रतिनिधि कार्यालय के साथ, रूसी संघ में प्रमाणित सेवा केंद्रों का एक विस्तृत नेटवर्क है, जो देश के सभी प्रमुख शहरों में खुले हैं।

फर्म का एक प्रतिनिधि कार्यालय और कजाकिस्तान में कई एससी भी हैं। निकट भविष्य में, बेलारूस और अन्य सोवियत-सोवियत देशों में प्रतिनिधि कार्यालय खोलने की योजना है।

peculiarities

चूंकि कंपनी के सभी उत्पाद मुख्य रूप से जर्मन और अन्य यूरोपीय संघ के देशों के बाजार पर लक्षित हैं, Z&S ओवन के पास यूरोपीय कानून के मौजूदा मानदंडों के अनुसार अनुरूपता के सभी आवश्यक प्रमाणपत्र हैं , जिसका अर्थ है कि वे काफी उच्च स्तर की असेंबली गुणवत्ता और उत्पादन में उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की सुरक्षा के साथ-साथ कम ऊर्जा खपत से प्रतिष्ठित हैं। साथ ही, चिंता अपने उपकरणों के मालिकों के समय और प्रयास को बचाने के लिए अपने मिशन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा मानती है। इसलिए, ओवन के गैस मॉडल की सभी आंतरिक सतहों को आसान सफाई तामचीनी के साथ कवर किया गया है।

इलेक्ट्रिक मॉडल अक्सर उत्प्रेरक और हाइड्रोलिसिस सफाई प्रणालियों से सुसज्जित होते हैं, जो ऐसे उपकरणों के रखरखाव की सुविधा प्रदान करते हैं।

जर्मन चिंता को आपूर्ति किए गए उपकरणों की गुणवत्ता और विश्वसनीयता में विश्वास है, इसलिए सभी ओवन मॉडल के लिए वारंटी अवधि 3 वर्ष है। इस अवधि की समाप्ति के बाद, घटकों के लिए एक अतिरिक्त वारंटी अगले 2 वर्षों के लिए वैध है। गैस मॉडल और अधिकांश एनालॉग्स के बीच एक ध्यान देने योग्य अंतर एक संवहन मोड की उपस्थिति है, जिसके कारण इस तकनीक की क्षमताओं का काफी विस्तार होता है। ऐसे ओवन में, आप बड़ी मात्रा में रस्क और जड़ी-बूटियों को सुखा सकते हैं, मांस के बड़े टुकड़े बेक कर सकते हैं, ठोस पाई बेक कर सकते हैं और मांस और सब्जियों को जल्दी से डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं। सभी गैस ओवन एक इलेक्ट्रिक इग्निशन सिस्टम से लैस हैं।

सभी डिवाइस मॉडल टेलीस्कोपिक रेल, ट्रिपल-ग्लाज़्ड दरवाजे, प्रोग्रामर, तापमान जांच और रोशनी प्रणाली से लैस हैं। इसके अलावा, अधिकांश मॉडलों में, एक स्पर्शरेखा शीतलन प्रणाली स्थापित की जाती है, जो डिवाइस के पास स्थित फर्नीचर को ओवरहीटिंग से मज़बूती से बचाती है। प्रसिद्ध डिजाइनर और इंजीनियर जिगमंड और शटेन उपकरण की उपस्थिति और एर्गोनॉमिक्स पर काम करते हैं।इसके लिए धन्यवाद, यह सबसे आधुनिक और फैशनेबल तकनीकी समाधानों का उपयोग करता है - उदाहरण के लिए, अधिकांश मॉडलों में नियंत्रण टॉगल स्विच फ्रंट पैनल में "recessed" होते हैं।

किस्मों

जर्मन चिंता विभिन्न प्रकार के ओवन की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करती है। तो, स्थापना की विधि के अनुसार, उन्हें स्वतंत्र (अलग से स्थापित) और अंतर्निर्मित (रसोई के फर्नीचर में स्थापना के लिए इरादा) में विभाजित किया जा सकता है। उपयोग किए गए ऊर्जा वाहक के अनुसार, जर्मन ओवन गैस और इलेक्ट्रिक में विभाजित हैं (दुर्भाग्य से, कंपनी अभी तक संयुक्त मॉडल पेश नहीं करती है)। डिजाइन सुविधाओं के संदर्भ में, कंपनी के सभी ओवन में विभाजित किया जा सकता है:

• रेट्रो (वे बड़े पैमाने पर सोने का पानी चढ़ा हुआ हैंडल, घुंघराले दरवाजे और लकड़ी की तरह पेंटवर्क का उपयोग करते हैं);
• क्लासिक (एक परिचित शैली में एक साधारण ओवन);
• फ्यूचरिस्टिक (टच पैनल, डिस्प्ले और अन्य आधुनिक तत्वों के साथ हाई-टेक शैली में बनाया गया)।

आकार के संदर्भ में, दो प्रकार के उपकरणों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• कॉम्पैक्ट (45 सेमी चौड़ा);
• मानक (60 सेमी चौड़ा)।

आइए जर्मन चिंता के मॉडल रेंज पर अधिक विस्तार से विचार करें।

मॉडल

गैस ओवन की Z&S रेंज में केवल 10 मॉडल हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय हैं:

बीएन 19.503 एस - 62 लीटर की मात्रा और 60 सेमी की चौड़ाई के साथ संवहन प्रणाली के बिना एक स्वतंत्र बजट विकल्प;

बीएन ०२.५०२ डी - एक रेट्रो डिजाइन के साथ एक अंतर्निहित ओवन, 60 सेमी चौड़ा और 59 लीटर की मात्रा;

बीएन 20.504 - सख्त क्लासिक डिजाइन के साथ विशाल (67 एल) निर्मित मॉडल 60 सेमी चौड़ा;

बीएन २१.५१४ एक्स - 67 लीटर की मात्रा के साथ एक सुरुचिपूर्ण संस्करण, एक डायल गेज, एक घड़ी और दरवाजे पर सजावटी धारियों के साथ एक रेट्रो डिजाइन में बनाया गया है।

कंपनी द्वारा पेश किए जाने वाले बिजली के उपकरणों के वेरिएंट की संख्या काफी बड़ी है और 88 है। सबसे अधिक बार, रूसी खरीदारों का ध्यान निम्नलिखित मॉडलों से आकर्षित होता है:

• एन १०६.५११ बी - क्लासिक डिजाइन, ऊर्जा वर्ग बी के साथ 56 लीटर की मात्रा के साथ बजटीय और कॉम्पैक्ट संस्करण;
• एन 202.511 एस - टिंटेड दरवाजे और 59 लीटर की मात्रा वाला स्टाइलिश मॉडल, ऊर्जा वर्ग ए से संबंधित है;
• एन ११८.५११ डब्ल्यू - एक क्लासिक डिजाइन और दो ट्रे के साथ 62 लीटर की मात्रा वाला मॉडल;
• एन ११४.६११ बी - प्रोग्रामर के 6 ऑपरेटिंग मोड (डीफ्रॉस्टिंग, बॉटम हीटिंग, टॉप हीटिंग, कंबाइंड हीटिंग, ग्रिल, कन्वेक्शन) के साथ 60 लीटर की मात्रा वाला एक विकल्प;
• एन 120.512 बी - भविष्य के डिजाइन और स्पर्श नियंत्रण के साथ 60 लीटर की मात्रा वाला मॉडल;
• एन 222.112 - स्पर्श नियंत्रण के साथ विशाल (67 एल) और आधुनिक संस्करण, एक दरवाजे के करीब और बूस्टर से सुसज्जित।

टिप्स

ओवन चुनते समय विचार करने वाला पहला पैरामीटर इसका आकार है। यह अंतर्निर्मित उपकरणों के लिए विशेष रूप से सच है, जिन्हें आपके फर्नीचर द्वारा प्रदान की गई सीट के आयामों में सटीक रूप से समायोजित करने की आवश्यकता होती है। गैस और इलेक्ट्रिक मॉडल के बीच चयन करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बिजली पर गैस प्रौद्योगिकी का एकमात्र लाभ बिजली की तुलना में गैस की कम लागत है … इसी समय, इलेक्ट्रिक मॉडल अधिक सुरक्षित होते हैं, बहुत व्यापक कार्यक्षमता रखते हैं और ओवन की मात्रा का अधिक समान ताप प्रदान करते हैं।

इसके अलावा, इलेक्ट्रिक मॉडल गैस दहन उत्पादों की एक परत से ढके नहीं होते हैं, और स्वचालित सिस्टम से भी लैस होते हैं।

इलेक्ट्रिक ओवन खरीदने से पहले यह रसोई में बिजली के तारों की स्थिति की जाँच करने के लायक है और यदि आवश्यक हो, तो इसे एक नए के साथ बदलें - अन्यथा, टूट-फूट या आग भी लग सकती है। वही आउटलेट के लिए जाता है जिसमें आप ओवन को प्लग करने की योजना बनाते हैं। ऐसे उपकरणों को कनेक्ट करते समय, आपको निश्चित रूप से एक ग्राउंड वायर और एक अलग सुरक्षात्मक सर्किट ब्रेकर स्थापित करने की आवश्यकता होगी, जो ओवरलोड या खराबी की स्थिति में डिवाइस को बिना विफल हुए बंद कर देगा। तारों को जोड़ने के लिए, विशेष रूप से तांबे के साथ एल्यूमीनियम, केवल स्क्रू टर्मिनलों का उपयोग करें। सोल्डरिंग और इससे भी अधिक घुमा कनेक्शन असुरक्षित हैं।

ज़िगमंड और शेटेन ओवन के लिए स्पेयर पार्ट्स केवल प्रमाणित एससी में ही खरीदे जाने चाहिए।

समीक्षा

जर्मन ओवन के अधिकांश मालिक अपनी समीक्षाओं और समीक्षाओं में इस तकनीक की उच्च स्तर की गुणवत्ता और अच्छी विश्वसनीयता पर ध्यान देते हैं। इस उपकरण के अतिरिक्त लाभों के रूप में, समीक्षाओं के लेखक अक्सर सुरुचिपूर्ण डिजाइन, इन ओवन के रखरखाव में आसानी, सुविधाजनक ऑपरेटिंग मोड की उपस्थिति, संचालन में आसानी और पूरे कैबिनेट वॉल्यूम के समान हीटिंग का उल्लेख करते हैं। कई मालिक टेलीस्कोपिक गाइड की उपस्थिति को एक महत्वपूर्ण लाभ के रूप में भी नोट करते हैं। गैस ओवन के मालिक अतिरिक्त रूप से एक संवहन प्रणाली की उपस्थिति को एक लाभ के रूप में नोट करते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि कंपनी 2002 से रूसी बाजार में काम कर रही है, कई समीक्षकों का मानना है कि कंपनी के उत्पाद हाल ही में घरेलू दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दिए हैं और इसलिए, सामान्य ग्राहकों को बहुत कम जानकारी है। इसलिए, स्थिति के संदर्भ में, Z&S उपकरण अभी भी बॉश जैसे अधिक "प्रचारित" जर्मन ब्रांडों से काफी नीच हैं। बेशक, जर्मन चिंता के उत्पाद अन्य कमियों से रहित नहीं हैं।

इनमें से सबसे अहम है ग्लास डोर वारंटी का न होना। जर्मन कंपनी की श्रेणी का एक और आम दोष एक अंतर्निहित माइक्रोवेव के साथ विकल्पों की कमी है।

EN 222.112 B मॉडल के मालिक अपनी समीक्षाओं में कभी-कभी अपर्याप्त रूप से उच्च अधिकतम ताप तापमान के नुकसान के रूप में नोट करते हैं, जो कि 250 ° C है। और EN 120.512 B इलेक्ट्रिक ओवन पर समीक्षाओं के लेखक अक्सर शिकायत करते हैं कि इसमें एक ऊर्जा वर्ग है ए, जबकि मापदंडों के संदर्भ में, एनालॉग अक्सर कक्षा ए + से संबंधित होते हैं (वे समान मोड में कम बिजली की खपत करते हैं)। "recessed" टंबलर के बारे में ओवन के मालिकों की राय विभाजित थी। अधिकांश समीक्षक इसे एक अच्छी खोज मानते हैं, लेकिन कुछ ओवन मालिक ध्यान देते हैं कि ऐसे टॉगल स्विच का उपयोग करना असुविधाजनक हो सकता है।