गैस ओवन: सर्वश्रेष्ठ अंतर्निर्मित मॉडलों की रेटिंग। ग्रिल फ़ंक्शन के साथ ओवन को कैसे चुनें, स्थापित करें और कनेक्ट करें?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-15 04:12

गैस ओवन दशकों से लोकप्रिय हैं। वे बिजली आपूर्ति से लगभग स्वतंत्र हैं और उनके कई अन्य फायदे हैं। लेकिन सही ओवन चुनने के लिए, आपको इसकी विशेषताओं और तकनीकी बारीकियों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है।

यह क्या है?

ओवन रसोई के उपकरणों का एक अनिवार्य हिस्सा है। बड़ी संख्या में ओवन डिज़ाइन और उनके व्यक्तिगत मॉडल हैं। यदि आप सही वर्गीकरण पर ध्यान दें तो मौजूदा वर्गीकरण को समझना काफी आसान है। वह आपको भ्रमित होने और हास्यास्पद गलतियाँ नहीं करने देगी। अंतर यह है कि सबसे पहले, कुछ मॉडल हॉब के साथ संयुक्त होते हैं, जबकि अन्य इस पर निर्भर नहीं होते हैं। इस सूचक के अनुसार, तकनीक को समूहों में विभाजित किया गया है:

आश्रित

स्वतंत्र।

बहुत से लोग स्टैंडअलोन एम्बेडेड मॉडल के लिए प्राथमिकता रखते हैं। वे कम जगह लेते हैं और किसी भी कमरे के डिजाइन में फिट होते हैं (यदि केवल इसलिए कि वे हड़ताली नहीं हैं)। लेकिन अंतर्निहित संस्करण आमतौर पर कम उत्पादक होते हैं, और इसके अलावा, उन्हें हर जगह स्थापित नहीं किया जा सकता है।

आधुनिक ओवन अपने "पूर्वजों" से बहुत दूर चले गए हैं जो 30-40 साल पहले मौजूद थे। अब आप न केवल ओवन में कुछ "तलना या सेंकना" कर सकते हैं। अब दुकानों में मिलने वाले सभी मॉडल बहुत कुछ कर सकते हैं, भले ही हम केवल बजट-श्रेणी के उत्पादों के बारे में बात करें। सहायक कार्यों की बहुतायत वाले ओवन व्यापक हैं:

• संवहन;
• ग्रिल;
• कटार;
• दूरबीन गाइड।

ओवन में संवहन धीरे-धीरे लगभग अनिवार्य होता जा रहा है। यह इतना मूल्यवान है कि जो मॉडल इस तरह के विकल्प को लागू करने में सक्षम नहीं हैं, वे जल्द ही गायब हो जाएंगे। इस फ़ंक्शन के लिए धन्यवाद, हीटिंग तत्वों की दूरी पर भोजन के तापमान की निर्भरता काफी कम हो जाती है। लेकिन इस सवाल का जवाब, कि गैस ओवन क्या है, पूरी तरह से खुलासा नहीं माना जा सकता, जब तक कि आप इसके कमजोर और मजबूत बिंदुओं को इंगित नहीं करते।

फायदा और नुकसान

गैस ओवन के कई फायदे हैं।

• गैस ओवन अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं। इसके अलावा, गैस बिजली की तुलना में अधिक किफायती है।
• बोतलबंद गैस से काम करने की संभावना बहुत आकर्षक है - खासकर जहां कोई मुख्य ट्रांसमिशन लाइन या गैस पाइपलाइन नहीं है।
• खुली लौ का उच्च तापमान भोजन को मिनी टेबलटॉप ओवन में काफी जल्दी पकाने की अनुमति देता है।
• यदि आवश्यक हो, तो जल्दी से हीटिंग की डिग्री बदलें। पके हुए माल या मांस या मछली के बड़े टुकड़े तैयार करते समय यह गुण बहुत महत्वपूर्ण है। एक डिश के बाहर जलना जो अभी तक अंदर तैयार नहीं है, को बाहर रखा गया है।

तकनीक के कुछ नुकसान भी हैं।

• गैस ओवन बहुत जल्दी ठंडा हो जाता है। उनमें विभिन्न व्यंजनों को नष्ट करना मुश्किल है।
• गैस दहन उत्पादों के साथ भोजन की संभावित संतृप्ति।

आप अक्सर यह बयान सुन सकते हैं कि गैस ओवन पर्याप्त रूप से काम नहीं कर रहे हैं, और इलेक्ट्रिक स्टोव में अधिक मोड हैं। हालांकि, इस पर एक स्पष्ट दोष के रूप में विचार करना मुश्किल है: कम सेटिंग्स, कम समस्याएं। अत्यधिक जटिल डिजाइन कम विश्वसनीय होते हैं। और आपको यह भी विचार करना चाहिए:

• आग और विस्फोट का खतरा बढ़ गया;
• गैस विषाक्तता का खतरा;
• विशेषज्ञों की सहायता के बिना सही स्थापना की असंभवता;
• ओवन के अंदर कालिख और कार्बन जमा का संचय।

विशेषताएं

रंग

रंग काफी महत्वपूर्ण हो सकता है: आखिरकार, तकनीकी मानकों के मामले में आकर्षक उत्पाद को भी पसंद किया जाना चाहिए और इंटीरियर में फिट होना चाहिए। सफेद ओवन निर्विवाद क्लासिक्स हैं। ऐसा मत सोचो कि सफेद मॉडल पुराने जमाने के लगेंगे। आधुनिक उपकरणों को खूबसूरती से सजाया गया है। लेकिन किसी भी मामले में, रसोई स्थान की शैली और डिजाइन सिद्धांतों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। त्रुटिहीन क्लासिक शैली का तात्पर्य आमतौर पर काले ओवन की पसंद से है। वे किसी भी रसोई सेट के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। पर्यावरण के बावजूद, ऐसे उपकरण खुद पर ध्यान केंद्रित किए बिना सख्त और संक्षिप्त दिखते हैं। उन्हें इनडोर प्रभुत्व के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

सफेद और काले ओवन के अलावा, अक्सर बेज, ग्रे या चांदी के रंग वाले आइटम पाए जाते हैं। वे तटस्थ और बहुमुखी हैं। हालाँकि, आपको अपने आप को केवल क्लासिक तानवाला तक सीमित रखने की ज़रूरत नहीं है। उत्पादों की श्रेणी बहुत विस्तृत है, आप लगभग किसी भी रंग का एक समुच्चय पा सकते हैं।

आकार

कोई भी गैस ओवन, रंग की परवाह किए बिना, काफी वजन का होता है। और उत्पाद जितना बड़ा होगा, उतना ही भारी होगा। आयामों को फ्री-स्टैंडिंग और किचन सेट में निर्मित इकाइयों दोनों के लिए ध्यान में रखा जाना चाहिए। विशिष्ट मान 0, 6X0, 6 मीटर माना जाता है। लेकिन गैर-मानक आकार के डिज़ाइन भी हैं जिन्हें एक विशिष्ट कमरे के लिए चुना जाता है। अधिकांश व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ओवन में 0.55 मीटर की गहराई होती है। यह मान छोटी रसोई के मालिकों के लिए भी उपयुक्त होगा। लेकिन अगर क्षेत्र बहुत छोटा है, तो आपको 0.45 मीटर की गहराई वाले मॉडल चुनने की ज़रूरत है सच है, यह तकनीक कई व्यंजन पकाने में सक्षम होने की संभावना नहीं है। यदि यह महत्वपूर्ण है, तो आपको अन्य पैरामीटर चुनना चाहिए: 0, 6X0, 45 नहीं, बल्कि 0, 45X0, 6 मीटर। एक संरचना का द्रव्यमान आमतौर पर द्वारा निर्धारित किया जाता है:

• उत्पाद का ब्रांड;
• प्रयुक्त सामग्री;
• ज्यामिति;
• सामान की संख्या;
• धातु की मोटाई।

शक्ति

बिजली के समकक्षों की तरह गैस ओवन में अलग-अलग क्षमताएं होती हैं। परंपरागत रूप से, इसे वाट में मापा जाता है। एक गैस ओवन की शक्ति 4 kW तक हो सकती है। विद्युत उत्पादों के लिए, शीर्ष बार छोटा होता है: केवल 3 kW। तापमान और बिजली की खपत के बीच एक स्पष्ट संबंध है। न केवल अधिकतम, बल्कि न्यूनतम तापमान भी महत्वपूर्ण है। कुछ व्यंजनों को बहुत कम गर्म करने की आवश्यकता होती है। आधुनिक व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश व्यंजनों में खाना पकाने का तापमान 220 ° से अधिक नहीं होना चाहिए। इकाई की सीमा आमतौर पर 250 से 300 ° तक होती है। लेकिन बढ़ी हुई हीटिंग को एक अनावश्यक विकल्प नहीं माना जा सकता है।

यहां तक कि सबसे रूढ़िवादी लोग भी कभी-कभी पाक प्रयोग करते हैं। इसलिए, डिवाइस की क्षमताओं को जानना महत्वपूर्ण है। वाट में बिजली के अलावा, घन मीटर में गैस की खपत के बारे में जानकारी प्राप्त करना उपयोगी है। यह हमेशा तकनीकी दस्तावेज में इंगित किया जाता है। यदि विक्रेता इस दस्तावेज को प्रदान करने से इनकार करते हैं, तो खरीदारी से इनकार करना बेहतर है।

विचारों

कार्यक्षमता के आधार पर कई प्रकार के ओवन हैं। घरेलू उपकरण पेशेवर और रसोइये समान रूप से स्वतंत्र गैस ओवन के लिए एक स्पष्ट प्राथमिकता रखते हैं। वे हॉब्स से स्वायत्त रूप से संचालित होते हैं। और अगर एक डिवाइस के ऑटोमेशन को कुछ होता है, तो दूसरा चालू रहेगा। लेकिन सभी मॉडलों में स्वचालित नियंत्रण घटक नहीं होते हैं।

यांत्रिक स्विच द्वारा संचालित उपकरण अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं। इसके अलावा, यांत्रिकी स्वचालन की तुलना में बहुत अधिक विश्वसनीय हैं। यह कई वर्षों तक चुपचाप काम करेगा, भले ही ऑपरेशन बहुत गहन हो। और यांत्रिक उपकरणों को ठीक करना बहुत मुश्किल नहीं है। हालांकि, आपको कम संख्या में मोड और तापमान सेट करने की अपर्याप्त सटीकता के साथ रखना होगा।

यांत्रिक मॉडलों में, recessed स्विच वाले लोगों को प्राथमिकता दी जाती है: वे आपको गलती से आग लगाने की अनुमति नहीं देंगे।

इलेक्ट्रिक इग्निशन फंक्शन वाले डिजाइन आकर्षक होते हैं। ऐसे गैस-इलेक्ट्रिक ओवन को यथासंभव आउटलेट के करीब रखा जाना चाहिए। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि खाना पकाने के दौरान केबल गर्म नहीं होनी चाहिए। इस तकनीक का नुकसान यह है कि बिजली गुल होने की स्थिति में नियमित प्रज्वलन काम नहीं करेगा। ओवन के मॉडल के बीच का अंतर स्वयं सफाई के तरीके से भी संबंधित हो सकता है।

उत्प्रेरक तकनीक सबसे किफायती है। इसका उपयोग स्टैंडअलोन और बिल्ट-इन दोनों इकाइयों में किया जाता है। निचली पंक्ति यह है कि उत्प्रेरक तामचीनी आंतरिक दीवारों पर लागू होती है। इसकी सतह छूने में खुरदरी होती है और रोमछिद्रों में चर्बी जमा हो जाती है। वहां इसे रासायनिक रूप से नीचा दिखाया जाता है। हालांकि, उत्प्रेरक तामचीनी के सबसे अच्छे उदाहरण भी 250 से अधिक कार्य चक्रों में जीवित नहीं रह सकते हैं - फिर कोटिंग को नवीनीकृत करने की आवश्यकता होगी।

सबसे उत्तम प्रकार के ओवन वे होते हैं जिनमें पायरोलाइटिक सफाई मोड होता है। यह बहुत सरल है: जब आप एक विशेष कार्यक्रम शुरू करते हैं, तो अंदर का तापमान 480 या 500 ° तक पहुँच जाता है। वसा और अन्य कार्बनिक संदूषक जल जाते हैं। केवल राख बची है, जिसे गीले कपड़े से हटाया जा सकता है। लेकिन समस्या यह है कि धुआं अनिवार्य रूप से उत्सर्जित होता है, जिसे केवल एक शक्तिशाली हुड ही हटा सकता है।

भाप (उर्फ हाइड्रोलिसिस) सफाई अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक प्रभावी है। जिन मॉडलों में इसका उपयोग किया जाता है वे अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं। जहरीले सिंथेटिक उत्पादों का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। सब कुछ बहुत सरल है: एक विशेष अवसाद में लगभग 0.1 लीटर पानी मिलाया जाता है। इसे 20 मिनट (कभी-कभी थोड़ी देर) के लिए 100-120 ° तक गर्म करना होगा।

विभिन्न विकल्पों के साथ उपकरण हैं। ग्रिल के साथ गैस ओवन मुख्य रूप से उन लोगों द्वारा चुना जाता है जो तला हुआ मांस या मछली पसंद करते हैं। लेकिन चूंकि मेहमानों को प्राप्त करने के लिए किसी भी समय इन व्यंजनों की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए अन्य लोगों के लिए उपयुक्त तकनीक चुनना उपयोगी होता है। एक दुर्लभ माइक्रोवेव विकल्प को कम करके आंका जाता है।

यह समाधान काफी व्यावहारिक निकला, इसके अलावा, यह आपको छोटे अपार्टमेंट में जगह बचाने की अनुमति देता है।

हालांकि, किसी को संयुक्त गैस ओवन की बढ़ी हुई लागत को ध्यान में रखना चाहिए। इसके अलावा, संयुक्त तकनीक एक पूर्ण माइक्रोवेव ओवन की जगह नहीं लेगी। इसे एक घूर्णन पैन से सुसज्जित नहीं किया जा सकता है, जिसमें एक समान हीटिंग के रखरखाव को शामिल नहीं किया गया है। और माइक्रोवेव घटक भी आपको किसी भी धातु के कंटेनर का उपयोग करने से मना कर देता है। यह आकार में ओवन के प्रकारों पर विचार करने योग्य भी है। लोकप्रिय गलत धारणा के विपरीत, पेशेवर स्पष्ट रूप से कहते हैं: समस्याएं संकीर्ण दायरे में नहीं हैं। एम्बेडिंग के लिए निचे की ऊंचाई की अनदेखी के कारण मुख्य कठिनाइयां होती हैं। ध्यान दें: किसी भी मामले में माइक्रोवेव इकाई वाले मॉडल में गैर-मानक आयाम होंगे: उनकी हमेशा एक छोटी ऊंचाई होती है।

हालांकि, माइक्रोवेव वाले ओवन अभी तक सबसे कॉम्पैक्ट इकाइयाँ नहीं हैं। कुछ मॉडल 0.4 मीटर से कम हो सकते हैं। सामान्य मूल्य से ऊपर एक अतिरिक्त ओवन के साथ सभी संशोधन होंगे (भले ही यह किनारे पर स्थित हो)। कॉम्पैक्ट पेंसिल केस में एम्बेड करने के लिए विशेष रूप से संकीर्ण तकनीक की आवश्यकता होती है। एक बड़ी रसोई में, आप सुरक्षित रूप से 0, 9 और यहां तक \u200b\u200bकि 1, 2 मीटर की चौड़ाई वाले अलमारियाँ रख सकते हैं।

रेटिंग

बाजार पर कई योग्य निर्माता हैं, सही मॉडल चुनना मुश्किल नहीं है। रैंकिंग में सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों के शीर्ष मॉडल शामिल हैं।

बेको बीसीएम 12300 एक्स

आकर्षक चांदी के रंग का ओवन स्टेनलेस स्टील से बना है। डिजाइन अपेक्षाकृत सस्ती है, लेकिन काफी कार्यात्मक है। इसकी कार्यशील मात्रा 48 लीटर है। डिजाइनरों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, ऊर्जा की खपत को कम करना संभव था। संवहनी गर्मी वितरण और ठंडे भोजन को डीफ्रॉस्ट करने का कार्यक्रम प्रदान किया जाता है। उपभोक्ता ध्यान दें कि टचस्क्रीन डिस्प्ले उपयोग करने में काफी आरामदायक है।

हालांकि, ओवन की सफाई केवल हाथ से ही संभव है। और बहुत से लोग निराश होंगे कि बुनियादी विन्यास में कोई कटार नहीं है।

गेफेस्ट डीएचई 621-01

ओवन को हाई-टेक शैली में डिज़ाइन किया गया है। आंतरिक मात्रा पूर्ववर्ती की तुलना में बड़ी है: 52 लीटर। गैस नियंत्रण प्रदान किया जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, कोई संवहनी शासन नहीं है। जर्मन ओवन में बॉश HGN 10E050 सबसे अलग है। जर्मन चिंता उत्कृष्ट थर्मल इन्सुलेशन के साथ वास्तव में शानदार संरचना बनाने में कामयाब रही। 60 लीटर के ओवन में बहुत सारा खाना बनाया जा सकता है। मूल डिजाइन के प्रेमी किसी भी मामले में इस डिवाइस को प्रसन्न करेंगे। कांच की तीन परतों वाला एक विश्वसनीय दरवाजा जलने के जोखिम को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। लेकिन हमें याद रखना चाहिए कि भीतरी दीवारों को साफ करने का कोई विकल्प नहीं है। यह विकल्पों द्वारा लगभग पूरी तरह से मुआवजा दिया गया है:

• गैस नियंत्रण;
• संवहनी वायु आंदोलन;
• टाइमर द्वारा सेटिंग्स सेट करना;
• गैस का स्वचालित प्रज्वलन।

इंडेसिट आईजीडब्ल्यू 324 IX

यह गैस ओवन प्रभावशाली रूप से विश्वसनीय है, और लगभग सभी को क्लासिक डिजाइन पसंद आएगा। एक किफायती लागत वाला उपकरण कार्यात्मक और उपयोग में आसान है। उदाहरण के लिए, डिजाइनरों ने सामने के कांच को हटाने और उसके बाद की धुलाई के लिए प्रदान किया है। मूल पूर्ण ग्रिल सतह विकल्प आपको किसी भी डिश को कम समय में समान रूप से ग्रिल करने में मदद करेगा। ओवन की क्षमता 71 लीटर तक पहुंच जाती है। इसके बावजूद बाह्य रूप से यह भारी नहीं है। एक इलेक्ट्रिक ग्रिल दी गई है। दुर्भाग्य से, संवहन समर्थित नहीं है। इसके अलावा, यह उत्पाद केवल सिल्वर रंग में उपलब्ध है।

मौनफेल्ड एमजीओजीजी 673 आरआईबी टीएम

इस मॉडल की एक आकर्षक विशेषता इसका डिजाइन है। रेट्रो शैली की रसोई में कांस्य-बेज रंग काफी स्थानीय होगा। काम करने वाले डिब्बे की क्षमता 67 लीटर है। डिजाइनरों ने एक कार्यात्मक ग्रिल प्रदान की है। MGOGG 673 RIB TM 4 में से एक मोड में काम करता है। दरवाजे के निर्माण में चयनित गर्मी प्रतिरोधी कांच की तीन परतों का उपयोग किया गया था। कंट्रोल पैनल में आरामदायक रोटरी नॉब्स हैं। आंतरिक स्थान का एक टाइमर और प्रभावी प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जाती है। महत्वपूर्ण: स्पर्शरेखा शीतलन होता है, जिसके कारण आस-पास के फर्नीचर की दीवारें ज़्यादा गरम नहीं होती हैं। MGOGG 673 RIB TM डेवलपर्स ने पूर्ण गैस नियंत्रण का ध्यान रखा है।

रिक्की आरजीओ-650IX

इस ओवन में एक परिष्कृत क्लासिक डिजाइन है। ऐसे उत्पाद को किसी भी इंटीरियर में फिट करना संभव होगा। कार्य कक्ष एक विशेष आसान-से-साफ तामचीनी के साथ कवर किया गया है। एक प्रभावी संवहनी शासन है। डिवाइस का डिस्प्ले बहुत जानकारीपूर्ण है। बशर्ते:

• बैकलाइट सिस्टम;
• टाइमर;
• गैस-वायु मिश्रण का विद्युत प्रज्वलन;
• विश्वसनीय गैस नियंत्रण परिसर।

लेकिन इसके सभी फायदों के लिए, परिवारों के लिए रिक्की ओवन की सिफारिश शायद ही की जा सकती है: इसमें चाइल्डप्रूफ विकल्प नहीं है।

ज़ानुसी ZOG511211W

इस ओवन की मात्रा 74 लीटर तक पहुंच जाती है। व्यंजन 2 ट्रे पर रखे जा सकते हैं। डिजाइन में ग्रिल और इलेक्ट्रिक स्केवर्स दोनों शामिल हैं। इसलिए, तेल का उपयोग किए बिना विभिन्न उत्पादों को सेंकना संभव होगा। निर्माता के अनुसार, ओवन कुछ ही सेकंड में गर्म हो जाता है। ट्रिपल ग्लास पर खुद को जलाना असंभव है। हालांकि, कोई संवहन मोड नहीं है; बहुत से लोग इस तथ्य को पसंद नहीं करेंगे कि कोई डिस्प्ले नहीं है।

इलेक्ट्रोलक्स ईओजी 91102AX

ओवन प्रथम श्रेणी के स्टेनलेस स्टील से बना है। निर्माता का दावा है कि अंदर के सभी व्यंजन निर्दोष रूप से बेक किए जाएंगे। भीतरी कक्ष पूरी तरह से रोशन है। इसे सुनिश्चित करने के लिए पीछे की दीवार पर एक विशेष दीपक चमकता है। यदि दरवाजे का शीशा बंद हो जाता है, तो इसे आसानी से हटाया और धोया जा सकता है। दुर्भाग्य से, चाइल्ड लॉक फ़ंक्शन प्रदान नहीं किया गया है। लेकिन एक ग्रिल है। नेटवर्क केबल 1.6 मीटर लंबा है। कूलिंग के लिए एक अंतर्निर्मित पंखा है।

कॉर्टिंग ओजीजी 5409 सीएसएक्स प्रो

निर्माता निर्दिष्ट करता है कि यह ओवन एक स्पर्शरेखा शीतलन प्रशंसक से सुसज्जित है। उत्पाद की चौड़ाई 0.9 मीटर है अंदर से ओवन की उत्प्रेरक सफाई प्रदान की जाती है। 5409 मॉडल की आकर्षक विशेषता इसकी विशाल मात्रा है: 110 लीटर। उत्पाद को आधुनिक डिजाइन की आवश्यकताओं के अनुसार पूर्ण रूप से डिजाइन किया गया है।

कैसे चुने?

सही विकल्प बनाने के लिए, न केवल विशिष्ट मॉडलों के विवरण, बल्कि अन्य बारीकियों को भी ध्यान में रखना आवश्यक है। सबसे संकीर्ण ओवन (0.45 मीटर या उससे कम तक) दो या तीन लोगों के परिवारों के लिए उपयुक्त हैं। हालांकि, वे बड़े हिस्से को बेक करने की अनुमति नहीं देंगे। ज्यादातर मामलों में, क्लासिक चौड़ाई के मॉडल को वरीयता दी जानी चाहिए। और व्यापक संस्करण उन लोगों के लिए आवश्यक हैं जो बहुत अधिक और अक्सर खाना बनाते हैं। परंपरागत रूप से, अधिकांश गैस ओवन हिंग वाले दरवाजों से सुसज्जित होते हैं। यह समाधान सुविधाजनक है। लेकिन इसका चुनाव तभी करना चाहिए जब किचन अप्लायंसेज के सामने पर्याप्त खाली जगह हो।

खोलने की विधि चाहे जो भी हो, दरवाजे में जितने अधिक गिलास होंगे, उपकरण उतना ही बेहतर होगा। इससे आपको खाना जल्दी पकाने में मदद मिलेगी और जलने का खतरा भी कम होगा।

बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं की प्रतिक्रिया के आधार पर, हम विश्वास के साथ यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि एक अच्छा गैस ओवन:

• अंदर से रोशन;
• बच्चों से सुरक्षा है;
• अगर लौ निकल जाती है तो गैस की आपूर्ति स्वचालित रूप से बंद कर देता है;
• एक विद्युत आवेग के साथ गैस को प्रज्वलित करता है;
• आपको एक साथ और अलग-अलग, ऊपर और नीचे से गर्म भोजन का उपयोग करने की अनुमति देता है;
• एक टाइमर है (स्वचालित रूप से बंद या बीप)।

स्थापित कैसे करें?

उपयुक्त गैस ओवन खरीदने के बाद उसे सभी नियमों के अनुसार स्थापित करना आवश्यक है। लेकिन केवल आवश्यकताओं की जांच करना पर्याप्त नहीं है। कनेक्शन के लिए गैस विशेषज्ञों से संपर्क करना सख्त जरूरी है। स्थापना के लिए जगह का चुनाव मालिकों पर निर्भर करता है। आश्रित अलमारियाँ हॉब के नीचे रखी जाती हैं, और स्वतंत्र अलमारियाँ रखी जाती हैं जहाँ मालिक फिट दिखते हैं। नोट: यहां तक कि सबसे अच्छे ओवन भी दीवारों के माध्यम से गर्मी उत्पन्न करते हैं। इसलिए उनके और किचन सेट के बीच गैप न होने से फर्नीचर और उपकरण दोनों पर बहुत बुरा असर पड़ता है। आमतौर पर, कैबिनेट की पिछली लाइन और दीवार के बीच और 0.05 मीटर के किनारों के बीच न्यूनतम 0.04 मीटर छोड़ दिया जाता है। आला की दीवारों और ओवन के नीचे के बीच कम से कम 0.09 मीटर होना चाहिए।

महत्वपूर्ण: ये सभी आंकड़े केवल सांकेतिक हैं। अधिक सटीक जानकारी संलग्न दस्तावेज से प्राप्त की जा सकती है। कुछ और टिप्स:

• कैबिनेट की स्थापना का स्थान गर्मी के अन्य स्रोतों से दूर चुना जाना चाहिए;
• स्थापना स्थल समतल होना चाहिए;
• इलेक्ट्रिक इग्निशन वाले मॉडल वहां रखे जाते हैं जहां एक उपयुक्त आउटलेट होता है;
• प्रयोज्य विचारों को हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए;
• डिजाइन निर्णयों को अंतिम रूप से ध्यान में रखा जाता है।

कैसे जुड़े?

गैस ओवन का सही कनेक्शन केवल विशेषज्ञ ही कर सकते हैं। आश्रित ओवन गैस पाइपलाइन की एक अलग शाखा से जुड़े होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उपकरणों में राजमार्ग पर स्वायत्त नल होना चाहिए। तांबे के पाइप या धौंकनी-प्रकार के होसेस का उपयोग करके सीधा कनेक्शन बनाया जाता है। इन्हें जोड़ने का तरीका भी लगभग एक जैसा ही है। जब स्थापना पूर्ण हो जाती है, तो यह आकलन करना आवश्यक है कि क्या सब कुछ सही ढंग से किया गया है।

• होसेस की थोड़ी सी भी पिंचिंग की अनुमति नहीं है। उन्हें विदेशी वस्तुओं को नहीं छूना चाहिए।
• ओवन और उसकी आपूर्ति लाइन सावधानी से जमी हुई है।
• 2 मीटर से छोटी नली का प्रयोग न करें।

कई वर्षों के अभ्यास को ध्यान में रखते हुए गैस उपकरण की स्थापना की आवश्यकताओं को विकसित किया गया है। अनेक घटनाओं और आपदाओं के विश्लेषण से इनकी पुष्टि होती है।

• लाइनों और होसेस का कोई भी निर्माण स्पष्ट रूप से अस्वीकार्य है। इसके अलावा, आपको 2 से अधिक एडेप्टर नहीं बनाने चाहिए।
• उपकरणों का उपयोग करने से पहले, यह जांचना आवश्यक है कि कोई गैस रिसाव तो नहीं है।
• बर्नर के संचालन के अलावा, गैस नियंत्रण की विश्वसनीयता सुनिश्चित करना भी आवश्यक है। गैस पंप करने के लिए जिम्मेदार वाल्व की जांच करना सुनिश्चित करें। यदि आवश्यक हो, तो इसे इच्छानुसार समायोजित करें।
• गैस पाइपलाइन पर पहले नल से गैस उपकरणों को जोड़ने की अनुमति नहीं है।
• गैस पाइप, होसेस, नल और तारों के बीच सीधा संपर्क सख्ती से बाहर रखा गया है। बेहतर होगा कि कोई तार या केबल ऐसे उपकरण के करीब भी न आए। लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो तारों को सख्ती से ठीक करना या केबल चैनलों का उपयोग करना आवश्यक है। किसी भी लापरवाही से विस्फोट और आग लगने का खतरा होता है।
• स्थापना को पूरा करने के बाद, साबुन के झाग का उपयोग करके सभी जोड़ों की सावधानीपूर्वक जाँच की जाती है।