ओवन के साथ 4-बर्नर इंडक्शन हॉब: टच-सेंसिटिव इलेक्ट्रिक 4-बर्नर हॉब की विशेषताएं, एक हॉब चुनना

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

एक सुरक्षित बहुक्रियाशील रसोई वह है जिसके लिए आधुनिक निर्माता प्रयास कर रहे हैं। यदि आप उच्च प्रदर्शन वाला, लेकिन साथ ही उपयोग में आसान कुकर खरीदना चाहते हैं, तो इंडक्शन कुकर देखें।

इंडक्शन मॉडल अपने आधुनिक डिजाइन, कई अंतर्निहित विकल्पों और उच्च स्तर की सुरक्षा के कारण अन्य इलेक्ट्रिक स्टोव से अलग हैं। ऐसे चूल्हे पर खुद को जलाना असंभव है, खाना बनाते समय यह बहुत कम बिजली खर्च करता है, रसोई में हवा को गर्म नहीं करता है।

एक मानक चार-बर्नर इंडक्शन कुकर रसोई में बहुत कम जगह लेगा, इसमें एक्स्ट्रेक्टर हुड और अतिरिक्त वेंटिलेशन की स्थापना की आवश्यकता नहीं होती है, और यह विभिन्न पाक आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम होगा।

इंडक्शन कुकर के संचालन और विशेषताओं का सिद्धांत

इंडक्शन हॉब के संचालन का सिद्धांत क्लासिक इलेक्ट्रिक या गैस स्टोव से बहुत अलग है। मुख्य अंतर सतह हीटिंग क्षेत्र है। स्टोव केवल उस स्थान को गर्म करता है जिस पर व्यंजन खड़े होते हैं, सेकंड में ठंडा हो जाता है और एक विशेष संकेतक से लैस होता है जो हॉटप्लेट के तापमान को इंगित करता है।

हीटिंग तत्व में कॉइल होते हैं जिसके माध्यम से ऊष्मा ऊर्जा प्रवाहित होती है। प्रेरण का सिद्धांत निम्नानुसार प्रकट होता है: स्टोव सतह को तब तक गर्म नहीं करेगा जब तक कि उस पर एक विशेष कुकवेयर न हो।

इंडक्शन हॉब चालू होने पर भी गर्म नहीं होगा और उस पर कोई बर्तन नहीं है, क्योंकि यह बर्तन के निचले हिस्से को गर्म करता है, हॉब को नहीं।

एक औसत परिवार के लिए, 4-बर्नर हॉब पर्याप्त होगा। उस पर आप पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को पका सकते हैं, साथ ही एक केतली उबाल सकते हैं या एक तुर्क में कॉफी बना सकते हैं। कई मॉडलों पर, हॉटप्लेट विभिन्न आकारों के होते हैं। ऐसे मॉडल हैं जिनमें सतह पर हॉटप्लेट चिह्नित नहीं है: बर्तन कहीं भी रखे जा सकते हैं। ऐसे में पहले से पता कर लें कि आप एक ही समय में कितने व्यंजन और किस आकार का उपयोग कर सकते हैं।

फेरोमैग्नेटिक स्टील कुकवेयर खरीदने के लिए तैयार हो जाइए। इसमें पैटर्न के बिना एक फ्लैट और यहां तक कि नीचे भी है। चार बर्नर में से एक छोटा होना चाहिए ताकि आपको छोटे व्यास के कुकवेयर के लिए विशेष एडेप्टर खरीदने की आवश्यकता न पड़े।

पसंद के मानदंड

ओवन के साथ 4-बर्नर हॉब खरीदने से पहले, पहले उपकरण के लिए प्रस्तावित स्थान के आयामों को मापें। इंडक्शन कुकर के आधुनिक मॉडल आकार में बहुत भिन्न हैं। ओवन का दरवाजा खोलने के लिए आवश्यक दूरी पर ध्यान दें।

एक महत्वपूर्ण मानदंड उपकरण का डिजाइन और रंग है। यह सामंजस्यपूर्ण रूप से रसोई की रंग योजना में फिट होना चाहिए। इंडक्शन हॉब की सफेद सतह अन्य हॉब्स की समान सतह की तुलना में बहुत कम गंदी होगी। हॉब पर खाना नहीं जलता क्योंकि यह अप्रयुक्त क्षेत्रों में ठंडा रहता है।

मोड पर ध्यान दें। सस्ते मॉडल में, उनकी संख्या 7 से 15 तक भिन्न होती है। महंगी प्लेटें 16-20 मोड से लैस होती हैं। इस बारे में सोचें कि आपको इस या उस विकल्प की कितनी आवश्यकता है ताकि अनावश्यक लोगों के लिए अधिक भुगतान न करें। उदाहरण के लिए, यदि आपकी रसोई में पहले से ही एक विशेष टाइमर है, तो अतिरिक्त कार्य के लिए पैसे देने की कोई आवश्यकता नहीं है।

छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए, स्टोव लॉक मोड उपयोगी है, जबकि अन्य परिवारों के लिए यह बिल्कुल भी उपयोगी नहीं हो सकता है।

एक महत्वपूर्ण चयन मानदंड स्टोव की शक्ति है। सीमित पावर रिजर्व (4 किलोवाट से कम) के कारण कुछ मॉडल एक ही समय में 4 बर्नर के उपयोग की अनुमति नहीं देते हैं।

यदि आप पेसमेकर का उपयोग कर रहे हैं, तो इंडक्शन हॉब को छोड़ना सबसे अच्छा है।पेसमेकर वाले परिवार के सदस्यों को इंडक्शन तकनीक को चालू करने के बहुत करीब नहीं आना चाहिए। इष्टतम दूरी आधा मीटर है।

प्रेरण हॉब मोड और कार्य

इंडक्शन हॉब्स उनकी कार्यक्षमता के लिए आकर्षक हैं। प्रीसेट प्रोग्राम उबलते दूध (80 डिग्री सेल्सियस) या खाना पकाने के लिए आवश्यक तापमान (240 डिग्री सेल्सियस 60 से 280 डिग्री सेल्सियस तक अतिरिक्त समायोजन की संभावना के साथ) सेट कर सकते हैं।

जीवन की तेज गति वाले लोगों के लिए पावर बूस्ट मोड उपयोगी होगा। इस मोड में, हॉटप्लेट में से एक को बिजली की आपूर्ति की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप आप पानी को गर्म कर सकते हैं या बहुत तेजी से कॉफी बना सकते हैं। हालाँकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जब पॉवरबूस्ट चालू होता है, तो स्टोव शेष काम करने वाले बर्नर की शक्ति को काट देगा।

सुरक्षात्मक शटडाउन फ़ंक्शन महत्वपूर्ण है। यह हॉब पर पानी गिराकर सक्रिय होता है। जब लंबे समय तक इसका उपयोग नहीं किया जाता है तो इंडक्शन हॉब अपने आप बंद हो जाता है - यदि आप जाते समय उपकरण बंद कर देते हैं तो आपको अब चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। और तैयार भोजन के तापमान को बनाए रखने का एक कार्य भी है।

टच पैनल द्वारा बड़ी संख्या में मोड की उपस्थिति की सुविधा होती है, जिस पर आप एक उंगली से आवश्यक तापमान या शक्ति का चयन कर सकते हैं। कई मॉडलों में विशेष डिस्प्ले होते हैं जो नेटवर्क में वर्तमान वोल्टेज के साथ-साथ ऊर्जा खपत को भी दिखाते हैं।

ओवन के साथ चूल्हा चुनना

इंडक्शन हॉब्स में अलग-अलग कॉन्फ़िगरेशन होते हैं: आप अपने आप को एक हॉब तक सीमित कर सकते हैं या ओवन के साथ एक पूर्ण मॉडल चुन सकते हैं। पहला विकल्प अच्छा है क्योंकि आप किसी अन्य निर्माता से ओवन खरीद सकते हैं या इसे बिल्कुल भी नहीं खरीद सकते क्योंकि यह अनावश्यक है। लेकिन अगर आप एक पूरा सेट खरीदने का फैसला करते हैं, तो ओवन की मात्रा और उसके मोड पर ध्यान दें।

प्रेरण ओवन ग्रिल, संवहन, कटार, प्रीहीट और अन्य मोड में काम कर सकते हैं। पेस्ट्री शेफ के लिए संवहन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उत्पाद को सभी तरफ से समान रूप से बेक करने की अनुमति देता है। ओवन में एक या अधिक हीटिंग तत्व बनाए जा सकते हैं, जो इसकी शक्ति को निर्धारित करता है। आधुनिक इंडक्शन हॉब्स में, यदि मोड अनुमति देता है तो ओवन को स्वचालित रूप से साफ किया जा सकता है।

खरीदते समय, ध्यान दें कि ओवन का दरवाजा कितना कसकर फिट बैठता है, इसकी आंतरिक सतह कितनी अच्छी तरह से रोशन है, और बाहर से देखने का कोण क्या है।

ओवन के साथ चूल्हे की देखभाल के नियम

एक प्रेरण हॉब में निम्नलिखित कमजोर बिंदु हैं:

• पहले से दूषित सतह को गर्म करने की संभावना;
• खरोंच की उपस्थिति;
• मजबूत प्रहार करने के लिए असहिष्णुता, जिसके कारण एक चिप बन सकती है।

इसलिए, ऐसे स्टोव के साथ काम करते समय, आपको सावधान रहने की जरूरत है और इसे समय पर भोजन के मलबे से साफ करना न भूलें। हॉब की सफाई के लिए आक्रामक एजेंट और कठोर स्पंज या धातु ब्रश उपयुक्त नहीं हैं। नैपकिन, फलालैन लत्ता और एक विशेष उत्पाद की एक छोटी मात्रा का उपयोग करना बेहतर है जो सतह को खरोंच नहीं करेगा। स्टोव की सतह के तापमान को इंगित करने वाले संकेतक देखें।

उपयोग के तुरंत बाद गंदगी को हटाना सबसे अच्छा है। अक्सर, स्टोव के साथ एक खुरचनी शामिल होती है, जिसके साथ आप जमे हुए वसा और भोजन के टुकड़ों को हटा सकते हैं। खुरचनी में आमतौर पर कई बदलने योग्य ब्लेड होते हैं।

सतह को साफ करने के बाद, इसे नियमित लिंट-फ्री टॉवल से पॉलिश करें।

विशेष मोड के साथ ओवन की सफाई करते समय, नीचे के हीटिंग तत्व का उपयोग आमतौर पर 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए किया जाता है। औसत सफाई का समय 30 मिनट है। जली हुई और जिद्दी गंदगी के लिए, पारंपरिक ओवन क्लीनर के साथ क्लासिक सफाई का उपयोग करना बेहतर है। समाप्त होने पर, किसी भी सफाई एजेंट के अवशेषों को हटाने के लिए ओवन को पानी से अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें।

इंडक्शन हॉब्स दस वर्षों से अधिक समय से बाजार में हैं। वे पहले मॉडल की तुलना में समय-परीक्षण और अधिक परिपूर्ण हैं। सभी फायदे-नुकसानों को तौलें और अपने लिए सही चूल्हा प्राप्त करें, जो उचित देखभाल के साथ आपके परिवार की कई वर्षों तक सेवा करेगा।