अंगूर पर सड़ांध (14 तस्वीरें): ग्रे, सफेद और काला कैसा दिखता है? क्या करें? दवाओं और लोक उपचार के साथ इसके खिलाफ लड़ें

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

अंगूर, किसी भी अन्य पौधे की तरह, बीमारियों से ग्रस्त हैं, जिनमें से सड़ांध को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। यह कोई आम बीमारी नहीं मानी जाती है, लेकिन अगर माली कम से कम एक बार इसका सामना कर चुका हो, तो इसे बाहर निकालने में काफी मशक्कत करनी पड़ती है। इस लेख में, हम सड़ांध के प्रकार और इसका इलाज कैसे करें, इस पर विचार करेंगे।

विवरण और प्रकार

यह रोग पाइक्निडियल कवक फोमा रेनिफोर्मिस और फोमा यूविकोला की घटना के कारण होता है। रोग लगभग पूरी फसल को नष्ट कर सकता है, न केवल गुच्छे और फल देने वाली लताएं प्रभावित होती हैं, बल्कि पूरी तरह से अंकुर भी प्रभावित होते हैं। सड़न कई प्रकार की होती है। फलों की फसलों में सबसे आम ग्रे सड़ांध है। यह बगीचे में सभी वृक्षारोपण के लिए खतरनाक है। रोगग्रस्त अंगूरों का निर्यात और भंडारण नहीं किया जा सकता है। उपचार के बिना, वह पूरी तरह से मर सकता है।

पूरे ब्रश में फैले बैंगनी धब्बों के रूप में फल पर तुरंत ग्रे सड़ांध दिखाई देती है। फिर यह मरना शुरू हो जाता है जब जामुन पर एक गंदा ग्रे खिलता दिखाई देता है, जो मखमल जैसा दिखता है।

यदि फंगस फल के पकने से पहले दिखाई देता है, यहाँ तक कि पुष्पक्रम पर भी, तो वे बाँधने का समय होने से पहले ही सूख जाते हैं। इस रोग के कारण बेरी का स्वाद बहुत कम हो जाता है।

काला सड़ांध बहुत खतरनाक है, जल निकायों के पास उगने वाले दाख की बारियां रोग के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। ऐसा सड़ांध ट्रंक या फलों को यांत्रिक क्षति के कारण प्रकट होता है। विशेष रूप से खतरनाक नुकसान हैं जो शाम को प्राप्त होते हैं या नमी और तापमान में गिरावट के साथ होते हैं। झाड़ी के निचले हिस्से रोग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। रोग के बाहरी लक्षण मई-जून में दिखाई देते हैं। सफेद सड़ांध फसल को 50% तक प्रभावित करता है, इसे छिलके के हल्के रंग से पहचाना जा सकता है, जो समय के साथ भूरा-नीला हो जाता है। पूरा ब्रश मखमली लेप से ढका होता है। संक्रमित फल अनुपयोगी होता है, अपना मीठा स्वाद खो देता है और कड़वा हो जाता है, थोड़ी देर बाद ब्रश सूख कर गिर जाते हैं। पतली त्वचा वाली अंगूर की किस्में एसिड रॉट संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। पकने की अवधि के दौरान, रसीले पके गुच्छों में फल मक्खी का आभास हो सकता है।

यह कीट न केवल अंगूर के गूदे को खाता है, बल्कि फंगल संक्रमण के लिए एक वातावरण भी पैदा करता है। रोग के लक्षण बेरी के खराब होने के तरीके से देखे जा सकते हैं, यह लाल-भूरे रंग के धब्बों से ढक जाता है, जिससे सिरके की अम्लीय गंध आती है। एस्परगिलस सड़ांध फसल को लगभग पूरी तरह से नष्ट कर देता है। अंगूर के सभी गुच्छे कवक के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यह रोग अन्य स्वस्थ पौधों के लिए भी खतरनाक है। सबसे पहले, अंगूर के गुच्छे चमकते हैं, और फिर एक गहरा रंग प्राप्त करते हैं। फल सिकुड़ जाते हैं और फिर फट जाते हैं, एक नीले-भूरे रंग के द्रव्यमान में बदल जाते हैं। जड़ सड़न भी एक कवक रोग है, इस प्रकार की बीमारी की एक विशेषता यह है कि इसमें कई रोगजनक होते हैं। ये एक अलग क्रम के रोग पैदा करने वाले कवक हैं। कवक अंगूर की छाल या बेल के नीचे प्रवेश करता है, फिर ट्रंक में और पूरी तरह से लकड़ी को हल करता है। रोगग्रस्त पौधे में तना भूरा हो जाता है।

योगदान देने वाले कारक

सड़ांध दिखाई देने का मुख्य कारण अत्यधिक नमी है, जो लंबे समय तक बारिश या अत्यधिक पानी से आता है। दूसरा महत्वपूर्ण कारक कवक के साथ परिवेश का तापमान है। नमी के साथ अधिक संतृप्ति के कारण, बेरी सूज जाती है और फट जाती है। यह ततैया और अन्य उद्यान कीटों द्वारा खाया जाता है, जो रोगजनक वातावरण के प्रजनन में योगदान करते हैं।

उनके लिए धन्यवाद, रोगजनक कवक बीजाणु या मायसेलियम के रूप में बेरी में प्रवेश करता है।नमी और मौसम की स्थिति के कारण, यह पौधे में बढ़ता है और दूसरों में फैलता है। रोग की बाहरी अभिव्यक्तियाँ ऊतकों में कवक के प्रसार की दर का संकेत देती हैं।

एक नियम के रूप में, ये लक्षण बीमारी के अंत में पहले से ही दिखाई दे रहे हैं, जब स्पोरुलेशन शुरू हो गया है। यह इस स्तर पर है कि पौधा संक्रमण का स्रोत बन जाता है।

मुख्य लक्षण

सड़ांध क्षति के लक्षण अंगूर की किस्म पर निर्भर करते हैं। मुख्य अभिव्यक्ति जामुन पर दाग और सड़ांध है, जो स्वस्थ अंगूर के लिए विशिष्ट नहीं हैं। रोगजनकों के विकास के कारण, वे नरम हो जाते हैं, विघटित हो जाते हैं और विभिन्न रंगों के भावपूर्ण द्रव्यमान में बदल जाते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रे सड़ांध के कारण, जामुन पहले भूरे रंग के धब्बे से ढके होते हैं, और पत्तियां भूरे रंग की खिलती हैं, फिर वे पूरी तरह सूख जाती हैं। यदि रोग तब शुरू होता है जब अंगूर पहले ही पक चुके होते हैं, तो वे काले धब्बों से ढक जाते हैं, जो बाद में भूरे रंग के हो जाते हैं।

सफेद सड़ांध के लक्षण प्रभावित जामुन पर सफेद खिले हुए होते हैं, जो आकार में कम हो जाते हैं, और पत्तियां भी संक्रमित हो जाती हैं और समय के साथ काली पड़ जाती हैं, फिर सूख जाती हैं। कभी-कभी शूट पर ऐसे धब्बे दिखाई देते हैं। यदि आप अंगूर से तीखी खट्टी गंध को सूंघते हैं और बड़ी संख्या में मिज या ततैया की उपस्थिति देखते हैं, तो यह खट्टा सड़न संस्कृति का एक विशिष्ट संकेत है। जड़ सड़न के लिए रोग के पाठ्यक्रम का पहला संकेत यह है कि झाड़ी के निचले हिस्से में पत्तियां छोटी और पीली हो जाती हैं, फल नहीं लगते हैं। सूखा पड़ने पर कवक मर जाता है, लेकिन जब नमी प्रवेश करती है, तो अंगूर की जड़ों के अंदर फिर से बढ़ने लगती है। 2-3 वर्षों में, आप एक स्वस्थ पौधा खो सकते हैं।

कैसे प्रबंधित करें?

दवाओं

• किसी भी प्रकार की सड़ांध के उपचार के लिए रासायनिक तैयारी सबसे प्रभावी होती है। "पुखराज" सभी प्रकार के सड़ांध के साथ-साथ कवक रोगों के खिलाफ एक प्रणालीगत कवकनाशी है। इसका उपयोग रोगनिरोधी और चिकित्सीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। सक्रिय पदार्थ पेनकोनाज़ोल के लिए धन्यवाद, बीजाणुओं के प्रजनन को अवरुद्ध करके कवक का प्रजनन बंद हो जाता है। एजेंट को अंगूर की झाड़ी पर छिड़का जाता है, जिसकी बदौलत इसके घटक जल्दी से पौधे के ऊतकों में प्रवेश कर जाते हैं। वह तापमान में गिरावट या लंबे समय तक वर्षा से डरता नहीं है। प्रोफिलैक्सिस के दौरान, पौधे को 8 सप्ताह तक संरक्षित किया जाता है, और औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका प्रभाव 14 दिनों तक रहता है। यह दवा इंसानों और मधुमक्खियों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है।
• पेरासेलसस कवकनाशी का उपयोग पौधे को बचाने के लिए बेल की सड़न से निपटने के लिए किया जा सकता है। इस सार्वभौमिक प्रणालीगत संपर्क दवा का उपयोग न केवल उपचार के लिए किया जाता है, बल्कि रोग की रोकथाम के लिए भी किया जाता है। दवा का मुख्य सक्रिय संघटक Flutriafol है, जो व्यवस्थित रूप से और संपर्क से रोग से लड़ता है। फाइटोपैथोजेन के साथ बातचीत करते समय, दवा कवक की कोशिका भित्ति के संश्लेषण को बाधित करती है और मायसेलियम के विकास को रोकती है, और वाष्पीकरण के दौरान, उपचारित संस्कृति के चारों ओर एक प्रकार का बादल बनाया जाता है, जो पौधे को पर्यावरण से बचाता है। छिड़काव के आधे घंटे के भीतर उत्पाद अंगूर के ऊतकों में अवशोषित हो जाता है और नए अंकुर सहित इसके सभी भागों में समान रूप से वितरित किया जाता है। "पैरासेलसस" बारिश और पानी के लिए प्रतिरोधी है। 45 दिनों तक पौधे को रोगजनक कवक और रोगाणुओं से बचाता है। उत्पाद अन्य कीटनाशकों के साथ अच्छी तरह से बातचीत करता है।
• कवकनाशी "बजर" ने सुरक्षात्मक गुणों का उच्चारण किया है जो न केवल बीमारी को रोकने में मदद करते हैं, बल्कि इसकी अभिव्यक्ति से भी छुटकारा दिलाते हैं। इसमें फ्लुज़िनम होता है, जो रोगज़नक़ पर दो तरह से कार्य करता है। यह रोगज़नक़ की कोशिकाओं में ऊर्जा के आदान-प्रदान को रोकता है, बीजाणुओं के अंकुरण और उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि को रोकता है। दवा काम करना शुरू करने के लिए, आपको बस इसे पौधे पर स्प्रे करने की आवश्यकता है। 7-14 दिनों के भीतर, इसे सड़ांध और रोगजनक कवक से बचाया जाएगा।

दवा महत्वपूर्ण रूप से दूसरों पर प्रबल होती है, क्योंकि यह रोगज़नक़ के उपभेदों में लत और प्रतिरोध का कारण नहीं बनती है। उत्पाद का कोई फाइटोटॉक्सिक प्रभाव नहीं है।

लोक उपचार

सड़ांध के खिलाफ लड़ाई में वैकल्पिक तरीकों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जो केवल प्रारंभिक अवस्था में और रोग की रोकथाम के लिए प्रभावी होते हैं। मैंगनीज और सोडा के साथ छिड़काव किया जा सकता है। इसे हल्का गुलाबी रंग देने के लिए एक बाल्टी पानी में मैंगनीज मिलाया जाता है। उसी घोल में 70 ग्राम सोडा मिलाया जाता है। तैयार उत्पाद का उपयोग सूखे और धूप के मौसम में अंगूर की झाड़ी के इलाज के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, सड़ांध की घटना को रोकने के लिए लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, दूध मट्ठा लें और इसे 1: 2 पानी से पतला करें। तैयार समाधान के साथ पौधे का इलाज किया जाता है। लहसुन के अर्क का उपयोग रोग से लड़ने के लिए भी किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम वजन वाले लहसुन को एक दिन के लिए 10 लीटर पानी में डाला जाता है, और फिर झाड़ी को तैयार घोल से उपचारित किया जाता है।

निवारण

रोग की उपस्थिति से बचने के लिए, समय पर और नियमित रूप से निवारक उपाय करना आवश्यक है। अंगूर के स्वस्थ विकास के लिए मुख्य शर्त समय पर छंटाई है, जिससे वायु विनिमय और प्रकाश की पहुंच में सुधार होता है। झाड़ी की जड़ों के आसपास कोई खरपतवार नहीं होना चाहिए। यदि कोई घाव हो गया है, तो रोगग्रस्त पत्तियों और प्रभावित जामुनों का निपटान करना आवश्यक है।

एक निवारक उपाय के रूप में, अंगूर की झाड़ी को कॉपर सल्फेट या किसी अन्य कॉपर युक्त तैयारी के साथ इलाज करें, खासकर अगर यह बरसात की गर्मी है या ओले बीत चुके हैं। यदि आप अपने अंगूरों में खाद डालते हैं, तो तैयारियों को सही ढंग से चुनें, जैविक खाद न डालें। पानी कम मात्रा में किया जाना चाहिए और मिट्टी को ढीला करने के साथ-साथ किया जाना चाहिए। नाइट्रोजन उर्वरकों के उपयोग से पौधों की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है।

प्रतिरोधी किस्में

सड़ांध के खिलाफ अंगूर का प्रतिरोध लाल किस्मों द्वारा दिखाया गया है, जिसमें कुछ यौगिक होते हैं जो कवक को दबाते हैं। बेरी की त्वचा जितनी मोटी होगी, उसमें संक्रमण होने की संभावना उतनी ही कम होगी। जामुन की खट्टी किस्में इस रोग से कम बीमार होती हैं। इसलिए, बेरी में जितनी कम चीनी होगी, बीमार होने का खतरा उतना ही कम होगा। अंगूर के गुच्छे का घनत्व जितना कम होता है, वह उतना ही हवादार और प्रकाश के लिए उपलब्ध होता है, इसलिए अंगूर के फंगस से नुकसान की संभावना कम होती है।

सड़ांध के लिए सबसे प्रतिरोधी निम्नलिखित अंगूर की किस्में हैं: रिस्लीन्ग, कार्डिनल, कैबरनेट सॉविनन, रकत्सटेली और मर्लोट, शारदोन्नय।