इंडक्शन कुकर की मरम्मत: बार-बार खराबी और ब्रेकडाउन, डू-इट-खुद ग्लास रिप्लेसमेंट। काम करते समय कुकर शोर और क्लिक क्यों करता है?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

हाल ही में, इंडक्शन कुकर इस प्रकार के रसोई उपकरणों की अन्य किस्मों के समान लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। हालांकि, किसी भी उपकरण की तरह, कभी-कभी वे विफल हो जाते हैं। यद्यपि सेवा केंद्र मालिक को इस समस्या को जल्दी से हल करने में मदद करेगा, एक व्यक्ति जो स्टोव के उपकरण को समझता है, वह अपने दम पर खराबी को ठीक करने में सक्षम होगा। इसके अलावा, इस मामले में, महत्वपूर्ण बचत होगी।

इंडक्शन कुकर डिवाइस

एक इंडक्शन हॉब कास्ट आयरन हॉब्स से लैस पारंपरिक हॉब की तुलना में अधिक सुरक्षित और अधिक कुशलता से कार्य करता है। इसका कार्य विद्युत चुम्बकीय प्रेरण के कारण होता है - एड़ी धाराएं धातु को गर्म करती हैं। एन एस इंडक्शन पैनल के ऊपर एक ग्लास-सिरेमिक शीट होती है, और इसके अंदर एक बंद वाइंडिंग होती है जो उच्च आवृत्ति के साथ करंट का संचालन करती है, जिसके संकेतक 20 से 60 किलोहर्ट्ज़ तक होते हैं।

इस तरह, आगमनात्मक धारा को बर्तन के नीचे तक पहुँचाया जाता है, जो कि द्वितीयक वाइंडिंग है। नतीजतन, कुकवेयर बहुत जल्दी गर्म हो जाता है और स्टोव को ही गर्म कर देता है। दूसरे शब्दों में, एक उच्च आवृत्ति चुंबकीय क्षेत्र प्रेरण धाराएं बनाता है। ताप इस तथ्य के कारण होता है कि उपयोग किए जाने वाले कुकवेयर की धातु इन क्षेत्रों की ऊर्जा को अवशोषित करती है।

कुछ बुनियादी भागों के बिना एक इंडक्शन हॉब का कामकाज असंभव है।

एक तापमान सेंसर मॉनिटर करता है कि डिवाइस कितना गर्म है। अगर कुछ नियंत्रण से बाहर हो जाता है, तो वह बिजली बंद कर देगा। कॉइल, जो कि प्राथमिक वाइंडिंग है, एक सर्पिल में रखे तांबे के कंडक्टर की तरह दिखता है। आवास में रखे गए फेराइट्स के साथ, यह एक फेरोमैग्नेटिक कॉम्प्लेक्स बनाता है। जनरेटर पीसीबी में एक पंखा हीटसिंक होता है। अंत में, जनरेटर आवास द्वारा उड़ाने की जाती है।

बार-बार खराबी

सबसे अधिक बार, उपभोक्ता को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि एक या अधिक बर्नर चालू नहीं होते हैं, स्टोव अजीब आवाज करता है, खराब रूप से गर्म होता है या अपने आप काम करना बंद कर देता है। सबसे आम स्थिति का सार यह है कि चूल्हा अच्छी तरह से गर्म नहीं होता है। इसे ब्रेकडाउन भी नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि समस्या तब उत्पन्न होती है जब उपयोग किए गए कंटेनर का निचला भाग केंद्र के सापेक्ष स्थानांतरित हो गया हो, या यदि इसका व्यास हॉब से बहुत छोटा हो।

यदि एक या अधिक बर्नर ने काम करना बंद कर दिया है, तो यह जांचना आवश्यक है कि क्या उनकी शक्ति बरकरार है, क्योंकि अधिक गरम होने पर कई हिस्से विफल हो सकते हैं। गलत स्विचिंग अनुक्रम के कारण अपर्याप्त हीटिंग भी हो सकता है।

एक नियम के रूप में, इंडक्शन हॉब शुरू करने के लिए, आपको पहले सेंसर का उपयोग करने के लिए बर्नर का चयन करना होगा, और फिर उस पर आवश्यक शक्ति सेट करनी होगी।

अगर आदेश क्रम से बाहर है, तो कुछ भी काम नहीं करेगा। जब स्पर्श सतह स्पर्श का जवाब नहीं देती है, तो समस्या मामूली प्रदूषण हो सकती है। सफाई के बाद, फिर से जांचना आवश्यक है - अगर यह मदद नहीं करता है, तो यह कनेक्टिंग लूप की जांच करने के लायक है जो प्रारंभ करनेवाला सर्किट और नियंत्रण कक्ष को जोड़ता है।

जब हॉब का तापमान अब प्रदर्शित नहीं होता है, तो कठिनाई टूटे हुए थर्मल सेंसर में हो सकती है। कभी-कभी पंखे के साथ ब्रेकडाउन हो जाता है, जिसका मुख्य कार्य ठंडा करना है। समाधान तापमान संवेदक को ठीक करना हो सकता है।यदि वेंटिलेशन सिस्टम ने बिल्कुल भी काम करना बंद कर दिया, तो यह या तो जली हुई मोटर के कारण हो सकता था, या इस तथ्य के कारण कि नियंत्रण सर्किट टूट गया था।

कभी-कभी हॉब अपने आप बंद हो जाता है। यह तब हो सकता है जब गलत कुकवेयर का उपयोग किया जाता है - ऐसी सामग्री से बना होता है जिसे "इंडक्शन कुकर के लिए" चिह्नित नहीं किया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि आपको गैर-चुंबकीय सामग्री से बने सभी कंटेनरों का उपयोग नहीं करना चाहिए, अर्थात एल्यूमीनियम, तांबा मिश्र धातु और स्टेनलेस स्टील।

निर्देशों में बताए गए कई कारणों से हीटर अपने आप बंद हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, टाइमर सिग्नल द्वारा या दो घंटे की ऑपरेटिंग अवधि तक पहुंचने पर। यदि बर्नर चालू करने के बाद 10 सेकंड के भीतर आगे कोई कार्रवाई नहीं की जाती है तो बर्नर भी काम करना बंद कर देंगे।

इंडक्शन हॉब तब शोर करता है जब उपकरण में अत्यधिक उच्च हीटर शक्ति होती है या अनुपयुक्त पैन में पक रहा होता है। उदाहरण के लिए, शोर तब होता है जब सॉस पैन का तल बहुत मोटा, बहुत पतला या व्यास में बहुत छोटा होता है।

जब फ्यूज उड़ जाता है, तो हॉब को सक्रिय करना बिल्कुल भी असंभव हो जाता है। यह तब होता है जब यह लोड का सामना नहीं करता है, या ट्रांजिस्टर शॉर्ट-सर्किट होते हैं। हॉब का अधिक गरम होना या तो गंदगी या अतिरिक्त तरल पदार्थ के प्रवेश के कारण हो सकता है। जब पूरी संरचना को एक ठोस सतह पर नहीं रखा जाता है, तो वाइंडिंग ज़्यादा गरम हो जाती है, और उपकरण इस्तेमाल किए गए व्यंजनों के वजन के नीचे शिथिल होने लगते हैं।

यदि खाना पकाने के दौरान इंडक्शन कुकर क्लिक करता है, तो पहले आपको निर्देशों का अध्ययन करना चाहिए - कुछ मॉडलों के लिए इस "सहवर्ती प्रभाव" को आदर्श माना जाता है। यदि डिवाइस गुनगुनाता है, पॉप करता है या चीख़ता है तो आपको भी चिंता नहीं करनी चाहिए - ये ध्वनियाँ इंडक्शन कॉइल द्वारा उत्सर्जित होती हैं, जो कुकवेयर के साथ बातचीत करती हैं। जब इंडक्शन हॉब की सतह बहुत गर्म होती है, साथ ही इसके नीचे क्या होता है, तो यह जांचने योग्य है कि क्या अलमारियाँ में धातु की वस्तुएं हैं, उदाहरण के लिए, कटलरी।

अंत में, यदि मशीन स्टार्टअप पर दस्तक देती है, तो सबसे पहले आपको इसकी स्थिति की जांच करनी चाहिए। अन्यथा, समस्या या तो कनेक्शन में या हीटिंग तत्व में होगी।

मरम्मत कार्य की तैयारी

खराबी के सभी संभावित कारणों की जाँच के बाद, आपको मरम्मत के लिए आगे बढ़ना होगा। तैयारी आवश्यक रूप से इस तथ्य से शुरू होती है कि स्टोव बिजली की आपूर्ति से डिस्कनेक्ट हो गया है, इस मामले में बिजली। वैसे, इससे पहले यह पता लगाने लायक है कि आउटलेट स्वयं काम कर रहा है या नहीं। यह किसी अन्य, विशिष्ट रूप से कार्य करने वाले उपकरण की सहायता से किया जा सकता है। इसके बाद, इंडक्शन सिस्टम के साथ काम करने में सक्षम होने के लिए सतह को नष्ट कर दिया जाता है।

पहला कदम नेत्रहीन मूल्यांकन करना है कि क्या सब कुछ तत्वों के साथ क्रम में है। उदाहरण के लिए, कालिख, एक बदली हुई छाया और अन्य निशान आपको तुरंत सचेत कर देंगे। इसके अलावा, सभी घटकों की एक पूर्ण जांच शुरू होती है।

मल्टीमीटर का उपयोग करके संपर्क, केबल और फ़्यूज़ का मूल्यांकन किया जाता है - यदि सर्किट के वर्गों में प्रतिरोध का पता लगाया जाता है, तो टूटे हुए तत्वों को बदल दिया जाता है। इंडक्शन कॉइल के स्पाइरल को अलग-अलग घुमावों के बीच दरारें और टेंगल्स के लिए जांचा जाता है। तापमान सेंसर की फिर से एक मल्टीमीटर से निगरानी की जाती है। अगला चरण इंडक्शन कॉइल से जनरेटर तक जाने वाली वायरिंग का परीक्षण कर रहा है। इसके अलावा, एक साधारण शक्तिशाली प्रकाश बल्ब और एक आवर्धक कांच की मदद से, यह पता लगाना आवश्यक है कि क्या नियंत्रण बोर्ड पर दरारें दिखाई दी हैं। उत्तरार्द्ध वर्तमान का संचालन करने वाले पथों के टूटने को भड़काने में सक्षम हैं।

पूरा होने पर, निष्क्रिय बर्नर के आधार, यदि कोई हो, की अलग से जांच की जाती है।

मरम्मत कैसे करें?

इंडक्शन कुकर को अपने हाथों से ठीक करने के लिए, आपको तुरंत डायग्नोस्टिक टूल, सोल्डरिंग आयरन और सोल्डरिंग डिवाइस तैयार करने होंगे। एक नियम के रूप में, इसका कारण या तो अनुचित संचालन है, या एक कारखाना दोष है, या शरीर में तरल का प्रवेश है।

यदि स्टोव चालू नहीं होता है, तो खराबी पावर कॉर्ड में या प्लग में समस्या हो सकती है। इन स्थितियों में मरम्मत निम्नानुसार की जाती है: स्टोव को डिसाइड किया जाता है, घरेलू उपकरण के प्रवेश द्वार पर तार काट दिया जाता है, जिसके बाद तांबे के कंडक्टर छीन लिए जाते हैं। एक मल्टीमीटर के साथ कंडक्टर की स्थिति का आकलन करने के बाद, वायरिंग के उस हिस्से को हटाना आवश्यक है जो अभी भी मामले में है। अंत में, पावर कॉर्ड स्थापित किया गया है और मुख्य कंडक्टर की जोड़ी ग्राउंडिंग कंडक्टर से सही ढंग से जुड़ी हुई है। प्लग को भी काट दिया जाता है और एक बंधनेवाला तीन-पिन उत्पाद के साथ बदल दिया जाता है।

जब टूटने का कारण क्षतिग्रस्त फ्यूज है, तो यह डिवाइस को अलग करने, असफल हिस्से को बदलने और इंडक्शन सिस्टम को उसकी मूल स्थिति में वापस करने के लिए पर्याप्त होगा। नियंत्रण मॉड्यूल या टच पैनल को सेवा में वापस करने के लिए, आपको एक सेवा योग्य तत्व भी खरीदना होगा और उसे बदलना होगा। ढीले दबाव स्प्रिंग्स की मरम्मत करना और भी आसान है - उन्हें केवल निर्देशों के अनुसार आवश्यक स्तर तक कसने की आवश्यकता है।

कॉइल और पावर ग्रिड को जोड़ने वाले तारों में एक ब्रेक को समाप्त किया जा सकता है यदि उनके सिरों को पेशेवर रूप से मिलाप किया जाता है। जले हुए कॉइल को एक नए के साथ बदलने के लिए पर्याप्त होगा, लेकिन इस प्रक्रिया को किसी विशेषज्ञ को सौंपना बेहतर है।

यह अलग से ध्यान देने योग्य है कि यदि अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो कांच-सिरेमिक सतह पर दरारें दिखाई दे सकती हैं। इस मामले में, स्व-मरम्मत असंभव है, इसलिए एकमात्र समाधान पेशेवरों द्वारा किया गया ग्लास प्रतिस्थापन है।

सामान्य तौर पर, एक विशिष्ट एल्गोरिथ्म के अनुसार बुनियादी उपकरणों की मरम्मत करना आसान होता है। सबसे पहले, बिजली के तार का निरीक्षण किंक, ब्रेक और घर्षण के लिए किया जाता है। यदि वे उपलब्ध हैं, तो केबल को बस एक नए में बदल दिया जाता है। यदि तार क्रम में है, तो हॉब को नष्ट कर दिया जाता है। बढ़ते स्ट्रिप्स को हटाकर, आपको पैनल को उठाना होगा और तारों को डिस्कनेक्ट करना होगा, जिसके बाद इसे पूरी तरह से हटाया जा सकता है। एक मल्टीमीटर फ़्यूज़ और ट्रांसफार्मर की स्थिति का मूल्यांकन करता है। यदि आवश्यक हो, तो भागों को नए के साथ बदल दिया जाता है। अगला, सभी तारों की जाँच की जाती है - पहले दृश्य, और फिर एक मल्टीमीटर के साथ। फटे या क्षतिग्रस्त भागों को नए के साथ बदल दिया जाता है।

नियंत्रण इकाई की गंभीर खराबी का पता चलने पर विशेषज्ञ कार्यशाला से संपर्क करने की सलाह देते हैं।

वैकल्पिक रूप से, यह दोषपूर्ण इलेक्ट्रॉनिक घटक, मुद्रित सर्किट बोर्ड पर माइक्रोक्रैक या पंखे की समस्या हो सकती है। पर्याप्त कौशल नहीं होने के कारण, किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना उचित है जो कार्य का सामना कर सकता है।