टर्नोस्लम (18 फोटो): बेर ब्लैकथॉर्न की देखभाल, ब्लैकथॉर्न और प्लम के संकर का विवरण। लकड़ी की किस्में। गिरावट में छंटाई। यह मोड़ से किस प्रकार भिन्न है?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

टर्नोस्प्लम एक असामान्य फल वृक्ष है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह ब्लैकथॉर्न और बेर का एक संकर है। पौधा काफी कठोर होता है, इसलिए इसे अपनी साइट पर उगाना मुश्किल नहीं है।

सामान्य विवरण

लंबे समय तक, इस पौधे को ब्लैकथॉर्न की एक किस्म माना जाता था। इसके फल साधारण बेर से केवल मीठे स्वाद में भिन्न होते हैं। झाड़ी की शाखाएँ 3-4 मीटर ऊँचाई तक बढ़ती हैं। वे छोटे, लम्बी पत्तियों से ढके होते हैं। वसंत ऋतु में, झाड़ी को हल्के फूलों से सजाया जाता है, और फिर पौधा बहुत सुंदर दिखता है।

फलने की अवधि के दौरान, पेड़ पर गहरे रंग के बड़े जामुन दिखाई देते हैं। ऐसे हर फल के अंदर एक हड्डी होती है। जामुन स्वयं स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन काफी तीखे होते हैं। जामुन के स्वाद की विशेषताएं इस बात पर निर्भर करती हैं कि उन्हें कितनी जल्दी चुना गया था। फल जितना लंबा पकता है, स्वाद उतना ही मीठा होता है।

ब्लैकथॉर्न में कई सकारात्मक विशेषताएं हैं जो इसे बेर और बारी से विरासत में मिली हैं।

1. प्रजनन क्षमता। देर से गर्मियों में पेड़ पर तीखे फल दिखाई देते हैं। वे आमतौर पर पतझड़ में काटे जाते हैं। ठंढ की शुरुआत तक स्वादिष्ट जामुन पेड़ पर लटक सकते हैं। यह केवल उनके स्वाद में सुधार करेगा।
2. ठंढ प्रतिरोध। टर्नोव्का ठंढ के लिए प्रतिरोधी है। इसलिए, इसे देश के ठंडे क्षेत्रों में भी सुरक्षित रूप से उगाया जा सकता है। संयंत्र तापमान में अचानक परिवर्तन का सामना करने में सक्षम है, साथ ही जड़ प्रणाली के शीतदंश से उबरने में सक्षम है।
3. सहनीय सूखा। ब्लैकथॉर्न भी गर्मी से नहीं डरता। शुष्क मौसम में उसे अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। ट्रंक की सतह सूरज से क्षतिग्रस्त या टूटा नहीं है।

सामान्य तौर पर, कांटेदार बेर एक बहुत मजबूत और कठोर पौधा है जो सबसे अनुपयुक्त परिस्थितियों में भी विकसित हो सकता है। झाड़ी बहुत जल्दी बढ़ती है और रोपण के बाद पहले वर्षों में साइट के मालिकों को एक उत्कृष्ट फसल के साथ प्रसन्न करती है।

लोकप्रिय किस्में

अपनी साइट पर ब्लैकथॉर्न लगाने का निर्णय लेने के बाद, यह सबसे उपयुक्त किस्म चुनने के लायक है। कांटेदार बेर की निम्नलिखित किस्में सबसे लोकप्रिय हैं।

1. बर्लुकस्की। कांटेदार बेर की इस किस्म को सबसे अधिक उत्पादक में से एक माना जाता है। इसके फल सितंबर में पकते हैं। झाड़ी की शाखाओं पर उगने वाले जामुन गहरे और बड़े होते हैं। पौधे ही बगीचे में अच्छी तरह से जड़ लेता है। यह धूप और छांव दोनों में अच्छा लगता है।
2. " बड़े फल वाले"। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, इस किस्म के बीच मुख्य अंतर बड़े फल हैं। एक अच्छा माली एक झाड़ी से लगभग 30 किलो फसल काट सकता है। जामुन आमतौर पर शरद ऋतु की शुरुआत में काटा जाता है।
3. " उज़्बेक"। कांटेदार बेर की यह किस्म पूरे सितंबर में फल देती है। जामुन गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। इनका स्वाद सुखद होता है, ज्यादा तीखा नहीं।
4. " बड़े फल वाले जल्दी। " इस किस्म के बीच मुख्य अंतर यह है कि झाड़ियों में जल्दी फल लगने लगते हैं। अगस्त के अंत में उनसे स्वादिष्ट जामुन काटे जा सकते हैं। इसी समय, पौधे की उच्च उपज नहीं होती है। मॉस्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए ऐसा ब्लैकथॉर्न बहुत अच्छा है।
5. " पतझड़"। ब्लैकथॉर्न की यह किस्म देर से पकने वाली होती है। एक गहरे रंग की त्वचा और रसदार हरे मांस के साथ लम्बी जामुन झाड़ियों पर उगते हैं। स्वादिष्ट फलों का आनंद लेने के लिए, उन्हें शरद ऋतु की दूसरी छमाही में चुना जाना चाहिए।
6. " सोल्यानोवस्की"। यह सबसे अच्छे संकरों में से एक है। बगीचे का कांटा ठंढ और सूखा प्रतिरोधी है। झाड़ी उत्कृष्ट फल देती है। कटे हुए जामुन में हल्के तीखे नोटों के साथ सुखद स्वाद होता है।
7. " अति प्रचुर मात्रा में"। एक छोटी झाड़ी अच्छी तरह से फल देती है और उसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इस पर जामुन बहुत जल्दी दिखाई देते हैं। वे लगभग तुरंत ही काले पड़ने लगते हैं। जब वे लगभग काले हो जाएं तो आपको कटाई शुरू करनी चाहिए। इस समय, जामुन पहले से ही स्वादिष्ट और नरम होंगे।

एक साइट पर आप एक नहीं, बल्कि कई अलग-अलग किस्मों के कांटेदार प्लम लगा सकते हैं।

अवतरण

युवा रोपे को साइट पर जड़ लेने के लिए, उन्हें सही ढंग से लगाए जाने की आवश्यकता है। कांटेदार बेर की रोपण प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं।

1. सबसे पहले आपको साइट तैयार करने की आवश्यकता है। उस पर उपयुक्त आकार के एक या अधिक छेद खोदना आवश्यक है। उनके बीच की दूरी 5 मीटर के भीतर होनी चाहिए।
2. प्रत्येक छेद में 5 किलोग्राम ह्यूमस डालें और एक गिलास सूखी लकड़ी की राख डालें। इसके अतिरिक्त, आप वहां थोड़ी मात्रा में खनिज उर्वरक मिला सकते हैं। आमतौर पर माली प्रत्येक गड्ढे में 40 ग्राम पोटेशियम सल्फेट, साथ ही 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाते हैं।
3. इसके अलावा, मिट्टी की थोड़ी मात्रा को गड्ढे में डाला जाता है। नतीजतन, यह आधा भरा होना चाहिए। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो अंकुर की जड़ें उर्वरकों के संपर्क में नहीं आएंगी।
4. युवा पौधों को तैयार गड्ढों में डुबो देना चाहिए। उनकी जड़ों को सावधानी से सीधा किया जाना चाहिए, और फिर पृथ्वी से ढक दिया जाना चाहिए। ट्रंक के चारों ओर की मिट्टी को अच्छी तरह से जमा किया जाना चाहिए।
5. अगला, युवा पौधे को पानी पिलाया जाना चाहिए। ट्रंक के चारों ओर गीली घास की एक घनी परत बिछाने की सिफारिश की जाती है। यह मिट्टी में नमी बनाए रखने के साथ-साथ पौधे को खरपतवारों से बचाने में मदद करेगा।

रोपण के बाद, एक युवा अंकुर के मुकुट को तुरंत काट दिया जाना चाहिए। कुल मिलाकर, इसकी ऊंचाई 80 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

देखभाल की बारीकियां

Ternoslum एक काफी सरल पौधा है। इसलिए, इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। एक झाड़ी उगाने की प्रक्रिया में, यह निम्नलिखित प्रक्रियाओं को याद रखने योग्य है।

शीर्ष पेहनावा

चूंकि पेड़ लगाते समय मिट्टी को प्रचुर मात्रा में निषेचित किया जाता है, इसलिए जीवन के पहले वर्षों में ब्लैकथॉर्न को अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है। पहली बार, झाड़ी के जीवन के तीसरे वर्ष में ही मिट्टी में उर्वरक लगाए जाते हैं।

भविष्य में, पौधों को वर्ष में एक बार सख्ती से खिलाया जाता है। आमतौर पर यह प्रक्रिया मध्य शरद ऋतु में की जाती है। सड़े हुए खाद का उपयोग ब्लैकथॉर्न को खिलाने के लिए किया जाता है।

खाद डालने से पहले, माली हमेशा मिट्टी को अच्छी तरह से खोदते हैं, और साइट से सभी मातम भी हटा देते हैं। इस प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, तने के बगल की मिट्टी को सूखे भूसे, चूरा या पुराने पत्ते से पिघलाया जाता है।

पानी

रोपण के बाद पहले कुछ महीनों में, पौधों को पानी पिलाया जाना चाहिए। यह आमतौर पर सप्ताह में एक या दो बार किया जाता है। पानी की आवृत्ति जलवायु पर निर्भर करती है। यदि बारिश के बाद भी मिट्टी नम रहती है, तो उसे और पानी न दें।

Ternosplum सूखा सहिष्णु है, इसलिए आपको इसे बहुत बार पानी देने की आवश्यकता नहीं है। एक छोटा सूखा एक युवा पौधे को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचा सकता है।

छंटाई

बगीचे में कई अन्य पौधों की तरह, कांटेदार बेर को भी समय पर छंटाई की जरूरत होती है। यह प्रक्रिया अंकुरों की मजबूत वृद्धि को रोकने में मदद करती है। इसलिए, झाड़ी अच्छी तरह से फल देती है, और पतझड़ में इसके जामुन शाखाओं से लेने के लिए सुविधाजनक होते हैं।

पौधे को वर्ष में तीन बार प्रून करने की सलाह दी जाती है। पहली बार मार्च के अंत में सभी अनावश्यक शाखाओं को झाड़ी से हटा दिया गया है। पौधे को फिर जून के अंत और शरद ऋतु में काट दिया जाता है। इस प्रक्रिया के कई रूप हैं।

1. स्वच्छता। प्रूनिंग प्रक्रिया किसी भी सूखी या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा देती है। यह पेड़ के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के साथ-साथ उसके जीवन को बढ़ाने में मदद करता है। अगले मौसम में पौधे में बेहतर फल देने के लिए, इसकी कुछ शाखाओं को और छोटा करने की आवश्यकता है।
2. पतला। इस प्रक्रिया को करने के लायक है यदि पौधे की शाखाएं एक-दूसरे के साथ दृढ़ता से हस्तक्षेप करती हैं। इस समय, अधिकांश शूट हटा दिए जाते हैं। इस स्तर पर, माली केवल 4-5 मुख्य शाखाएँ छोड़ते हैं। इस तरह की छंटाई से झाड़ी की उपज में काफी वृद्धि हो सकती है।
3. गठन। यह प्रक्रिया झाड़ी लगाने के बाद पहले वर्षों में की जाती है। सही फसल लगाने से यह साफ-सुथरा दिखेगा।

यह याद रखने योग्य है कि कांटेदार बेर छंटाई के बाद बहुत जल्दी ठीक हो जाता है। इसलिए, बागवानों को झाड़ी से अतिरिक्त वनस्पति को हटाने से डरने की जरूरत नहीं है।

शीतकालीन

टर्नोव्का एक शीतकालीन-हार्डी पौधा है, इसलिए यह ठंड के मौसम से डरता नहीं है। पौधे के लिए खतरा ठंढ नहीं है, बल्कि कृंतक हैं, जो पेड़ों की छाल को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए कांटेदार को इनसे बचाना जरूरी है।

झाड़ी के तने को आमतौर पर एग्रोफाइबर की घनी परत में लपेटा जाता है या छत सामग्री से ढका जाता है।

प्रजनन

अब कांटेदार बेर के प्रजनन के कई तरीके हैं। सबसे लोकप्रिय दो मुख्य तरीके हैं।

1. पौध द्वारा प्रजनन। सबसे अधिक बार, बागवान झाड़ियों को फैलाने के लिए युवा रूट शूट का उपयोग करते हैं। मजबूत शूटिंग पहले से खोदी जाती है। यह शरद ऋतु और वसंत दोनों में किया जा सकता है। खोदे गए पौधों की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है। यदि उनके पास एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली है, तो उन्हें तुरंत एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। अन्यथा, शूट को सावधानीपूर्वक काट दिया जाता है, और फिर कई महीनों तक पोषक मिट्टी में रखा जाता है।
2. टीकाकरण विधि द्वारा। पहला कदम एक पौधे का चयन करना है जिसमें आप ब्लैकथॉर्न को ग्राफ्ट कर सकते हैं। शीतकालीन-हार्डी प्लम या चेरी को स्टॉक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें अन्य फलों के पेड़ों के समान सिद्धांत के अनुसार कांटेदार पौधों में ग्राफ्ट किया जाता है। दुर्लभ किस्मों के लिए यह पौधे प्रसार विधि महान है।

एक झाड़ी को बीज द्वारा प्रचारित करने की एक विधि भी है, लेकिन यह काफी जटिल और श्रमसाध्य है, इसलिए यह बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है।

रोग और कीट

Ternoslum सबसे आम बीमारियों और कीटों से डरता नहीं है। हालांकि, ऐसी बीमारियां हैं जिनसे बागवानों को सावधान रहना चाहिए।

फल सड़ना। इस रोग के मुख्य लक्षण फलों पर सड़न की परत के साथ-साथ युवा टहनियों का मुरझाना है। यह देखते हुए कि पौधा संक्रमित है, इसका इलाज आयरन या कॉपर सल्फेट से किया जाना चाहिए।

बेर जेब। यह कवक रोग भी काफी आम है। संक्रमित पेड़ पर फल बढ़ता है और विकृत हो जाता है। कुछ मामलों में, हड्डियां अंदर नहीं बनती हैं। इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है। नौसिखिए बागवानों को समय पर रोकथाम से ही मदद मिल सकती है। ताकि पौधे को चोट न लगे, इसे बोर्डो मिश्रण से उपचारित करना चाहिए। इस उत्पाद का उपयोग वर्ष में दो बार पेड़ की रक्षा के लिए किया जाता है। फूलों की अवधि के दौरान पहली बार कांटेदार बेर का छिड़काव किया जाता है। दूसरी बार, जामुन के पकने के दौरान प्रक्रिया की जाती है।

बौनापन। एक रोगग्रस्त पौधे में, पत्तियां विकृत हो जाती हैं, और फल आकार में काफी कम हो जाते हैं। रोग व्यावहारिक रूप से ठीक नहीं होता है। इसलिए, संक्रमित पेड़ों को साइट से हटाना होगा। भविष्य में इस बीमारी को फैलने से रोकने के लिए, उपयोग के बाद सभी उद्यान उपकरणों को अच्छी तरह से कीटाणुरहित कर दिया जाता है, और शाखाओं और पत्तियों को जला दिया जाता है।

यदि आप सब कुछ ठीक करते हैं, तो कांटेदार बेर वसंत या गर्मियों में चोट नहीं पहुंचाएगा।

कटाई और भंडारण

फलों को पूरी तरह से पकने के बाद ही काटने की सलाह दी जाती है। फसल का समय जलवायु और पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है।

अधिकांश माली सर्दियों के लिए जामुन को स्टोर करना पसंद करते हैं। फलों को बक्से या सुविधाजनक कंटेनरों में रखने की सिफारिश की जाती है। वे बहुत बड़े नहीं होने चाहिए। एक नियम के रूप में, जामुन को दो परतों में एक बॉक्स में रखा जाता है। भंडारण के लिए काटे गए फल थोड़े कच्चे होने चाहिए। इस मामले में, उन्हें अधिक समय तक संग्रहीत किया जाएगा। जिद्दी बक्से को ठंडे कमरे या तहखाने में रखा जा सकता है। वहां उन्हें कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

संसाधित किए जाने वाले जामुनों को नरम और रसीले होने के बाद ही चुनना चाहिए। उन्हें सुखाया जा सकता है, डिब्बाबंद किया जा सकता है या जमे हुए किया जा सकता है। जामुन को संसाधित करने के बाद, उनके शेल्फ जीवन में काफी वृद्धि हुई है।

एक छोटे से क्षेत्र या बड़े बगीचे के लिए टर्नोस्प्लम एक बढ़िया पौधा विकल्प है। इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है और नियमित रूप से अपने मालिकों को स्वादिष्ट जामुन से प्रसन्न करता है। यहां तक कि शुरुआती माली भी अपनी साइट पर कांटेदार बेर उगा सकते हैं।