ज़ेमक्लुनिका (16 तस्वीरें): स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के एक संकर की किस्मों का विवरण। यह क्या है और इसे क्यों कहा जाता है? पतझड़ में पौधे कैसे लगाएं?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

खेती की स्ट्रॉबेरी और वन स्ट्रॉबेरी के साथ प्रजनकों के काम का एक अपेक्षाकृत नया परिणाम केंचुआ बेरी है। संकर रसीला, मजबूत झाड़ियाँ बनाता है जो बहुत सारे फलों से ढकी होती हैं। वर्तमान में, कई उद्यान भूखंडों में नई बेरी फसलों की कई किस्मों का सफलतापूर्वक परीक्षण किया जा चुका है।

यह क्या है?

हाइब्रिड बेरी कल्चर ज़ेम्प्लुनिका की सभी किस्में फलों की उपस्थिति से एकजुट होती हैं, जिनमें बैंगनी रंग के साथ एक लाल रंग होता है, और जब परिपक्वता आती है, तो वे एक मजबूत स्ट्रॉबेरी सुगंध का उत्सर्जन करते हैं। बेरी सामान्य बागवानी फसलों की तुलना में बाद में पकती है, और पहले पके फलों को जून के अंत में काटा जा सकता है। नई संस्कृति को इतना असामान्य कहा जाता है क्योंकि यह स्ट्रॉबेरी के साथ स्ट्रॉबेरी का एक संकर है, जिसे अपने पूर्वजों से एक मीठा स्वाद और सुगंधित गंध प्राप्त होता है।

हालांकि, क्रॉस की गई फसल बड़े आकार के जामुन नहीं दिखाती है जो विभिन्न बगीचे स्ट्रॉबेरी किस्मों पर देखे जा सकते हैं, लेकिन वे अपने वन समकक्षों की तुलना में काफी बड़े हैं। झाड़ी एक गोल, उत्कृष्ट पत्तेदार पौधे की तरह दिखती है जिसमें पेडुनेर्स के शक्तिशाली बहिर्वाह होते हैं जो एक भरपूर फसल के वजन के नीचे भी नहीं झुकते हैं।

संकर मिश्रण की अपनी बढ़ती विशेषताएं हैं, और जामुन अपने दृढ़ गूदे के कारण परिवहन और भंडारण को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

सर्वोत्तम किस्मों का विवरण

बौने प्रजनकों के अंकुर अपने मूल रिश्तेदारों से अलग करना मुश्किल है, और एक नई बेरी फसल की सच्ची संकर किस्मों की खरीद के लिए, आपको उन नर्सरी से संपर्क करना चाहिए जो उत्पाद की गुणवत्ता में विश्वास के लायक हैं। वर्तमान में, फार्म कई परीक्षण किस्मों को विकसित और बेचते हैं, जिनमें से कई सबसे आम को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

• " स्ट्रॉबेरी " - एक मध्यम आकार की झाड़ियाँ होती हैं जिनमें सीधे फूल वाले अंकुर होते हैं। क्रॉस-परागण के लिए समान फसल की आसन्न किस्मों को उगाने के लिए किस्मों की आवश्यकता होती है। बड़ी संख्या में जामुन के कारण पौधा ग्रे सड़ांध और उच्च पैदावार के लिए प्रतिरोधी है - प्रति झाड़ी 250 ग्राम तक।
• " प्रतिवेदन " - एक सुंदर, फैला हुआ और मजबूत कम उगने वाला झाड़ी है, लेकिन इसके सभी सजावटी प्रभाव के लिए, यह थोड़ा फल देता है - प्रत्येक झाड़ी से 200 ग्राम।
• " पेनेलोप " - मध्य-मौसम, स्व-परागण वाली किस्मों से संबंधित है और विभिन्न रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, जिसमें ख़स्ता फफूंदी भी शामिल है। साल-दर-साल बड़े जामुन की फसल स्थिर और उच्च होती है - औसतन 300 ग्राम प्रति झाड़ी।
• " व्यापारी की पत्नी " - आधिकारिक तौर पर राज्य रजिस्टर द्वारा मान्यता प्राप्त, बगीचे की विविधता ज़ेम्प्लुनिका में अपनी तरह के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधियों की कई सकारात्मक विशेषताएं हैं। एक सुखद मिठाई स्वाद और नाजुक सुगंध के साथ जामुन बड़े होते हैं, 25 ग्राम तक। प्रत्येक पौधे को 320 ग्राम तक काटा जा सकता है, और फल बिना किसी नुकसान के लंबी दूरी तक परिवहन का सामना कर सकते हैं, भले ही वे पूर्ण पकने के चरण में काटे गए हों।
• " मस्कट बिरयुलेव्स्काया " - झाड़ियों के औसत आकार की विशेषता, जो अच्छी पैदावार देती है - 300 ग्राम तक। थोड़े फैले हुए पेडुनेर्स पर फूलों को अतिरिक्त किस्मों के साथ परागण की आवश्यकता नहीं होती है और देखभाल में सरल होते हैं।
• " रायसा " - मजबूत पेडुनेर्स के साथ झाड़ियों का एक रसीला स्थलीय मुकुट है, जिस पर एक असामान्य शंक्वाकार आकार वाले केंचुआ जामुन बनते हैं। इस किस्म के फल बड़े होते हैं, जिससे कुल उपज 400 ग्राम प्रति पौधे तक बढ़ जाती है।

वर्णित सभी किस्में शौक के बगीचों में खेती के लिए उत्कृष्ट हैं, और जामुन का उपयोग ताजा और संसाधित खपत के लिए किया जाता है।

लैंडिंग की बारीकियां

साधारण बगीचे स्ट्रॉबेरी की तुलना में हाइब्रिड झाड़ियों में बड़ी मात्रा होती है, इसलिए उन्हें अधिक दुर्लभ रोपण के लिए साइट पर अधिक जगह लेने की आवश्यकता होती है। पहले वर्ष में, अंकुर झाड़ी की जड़ और हवाई द्रव्यमान प्राप्त करते हैं, और दूसरे वर्ष से वे फल देना शुरू करते हैं। एक स्थान पर, संस्कृति को 5 वर्षों तक उगाया जा सकता है, जिसके बाद भूमि समाप्त हो जाती है, और बेरी को बगीचे के नए क्षेत्रों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

समय

किसी भी रोपण की तरह, वसंत में साइट पर डगआउट लगाया जा सकता है, लेकिन गिरावट में सही ढंग से लगाया जाता है, और सबसे उत्तरी क्षेत्रों में यह अगस्त के अंत से पहले से ही किया जा सकता है, और अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में - मध्य या अंत में सितंबर का, जब गर्मी कम हो जाती है। रोपण के लिए सबसे अच्छी स्थिति बादल, बरसात का मौसम है, और जब यह यार्ड में सूखा और धूप होता है, तो रोपण को पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए ताकि जड़ों को मौसम और सूखने का समय न हो।

एक जगह

रोपण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण अलग-अलग दिशाओं में फैलने के लिए प्रचुर मात्रा में टेंड्रिल छोड़ता है, और इसे अन्य बेरी फसलों से दूर लगाया जाना चाहिए ताकि यह अपने क्षेत्र को पुनः प्राप्त न करे। स्वभाव से मजबूत, डगआउट कई प्रकार के बगीचे के पौधों पर भी अत्याचार कर सकता है जो उसके कब्जे वाले क्षेत्र के किनारों के करीब हैं।

बेरी झाड़ियों के अच्छे विकास के लिए, उनके लिए ऐसी जगहों का चयन करना आवश्यक है जो मौसमी पानी, अच्छी तरह से रोशनी वाले स्थानों से न भरे हों। संस्कृति बहुत अच्छी लगती है, अगर उत्तर की ओर, साइट को ठंडी हवाओं से इमारतों की दीवारों, एक ठोस बाड़ या घने बारहमासी रोपण द्वारा संरक्षित किया जाता है।

प्रौद्योगिकी

इस प्रकार का पौधा धरण और जैविक उर्वरकों के साथ दोमट मिट्टी को तरजीह देता है। एक संकर बेरी के लिए आवंटित क्षेत्र को फावड़े के एक संगीन पर पहले से खोदा जाना चाहिए, और फिर मिट्टी में 15 ग्राम नाइट्रोम्मोफोस्का उर्वरक और 3.5-4 किलोग्राम जमी हुई खाद प्रति वर्ग मीटर मिलाया जाता है। आप पहले आवश्यक मात्रा में राख, खाद और सुपरफॉस्फेट को जमीन पर बिखेर सकते हैं, और फिर इसे खोदकर एक उपजाऊ परत बना सकते हैं जो 2-3 साल तक चल सकती है। पंक्तियों के बीच 50 सेमी छोड़ देना चाहिए, जिसमें झाड़ियों को एक दूसरे से 40 सेमी की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। उन्हें एकल-पंक्ति पंक्तियों में, और एक बिसात या घोंसले के क्रम में व्यवस्थित किया जा सकता है। पौधे को छेद में भेजने से पहले, इसकी जड़ों को मुलीन और मिट्टी से बने पके हुए टॉकर में डुबो देना चाहिए। रोपाई को पृथ्वी से ढकते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि केंद्रीय आउटलेट मिट्टी या शहतूत की परत से ढके नहीं हैं।

जब सोड भूमि को मिट्टी में मिलाया जाता है, तो क्यारियाँ लंबे समय तक अपना आकार धारण करती हैं और किनारों पर नहीं उखड़ती हैं। रोपण से ठीक पहले फलियां, डिल या अजमोद के कब्जे वाले क्षेत्रों में केंचुओं के युवा पौधे बेहतर महसूस करेंगे। लहसुन के साथ बेरी संस्कृति अच्छी "दोस्त" है, जिसे इसके बगल में बेड में लगाया जा सकता है। अलग-अलग दांत कटाई के बाद मिट्टी में रहते हैं और अपने आप बढ़ते हैं, पड़ोसी झाड़ियों को कई बीमारियों और कीटों से बचाते हैं। हमने ल्यूपिन के साथ केंचुआ का एक उपयोगी पड़ोस भी देखा, जिसके मुरझाए हुए तनों को निषेचन के लिए गलियारों में दफनाया जा सकता है। डगआउट के साथ बेड का आकार कोई भी हो सकता है - वर्ग, आयताकार या एल-आकार।

ट्रेलिस की किस्में हैं जिन्हें मिट्टी के गोल पैच पर रखा जा सकता है।

देखभाल

कृषि तकनीकी विधियों के अनुसार केंचुओं की संकर किस्मों को उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना अभी भी उपयोगी है। उदाहरण के लिए, कटाई के बाद, जामुन के पकने के बाद गर्मियों के मध्य में सक्रिय रूप से बनने वाले सभी मूंछों को हटाना आवश्यक है। एक झाड़ी 70 टेंड्रिल तक बढ़ सकती है, जो पौधे को कमजोर कर देती है और क्षेत्र को भर देती है, जिससे यह बहुत अधिक संतृप्त हो जाता है।जब पंक्तियों में झाड़ियों का घनत्व बड़ा हो जाता है, तो लैंडिंग साइट के खराब वेंटिलेशन के कारण डगआउट ग्रे सड़ांध से बीमार हो सकता है। नमी के साथ मिट्टी की अत्यधिक संतृप्ति के कारण भी यही बीमारी हो सकती है। इसलिए, उपेक्षित रोपण कम उपज देते हैं और उन्हें बहाल करने के लिए अधिक प्रयासों की आवश्यकता होती है।

बेरी की संकर किस्मों की देखभाल इस तरह की जानी चाहिए कि मिट्टी मध्यम नम हो, लेकिन बहुत भारी या नम न हो। जब पौधों को पतझड़ में ठीक से लगाया जाता है, तो रोपाई का एक भरपूर पानी पर्याप्त होता है, भूखंड के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए लगभग 1 साधारण बाल्टी पानी। मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए, इसे झाड़ियों के चारों ओर ह्यूमस या खाद की 2 सेमी परत के साथ पिघलाया जाना चाहिए। सर्दियों की तैयारी में, केंचुओं की संकर किस्मों को अतिरिक्त आश्रयों की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे ठंढ प्रतिरोधी होते हैं।

अपनी असाधारण जीवन शक्ति और सरलता के कारण एक नई बेरी की फसल उगाना बहुत मुश्किल नहीं है। मौसम में कई बार, बगीचे में अन्य पौधों की तरह, खरपतवार हटा दिए जाते हैं और बेहतर मिट्टी के वेंटिलेशन के लिए क्यारियों की निराई की जाती है। सूखे की स्थिति में, आवश्यकतानुसार पानी, क्योंकि अतिरिक्त नमी अवांछनीय है। गिरावट में, पानी में घुलने वाले खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। यह सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट के साथ शीर्ष ड्रेसिंग हो सकता है, जिसे 1 चम्मच प्रति बाल्टी पानी में मिलाकर मिश्रित किया जाता है। आप प्रत्येक पौधे के नीचे आधा लीटर का कंटेनर डाल सकते हैं।

वसंत में बर्फ पिघलने के बाद, मिट्टी को पारंपरिक रूप से ढीला करने की आवश्यकता होती है, ध्यान से झाड़ियों की जड़ प्रणालियों को दरकिनार करते हुए। पौधों को विकास और फलने की अवधि के लिए तैयार करने के लिए, उन्हें नाइट्रोअमोफोस के साथ खिलाया जाना चाहिए, जिसका एक घोल प्रत्येक बाल्टी पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच से तैयार किया जाता है, केंचुआ की 10 झाड़ियों में वितरित किया जाता है। गर्मियों में, पौधों के नीचे खनिज उर्वरकों को लागू नहीं करना संभव है, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि गलियारों में मातम न हो, और भारी वर्षा के बाद मिट्टी को ढीला कर दें। सर्दियों में, ठंढ प्रतिरोधी बेरी फसल के लिए एक अच्छा बर्फ कवर बनाए रखना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, स्प्रूस शाखाओं के साथ डगआउट के साथ बेड को कवर करना उपयोगी होता है, जो अपनी सुइयों के साथ पूरी तरह से बर्फ के आवरण को पकड़ते हैं। जब भी संभव हो, सर्दियों में बर्फ हटाते समय, झाड़ियों के साथ लगाए गए क्षेत्रों पर इसकी अतिरिक्त मात्रा छोड़ना अच्छा होता है।

प्रजनन

हाइब्रिड बेरी कल्चर बहुत विपुल है और रोसेट के साथ कई टहनियों का उत्पादन करके गुणा करता है। उनमें से अधिकांश को हटा दिया जाना चाहिए, और रोपण के लिए पहले और दूसरे बच्चों को चुनना आवश्यक है जो मां झाड़ी के एंटीना पर उगाए गए हैं। उनके पास कम से कम तीन मजबूत पत्ते और एक घनी, अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली होनी चाहिए।

बिक्री पर खुली जड़ों वाले पौधे होते हैं, जो वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। और उगाया भी जाता है, और कभी-कभी बंद जड़ों वाली फूलों की झाड़ियों का भी एहसास होता है। इस तरह के रोपे गर्मियों में जमीन में लगाए जा सकते हैं, क्योंकि वे पहले से ही एक अस्थायी कंटेनर में जड़ ले चुके हैं, और रोपण के दौरान तनाव का अनुभव नहीं करेंगे।

संकर किस्मों को बीज द्वारा प्रचारित नहीं किया जाता है, क्योंकि पौधे जंगली जानवरों में बदल जाते हैं, लेकिन इसके लिए कभी-कभी झाड़ियों को विभाजित करने की विधि का उपयोग किया जाता है।