2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13
यह संभावना नहीं है कि फलों के पेड़ों के बिना एक व्यक्तिगत भूखंड या कुटीर ढूंढना संभव होगा। एक नियम के रूप में, नाशपाती और सेब के पेड़ ऐसे गुणों के अभिन्न गुण हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, भूखंडों का आकार हमेशा बड़े नमूनों को बढ़ने की अनुमति नहीं देता है। यह इस कारण से है कि कई माली स्तंभ नाशपाती के बारे में सब कुछ जानने की कोशिश कर रहे हैं, जिसकी मुख्य विशेषता इसकी कॉम्पैक्टनेस है।
सामान्य विवरण
सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, विविधता की परवाह किए बिना, कोई भी स्तंभ नाशपाती एक बौना पेड़ (सजावटी या फल) है। यह संस्कृति उसी तरह बढ़ती और खिलती है जैसे इसके लम्बे समकक्ष, उनसे भिन्न होते हैं और केवल आकार और मुकुट समोच्च में बड़े होते हैं। स्तंभ नमूनों की मुख्य विशेषताओं का विश्लेषण करते हुए, यह निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर प्रकाश डालने योग्य है।
- हम बात कर रहे हैं पर्णपाती, बौने पेड़ों की।
- स्तंभ की किस्में 2.5 मीटर की अधिकतम ऊंचाई तक बढ़ती हैं, जबकि साधारण नाशपाती 5 मीटर के निशान तक पहुंचती हैं। विचाराधीन पौधों का औसत संकेतक लगभग 1.5 मीटर है।
- बाह्य रूप से, पेड़ स्तंभों से मिलते-जुलते हैं, जिससे उनका नाम निर्धारित होता है।
- विशिष्ट विशेषताओं में से एक काफी मोटी बैरल है।
- एक महत्वपूर्ण लाभ इसकी कॉम्पैक्टनेस है, जो छोटे क्षेत्रों के लिए महत्वपूर्ण है।
- स्तंभ नाशपाती की शाखाएं नहीं बढ़ती हैं, लेकिन ट्रंक के साथ स्थित होती हैं। यह पेड़ों को एक दूसरे के जितना संभव हो उतना करीब लगाने की अनुमति देता है।
- नाशपाती की पत्तियाँ आमतौर पर बड़ी होती हैं और इनमें गहरे हरे रंग के साथ-साथ चमकदार सतह भी होती है। वे अक्सर सीधे ट्रंक पर बढ़ते हैं।
- वसंत ऋतु में, पेड़ सफेद और बहुत सुगंधित फूलों से ढके होते हैं, जिन्हें छतरियों में एकत्र किया जाता है।
- फल स्वयं पूरे पेड़ में स्थित छोटी शाखाओं पर पकते हैं।
- नाशपाती के आकार के मामले में, बौनी किस्में सामान्य से काफी बेहतर प्रदर्शन करती हैं। गर्मियों की किस्मों के कुछ फलों का वजन 0.4 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
उपरोक्त सभी के अलावा, उच्च उपज और फल के अच्छे स्वाद पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
हालांकि, आज, अनुभवी सहित सभी माली सुविधाओं से परिचित नहीं हैं, साथ ही स्तंभ नाशपाती के फायदे और समान रूप से महत्वपूर्ण नुकसान से परिचित हैं। इन पौधों की देखभाल लगभग नियमित (बड़ी) किस्मों के समान है, लेकिन इसकी अपनी बारीकियां हैं।
वर्णित प्रकार के बगीचे के पेड़ों के मुख्य लाभों को निम्नलिखित विशेषताओं के लिए आत्मविश्वास से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:
- सघनता;
- रिकॉर्ड उपज (एक पेड़ से 8 किलो या अधिक तक);
- अधिकांश किस्में जीवन के दूसरे वर्ष में पहले से ही अच्छी फसल लाती हैं;
- बल्कि स्वयं फलों का बड़ा आकार और उत्कृष्ट स्वाद;
- रोग और कीट हमलों का प्रतिरोध;
- देखभाल में आसानी;
- कई किस्मों को उनके ठंढ प्रतिरोध द्वारा अनुकूल रूप से प्रतिष्ठित किया जाता है;
- स्तंभ नाशपाती के अंकुर मिट्टी की संरचना और गुणवत्ता की मांग किए बिना, बहुत अच्छी तरह से और जल्दी से जड़ लेते हैं।
स्वाभाविक रूप से, स्तंभ किस्मों के कुछ नुकसान भी हैं जिन पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है। हम बात कर रहे हैं, विशेष रूप से, बौने पेड़ों के फलने की अपेक्षाकृत कम अवधि के बारे में, अक्सर 10 साल से अधिक नहीं। ऐसे नाशपाती लंबे जीवनकाल का दावा नहीं कर सकते।
इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि वे सजावटी पौधे हैं, उनके मुकुट पर नियमित रूप से ध्यान देना आवश्यक है।
सर्वोत्तम किस्मों की समीक्षा
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विशेषज्ञ वर्णित प्रकार के फलों के पेड़ों की किस्मों की सूची के विस्तार पर लगातार काम कर रहे हैं। नतीजतन, बागवानों को सबसे अच्छा विकल्प चुनने का अवसर दिया जाता है, उदाहरण के लिए, लेनिनग्राद क्षेत्र, मॉस्को क्षेत्र और किसी अन्य क्षेत्र के लिए। इसी समय, मौजूदा किस्मों को शुरुआती शरद ऋतु और देर से शरद ऋतु, ग्रीष्म-शरद ऋतु और सर्दियों में विभाजित किया गया है। फिलहाल, निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय किस्मों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
" कारमेन " - लाल-बरगंडी फलों के साथ एक स्तंभ नाशपाती की मिठाई की किस्म जिसका वजन 200-250 ग्राम तक होता है। मुख्य लाभ उच्च उपज और फलों का रस है।
" सजावट " - सही नाशपाती के आकार के पीले-हरे फलों के साथ कम (2 मीटर तक) पेड़ और 200 ग्राम तक वजन। नाशपाती में सफेद और रसदार और थोड़ा खट्टा के साथ मीठा मांस होता है।
" मधु " एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन किस्म है जो अगस्त में फसल लेती है, जिसमें फलों की भारी फसल होती है। फल अंडाकार आकार में पीले-हरे छिलके और नारंगी रंग के होते हैं, जिनका वजन 400 ग्राम होता है।
" नाइट-वर्थ " - बौने नाशपाती की एक किस्म, जिसमें बड़े और वजनदार (250 ग्राम तक) फल होते हैं। पीले-हरे छिलके के एक तरफ गुलाबी रंग का टिंट होता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह किस्म -25 डिग्री और उससे नीचे के ठंढों को आसानी से सहन करती है।
" सनरेमी " एक स्तंभ किस्म है जो देर से शरद ऋतु (अक्टूबर-नवंबर) में फसल लेती है। बड़े फल हल्के, एकसमान ब्लश के साथ हरे रंग के होते हैं और अक्सर इनका वजन 400 ग्राम तक होता है।
" सेवरींका " यह एक तेजी से बढ़ने वाली, शुरुआती किस्म है जो विशेष रूप से बागवानों के बीच लोकप्रिय है। गुलाबी रंग की शिराओं वाले मध्यम आकार के हरे-पीले नाशपाती रसीले और स्वाद में अच्छे होते हैं। फसल की कटाई जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक की जाती है।
" नीलम " - मध्यम ठंढ प्रतिरोध की विशेषता वाले 1.5-2 मीटर की ऊंचाई के साथ एक प्रकार का बौना नाशपाती। सर्दियों के लिए उचित देखभाल और उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी के साथ, रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में इसकी सफलतापूर्वक खेती की जाती है। पेड़ रोपण के तीन साल बाद फल देते हैं, और फसल सितंबर के मध्य में या उसके करीब पक जाती है।
" कोमलता " - लंबे, नाशपाती के आकार के फलों के साथ 2.5 मीटर ऊंचे बौने पेड़। अच्छी देखभाल और अनुकूल जलवायु परिस्थितियों के साथ, उनका वजन 400 ग्राम तक पहुंच सकता है। कटाई पहले शरद ऋतु के महीने में होती है।
" शरद सपना " - एक किस्म, कई मामलों में स्तंभ नाशपाती "सेवरींका" के समान है, लेकिन छोटे फलों के साथ वजन 80 ग्राम के भीतर होता है। विशिष्ट विशेषताएं - पीले-हरे छिलके और अर्ध-तैलीय लुगदी संरचना।
यह किस्म साइबेरिया और उरल्स में रोपण के लिए काफी उपयुक्त है।
" पावलोव्स्काया "- जीवन के दूसरे वर्ष में फल देने वाले बौने नाशपाती की एक लोकप्रिय संकर किस्म। फल काफी बड़े होते हैं (250 ग्राम तक), सितंबर के मध्य तक पकते हैं। विविधता को उच्च उत्पादकता और सरलता की विशेषता है।
" याकोवलेव का पसंदीदा " - एक नाशपाती जो बड़े और चमकीले फलों के साथ कई अन्य लोगों की पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़ा होता है। थोड़ी ऊबड़-खाबड़ सतह और सुस्त हरी त्वचा के साथ नियमित नाशपाती के आकार के फलों का वजन 250 ग्राम तक पहुंच जाता है। फल सितंबर के अंत तक पूरी तरह से पक जाते हैं।
" बोगटायर " - आज बौने नाशपाती की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक। बड़े फलों में लम्बी आकृति होती है, और एक नाशपाती का वजन 300 ग्राम तक होता है। फल का सौंदर्यशास्त्र उनकी सुनहरी त्वचा से निर्धारित होता है।
" प्यारी सुंदरता " - एक प्रारंभिक किस्म, जिसकी फसल जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक होती है। पेड़ों को नम्रता और ठंढ के साथ-साथ विभिन्न रोगों के अच्छे प्रतिरोध की विशेषता है। नाशपाती के रोपण के तीन साल बाद 250 ग्राम वजन वाले पहले फल दिखाई देते हैं।
" सफेद लाल " कॉम्पैक्ट फलों के पेड़ों की एक और प्रारंभिक किस्म है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस किस्म के प्रतिनिधि इतनी कम जगह नहीं लेते हैं, और उनमें से पहली फसल पौधे के जीवन के दूसरे वर्ष में काटी जाती है।
विविधता के मुख्य प्रतिस्पर्धी लाभों में से एक इसकी चमकदार, पीली-सुगंधित त्वचा है। इसी समय, नाजुक गूदे में शराब का स्वाद और एक मजबूत, सुखद सुगंध होती है।
" जी-322 "- एक लोकप्रिय संकर, पूर्ण विकास और प्रचुर मात्रा में फलने के लिए जिसमें परागणकों की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। यह स्व-उपजाऊ पेड़ रोपण के बाद दूसरे वर्ष में कटाई करता है।
अवतरण
जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, शरद ऋतु में नहीं, बल्कि वसंत में जमीन में रोपण शुरू करना बेहतर होता है। यह दृष्टिकोण युवाओं को मजबूत होने की अनुमति देगा और इसलिए, बिना दर्द के सर्दी बिताने के लिए। रोपण से कुछ दिन पहले, भविष्य के पेड़ों के बीच की दूरी निर्धारित करते हुए, छेद की तैयारी पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। अनुभवी माली और विशेषज्ञ 0.5 मीटर के अंतराल पर रोपाई लगाने की सलाह देते हैं, जबकि पंक्तियों के बीच अनुशंसित दूरी 1 से 1.5 मीटर तक होती है। ऐसी योजना समान प्रकाश व्यवस्था और हवा की पहुंच प्रदान करेगी।
रोपण प्रक्रिया में ही निम्नलिखित चरण शामिल हैं।
- पर्याप्त बड़े छेद खोदें (0.8x0.6 मीटर)। रोपण सामग्री की जड़ प्रणाली की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है।
- कुओं को बहुतायत से बहाएं (प्रत्येक में 8 से 10 लीटर पानी)।
- ह्यूमस और रेत का मिश्रण (प्रति छेद 2-3 बाल्टी)।
- पहले से निकाली गई मिट्टी को खनिज योजक के साथ मिलाएं।
- जड़ों को अच्छी तरह और धीरे से फैलाएं और उन्हें भिगो दें।
- मिट्टी के लगभग एक तिहाई भाग को गड्ढे के तल में भरें और उसमें एक अंकुर डालें।
- बची हुई मिट्टी को हाथ से थोड़ा बल लगाकर भर दें।
- लगाए गए पेड़ को बहुतायत से बहाएं।
- समर्थन स्थापित करें।
केवल युवा पेड़ों को सही तरीके से लगाना ही काफी नहीं है। उनकी ठीक से देखभाल करने की जरूरत है। पेड़ों की स्पष्टता के बावजूद, उपज, साथ ही साथ पौधों का विकास और स्वास्थ्य सीधे कृषि प्रौद्योगिकी के कुछ नियमों के पालन पर निर्भर करेगा।
देखभाल की बारीकियां
स्तंभ नाशपाती को पानी देने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, चाहे उनकी विविधता कुछ भी हो। जीवन के पहले वर्ष में, सप्ताह में कम से कम दो बार पेड़ों को पानी देना आवश्यक है, और इसे दोपहर के भोजन से पहले करने की सिफारिश की जाती है। बेशक, सूखे की स्थिति में, पानी की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए। प्रत्येक पेड़ एक बार में औसतन 5 से 8 लीटर पानी का उपयोग करता है। हालांकि, अत्यधिक मिट्टी की नमी अस्वीकार्य है।
एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि अधिकांश बौने नाशपाती स्व-उपजाऊ हैं। इसके आधार पर इन पेड़ों को परागणकों की आवश्यकता होती है। उनके कार्य अन्य स्तंभकार या आस-पास लगाए गए पूर्ण आकार के फलों के पेड़ द्वारा किए जाते हैं।
छंटाई
ऐसे में हम बात कर रहे हैं पेड़ों के ताज के निर्माण और उनके पूर्ण विकास को सुनिश्चित करने की। जितने अधिक अंकुर हटा दिए जाते हैं, उतने ही बेहतर शेष बढ़ेंगे और मजबूत होंगे।
प्रासंगिक कार्य करने की प्रक्रिया में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सशर्त ऊर्ध्वाधर के करीब शूट अधिक गहन रूप से विकसित होंगे। इस विशेषता को देखते हुए, तथाकथित मुख्य कंडक्टर को नहीं काटा जा सकता है।
स्तंभ नाशपाती के रोपण के बाद पहले वर्ष में, सभी पुष्पक्रमों को सावधानीपूर्वक निकालना आवश्यक है, जो अंकुर की जड़ को उत्तेजित करता है और इसकी ताकत को बहाल करने में मदद करता है। अगले सीज़न के लिए, बशर्ते कि पेड़ काफी मजबूत हो, आप 10 अंडाशय तक छोड़ सकते हैं। फिर, हर साल, भविष्य के फलों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।
ढीला और मल्चिंग
नाशपाती के आसपास की मिट्टी को समय-समय पर ढीला करना पेड़ की देखभाल का एक अभिन्न अंग है। ऐसी प्रक्रियाओं को अत्यधिक सावधानी से करने की आवश्यकता होती है, खासकर जब रोपाई की बात आती है। जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाने के जोखिमों के बारे में याद रखना आवश्यक है।
समानांतर में, सभी मातम को नियमित रूप से निकालना महत्वपूर्ण है।
निकट-तने वाले क्षेत्र को मल्चिंग करने से उनके अंकुरण को रोकने में मदद मिलती है, साथ ही ढीलेपन के बीच के अंतराल को बढ़ाने में मदद मिलती है। इसके लिए, एक नियम के रूप में, चूरा या पुआल का उपयोग किया जाता है।
शीर्ष पेहनावा
पहली बार वसंत में पेड़ों को खिलाना आवश्यक होगा, अर्थात् युवा पर पहली असली पत्तियां दिखाई देने के बाद। अगली दो ड्रेसिंग 14 दिनों के अंतराल पर की जाती है। जब मध्य गर्मियों तक पोषक तत्वों को पेश किया जाता है, तो यूरिया को प्रत्येक पेड़ के लिए 1 लीटर की दर से मुलीन या खाद के घोल (स्लरी) से बदल दिया जाता है।यदि पोल्ट्री खाद का उपयोग किया जाता है (0.5 लीटर प्रति अंकुर), तो इसे पहले कम से कम 14 दिनों के लिए किण्वित किया जाना चाहिए।
शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, अनुकूल परिस्थितियों को बनाने के लिए, खनिज पूरक का उपयोग किया जाता है, जिसमें पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं।
अनुभवी माली को दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि वे पहले शरद ऋतु के महीने के अंत से रूट ड्रेसिंग बंद कर दें। अन्यथा, पेड़ों के पास सर्दियों के लिए पूरी तरह से तैयार होने का समय नहीं होगा, अर्थात् तथाकथित निष्क्रियता की स्थिति के लिए।
सर्दियों के लिए नाशपाती तैयार करना
यहां तक कि इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि वर्णित फलों के पेड़ों की अधिकांश किस्मों को ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है, कुछ क्षेत्रों में उन्हें सर्दियों के लिए सक्षम रूप से तैयार करने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। यह विशेष रूप से सच है जब यह युवा जानवरों की बात आती है। यह कई सबसे महत्वपूर्ण कार्यों को उजागर करने योग्य है।
- सूखे मेवों के साथ गिरे हुए पत्तों को हटा देना चाहिए और उनका निपटान करना चाहिए , जो रोगजनक बैक्टीरिया और कीटों से छुटकारा पाने में मदद करेगा जो ऐसी परिस्थितियों में आराम से सर्दी कर सकते हैं।
- सर्दियों से पहले, पेड़ की चड्डी को चाक या चूने के साथ पानी के पायस समाधान के साथ सफेदी की जाती है। इस तरह, दरारों के गठन से पपड़ी की प्रभावी सुरक्षा सुनिश्चित की जाती है, जो अक्सर तापमान में उतार-चढ़ाव का परिणाम बन जाती है।
- बैरल खंड चूरा या भूसे से ढका हुआ , जिसकी परत की मोटाई कम से कम 20 सेमी है।
युवा स्तंभ नाशपाती के लिए, रोपण के बाद पहले वर्षों के दौरान, शिखर कलियों का इन्सुलेशन प्रासंगिक होगा।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वे बहुत नाजुक होते हैं और ठंड में अच्छी तरह से मर सकते हैं। तीन साल की उम्र के पेड़ों को सर्दियों की अवधि के लिए ट्रंक की सुरक्षा की आवश्यकता होती है, जिसे कागज में लपेटा जाता है और बड़े करीने से बांधा जाता है।
प्रजनन
बौने नाशपाती को बीज और ग्राफ्टेड नाशपाती में विभाजित किया जा सकता है। पहले वाले को प्राकृतिक तरीके से पाला जाता है, जबकि दूसरे प्रजनन विकल्प में क्विन या इरगा के लिए रोपाई शामिल होती है। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित विशेषताएं हैं।
- आप एक पार्श्व चीरा या विभाजन, साथ ही छाल के पीछे टीका लगा सकते हैं।
- स्कोन कटिंग की आवश्यकता होती है, जिसकी लंबाई 0.7 से 0.8 मीटर 7 तक होती है। इन्हें सर्दियों से तैयार किया जाता है और ठंडा रखा जाता है।
- स्टॉक की प्रत्येक फल शाखा को 40 सेमी तक काटा जाता है।
- ग्राफ्टिंग साइटों को सावधानी से लपेटा जाना चाहिए और फिर बगीचे के वार्निश की एक परत लागू की जानी चाहिए।
जीवित रहने की दर लगभग 20-30 दिनों में होती है।
दूसरा तरीका है कलम बांधने का काम , आवश्यक सामग्री की समय पर खरीद के लिए प्रदान करना। हम कम से कम पांच पत्तियों और कम से कम दो इंटर्नोड्स के साथ 30 सेंटीमीटर आकार तक की हरी कटिंग के बारे में बात कर रहे हैं। नीचे से सावधानीपूर्वक संसाधित किए गए वर्कपीस को दो दिनों के लिए जड़ बनाने वाले घोल में डुबोया जाता है।
रोग और कीट
अन्य फलों के पेड़ों की तरह स्तंभ नाशपाती की देखभाल, अन्य बातों के अलावा, कीट नियंत्रण और रोग की रोकथाम के उद्देश्य से है। आज के माली निम्नलिखित सबसे आम चुनौतियों का सामना करते हैं।
- जंग - एक खतरनाक कवक रोग जिसमें पत्ते पर लाल या नारंगी क्षेत्र दिखाई देते हैं।
- पपड़ी - एक रोग जो पत्तियों और युवा टहनियों और यहां तक कि फलों को भी प्रभावित कर सकता है। रोगज़नक़ गिरी हुई पत्तियों और संक्रमित टहनियों की छाल में सर्दियों में आ जाता है।
- फल सड़ना - फल पर भूरे रंग के क्षेत्र, जिसके बजाय, समय के साथ, कवक के बीजाणुओं के साथ वृद्धि होती है।
- पाउडर की तरह फफूंदी - एक संक्रमण, जिसका एक लक्षण वार्षिक वृद्धि पर एक विशेषता पट्टिका की उपस्थिति है। नतीजतन, विकास मंदता और शूटिंग की विकृति होती है।
- एफिड्स (छाता और हरा) - एक कीट जिसके कारण नाशपाती के पत्ते केंद्रीय शिरा के साथ मुड़ जाते हैं।
- फल पित्त मिज - फूलों के अंडाशय के लिए खतरनाक कीट, भविष्य के अधिकांश फलों को अपूरणीय क्षति पहुंचाने में सक्षम।
उपरोक्त सभी के अलावा, बौने नाशपाती को अक्सर नाशपाती कॉपर्स और माइट्स से खतरा और काफी नुकसान होता है।
फलों का संग्रह और भंडारण
सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फलों की कटाई और उनके बाद के उपयोग, साथ ही भंडारण की विशेषताएं सीधे स्तंभ नाशपाती की विविधता पर निर्भर करती हैं।सामान्य शब्दों में, उनकी तकनीकी परिपक्वता अवस्था में काटे गए फलों को ताजा रखा जाता है, जबकि अधिक परिपक्व नमूनों को प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है।
विभिन्न किस्मों के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि, उदाहरण के लिए, "सेवरींका" के पके फल दो सप्ताह से अधिक नहीं रखे जाते हैं। यदि फसल पहले काटी जाती है, तो फल अच्छी तरह से डेढ़ से दो महीने तक झूठ बोल सकता है।
नीलम नाशपाती की समय पर फसल के साथ, फल नए साल तक अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं। इसके अलावा, "शरद ऋतु के सपने" के लिए भंडारण की अवधि अलग है।
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