खुले मैदान में खीरे को खमीर के साथ खिलाना: सूखे और कच्चे खमीर के साथ व्यंजनों। खमीर उर्वरकों के साथ पानी कैसे करें?

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

सभी माली और माली जानते हैं कि पौधों की ठीक से देखभाल करना कितना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, देखभाल के उपाय न केवल पानी देने, निराई और उचित रोपण (या रोपाई) से संबंधित हैं, बल्कि मिट्टी में उपयुक्त उर्वरकों की शुरूआत भी करते हैं। केवल यदि सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो आप एक बड़ी और समय पर फसल प्राप्त कर सकते हैं जो खर्च किए गए प्रयासों के अनुरूप होगी। आज सभी खेती वाले पौधों में खीरा सबसे लोकप्रिय में से एक है। उन्हें निषेचित करने के लिए विभिन्न प्रकार के साधनों का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, आप विशेष मिश्रण और एडिटिव्स दोनों का उपयोग कर सकते हैं जो बागवानी की दुकानों और लोक उपचार में बेचे जाते हैं। खमीर इन लोकप्रिय उपचारों में से एक है। आज, हमारी नई सामग्री में, हम खुले मैदान में खमीर के साथ खीरे को निषेचित करने के नियमों और सिद्धांतों के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे, हम इस प्रकार के खिलाने के फायदे और नुकसान का विश्लेषण करेंगे, और सबसे लोकप्रिय व्यंजनों से भी परिचित होंगे।.

फायदा और नुकसान

खुले मैदान में खमीर के साथ खीरे खिलाने के रूप में पौधों की देखभाल (अन्य सभी प्रकार की देखभाल के उपायों की तरह) में कई अनूठी विशेषताएं और विशेषताएं हैं। इसके अलावा, वे न केवल सकारात्मक हैं, बल्कि नकारात्मक भी हैं। सबसे पहले यह कहा जाना चाहिए कि खमीर एक रसायन है जिसका खीरे पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह खमीर की अनूठी संरचना के कारण संभव है, अर्थात्, सैक्रोमाइसीट वर्ग के एककोशिकीय कवक, अमीनो एसिड, विटामिन, प्रोटीन, खनिज और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति।

खमीर को पौधे के भोजन के रूप में उपयोग करते हुए, माली न केवल खीरे की स्थिति में सुधार करता है, बल्कि मिट्टी को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसे कई उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करता है। इस संबंध में, हमारा तात्पर्य इस तथ्य से है कि खमीर के घोल से पृथ्वी को पानी देने के बाद, मिट्टी में लाभकारी सूक्ष्मजीवों और तत्वों की संख्या में काफी वृद्धि होती है।

उल्लेखनीय तथ्य यह है कि खमीर न केवल युवा पौधों पर, बल्कि परिपक्व खीरे पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह से अंकुरों को भी निषेचित करना और खिलाना संभव है। खमीर के साथ निषेचित युवा पौधे तेजी से बढ़ने लगते हैं, उनकी जड़ प्रणाली सक्रिय रूप से विकसित हो रही है, पत्तियों की गुणवत्ता बढ़ जाती है (वे उज्जवल और अधिक संतृप्त हो जाते हैं, और उनकी संख्या भी काफी बढ़ जाती है)।

अन्य बातों के अलावा, खीरे पर खमीर उर्वरकों के सकारात्मक प्रभावों में यह तथ्य शामिल है कि रोपाई की प्रतिरक्षा कई गुना बढ़ जाती है, वे अधिक सक्रिय रूप से प्रतिरोध कर सकते हैं और नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों का सामना कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, यह प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों और तापमान संकेतकों की चिंता करता है)। खमीर उर्वरक ककड़ी की पलकों के सक्रिय विकास में योगदान करते हैं, नई परिस्थितियों में रोपाई के अनुकूलन को प्रोत्साहित करते हैं (उदाहरण के लिए, चुनने की प्रक्रिया के बाद)। यदि खीरे ग्रीनहाउस में उगते हैं और खराब रोशनी की स्थिति में हैं, तो खमीर की शुरूआत विशेष रूप से महत्वपूर्ण और प्रासंगिक है।

खीरे और जिस मिट्टी में वे उगते हैं, उस पर खमीर का ऐसा सकारात्मक प्रभाव संभव है यदि आप पदार्थ को पानी में पतला करते हैं और इस तरह एक घोल बनाते हैं। तथ्य यह है कि, पानी के साथ बातचीत करते हुए, खमीर बड़ी मात्रा में पदार्थ (मेसो-इनोसिटोल, बायोटिन, विटामिन बी 1 सहित) जारी करता है। यह ये उपयोगी घटक हैं जो उर्वरकों के सकारात्मक प्रभाव प्रदान करते हैं, जिसमें फाइटोहोर्मोन की सक्रियता, और पुनर्जनन प्रक्रियाओं का त्वरण, और कई अन्य शामिल हैं। डॉ।

इस तथ्य के कारण कि यीस्ट स्वभाव से कवक हैं, मिट्टी में उनका प्रवेश जीवों के विकास और जीवन के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करता है, जो बदले में, कार्बनिक यौगिकों के उच्च-गुणवत्ता, कुशल और तेज़ प्रसंस्करण को सुनिश्चित करते हैं। इसी समय, मिट्टी बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन और फास्फोरस की खपत करती है।

खमीर उर्वरकों के उपयोग के नुकसान के लिए, वे मौजूद नहीं हैं। साथ ही, यह याद रखने योग्य है कि ड्रेसिंग का उपयोग हमेशा एक ऐसी प्रक्रिया नहीं होती है जो फायदेमंद हो। कुछ मामलों में, ऐसे कार्य बेकार हो सकते हैं।

इसलिए, यदि परिवेशी वायु का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से कम है, तो मिट्टी में खमीर का प्रवेश एक बेकार व्यायाम होगा। इसके अलावा, जिस मिट्टी में आप खमीर डालते हैं वह कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होनी चाहिए जिसे खमीर संसाधित कर सकता है। इसके अलावा, देखभाल के उपायों की प्रक्रिया में, यह याद रखना चाहिए कि खमीर समाधान इसकी तैयारी के पहले दिन ही अपनी प्रभावशीलता बनाए रखता है। उसके बाद, खिलाने के सभी उपयोगी गुण खो जाते हैं।

इसके अलावा, खमीर उर्वरकों का नियमित रूप से उपयोग नहीं किया जा सकता है। आप उनके साथ मिट्टी को कभी-कभी ही निषेचित कर सकते हैं। अन्यथा, मिट्टी में कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक घटकों की कमी होगी।

इसके अलावा, आपको केवल खमीर को जमीन में नहीं जोड़ना चाहिए, याद रखें कि अधिकांश भाग के लिए वे एक विकास उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं, न कि नियमित उर्वरक।

परिचय की शर्तें

वांछित परिणाम लाने के लिए निषेचन के लिए, प्रक्रिया को कड़ाई से परिभाषित शर्तों के साथ-साथ कुछ परिस्थितियों की उपस्थिति में किया जाना चाहिए। मिट्टी में शीर्ष ड्रेसिंग के सबसे आम मामले हैं:

• अंकुर की कमजोरी;
• पौधे के तनों की छोटी मोटाई;
• चुनने की प्रक्रिया के बाद स्थापित पौध का कम प्रतिशत;
• रूटिंग प्रक्रियाओं की कमी;
• पर्ण गठन प्रक्रियाओं की कमी;
• चाबुक का कम विकास;
• खीरे ग्रीनहाउस में उगते हैं और प्रकाश की कमी को सहन नहीं करते हैं;
• प्रतिकूल मौसम की स्थिति में पौधे बढ़ता है;
• मिट्टी की उर्वरता का स्तर निम्न है।

सीधे खिलाने की प्रक्रिया आमतौर पर वसंत ऋतु में की जाती है, जब खीरे अंकुर अवस्था में होते हैं। अगर हम युवा रोपे के बारे में बात करते हैं, तो उन्हें कई बार खिलाया जाता है। पहली बार - उस समय जब 2 असली पत्ते दिखाई दिए, दूसरी बार - नई मिट्टी के साथ अलग-अलग गमलों में रोपाई के मामले में, तीसरी बार - बगीचे में पौधे लगाने से पहले।

पकाने की विधि अवलोकन

खुले मैदान में खीरे खिलाने के लिए डिज़ाइन किए गए खमीर उर्वरक बनाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। आइए सबसे लोकप्रिय लोगों पर विचार करें।

पानी और चीनी के साथ

उर्वरक बनाने के लिए अक्सर कच्चे खमीर के साथ पानी और चीनी मिलाया जाता है। तो, 10 लीटर गर्म पानी के लिए, आपको 10 ग्राम खमीर और 50 ग्राम चीनी तैयार करने की आवश्यकता है। इस तरह के मिश्रण का तुरंत उपयोग नहीं किया जा सकता है, इसे पहले एक बंद कंटेनर में कई घंटों के लिए गर्म कमरे में डालना चाहिए। निर्दिष्ट समय के बाद, समाधान को पानी के 1 भाग के अनुपात में 5 भाग पानी के अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाना चाहिए।

ऐसे चीनी-खमीर पानी का मिश्रण तैयार करने का एक और विकल्प है। ऐसे में 10 ग्राम यीस्ट, 3 लीटर पानी और थोड़ी मात्रा में चीनी लें। इस तरह के समाधान का उपयोग करने से पहले, यह महत्वपूर्ण है कि इसे एक सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाए। फिर इसे पानी से पतला करने की भी आवश्यकता है: 250 मिलीलीटर उर्वरक 10 लीटर पानी में पतला होता है।

अन्य बातों के अलावा, इस तरह के उर्वरक का उपयोग करने की सकारात्मक विशेषताओं में यह तथ्य शामिल है कि यह अवांछित बंजर फूलों के गठन से बचने में मदद करता है।

डेयरी उत्पादों के साथ

अक्सर खमीर न केवल पानी के साथ, बल्कि दूध के साथ भी मिलाया जाता है। इस तरह के मिश्रण का उपयोग खीरे को कई तरह की बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए किया जाता है। इसी समय, डेयरी उत्पाद की पसंद के लिए सावधानीपूर्वक और जिम्मेदारी से संपर्क करना बहुत महत्वपूर्ण है - दूध जरूरी ताजा और बिना उबाला होना चाहिए। शीर्ष ड्रेसिंग बनाते समय, घटकों को निश्चित अनुपात में लिया जाना चाहिए: 1 लीटर दूध और 100 ग्राम जीवित खमीर। परिणामस्वरूप मिश्रण को 2 घंटे के लिए संक्रमित और किण्वित किया जाता है। उसके बाद, पानी में थोड़ी मात्रा में टॉप ड्रेसिंग डालकर इस्तेमाल किया जाता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उर्वरक को विशेष रूप से जड़ में डाला जाना चाहिए या पत्तियों पर छिड़काव के लिए उपयोग किया जाना चाहिए।

शुष्क खमीर का आसव

खिलाने का एक अन्य विकल्प सूखे खमीर का जलसेक है। इसे बनाने के लिए, आपको एक बाल्टी गर्म पानी लेने की जरूरत है, जिसका तापमान 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए, साथ ही 100 ग्राम सूखा खमीर भी। इस तरह के जलसेक को 24 घंटे तक रखा जाना चाहिए - इस तरह आपको पौधे और मिट्टी को पोषण देने के लिए आवश्यक तरल प्राप्त होगा। इसे पौधे की जड़ में डालने की सिफारिश की जाती है, और 1 झाड़ी के लिए आपको आधा लीटर जलसेक खर्च करने की आवश्यकता होती है। यदि वांछित है, तो प्रभाव को बढ़ाने के लिए अक्सर अन्य उर्वरकों का उपयोग जलसेक के साथ किया जाता है। उदाहरण के लिए, आप इस विधि का उपयोग कर सकते हैं: 12 ग्राम सूखा खमीर 2 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड के साथ मिलाया जाता है और इस सूखे मिश्रण को 5 लीटर पानी में घोल दिया जाता है। इस उर्वरक को एक सप्ताह के लिए संक्रमित किया जाता है, और फिर 250 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर के अनुपात में पानी में पतला किया जाता है।

आशो के साथ

अक्सर, बागवान खुले मैदान में खीरे की खाद डालने के लिए खमीर और राख के मिश्रण का उपयोग करते हैं। इस तरह के मिश्रण का बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि लकड़ी की राख में बड़ी संख्या में उपयोगी घटक होते हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, बोरान, लोहा और कई अन्य। डॉ। खमीर और राख का मिश्रण नाइट्रोजन को स्थिर करने वाले विशेष नोड्यूल बैक्टीरिया के प्रजनन के लिए अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करता है। उर्वरक बनाने के लिए, आपको 100 ग्राम चीनी लेने की जरूरत है, लकड़ी और खमीर से उतनी ही राख। 3 लीटर पानी के साथ सूखी सामग्री डालें। फिर शीर्ष ड्रेसिंग को 1 से 40 के अनुपात में पतला किया जाता है।

हर्बल इन्फ्यूजन के साथ

एक हर्बल उर्वरक बनाने के लिए, आपको बारीक कटी हुई ताजी कटी हुई घास की एक बाल्टी, राई की रोटी की एक रोटी (जिसे पहले छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए) और एक पाउंड जीवित खमीर लेने की आवश्यकता होती है। यह सब 50 लीटर पानी से भरने की जरूरत है। उर्वरक को 72 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। उर्वरक के रूप में जड़ी-बूटियों और खमीर के मिश्रण का उपयोग पूरे मौसम में किया जा सकता है।

ठीक से कैसे खिलाएं?

खीरे को पानी देना और खिलाना दोनों को कुछ नियमों और सिद्धांतों को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, पौधों को एक विशिष्ट समय पर निषेचित और पानी पिलाया जाना चाहिए। अन्य पूर्वापेक्षाएँ हैं:

• खमीर उर्वरकों को केवल तभी लागू करने की अनुमति दी जाती है जब आपने खेती वाले पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया हो;
• 3 गर्मियों के महीनों के लिए, इसे 3 से अधिक खिला प्रक्रियाओं को करने की अनुमति नहीं है;
• निषेचन के लिए केवल ताजा तैयार मिश्रण का उपयोग किया जा सकता है;
• पिक किए जाने के तुरंत बाद आप फीडिंग प्रक्रिया नहीं कर सकते;
• उर्वरक तैयार करने के लिए केवल गर्म पानी का उपयोग किया जा सकता है;
• आपको जड़ पर शीर्ष ड्रेसिंग डालने की ज़रूरत है;
• आप एक ही समय में खमीर और जैविक मिश्रण दोनों के साथ खीरे को निषेचित नहीं कर सकते।

खुले मैदान के खीरे को निषेचित किया जाता है क्योंकि पौधे बढ़ते मौसम से गुजरते हैं। किसी भी स्थिति में गर्म मौसम में भोजन नहीं करना चाहिए। उसी समय, निषेचन केवल तभी किया जा सकता है जब मिट्टी पहले से ही पर्याप्त रूप से गर्म हो गई हो।