बेर और खुबानी संकर (19 तस्वीरें): "प्लमकोट" ("प्लूट") और "एप्रियम", "ट्रायम्फ" और "एलेक्स", "हमिंगबर्ड" और "रेड वेल

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

बेर और खूबानी बहुतों को पसंद होते हैं। आज ऐसे संकरों के पौधे खोजना संभव हो गया है जो अद्भुत स्वाद के साथ बड़े फल देते हैं। हम उनके बारे में बात करेंगे।

सामान्य विवरण

1989 में संयुक्त राज्य अमेरिका में बेर और खुबानी का एक संकर पेश किया गया था। काम फ्लॉयड सीगर ने किया था। सकारात्मक परिणाम प्राप्त करना तुरंत संभव नहीं था, लेकिन अंत में विविधता बेर की तरह स्थिर और कठोर हो गई, और इसके फलों ने खुबानी की तरह स्वाद प्राप्त कर लिया। बागवानों को यह अनोखा संयोजन तुरंत पसंद आया।

बाहरी गुणों के संदर्भ में, ऐसा पेड़ लंबा नहीं होता है, आमतौर पर 2.5 मीटर से अधिक नहीं होता है। पत्तियाँ छोटी, हरी होती हैं। उपस्थिति काफी हद तक संकर के प्रकार पर निर्भर करती है।

प्रकार और किस्में

खुबानी और बेर के संकरों में मॉस्को क्षेत्र और देश के अन्य क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं।

"प्लमकोट" ("प्लूट")

इस संकर की कई किस्में हैं:

• "विजयोल्लास";
• "एलेक्स";
• हमिंगबर्ड;
• "ताज";
• लाल मखमल;
• वेई वोंग।

" प्लमकोट" नाम एक ऐसे पेड़ का वर्णन करता है जो बेर के पेड़ की विशेषताओं को प्रदर्शित करता है। अगर हम संयुक्त राज्य अमेरिका के क्षेत्र के बारे में बात करते हैं, तो यह संकर कैलिफोर्निया में उगाया जाता है।

फल में बेर की तरह चिकनी त्वचा होती है। नारंगी धब्बों के साथ रंग बैंगनी हो सकता है। इस तरह के फल का गूदा चमकीले लाल रंग का होता है, कभी-कभी बाहर से हरा और अंदर से पीला होता है। गुलाबी और गहरे बैंगनी के करीब कई अन्य रंग हैं।

प्लमकोटा की सुगंध बेर और खुबानी के बीच की चीज है। एक फल का वजन 60 से 100 ग्राम तक होता है। वे अपनी उज्ज्वल सुगंध, समृद्ध स्वाद और थोड़ी कड़वाहट के साथ कसैलेपन की कमी से प्रतिष्ठित हैं, जिसे कभी-कभी प्लम में पाया जा सकता है। त्वचा पतली है, आसानी से फटी हुई है, कोई खटास नहीं है।

• किस्मों के लिए, तो " एलेक्स " एक प्रारंभिक परिपक्व संस्कृति को संदर्भित करता है। फल बड़े, चिकने, गेंद के आकार के होते हैं। रास्पबेरी के साथ छिलका गुलाबी होता है, अंदर घना, पीला मांस होता है।
• पास होना " हमिंगबर्ड " खट्टा स्वाद, फल बड़े होते हैं, मध्य मौसम। इस किस्म को इसके अच्छे ठंढ प्रतिरोध और रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि के लिए जाना जा सकता है।
• " ताज " - मध्य मौसम, पीले, मखमली फल।
• " विजयोल्लास " देर से पकता है, बैंगनी डॉट्स के साथ एक मखमली त्वचा होती है।

एप्रियम

यह संकर अमृत या बड़े खुबानी के समान है। ज्यादातर मामलों में, इसमें लाल ब्लश के साथ नारंगी त्वचा होती है। तीव्र यौवन नहीं होता है। अंदर का गूदा भी नारंगी होता है।

यदि हम विभिन्न किस्मों पर विचार करें, तो फल का रंग बदल सकता है। कुछ के लिए, यह लाल मांस के साथ गुलाबी या लाल रंग का होता है। प्लमकोट की तुलना में, एप्रीम्स के अंदर एक बड़ी हड्डी होती है। फलों का औसत वजन 50 से 80 ग्राम तक होता है।

इन फलों को उनकी अद्भुत मिठास के लिए सराहा जाता है। दिखने में, वे खुबानी के समान हैं, लेकिन स्वाद में, बेर की सुगंध प्रबल होती है, और एक साइट्रस नोट भी होता है।

शराफुगा

इतना जटिल नाम कहां से आया, यह आज तक किसी को समझ में नहीं आया। " शराफुगा" एक जटिल संकर है जिसमें खुबानी और बेर के अलावा, एक आड़ू भी शामिल होता है। इसमें पिघला हुआ मांस, मीठा स्वाद और हल्का खट्टापन होता है। सुगंध बेर और खुबानी है। फल की सतह पर एक छोटा फुल्का होता है।

रंग भिन्न हो सकता है। ब्लश के साथ चमकीले पीले फल होते हैं, और बैंगनी और यहां तक कि क्रिमसन भी होते हैं। फल का आकार व्यास में 6 सेमी तक हो सकता है। आकार हमेशा गोलाकार नहीं होता है, कभी-कभी यह अंडाकार हो सकता है।

अवतरण

रोपाई लगाने से एक साल पहले, मिट्टी को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। सबसे पहले मिट्टी का रासायनिक विश्लेषण किया जाता है।यदि मिट्टी में कम मैग्नीशियम की मात्रा पाई जाती है और इसमें अम्लीय पीएच होता है, तो बुझा हुआ चूना 1 टन / हेक्टेयर (यदि मिट्टी हल्की है), 2 टन / हेक्टेयर भारी है, तो इसका उपयोग किया जाता है। संकर मिट्टी में 6, 5–7, 1 के पीएच के साथ अच्छी तरह से बढ़ता है।

रोपण से पहले, शरद ऋतु की जुताई के लिए खाद अभी भी 40 टन / हेक्टेयर की अधिकतम खुराक पर लगाया जाता है। आप इसे हरी खाद से बदल सकते हैं। सरसों का उपयोग करना बेहतर होता है, जो वसंत ऋतु में बोया जाता है (30 किलो बीज प्रति 1 हेक्टेयर), फिर इसके साथ जुताई करें।

खरपतवार युवा पौध के लिए प्रबल प्रतियोगी होते हैं और कीटों और रोगवाहकों का घर भी हो सकते हैं। उन्हें मैन्युअल रूप से, यंत्रवत् या शाकनाशी के साथ हटाया जा सकता है।

बड़े बगीचों में उगाए गए संकर 6 x 6, 6 x 5 या 7 x 5 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं। एक छोटे से क्षेत्र में, 4 x 4 या 4 x 3 मीटर की दूरी की अनुमति है। यह याद रखना चाहिए कि उन्हें पसंद नहीं है और उन्हें मजबूत छंटाई की आवश्यकता नहीं है, इसलिए, वांछित मुकुट आकार प्राप्त करना इतना आसान नहीं है। आमतौर पर प्रति हेक्टेयर रोपण घनत्व 500-1000 है।

एक नियम के रूप में, वार्षिक रोपे लगाए जाते हैं, वे जल्दी से बढ़ते हैं और पहले वर्ष में ताकत हासिल करते हैं। पुराने पेड़ अच्छी तरह से दोबारा लगाना बर्दाश्त नहीं करते हैं। रोपण पतझड़ या वसंत में किया जाता है। संकरों में, सर्दियों में रोपाई के शीतदंश के जोखिम से बचने के लिए वसंत रोपण को अधिक बार चुना जाता है। यदि पेड़ों को पतझड़ में नर्सरी से खोदा जाता है, तो उन्हें वैसे भी वसंत में लगाया जाता है, इससे पहले उन्हें एक उपयुक्त स्थान पर संग्रहीत किया जाता है।

यह मार्च और अप्रैल के अंत में वसंत में रोपण के लायक है। रोपण में देरी से पेड़ों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि आप पतझड़ में पौधे लगाते हैं, तो वसंत में पेड़ तेजी से बढ़ेगा। इस तरह के अंकुर ठंड के लिए कम संवेदनशील होते हैं, लेकिन इस मामले में सुरक्षा की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें जमीन से ढकने वाली सामग्री के साथ लपेटा जाता है। रोपण से पहले, जड़ प्रणाली की स्थिति की जांच की जाती है, क्षतिग्रस्त जड़ों को हटा दिया जाता है और मैंगनीज समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

सबसे पहले, वे एक छेद खोदते हैं ताकि पूरी जड़ प्रणाली उसमें स्वतंत्र रूप से फिट हो जाए। नर्सरी में जितने पौधे लगाए गए थे, उससे कहीं ज्यादा गहरे पेड़ लगाए जाते हैं। जड़ें पीट और खाद के साथ मिट्टी के मिश्रण से ढकी होती हैं। रोपण के बाद, संकर को 5-10 लीटर पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। इस तरह से रूटिंग तेज होती है। भूसे, छाल का उपयोग करके भूमि को पिघलाया जा सकता है।

देखभाल

संकरों की देखभाल नियमित फलों के पेड़ों की तरह की जानी चाहिए। उन्हें छंटाई, प्रसंस्करण, पानी और निषेचन की आवश्यकता होती है।

सफ़ाई

अक्टूबर में, निम्नलिखित गतिविधियों को करना आवश्यक है:

• पत्तियों का संग्रह;
• जमीन खोदो;
• फलों के पेड़ों को खिलाना;
• कीटों के खिलाफ छिड़काव;
• पानी देना

पत्तियों के गिरने के बाद, उन्हें ढेर में इकट्ठा करके जला देना चाहिए। ज्यादातर मामलों में, फलों की फसलों की पत्तियां रोगजनकों से संक्रमित होती हैं, इसलिए उन्हें खाद पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए।

मिट्टी खोदने से नमी और ऑक्सीजन के मार्ग में सुधार होगा और मिट्टी में कीटों का सफाया होगा। नींबू का उपयोग सनबर्न से बचाव के लिए किया जाता है। ट्रंक और शाखाओं को सफेद करने की आवश्यकता होगी।

शरद ऋतु की छाल की देखभाल में न केवल चूने के घोल का उपयोग शामिल है, बल्कि एक जटिल रचना भी है, जिसका उद्देश्य पेड़ को तापमान के चरम से बचाना है। क्रस्ट भौतिकी के नियमों का पालन करता है, दिन के दौरान गर्म होने पर फैलता है और रात में ठंडा होने के बाद सिकुड़ता है। इस वजह से छाल में दरारें दिखाई देने लगती हैं।

दूसरा घोल कॉपर सल्फेट और चूने के मिश्रण से तैयार किया जाता है। पुराने पेड़ों के मामले में, चिपचिपा जेली बनाने के लिए पेस्ट के साथ यह घोल तैयार किया जाता है। आप गोबर और मिट्टी की संरचना में भी जोड़ सकते हैं। यह मिश्रण ट्रंक पर एक मोटी परत बना देगा और बफर के रूप में कार्य करेगा।

छंटाई

संकरों की शरद ऋतु की छंटाई लगभग अगस्त में शुरू होती है। पौधे के पास सर्दियों की तैयारी के लिए समय होना चाहिए। गर्मियों और वसंत ऋतु में, मृत और क्षतिग्रस्त शूटिंग को साफ करने, हटाने की सलाह दी जाती है।

गलत तरीके से बढ़ने वाली शाखाओं को काटना अनिवार्य है। वे मुकुट को मोटा करते हैं, जिससे बीमारियों और कीड़ों की उपस्थिति में योगदान होता है। प्रसंस्कृत इन्वेंट्री के साथ प्रूनिंग की जाती है।

आप उपचार के लिए मैंगनीज या ब्लीच के घोल का उपयोग कर सकते हैं।

पानी

वसंत से शुरू होकर, युवा पेड़ों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। चारों ओर की जमीन नम होनी चाहिए, लेकिन दलदली या सूखी नहीं। गहरा पानी देना एकदम सही है ताकि मिट्टी 40 सेंटीमीटर तक भीग जाए। ऐसा करने के लिए, वे बस उसके बगल में एक नली लगाते हैं और कुछ घंटों के बाद वे देखते हैं, अगर पानी नहीं छोड़ता है, तो पर्याप्त नमी है। अगला पानी एक सप्ताह में, गंभीर सूखे की स्थिति में - 3-4 दिनों में किया जाता है।

गिरना पानी भी अभ्यास के लायक है। यह पहली ठंढ से दो सप्ताह पहले किया जाता है। सर्दी की तैयारी के समानांतर फलों के पेड़ों की सिंचाई आवश्यक है। फलने की अवधि के दौरान, पेड़ को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए जड़ें पंप मोड में काम करती हैं। गिरावट में, कटाई के बाद, पौधे के जल संतुलन को बहाल करना आवश्यक है। यदि गर्मियों में लगभग हर दिन बारिश होती है, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, अन्य सभी मामलों में उच्च गुणवत्ता वाले पानी का उत्पादन करना आवश्यक होगा।

उपयोग किए गए पानी का समय और मात्रा चालू वर्ष में मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। यदि वर्ष बरसात का है, तो पानी की मात्रा और उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा कम हो जाती है। शुष्क मौसम में, नमी अधिक बार लागू होती है और मात्रा बढ़ जाती है।

पानी के दबाव को नियंत्रित किया जाता है ताकि यह बैरल सर्कल के बाहर ओवरफ्लो न हो। रूस में, ऐसा सूखा बहुत कम होता है, इसलिए आमतौर पर पौधे को आधे घंटे तक पानी देना पर्याप्त होता है।

अच्छी तरह से पानी देने के बाद, पौधे के नीचे की मिट्टी को पिघलाना चाहिए। उर्वरक और सिंचाई को जोड़ा जा सकता है।

उर्वरक

मिट्टी की संरचना की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, प्राकृतिक उर्वरकों जैसे खाद या खाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह योजक हमेशा मिट्टी की उर्वरता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

मिट्टी में लगाने वाली खुराक इस बात पर निर्भर करती है कि पेड़ के चारों ओर घास है या नहीं। यदि संकर के तहत खरपतवार उगते हैं, तो मिट्टी में नाइट्रोजन की दोहरी खुराक डालना आवश्यक है, क्योंकि खरपतवार इस तत्व को बड़ी मात्रा में खा जाते हैं।

शुरुआती वसंत में नाइट्रोजन को शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में पेश करना आवश्यक है, जब मिट्टी पहले से ही गर्म हो गई है, या थोड़ी देर बाद पहली हरियाली की उपस्थिति के साथ। यूरिया के घोल से पत्तियों का छिड़काव किया जाता है, यह तीन चरणों में किया जाता है: जब कलियाँ दिखाई देती हैं, जब पेड़ खिल रहे होते हैं और फूल आने के बाद समाप्त हो जाते हैं।

अम्लीय मिट्टी में हमेशा फास्फोरस की कमी होती है। ऐसे में एसिडिटी को कम करने के लिए बुझे हुए चूने का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। बड़े क्षेत्रों में जहां पेड़ पहले से ही फल दे रहे हैं, मिट्टी में गहराई से फास्फोरस लगाने के लिए बेहतर है। ऐसे में हम बात कर रहे हैं सुपरफॉस्फेट की, जो सिंपल या ट्रिपल हो सकता है।

पोटैशियम 50-200 किग्रा प्रति हेक्टेयर की मात्रा में देना चाहिए। यदि मिट्टी की सतह लॉन से ढकी हुई है, तो आपको 30% अधिक लगाने की आवश्यकता है। इस तत्व के साथ पौधों को खिलाना शुरुआती वसंत में शुरू किया जाना चाहिए और देर से शरद ऋतु में समाप्त होना चाहिए।

मैग्नीशियम की कमी आमतौर पर युवा बगीचों में देखी जाती है जहां मिट्टी का स्तर पीएच 5, 5 से नीचे चला जाता है। समस्या को व्यापक रूप से हल करने के लिए, जटिल कैल्शियम-मैग्नीशियम की खुराक का उपयोग करना सबसे अच्छा है। मैग्नीशियम 60 से 120 किग्रा MgO प्रति हेक्टेयर की खुराक पर लगाया जाता है। उर्वरक को शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक लगाया जाता है।

पिछले वर्ष पत्तियों में इस तत्व की कमी होने पर मैग्नीशियम पर्ण अनुप्रयोग आवश्यक है। प्रक्रिया तीन चरणों में की जाती है: नवोदित, फूलने और पत्तियों के गिरने की अवधि के दौरान। मात्रा 10-20 किग्रा प्रति हेक्टेयर है।

रोग उपचार

फूल आने और फल लगने के दौरान पेड़ों के प्रसंस्करण की प्रक्रिया पर बहुत ध्यान देना चाहिए। इस समय कीड़ों और बीमारियों से नुकसान फसल के आकार और गुणवत्ता में उल्लेखनीय कमी को सीधे प्रभावित कर सकता है।

संकरों को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए फफूंदनाशकों और कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। शुरुआती वसंत में, छिड़काव के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग करना बेहतर होता है। प्रत्येक पेड़ को मध्यम शक्ति के घोल की 3 बाल्टी की आवश्यकता होगी।

कॉपर सल्फेट का उपयोग करके सितंबर में प्रसंस्करण स्टंप, कटौती की जानी चाहिए। सितंबर में, केवल फलों के पेड़ों की चड्डी को संसाधित किया जाता है, वसंत में - पूरे पौधे।

फलों के पेड़ों का छिड़काव शाम को, मध्यम गर्म, हवा रहित दिनों में किया जाना चाहिए। इससे दवा के नुकसान और अन्य फसलों में पदार्थों के हस्तांतरण में कमी आएगी। मधुमक्खियों के उड़ने के बाद शाम को काम किया जाता है। प्रक्रियाओं को फूलों की शुरुआत से किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो इसे फल पकने की शुरुआत तक हर 7-14 दिनों में दोहराया जा सकता है।