गैस सिलेंडर से ब्रेज़ियर (78 फोटो): इसे स्वयं कैसे करें, चित्र और प्रोपेन सिलेंडर से बारबेक्यू बनाना

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

प्रकृति की यात्रा लगभग हमेशा कबाब या सब्जियों को आग पर पकाने के साथ होती है। इन व्यंजनों को तैयार करने के लिए आपको उपयुक्त जगह का ध्यान रखना चाहिए। इस कारण से, कई लोग सोच रहे हैं कि गैस सिलेंडर से ब्रेज़ियर कैसे बनाया जाए।

peculiarities

पुराने गैस सिलेंडर से ब्रेज़ियर को कई प्रकारों में बांटा गया है, जिसे आप आसानी से खुद बना सकते हैं।

निम्नलिखित किस्में हैं:

• बिना ढक्कन वाला एक साधारण ब्रेज़ियर;
• बी-बी-क्यू;

• स्मोकहाउस;
• धूम्रपान करने वाला

पिछले तीन होममेड डिज़ाइन पहले विकल्प से काफी भिन्न हैं, इसलिए, आपको उनकी विशेषताओं से अधिक विस्तार से परिचित होना चाहिए:

बी-बी-क्यू एक सरल डिज़ाइन है जिसे आप आसानी से अपने हाथों से बना सकते हैं। ऐसा बारबेक्यू बनाने के लिए, आपको कंटेनर के उस हिस्से को काटना होगा, जिसे बाद में टिका दिया जाएगा और एक दरवाजे के रूप में कार्य करेगा। संरचना के अंदर कोयले के लिए एक क्षेत्र और एक ग्रिड है जिस पर उत्पाद स्थित होंगे।

धूएँ में सुखाने का ख़ाना पारंपरिक बारबेक्यू से अलग है कि इसमें एक फायरबॉक्स है। सौंपे गए कार्यों को पूरा करने के लिए संरचना स्वयं वायुरोधी होनी चाहिए। इसे बनाने के लिए नीचे के आधे हिस्से को हटा दिया जाता है। फायरबॉक्स लोहे की चादरों से बना है। कुछ लोग इसके लिए दूसरे सिलेंडर का इस्तेमाल करते हैं। भाग को वेल्डेड किया जाता है और एक विशेष चिमनी से सुसज्जित किया जाता है जिसके माध्यम से धुआं हटा दिया जाएगा।

धूम्रपान न करने इसे "भाप लोकोमोटिव" भी कहा जाता है। यह बहुक्रियाशीलता की विशेषता वाली एक जटिल संरचना है। इस तरह के उत्पाद में वे सभी विकल्प होते हैं जो समान संरचनाओं के लिए उपलब्ध होते हैं: ब्रेज़ियर, बारबेक्यू, स्मोकहाउस, ग्रिल।

इस तरह की संरचना को स्वयं बनाने के लिए, आपको कई सिलेंडरों पर स्टॉक करना होगा, जिनमें से प्रत्येक की अपनी भूमिका होगी। अंत में, धूम्रपान करने वाला स्टीम लोकोमोटिव जैसा होगा।

ब्रेज़ियर प्रोपेन और ऑक्सीजन सिलेंडर से बने होते हैं। कई डिजाइनों के लिए सिलेंडर एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करते हैं। उनके पास उच्च गुणवत्ता वाली धातु, लगभग समाप्त आकार और मानक आयाम हैं। ये विशेषताएं न्यूनतम निवेश के साथ कम समय में अपने हाथों से ब्रेज़ियर बनाना संभव बनाती हैं।

मोटी दीवारों के कारण, सिलेंडर उच्च तापमान की स्थिति का सामना करने में सक्षम हैं, इसलिए ऐसे उत्पाद विभिन्न स्मोकहाउस, बारबेक्यू और बारबेक्यू बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

एक सिलेंडर से ग्रिल के फायदे:

• खुली लौ के साथ लंबे समय तक संपर्क के बाद भी यह डिज़ाइन नहीं जलेगा।
• इष्टतम विन्यास और मोटी दीवारों के लिए धन्यवाद, ब्रेज़ियर उच्च तापमान के प्रभाव से ख़राब नहीं होगा।
• ऐसे ग्रिल में आप न केवल कबाब बना सकते हैं, बल्कि सब्जियां भी बेक कर सकते हैं, साथ ही स्मोक और फ्राई भी कर सकते हैं।
• एक बार पकने के बाद, आपको कोयले को पानी से बुझाने की जरूरत नहीं है। इन उद्देश्यों के लिए, ब्रेज़ियर को ढक्कन के साथ बंद करना पर्याप्त होगा। यह आपको बारबेक्यू को बाहर स्टोर करने की भी अनुमति देता है। बड़े आकार के कारण, आप पूरी कंपनी के लिए हिस्से तैयार कर सकते हैं।

• यहां तक कि अगर आपको सिलेंडर खरीदने की ज़रूरत है, तो इस तरह की संरचना आपको स्टोर से धातु की चादरें खरीदने से कम खर्च करेगी।
• स्थापना में आसानी। यहां तक कि एक शुरुआत करने वाला भी सिलेंडर से ब्रेज़ियर बना सकता है।
• काम पर आने में कई घंटे लगेंगे।
• गुब्बारे से डिजाइन किसी भी रचनात्मक विचार के कार्यान्वयन के लिए उपयुक्त है।

सिलेंडर से बने ब्रेज़ियर में व्यावहारिक रूप से कोई कमियां नहीं हैं।कुछ उपयोगकर्ता दावा करते हैं कि डिज़ाइन की कमियां संरचना के बड़े आयामों में निहित हैं। हालाँकि, आप अधिक कॉम्पैक्ट उत्पाद खरीद सकते हैं। लोगों की एक अन्य श्रेणी की रिपोर्ट है कि जलाऊ लकड़ी जलाते समय अर्धवृत्ताकार तल असुविधाजनक है। यदि आप दूसरी तरफ से स्थिति को देखते हैं, तो यह विन्यास सुनिश्चित करता है कि कोयले किनारों पर स्थित हैं। यह मांस के अच्छे बेकिंग को बढ़ावा देता है, जो पारंपरिक ब्रेज़ियर में पकाए जाने पर गीला रह सकता है।

पेशेवरों के अनुसार, बारबेक्यू की दीवारों की गोलाकार संरचना कबाब को भूनने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इस तरह की कॉन्फ़िगरेशन उन प्रक्रियाओं को सीमित करती है जो पके हुए मांस की सुगंध के "प्रकटीकरण" में योगदान करती हैं।

सामग्री और उपकरण तैयार करना

वेल्डिंग मशीन का उपयोग करने से पहले, आपको वांछित गैस सिलेंडर का चयन करना होगा और इसे आगे की गतिविधियों के लिए तैयार करना होगा। आपको भविष्य के डिजाइन के स्केच बनाने और काम के लिए आवश्यक उपकरणों और सामग्रियों पर स्टॉक करने का भी ध्यान रखना चाहिए।

ब्रेज़ियर बनाने के लिए, आप सिलेंडर के आकार के किसी भी सिलेंडर का उपयोग कर सकते हैं। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला कंटेनर 50 लीटर प्रोपेन है।

यदि आप अधिक मोबाइल ब्रेज़ियर प्राप्त करना चाहते हैं, जिसके आयाम इसे कार के ट्रंक में फिट करने की अनुमति देते हैं, तो पारंपरिक 27 लीटर सिलेंडर का उपयोग करें। उसी समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि गोलाकार आकार के कारण कार्य क्षेत्र की चौड़ाई अपर्याप्त हो सकती है।

इसके अलावा, बारबेक्यू के उपकरण के लिए, एक डीजल तोप का उपयोग किया जा सकता है, जिसमें गैस सिलेंडर के लिए बाहरी समानता होती है।

गैस सिलेंडर हाई-अलॉय और लो-कार्बन स्टील ग्रेड 30XMA, 45, 34CrMo4, 30XGSA से बने होते हैं। संयुक्ताक्षर की उच्च सामग्री के साथ-साथ इसके कम होने के कारण, धातु अधिक टिकाऊ और संक्षारण प्रक्रिया के लिए प्रतिरोधी हो जाती है।

बारबेक्यू बनाने का सबसे अच्छा विकल्प 50-80 लीटर की मात्रा के साथ एक ऑटोमोबाइल गैस सिलेंडर का उपयोग माना जाता है। इसमें एक बढ़ा हुआ व्यास है, जो प्रज्वलन के दौरान आराम को बढ़ाता है। साथ ही, ऐसे उत्पाद में पर्याप्त क्षमता होती है। इसके बड़े आकार के कारण, इसकी चौड़ाई आपको मानक कटार की पूरी लंबाई का उपयोग करने की अनुमति देती है, जिससे आप पूरी कंपनी के लिए उत्पादों का एक हिस्सा तैयार कर सकते हैं। बारीकियों में यह तथ्य शामिल है कि प्रोपेन के विपरीत अनावश्यक ऑटोमोबाइल सिलेंडर दुर्लभ हैं, और एक नया खरीदना अव्यावहारिक माना जाता है।

रिसीवर के अलावा, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• स्टील पाइप और कोनों का एक टुकड़ा;
• धातु के हैंडल जो ढक्कन से जुड़े होंगे;
• टिका - आप दरवाजे या फर्नीचर के लिए डिज़ाइन किए गए तत्वों का उपयोग कर सकते हैं;
• 100 मिमी के व्यास के साथ पाइप और इसकी कोहनी 90 डिग्री होनी चाहिए। यदि चिमनी प्रदान की जाती है तो पाइप की आवश्यकता होती है;
• बारबेक्यू के आयोजन के लिए ग्रिल;
• फास्टनर सामग्री: बोल्ट, नट, रिवेट्स।

सजावटी तत्व तैयार करें जिसके साथ आप संरचना को एक महान रूप दे सकते हैं। आपको प्राइमर, पेंट और सॉल्वैंट्स की भी आवश्यकता होगी।

यदि हम उपकरणों की सूची के बारे में बात करते हैं, तो आपको निम्नलिखित मदों की आवश्यकता होगी:

• वेल्डिंग मशीन;
• बिजली की चक्की;
• विद्युत बेधक;
• धातु के काम के लिए डिज़ाइन किए गए अभ्यास;
• क्लैंप जिसके साथ आप धातु के घटकों को ठीक कर सकते हैं;

• धातु शासक;
• 3-4 मिमी के व्यास के साथ इलेक्ट्रोड;
• ग्राइंडर के लिए डिस्क काटना और साफ करना;
• लेखक;
• सार;
• समायोज्य और गैस रिंच;
• घूंसे का सेट।

यदि आप भविष्य में संरचना को पेंट करने की योजना बना रहे हैं, तो ड्रिल या ग्राइंडर के लिए ब्रश अटैचमेंट तैयार करें। आपको ब्रश या स्प्रे बोतल की भी आवश्यकता होगी।

सामग्री और उपकरणों के सभी आवश्यक पदों को तैयार करने के बाद, आप आगे की कार्रवाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

चित्र और आरेख

गैस सिलेंडर से बने बारबेक्यू को सरल संरचना माना जाता है, इसलिए आपको एक विस्तृत परियोजना बनाने की आवश्यकता नहीं है।हालांकि, प्रारंभिक चरण में, एक छोटा चित्र खींचा जाना चाहिए, जो प्रत्येक घटक के आयामों को इंगित करेगा। यह इंगित करना सुनिश्चित करें कि ब्लोअर को कहाँ रखा जाना चाहिए।

एक आरेख बनाना आपको यह तय करने की अनुमति देगा कि काम के लिए कितनी सामग्री की आवश्यकता है, साथ ही साथ व्यक्तिगत घटकों के कनेक्शन की समझदारी से योजना बनाएं।

आगे के काम में चूक को बाहर करने के लिए इस चरण की उपेक्षा न करें।

एहतियाती उपाय

सिलेंडर ब्रेज़ियर के साथ काम करते समय, आपको यह सोचना चाहिए कि विस्फोट से खुद को कैसे बचाया जाए। यहां तक कि अगर आपने वाल्व को पूरी तरह से हटा दिया है और अंदर कोई गैस नहीं है, तो धातु को काटने के लिए जल्दी मत करो। इस तथ्य के बावजूद कि सिलेंडर में दबाव वायुमंडलीय दबाव के समान है, अंदर अभी भी खतरनाक पदार्थ हैं: घनीभूत, प्रोपेन।

संक्षेपण को हटाने के लिए, आपको उत्पाद को पलटना होगा। विस्फोटक पदार्थों को खत्म करने के लिए, बर्तन को पानी से भरें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। इन उपायों को पूरा करने के बाद ही आप कटिंग और वेल्डिंग शुरू कर सकते हैं।

विनिर्माण तकनीक: चरण-दर-चरण निर्देश

गैस सिलेंडर से हर व्यक्ति ब्रेज़ियर बना सकता है। काम पर सुरक्षा सावधानियों के बारे में मत भूलना, क्योंकि आपको उस उत्पाद को काटने की आवश्यकता होगी जिसमें पहले गैस मौजूद थी। चिंगारी और गैस के अवशेषों को प्रज्वलित नहीं होने देना चाहिए।

अपने हाथों से ब्रेज़ियर कैसे बनाएं:

• सबसे पहले, आपको वाल्व को खोलना होगा ताकि शेष गैस सिलेंडर से बाहर आ जाए।
• फिर आपको उत्पाद को पलटना होगा और शेष संघनन के निकलने का इंतजार करना होगा। आप साबुन के झाग से बाहर निकलने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं। जब बुलबुले दिखना बंद हो जाते हैं, तो आप आगे की कार्रवाई के साथ आगे बढ़ सकते हैं।
• अब आपको पहले बताए अनुसार बर्तन में पानी भरना चाहिए और कुछ घंटों के बाद तरल को निकाल देना चाहिए।
• कंटेनर को उसके किनारे पर रखें, वाल्व काट लें। कटे हुए आरा को पानी से पानी देना न भूलें।

ये क्रियाएं प्रारंभिक चरणों में की जानी चाहिए। इन गतिविधियों को करने के बाद, आप आगे के चरणों के लिए आगे बढ़ सकते हैं, आवश्यक तत्वों को काट और वेल्ड कर सकते हैं। इन क्रियाओं की मदद से, आपको एक उच्च गुणवत्ता वाला बारबेक्यू मिलेगा, जिस पर आप कबाब को ग्रिल कर सकते हैं।

मार्कअप

ज्यादातर मामलों में, एक बारबेक्यू मेकर 50 लीटर प्रोपेन सिलेंडर से बनाया जाता है। ऐसे कंटेनर पर आप बारबेक्यू के 6 सर्विंग्स पका सकते हैं। ये सिलेंडर मानक उत्पादों की श्रेणी के हैं, इसलिए चिह्नों को एक समान माना जाता है। अगर आपको इतने बड़े ब्रेज़ियर की ज़रूरत नहीं है, तो आप इसे एक छोटे सिलेंडर से बना सकते हैं।

कंटेनर का बाहरी व्यास 96 सेमी है। इस मान को चार भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। इन क्रियाओं को करते समय, आपको 24 सेमी का मान प्राप्त होगा अंकन अनुदैर्ध्य सीम के साथ किया जाना चाहिए। इस रेखा से सभी दूरियों को मापने की अनुशंसा की जाती है। यह नियम विकृतियों के बिना एक सीधी रेखा प्रदान करता है।

आपको दोनों तरफ सीवन से 24 सेमी मापने और रेखाएं खींचने की आवश्यकता होगी। फिर आपको उत्पाद को क्षैतिज रूप से रखने की आवश्यकता है। सुनिश्चित करें कि सीवन नीचे है। कटार के स्थान के लिए एक मार्कअप बनाएं।

गोलाकार सीम ढूंढें और उनसे 3 सेमी मापें। दोनों तरफ कदम उठाए जाने चाहिए। आगे के अंक हर 8 सेमी में रखे जाते हैं। अंततः आपको 6 अंक मिलने चाहिए। उनमें 1 सेमी व्यास वाले छेद बनाए जाने चाहिए।

चिह्नों के लिए रेखा से, ऊपर की ओर 10 सेमी मापें। कार्य को सरल बनाने के लिए, आप केंद्र सीम से 34 सेमी माप सकते हैं। इस बिंदु पर, ढक्कन समाप्त हो जाएगा।

अब आप ढक्कन को ही चिह्नित कर लें। पहली चिह्नित लाइन और आखिरी पर ध्यान दें। आपको उनके बीच रेखाएँ खींचनी होंगी। वे गोलाकार सीम से 3 सेमी की दूरी पर होना चाहिए। बारबेक्यू का ढक्कन तैयार है। यह आधे से कम व्यास का होना चाहिए।

काटना

दो में गुब्बारा देखा। यह घटना वेल्ड के साथ की जाती है। उपकरण को यथासंभव सीम के करीब काम करने का प्रयास करें। बेहतर है कि साइड की दीवारों को न छुएं।वे एक अच्छे अग्निरोधक के रूप में कार्य करेंगे और तापमान बनाए रखने में मदद करेंगे।

काटते समय, सुनिश्चित करें कि साइड के छल्ले क्षतिग्रस्त नहीं हैं क्योंकि वे कवर के समर्थन के रूप में कार्य करते हैं।

सभा

बारबेक्यू का उपयोग करते समय, आप उत्पाद के विरूपण का सामना कर सकते हैं। इस घटना को खत्म करने के लिए, आधार के आंतरिक अनुदैर्ध्य किनारों में कोनों को वेल्ड करने की सिफारिश की जाती है। कोने एक कगार बनाता है जिस पर एक भट्ठी या कटार रखा जा सकता है। लंबे पैरों को अतिरिक्त समर्थन की भी आवश्यकता होगी, जो एक वेल्डेड कोने द्वारा प्रदान किया जाता है। इसे बाहरी परिधि पर रखा जाना चाहिए।

उत्पाद के तल में छेद करें। कोयले डालने या बारिश के बाद पानी निकालने में सुविधा के लिए इनकी आवश्यकता होगी। साथ ही, ये छेद कर्षण प्रदान करते हैं, जो लकड़ी के जलने को प्रभावित करता है।

जिस स्थान पर वॉल्व मौजूद था, वहां एक पाइप लगवाना चाहिए जिसकी मदद से धुंआ निकल जाएगा। इस तत्व पर वेल्ड करें। कुछ लोग अपनी ग्रिल में चिमनी नहीं लगाते हैं। आप इस घटक को छोड़ भी सकते हैं यदि आप कबाब को खुले ढक्कन के साथ ग्रिल करने की योजना बनाते हैं।

यदि आपने सिलेंडर के अंदर कटार के लिए एक कोने को वेल्ड नहीं किया है, तो आप इसे बारबेक्यू के किनारों में डाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको ग्राइंडर की मदद से स्लॉट बनाने की जरूरत है। कटार के सिरे उनमें स्थित होंगे।

पैरों के साथ काम करना

आपको तय करना चाहिए कि भविष्य की ग्रिल कितनी ऊंची होगी। उसके बाद, आप पैरों को पेंच करना शुरू कर सकते हैं। उत्पाद को जमीन पर मजबूती से खड़ा होना चाहिए ताकि ढक्कन को अधिक आसानी से वेल्ड किया जा सके।

पैरों की ऊंचाई केवल आपकी इच्छा पर निर्भर करती है। कुछ लोग इन उद्देश्यों के लिए सिलाई मशीन के पैर या पाइप ट्रिमिंग का उपयोग करते हैं।

पाइप संलग्न करने के लिए, उत्पाद के तल में 4 छेद ड्रिल करें। भविष्य में, उनमें बोल्ट डालना आवश्यक है ताकि उनके धागे बाहर स्थित हों। आप बस तत्वों को कस सकते हैं या वेल्डिंग का उपयोग कर सकते हैं। नट को पाइप के शीर्ष पर वेल्ड किया जाता है और ब्रेज़ियर में खराब कर दिया जाता है। बोल्ट नट को भविष्य के बारबेक्यू के आधार पर पेंच करके पैरों के शीर्ष से जोड़ा जा सकता है।

हैंडल और कवर की स्थापना

कवर को सुरक्षित करने के लिए, आपको टिका के लिए छेद बनाने और उन्हें रिवेट्स के साथ ठीक करने की आवश्यकता है। फिर आपको घटकों को वेल्ड करने की आवश्यकता है। यदि आप इस क्रिया को अनदेखा करना चुनते हैं, तो ऊंचे तापमान के संपर्क में आने के बाद ढक्कन बंद हो जाएगा। एक हटाने योग्य कवर स्थापित करना संभव है जिसमें टिका नहीं है। इस मामले में, आपको कंटेनर के अनुप्रस्थ किनारों पर धातु की पट्टियों को जकड़ना होगा। वे ढक्कन को गिरने से रोकेंगे।

ढक्कन के लिए हैंडल को सुरक्षित करने के लिए, आपको नियमित बोल्ट की आवश्यकता होती है। बोल्ट के लिए छेद ड्रिल करें और ठीक करें। उच्च तापमान के प्रतिरोधी सरल हैंडल चुनना सबसे अच्छा है। आप धातु की छड़ों से खुद भी हैंडल बना सकते हैं। उन्हें आधार पर वेल्डेड करने की आवश्यकता होगी। स्टॉपर को कवर पर स्थापित करें। यह कोनों या पाइप के हिस्से से बनाया गया है। कवर को ही जंजीरों से सुरक्षित किया जा सकता है। जंजीरों का इसके स्विंग बैक की डिग्री पर प्रभाव पड़ेगा।

क्लैम्प का उपयोग करके तत्वों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है जो अंतराल को छोड़कर, सभी भागों को कसकर दबाते हैं।

ग्रिल-स्मोकहाउस का निर्माण इस तकनीक से थोड़ा अलग है। इस प्रकार के बारबेक्यू के बीच मुख्य अंतर इसकी जकड़न है। स्मोकहाउस को नियमित ग्रिल की तरह ही बनाया जाता है, केवल एक फायरबॉक्स के साथ। ऐसा करने के लिए, आपको फ़ायरबॉक्स के लिए नीचे के आधे हिस्से को काटने की जरूरत है। तत्व स्वयं लोहे की चादरों या समान गुणों वाली अन्य सामग्रियों से बनाया गया है।

कुछ कारीगर छोटे सिलेंडरों से फायरबॉक्स बनाते हैं। तैयार घटक को वेल्डिंग द्वारा ब्रेज़ियर में वेल्ड किया जाता है। चिमनी के उपकरण के बारे में मत भूलना, जो जरूरी है। आप तैयार चिमनी खरीद सकते हैं या खुद बना सकते हैं।

यदि आप कठिनाइयों से डरते नहीं हैं, तो आप संरचना में एक मोटर जोड़ सकते हैं, जो थूक को घुमाने के लिए जिम्मेदार होगी।

लकड़ी से तैयार ग्रिल को जलाने के बाद आप खाना धूम्रपान कर सकते हैं। यदि गैस की गंध ने कंटेनर की दीवारों में जोरदार प्रवेश किया है, तो आपको उत्पाद को कई बार गर्म करना होगा जब तक कि अप्रिय गंध पूरी तरह से गायब न हो जाए।

ब्रेज़ियर-स्टीम लोकोमोटिव में एक साथ कई विकल्प होते हैं: ग्रिलिंग, धूम्रपान, बारबेक्यू, ब्रेज़ियर। एक संरचना कई पाइप या सिलेंडर से बनी होती है, जिनमें से प्रत्येक का अपना कार्य होता है।

ब्रेज़ियर-भाप लोकोमोटिव अपनी उपस्थिति के साथ वास्तव में एक भाप लोकोमोटिव जैसा दिखता है। कुछ शिल्पकार संरचना के डिजाइन पर ध्यान केंद्रित करते हैं ताकि इसे अपने नाम के जितना संभव हो सके उतना करीब लाया जा सके। आप सिलेंडर भागों से बने पहियों को जोड़ सकते हैं, या कलात्मक फोर्जिंग का उपयोग कर सकते हैं।

आप संरचना में पुल-आउट टेबल, एक जाली और अन्य तत्व भी जोड़ सकते हैं जिसमें न केवल कार्यक्षमता होगी, बल्कि एक सौंदर्य घटक भी होगा। एक स्टीम लोकोमोटिव की मदद से आप एक साथ बारबेक्यू, ग्रिल्ड सब्जियां और स्मोक बना सकते हैं।

इस ब्रेज़ियर में उच्च प्रदर्शन है। यह सूचक बंद ढक्कन और सामग्री से प्रभावित होता है। यहां तक कि अगर अंदर कुछ लकड़ी का कोयला बचा है, तो भी उत्पाद का गर्म शरीर लंबे समय तक खाना पकाने के लिए आवश्यक गर्मी ऊर्जा को छोड़ देगा।

यदि आप स्टीम लोकोमोटिव बनाने की योजना बना रहे हैं, तो अपनी क्षमताओं और कौशल को तौलें। हर शौकिया ऐसा डिज़ाइन नहीं बना सकता, क्योंकि यह काफी जटिल है।

कैसे पेंट करें?

बारबेक्यू की सतह, जो एक पुराने सिलेंडर से बनी होती है, को कई सामग्रियों से ढका जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, निम्नलिखित लागू होता है:

• ऑर्गनोसिलिकॉन इनेमल अच्छी गर्मी प्रतिरोध के साथ। यह कोटिंग 600 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकती है।
• पाउडर थर्मल पेंट … घरेलू उपयोग के लिए इस विकल्प की अनुमति नहीं है, क्योंकि इसमें उच्च तापमान पर ओवन में फायरिंग की आवश्यकता होती है।
• आप ऑक्सीकरण का भी उपयोग कर सकते हैं … बारबेक्यू के जंग-रोधी उपचार के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।

एक लोकप्रिय तरीका भी है जो ग्रिल को लंबे समय तक जंग से बचाएगा। सबसे पहले, कंटेनर के शरीर को सल्फ्यूरिक एसिड के 5% समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। फिर इसे एक उच्च शक्ति वाले कपड़े धोने के साबुन के घोल में उबालें। उसके बाद, उत्पाद को सोडियम हाइड्रॉक्साइड में 30 मिनट तक पकाएं।

बारबेक्यू प्रसंस्करण एक जरूरी माना जाता है, क्योंकि लोहा ऑक्सीकरण और जंग कर सकता है। ये उपाय संरचना के सेवा जीवन के विस्तार में योगदान करते हैं। अपने भवन को पेंट करते समय, सुनिश्चित करें कि उपयोग की गई सामग्री ऊपर बताए गए गुणों से मेल खाती है।

उपयोग के लिए सिफारिशें

यहां तक कि अगर आपने अपनी ग्रिल को जंग-रोधी कोटिंग से उपचारित किया है, तो उत्पाद को बारिश या बर्फ में छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। स्थापना के लिए इष्टतम स्थान एक चंदवा है। जब ठंड का मौसम आता है, तो संरचना को गैरेज, शेड या अन्य उपयोगिता कक्ष में भेज दिया जाना चाहिए।

बारबेक्यू के सही उपयोग के लिए कुछ दिशानिर्देश देखें:

• आग जलाते समय, संरचना के आंतरिक क्षेत्र को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। जहां गर्मी ज्यादा होती है वहां मांस पकाना चाहिए। कम तापमान वाले क्षेत्र में मछली या सब्जियां बेक करें।
• कटार को अक्सर पलटने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अच्छे भुनने के लिए, आपको केवल मांस को दो बार पलटना होगा।
• कोयले को ग्रे रंग के साथ लाल होना चाहिए।

• सुनिश्चित करें कि मांस जले नहीं है। उत्पाद पर काली पट्टिका विभिन्न कैंसर के लिए एक सीधा रास्ता है। साथ ही हल्का पका हुआ मांस न खाएं। इस तरह के खाद्य पदार्थ हेलमिन्थ इन्फेक्शन का कारण बन सकते हैं।
• फलों के पेड़ों की कुछ शाखाओं का उपयोग करके, आप मांस में स्वाद जोड़ सकते हैं।
• यदि आप बारिश में पकाते हैं, तो आपको अपने ग्रिल को घर के अंदर नहीं ले जाना चाहिए। खराब कर्षण स्तर कार्बन मोनोऑक्साइड सांद्रता को बढ़ाएंगे।
• आग को रोकने के लिए, संरचना को ज्वलनशील वस्तुओं से दूर रखें। पैरों के पास घास, बोर्ड या शाखाएं नहीं होनी चाहिए।राख को तुरंत नहीं फेंकना चाहिए, क्योंकि यह एक दिन के लिए सुलग सकती है, जिससे आग भी लग सकती है।

ये सिफारिशें आपको अपने मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट बारबेक्यू तैयार करने में मदद करेंगी, साथ ही साथ बारबेक्यू के जीवन का विस्तार करेंगी।

मूल डिजाइन उदाहरण

गैस सिलेंडर से बारबेक्यू बनाने के कई मूल उदाहरण हैं। यह घटना केवल आपकी कल्पना और कौशल द्वारा सीमित है। कुछ के लिए, गैस सिलेंडर से एक साधारण निर्माण, जिसमें कटार के लिए एक स्टैंड होगा, पर्याप्त होगा, और कारीगरों की एक अन्य श्रेणी कला का एक वास्तविक काम करना चाहती है।

सुअर के रूप में ब्रेज़ियर ध्यान आकर्षित करेगा। ऐसी संरचना बनाने के लिए, आपको केवल एक सिलेंडर की आवश्यकता है। उत्पाद को एक क्षैतिज विमान में रखें, कवर को लैस करें। ढक्कन टिका होना चाहिए। पैरों को धातु के पाइप से तैयार किया जा सकता है। संरचना को सुरक्षित रूप से ठीक करने के लिए, उनकी ऊंचाई के केंद्र में एक ग्रिल स्थापित किया जाना चाहिए।

"पिगलेट पेनी" धातु के पाइप के एक टुकड़े से बनाया गया है। इसी सामग्री से "मुंह" भी बनाया जाता है। धातु के टुकड़ों से कान बनाए जा सकते हैं जिन्हें सुअर के सिर पर वेल्ड किया जाता है। आकृति को प्रभावशाली बनाने के लिए, स्वामी कलात्मक फोर्जिंग के तत्वों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

पनडुब्बी के रूप में ब्रेज़ियर को देखना दिलचस्प होगा। एक शुरुआत के लिए ऐसी संरचना बनाना मुश्किल है, लेकिन यदि आपके पास उपयुक्त कौशल है, तो आप अपने सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इसी तरह की संरचना एक पुराने सिलेंडर और लोहे की चादरों से भी बनाई गई है।

एक लॉग के आकार में गुब्बारा बारबेक्यू को एक वास्तविक कला माना जाता है। काम करने में लंबा समय लगेगा, लेकिन परिणाम इसके लायक है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप संरचना के केंद्र में एक आरा या कुल्हाड़ी स्थापित कर सकते हैं। यह जोड़ आंकड़ा पूरा करता है।

ब्रेज़ियर स्टीम लोकोमोटिव को सबसे आम डिज़ाइन विकल्प माना जाता है। आपकी कल्पना के आधार पर इस तरह की बहुक्रियाशील रचना का एक अलग रूप हो सकता है। ट्वीक की मदद से, आप एक साधारण गैस सिलेंडर से कला का एक वास्तविक काम बना सकते हैं। ऐसा ग्रिल मनोरंजन क्षेत्र को सजाएगा और आपकी प्रतिभा दिखाएगा।

आप पुराने सिलेंडरों और अतिरिक्त धातु घटकों से अपने बारबेक्यू के लिए अन्य मूल आकृतियों के साथ आ सकते हैं। उत्पाद पर करीब से नज़र डालें और सोचें कि यह आपको क्या याद दिलाता है। कुछ उपयोगकर्ता जंगली सूअर, कुत्तों, घरों और अन्य आकृतियों के रूप में एक साधारण डिजाइन से मूल आंकड़े बनाते हैं जो मेहमानों और आम राहगीरों को आश्चर्यचकित करते हैं।