लकड़ी से बने ग्रिल: लकड़ी से बने निर्माण, रूसी उत्पादन के ग्रीष्मकालीन कॉटेज और अन्य निर्माताओं के लिए बारबेक्यू उत्पाद

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40

ग्रिल्ड खाने का स्वाद अच्छा होता है और स्वाद भी अच्छा होता है। इसे इस तरह से तैयार किया जाता है कि इसमें सभी विटामिन और पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं। ग्रिल उन घरों में विशेष रूप से उपयुक्त होंगे जहां वे मांस और मछली खाना पसंद करते हैं, हालांकि इस तरह के उपकरण पर कई अलग-अलग व्यंजन बनाए जा सकते हैं। गर्मियों में, पूरे परिवार के साथ आराम करने या मेहमानों से मिलने पर देश के घर या देश में ग्रिलिंग बस अपूरणीय है।

विभिन्न डिजाइन, आकार और खाना पकाने के तरीकों के ग्रिल हैं - चारकोल, गैस, लकड़ी। आदर्श मॉडल चुनते समय, आपको विभिन्न बारीकियों को ध्यान में रखना होगा - जो अधिक सुविधाजनक और बेहतर होगा, साथ ही साथ यह संरचना कहां स्थित होगी। और अगर पारंपरिक ग्रिल का उपयोग करना आसान है, तो लकड़ी से चलने वाले मॉडल की अपनी विशेषताएं हैं जिन्हें उन्हें चुनते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

peculiarities

लकड़ी से जलने वाली ग्रिल महंगी होती है। इसकी कीमत 150 हजार रूबल तक जा सकती है। बेशक, सरल विकल्प हैं, लेकिन वे अत्यंत दुर्लभ हैं। और इस तरह की खरीद का कोई मतलब नहीं है - फिर एक सरल विकल्प खरीदना बेहतर है, उदाहरण के लिए, एक गैस, जो आपको बहुत जल्दी खाना पकाने की अनुमति देता है।

लकड़ी से बने ग्रिल की खरीद को पूरी तरह से किया जाना चाहिए और स्पष्ट रूप से समझना चाहिए कि अन्य मॉडलों से इसका मुख्य अंतर क्या है - यह अपने समकक्षों से मौलिक रूप से अलग है।

लकड़ी की ग्रिल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो जल्दी में नहीं हैं, किसी भी व्यंजन को तैयार करने के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं।

लकड़ी से खाना बनाना एक लंबी प्रक्रिया है:

• जलाऊ लकड़ी हमेशा तैयार रहना चाहिए;
• आपको उनके जलने तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है;
• उन्हें समय-समय पर जोड़ने की जरूरत है।

हालांकि, लकड़ी से बने खाना पकाने का लाभ इसका स्वाद और अद्भुत सुगंध है - यह विशेष हो जाता है।

लकड़ी से जलने वाली ग्रिल के उत्पादन के लिए कच्चा लोहा का उपयोग किया जाता है। ऐसे उत्पादों का सेवा जीवन बहुत लंबा है। सबसे अधिक संभावना है, एक से अधिक पीढ़ी इस तरह के ग्रिल का उपयोग करेगी, और इस उपकरण पर पकाए गए अद्भुत व्यंजनों के लिए पारिवारिक व्यंजनों को पारित करेगी।

इस तरह के डिजाइन सबसे विविध रूपों के हो सकते हैं:

• गोल;
• अंडाकार;
• आयताकार;
• एक घर के रूप में;
• एक रूसी स्टोव के रूप में।

यह ग्रिल आमतौर पर बारबेक्यू से सुसज्जित होती है। इसमें आसान खाना पकाने के लिए पुल-आउट टेबल है। व्यंजन, जलाऊ लकड़ी के बक्से और अन्य आवश्यक चीजों के भंडारण के लिए विभिन्न अलमारियां हैं।

वुडबर्निंग ग्रिल्स को सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है। इसे हमेशा सुंदर दिखने और लंबे समय तक परोसने के लिए, आपको इसे अच्छी तरह से साफ करने की जरूरत है, न केवल खाना पकाने के बाद बची हुई चर्बी से, बल्कि राख से भी।

मॉडल

आज बाजार में घरेलू और विदेशी उत्पादन के लकड़ी से बने ग्रिल के विभिन्न मॉडल हैं। कीमतें अतिरिक्त डिज़ाइन, आकार और डिज़ाइन सुविधाओं के अधीन हैं। यह विचार करने योग्य है कि रूसी ग्रिल सभी मामलों में सस्ता नहीं होगा।

यहां लकड़ी से जलने वाली ग्रिल के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जिन्हें आप ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं या किसी स्टोर से खरीद सकते हैं। अपने खुद के डिजाइन के साथ आने की भी अनुमति है। इस मामले में, इसे ऑर्डर करने के लिए बनाया जाएगा।

लैपिग्रिल-90

यह कई अतिरिक्त कार्यों के साथ एक पारंपरिक फिनिश-रूसी बारबेक्यू ग्रिल है। इसकी सुविधा यह है कि इसे खुली जगह और गर्मियों की रसोई, छत, गज़ेबो दोनों में स्थापित किया जा सकता है। यह इसे मनोरंजन क्षेत्र का केंद्र बना देगा, और चारों ओर सजावट और फर्नीचर की व्यवस्था करेगा। चूल्हा का बड़ा क्षेत्र मेहमानों की एक बड़ी कंपनी प्राप्त करने के लिए एकदम सही है। एक ही समय में विभिन्न व्यंजन तैयार करना संभव है। यह मॉडल कबाब बनाने के लिए सुविधाजनक ब्लॉक से लैस है। गर्मी प्रतिरोधी कोटिंग के लिए धन्यवाद, तापमान 500 डिग्री तक जा सकता है।

इस मॉडल के फायदों में कार्यात्मक परिवर्धन शामिल हैं:

• चूल्हा क्षेत्र के पास अतिरिक्त अलमारियां;
• बारिश की छतरी;
• एक ही समय में विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए 3 ऊंचाई-समायोज्य स्टैंड;
• मछली खाना पकाने के बोर्ड;
• सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त होने वाली छड़;
• कच्चा लोहा फ्राइंग पैन;
• चिकन पकाने के लिए थूक।

ये केवल कुछ विशेषताएं हैं, इसके अलावा कई उपयोगी तत्व हैं जो खाना पकाने को आसान और अधिक मनोरंजक और रचनात्मक बना सकते हैं। इस तरह की ग्रिल की कीमत लगभग 85 हजार रूबल है।

सुनहरा बाज़

Lappigrill-90 का डिज़ाइन बर्कुट वुड-बर्निंग ग्रिल के समान है, लेकिन इसकी कीमत आधी है। इसे बाहर और गज़ेबो में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। राख को साफ करने के लिए मध्य भाग को आसानी से हटाया जा सकता है।

बेशक, यह सस्ती सामग्री से बना है और इसमें उतनी अतिरिक्त सुविधाएँ नहीं हैं। लेकिन एक ही समय में एक ग्रिल, एक थूक, हैंगिंग टेबल हैं। इसे गर्मियों में स्थापित किया जा सकता है और सर्दियों में इकट्ठा किया जा सकता है।

घरेलू ग्रिल चिमनी

पोकर (घरेलू उत्पादन का भी) के साथ लकड़ी से जलने वाली ग्रिल-चिमनी काफी सस्ती है। इसका आकार गोल होता है और यह तीन पैरों पर खड़ा होता है। बाह्य रूप से, यह एक उड़न तश्तरी जैसा दिखता है, जिसमें मांस या मछली पकाया जाता है। इसकी कीमत केवल 10 हजार रूबल है।

लकड़ी पर सही संरचना चुनना आसान है। मुख्य बात यह तय करना है कि इस उपकरण के कौन से कार्य विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, और आप बिना क्या कर सकते हैं। यह विचार करना आवश्यक है कि ग्रिल कहाँ स्थापित किया जाएगा, साथ ही साथ किस सामग्री की आवश्यकता है। यदि आपको एक ठोस, ठोस ग्रिल की आवश्यकता है जिसे आप एक स्थायी स्थान पर स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, तो आप एक कच्चा लोहा भी खरीद सकते हैं। और अगर डिवाइस को केवल गर्मियों में उपयोग करने की योजना है, तो आप स्टेनलेस स्टील संस्करण ले सकते हैं, जिसे इकट्ठा करना आसान है और फिर वांछित स्थान पर जाना है।