2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13
बारबेक्यू मास्टर्स इस व्यंजन को बिना किसी उपकरण के घने जंगल के बीच में भी पका सकते हैं। लेकिन प्रकृति में खाना पकाने के लिए विश्वसनीय, सिद्ध और टिकाऊ उपकरणों का उपयोग करना अभी भी बहुत अधिक सुखद और सुविधाजनक है। लेकिन अक्सर यह प्रक्रिया ब्रेज़ियर की भागीदारी के साथ होती है।
peculiarities
सबसे आम बारबेक्यू डिवाइस एक धातु बारबेक्यू है।
ये इसके मुख्य फायदे हैं।
- सादगी। सबसे अधिक बार, ब्रेज़ियर पैरों के साथ एक बॉक्स होता है, जिसके अंदर जलाऊ लकड़ी या कोयले डाले जाते हैं, आग लगाई जाती है, और मांस के साथ कटार या सब्जियों के साथ ग्रिल को शीर्ष पर रखा जाता है।
- गतिशीलता। कुछ धातु मॉडल कहीं भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं: जमीन पर, कंक्रीट साइट पर, छत पर और यहां तक कि रेतीले समुद्र तट पर भी।
- कार्यक्षमता। यहां तक कि सबसे सरल आविष्कारों को अलंकृत फोर्जिंग से सजाया जा सकता है, जो कटार या जाल लटकाने के लिए अतिरिक्त हुक के रूप में काम कर सकता है। आप छत के साथ या अतिरिक्त अलमारियों के साथ एक संरचना बना सकते हैं।
- सुरक्षा। धातु जलती नहीं है, पिघलती नहीं है और गर्म स्थान नहीं बनाती है। और यह एक बड़ा प्लस है।
- लाभप्रदता। यहां तक कि आवश्यक सामग्री के अभाव में और धातु से खुद को ब्रेज़ियर बनाने की इच्छा में, आप इसकी खरीद पर थोड़ी राशि खर्च करेंगे।
नुकसान में हमेशा कुछ मॉडलों की सौंदर्य उपस्थिति और नाजुकता शामिल नहीं होती है। हालांकि, इन सभी बारीकियों को प्रत्येक उपयोगकर्ता और प्रत्येक मामले के लिए व्यक्तिगत रूप से समाप्त और समायोजित किया जाता है।
धातु बारबेक्यू की एक अनूठी विशेषता यह है कि उन्हें आसानी से स्वयं बनाया जा सकता है।
इसके लिए आपको किसी विशेष ज्ञान या कौशल की आवश्यकता नहीं है। आपको बस मॉडल और सामग्री पर निर्णय लेने की जरूरत है, पेशेवरों या सिर्फ जानकार लोगों की सलाह सुनें, और यह भी सुनिश्चित करें कि आपके विचार को 100% पर लागू किया जा रहा है।
उपकरण और संचालन का सिद्धांत
नीचे से ऊपर तक डिवाइस पर विचार करना शुरू करना, पैरों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। एक नियम के रूप में, ये चार धातु के कोने हैं, जो नीचे की ओर इशारा करते हैं ताकि उन्हें जमीन में धकेला जा सके। यदि उत्पाद ऑर्डर करने के लिए बनाया गया है तो इस तत्व की ऊंचाई व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है। निर्माण और बागवानी की दुकानों में, आप सबसे अधिक संभावना मानक सार्वभौमिक मॉडल 80 से 120 सेमी की लंबाई के साथ आएंगे। धातु मजबूत करने वाली छड़ को कभी-कभी इस तत्व के रूप में चुना जाता है, कुछ कारीगर बारबेक्यू के आधार के जाली निष्पादन का सहारा लेते हैं।
सिलाई मशीनों, अनुपयुक्त तालिकाओं, आदि के निचले लोहे के हिस्से पर अद्वितीय घर-निर्मित डिज़ाइन भी स्थापित हैं। लगभग हर चीज का उपयोग किया जाता है जो किसी भी सतह का सख्ती से पालन करता है और आग पर खाना पकाने के दौरान धातु के बक्से और इसकी सामग्री के द्रव्यमान का सामना करने में सक्षम होता है।
स्टील का डिब्बा, जिसमें चार भुजाएँ और एक तल होता है, बारबेक्यू संरचना का आधार है। अक्सर, पूरे ढांचे के जीवन को बढ़ाने के लिए इस बॉक्स के निचले हिस्से को मजबूत बनाया जाता है। साइड की दीवारों को आवश्यक रूप से छिद्रित किया जाता है ताकि गर्मी एक जगह जमा न हो और हवा का संचार हो। इस प्रकार, एक प्रकार का ब्लोअर बनाया जाता है, जैसे स्टोव में।
धातु के बक्से के लंबे किनारों के ऊपरी किनारों पर अवसाद बनाए जाते हैं, जिसमें कटार बहुत आसानी से डाले जाते हैं। यह धातु पर मिनी-स्केवर्स की गति को कम करता है।
ऐसे बारबेक्यू के संचालन का सिद्धांत सभी को पता है। कोयले या जलाऊ लकड़ी के लट्ठे धातु के बक्से के तल पर रखे जाते हैं, आग बुझाई जाती है। जब आग बुझ जाती है, और ग्रिल में केवल कोयले, राख और गर्मी बची रहती है, तो पहले से तैयार मांस या सब्जियों के साथ कटार को व्यवस्थित पंक्तियों में संरचना पर बिछाया जाता है। चूल्हे में गर्मी हाथ के माध्यम से बनी रहती है, जो संरचना के अंदर एक शक्तिशाली वायु प्रवाह पैदा करती है, लेकिन राख पर आग को फिर से नहीं जलाती है।
संरचनाओं के प्रकार
विभिन्न डिजाइनों के लिए जो बारबेक्यू की आरामदायक तैयारी का संकेत देते हैं, यहां आपको पहले मुख्य प्रकार के धातु बारबेक्यू से निपटना चाहिए।
ये कुल चार प्रकार के होते हैं।
- डिस्पोजेबल। जल्दी में ब्रेज़ियर। पास में पाई जाने वाली हर चीज का उपयोग किया जाता है - डिब्बे से लेकर दो यू-आकार के धातु प्रोफाइल तक।
- स्थावर। धातु ब्रेज़ियर के विकास में दूसरा चरण। सरल, किफायती, टिकाऊ। दोनों बाहर और एक चंदवा के नीचे इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, एक छत, एक चिमटा हुड (या यहां तक कि एक चिमनी), एक बर्तन धारक और एक डबल तल के साथ पूरा किया जा सकता है।
- बंधनेवाला। यह बारबेक्यू के तत्वों को एक दूसरे से जोड़ने की स्थिर विधि से भिन्न होता है। सबसे पहले, सभी जोड़ों को स्पॉट वेल्डेड किया जाता है। दूसरे में, उन्हें धातु के बोल्ट या टिका के साथ खराब कर दिया जाता है, जो इसे उस समय के लिए अलग करने की अनुमति देता है जब इसका उपयोग नहीं किया जाएगा।
- तह। धातु से बने मोबाइल बारबेक्यू के मूल मॉडल, जो अचानक प्रकृति की यात्रा के मामले में कार के ट्रंक में स्टोर करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं। वे सूटकेस हैं, जिसके अंदर एक तह धातु संरचना के कटार और पैरों को मोड़ा जा सकता है।
प्रत्येक संशोधन के सकारात्मक पहलू और नुकसान दोनों हैं। अपने हाथों से धातु का ब्रेज़ियर बनाना, आप इसके डिजाइन और संचालन की जिम्मेदारी लेते हैं। और यह आपके हाथों में खेलता है।
इस महत्वपूर्ण कदम पर निर्णय लेने के बाद, आप स्मोकहाउस या बारबेक्यू ग्रिल रखने की योजना बना सकते हैं।
कुछ परियोजनाओं में बारबेक्यू के समग्र डिजाइन में एक कवर भी शामिल है। बारबेक्यू ग्रिल को कवर करने के बाद, आप अपने पकवान की सबसे तेज़ तैयारी प्राप्त कर सकते हैं और सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें सभी सबसे मूल्यवान और उपयोगी गुण और विटामिन संरक्षित रहेंगे।
बारबेक्यू के धातु बॉक्स के अंदर सही वायु परिसंचरण होने के लिए, संरचना के किनारे के नीचे स्लॉट्स बनाना बेहतर होता है, जिसे ब्लोअर कहा जाता है। तल में 10-12 मिमी के व्यास के साथ विशेष छेद बनाए जाते हैं ताकि इन छिद्रों में प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन जल जाए, जिससे आग पर मांस समृद्ध हो जाए।
बारबेक्यू के पैरों के लिए, कभी-कभी धातु की छड़ें या यहां तक कि पाइप भी आसानी से उपयोग किए जाते हैं। मुख्य बात मुख्य संरचना को ठीक से काटना, वेल्ड करना या जकड़ना है।
शिल्पकार धातु के बारबेक्यू को व्यावहारिक रूप से पतली हवा से बनाते हैं।
तो, एक बैरल, एक गैस सिलेंडर और यहां तक कि एक स्वचालित वाशिंग मशीन के ड्रम से भी विकल्प हैं।
चित्र और आयाम
उत्पादन प्रक्रिया शुरू करने से पहले, मॉडल, आयाम, सामग्री पर निर्णय लेना उचित है। अगला कदम एक छोटी लेकिन सही परियोजना योजना बनाना होगा, जिसमें आपको सभी बारीकियों और आवश्यक संख्याओं को प्रदर्शित करने की आवश्यकता होगी। स्केच पर, आपको भविष्य की संरचना को योजनाबद्ध रूप से चित्रित करने की आवश्यकता है।
उन मुख्य घटकों और उपकरणों पर विचार करें जिन्हें आपको काम करने की आवश्यकता है।
- धातु की एक शीट या उसके टुकड़े। सामग्री की मोटाई, पेशेवरों की सिफारिशों के अनुसार, 3 से 5-7 मिमी तक होती है। बेशक, यह संकेतक जितना अधिक होगा, धातु संरचना का सेवा जीवन उतना ही लंबा होगा। इस मामले में पूर्वनिर्मित संरचना का निर्माण करना सुविधाजनक है, जब नीचे को सघन बनाया जा सकता है और दीवारों को पतला बनाया जा सकता है।
- धातु के कोने या आकार के पाइप। पहले वाले दोनों ब्रेज़ियर पैरों के उपकरण और बॉक्स की पतली दीवारों वाले पक्षों को मजबूत करने के लिए उपयुक्त हैं। पाइप केवल दो जोड़ी पैर बनाने के लिए उपयुक्त हैं, जिस पर पूरी संरचना खड़ी होगी।
- धातु के लिए डिस्क के साथ चक्की।
- वेंटिलेशन छेद या बढ़ते छेद ड्रिलिंग के लिए ड्रिल।
- वेल्डिंग मशीन, यदि आप धातु की एक या अधिक शीट से एक स्थिर ग्रिल बनाने का निर्णय लेते हैं।
एक मानक स्थिर धातु बारबेक्यू के मुख्य आयाम आरेख में दिखाए गए हैं। लेकिन अपना माप करने के लिए, आपको यह समझने की जरूरत है कि ऐसी संख्याएं क्यों चुनी गईं। बॉक्स की चौड़ाई हमेशा कटार की लंबाई माइनस 8-10 सेमी पर केंद्रित होती है। औसतन, यह लगभग 30 सेमी के आसपास होगी।
लंबाई कबाब की तैयारी में एक साथ उपयोग किए जाने वाले कटार की संख्या पर निर्भर करती है। यहां, एक अर्द्ध-तैयार उत्पाद से दूसरे की दूरी को भी ध्यान में रखा जाता है, क्योंकि वे एक-दूसरे से कसकर फिट नहीं होने चाहिए। तो, आंकड़े को आधार के रूप में लिया जाता है - 10 सेमी प्रति एक तिरछा कटार।
बारबेक्यू के धातु बॉक्स की गहराई की गणना स्पष्ट रूप से की जाती है और इसमें 20-25 सेमी के पैरामीटर होते हैं। यह दूरी मांस को भूनने के लिए पर्याप्त है, लेकिन इसे जलाएं नहीं। यदि गहराई 25 सेमी से अधिक की जाती है, तो ईंधन की खपत और बारबेक्यू का समय बढ़ जाएगा।
मूल मिनी-मॉडल भी हैं, जिनमें से सभी आकारों को काटना होगा, जो लेआउट की कमी के आधार पर ही होगा।
उनके पास आमतौर पर छोटे पैर होते हैं और जमीन के करीब स्थित होते हैं। लेकिन इस तरह के डिजाइन भी निर्माण और असेंबली के लिए एक व्यवस्थित और सावधान दृष्टिकोण के कारण सुंदर और व्यावहारिक दिखते हैं।
चरण-दर-चरण निर्माण निर्देश
अपने हाथों से स्थिर धातु बारबेक्यू बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया को समझना उचित है।
पहला कदम मार्कअप है। धातु की एक ठोस शीट पर, हम भविष्य की संरचना के सिल्हूट को एक अलग स्थिति में रेखांकित करते हैं। आपके पास एक क्रॉस होना चाहिए।
दूसरे चरण में, हमने ग्राइंडर की मदद से खींची गई आकृति को काट दिया। अगला, आपको सभी पक्षों को मोड़ने और उन्हें एक साथ वेल्ड करने की आवश्यकता है। बॉक्स तैयार है।
फिर हम हवा के लिए तल में छेद करते हैं और बॉक्स की दीवारों में राख को काटते हैं। यहां एक निश्चित प्रणाली का पालन करना भी महत्वपूर्ण है। छेद एक दूसरे से और बॉक्स के किनारों से लगभग समान दूरी पर होने चाहिए। लगभग 60 मिमी प्रति पंक्ति।
यह देखते हुए कि छेद कंपित हैं, नीचे से ऊपर की दूरी केवल 30 मिमी है। यह आवश्यक है ताकि ऑक्सीजन ब्रेज़ियर में समान रूप से प्रवेश करे।
अगला कदम ग्रिल पर कटार के स्थिर निर्धारण के लिए खांचे को काटना है। ये "दांत" संरचना के लंबे किनारों के ऊपरी हिस्से में स्थित हैं। पैरों के निर्माण और बन्धन को अंतिम रूप से करने की योजना है।
स्थिर धातु ब्रेज़ियर तैयार है। आप इसमें अतिरिक्त हैंडल लगा सकते हैं (एक जगह से दूसरी जगह जाने में आसानी के लिए), हुक, ग्रेट्स और यहां तक कि परिवहन के लिए पहिए भी।
आप स्वयं ग्रीष्मकालीन निवास के लिए एक बंधनेवाला लोहे की ग्रिल बना सकते हैं।
सभी काम चार चरणों में किए जाते हैं।
- दीवारों और तल को चिह्नित करना और काटना। झुकने वाले सीम के लिए भत्ते को ध्यान में रखते हुए सभी तत्वों को तैयार किया जाना चाहिए।
- हम दीवारों और तल में ब्लोअर और वायु नलिकाएं बनाते हैं।
- तत्वों को काटते समय बचे भत्तों पर उन्हें एक दूसरे से जोड़ने के लिए छेद किए जाते हैं।
- पैरों को भी बिना वेल्डिंग के जोड़ा जाएगा। यहां एक धातु का कोना उपयुक्त है, जिसे दुर्दम्य शिकंजा या स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ बॉक्स में खराब कर दिया जाएगा। उन पाइपों का उपयोग करना भी एक अच्छा विचार होगा जिन पर आपको धागा बनाने की आवश्यकता होती है, और बोल्ट को संरचना में वेल्ड करें और ट्यूब-पैरों को पेंच करें।
सभी काम के पूरा होने के तुरंत बाद घर में बंधनेवाला लोहे का ब्रेज़ियर अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
पकाने के बाद, इसे आसानी से मोड़ा जा सकता है और एक शेड या गैरेज में रखा जा सकता है। यह ज्यादा जगह नहीं लेगा और रास्ते में नहीं आएगा।
ट्रैवल केस को घर पर बनाना भी आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको धातु की शीट पर एक चित्र बनाने की ज़रूरत है, जहां प्रत्येक तरफ 4 सेमी जोड़ा जाता है। लंबे किनारों पर छेद बनाए जाते हैं। नीचे और दीवारों को दरवाजे के कैनोपियों द्वारा एक साथ बांधा गया है। पैरों को जोड़ने के लिए बोल्ट को नीचे तक वेल्डेड किया जाता है। हम एक लूप के साथ एक क्रोकेट के साथ डिजाइन को पूरक करते हैं ताकि ब्रेज़ियर स्वयं विघटित न हो।हम एक धातु "सूटकेस" को आराम से ले जाने के लिए एक हैंडल को किनारे पर वेल्ड करते हैं, भले ही आप सार्वजनिक परिवहन द्वारा प्रकृति की यात्रा करते हों।
स्क्रैप सामग्री से एक मूल बारबेक्यू बनाना नाशपाती के गोले जितना आसान है। सबसे लोकप्रिय परियोजनाओं को आज धातु के बैरल से गैस सिलेंडर और वॉशिंग मशीन के ड्रम से ब्रेज़ियर के रूप में पहचाना जाता है।
बैरल डिज़ाइन एक साथ दो कार्यों को जोड़ सकता है: एक बारबेक्यू और एक स्मोकहाउस।
इसे बनाने के कम से कम तीन तरीके हैं। सबसे पहले, बैरल को अपनी तरफ रखा जाता है, इसके ऊपरी हिस्से को काट दिया जाता है, जिससे सिरे बरकरार रहते हैं। कट-आउट कवर सामान्य दरवाजे के डिब्बे के साथ भविष्य के बारबेक्यू के मुख्य शरीर से जुड़ा हुआ है। पैर बैरल के सिरों तक वेल्डेड होते हैं, उदाहरण के लिए, धातु की छड़ें। ऊपरी हिस्से की कट लाइन पर, कोनों को एक वेल्डिंग मशीन से जोड़ा जाता है, जिस पर कटार को ठीक करने के लिए पायदान बनाए जाते हैं।
बैरल को ट्रिम करने का दूसरा विकल्प इसे दो भागों में विभाजित करना है। बारबेक्यू के आधार को एक सपाट सतह पर रखते हुए, हम ऊपर के छोर से नीचे तक एक ऊर्ध्वाधर कट बनाते हैं। भागों का प्रतिशत भिन्न हो सकता है: 30/70 से 50/50 तक। लेकिन नीचे का हिस्सा ऊपर से बड़ा या उसके बराबर होना चाहिए। इसके अलावा, पूरी प्रक्रिया समान है।
परफेक्ट स्मोकहाउस बनाना भी आसान है। लेकिन इसके लिए दो बैरल की आवश्यकता होगी। एक स्मोकहाउस का आधार बन जाएगा, जिसके अंदर आग लगाई जाएगी। दूसरा क्षैतिज रूप से दो भागों में कट जाएगा और धूम्रपान इकाई बन जाएगा। इस बैरल के तल पर चूरा रखा जाना चाहिए। पूरी प्रक्रिया के दौरान ढक्कन बंद स्थिति में होना चाहिए।
प्रयुक्त गैस सिलेंडर से धातु बारबेक्यू बनाना योजनाबद्ध रूप से बैरल के लिए समान प्रक्रिया के समान है।
मुख्य बारीकियों जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह काम के लिए इस्तेमाल किए गए कंटेनर की तैयारी है।
सिलेंडर की मात्रा कम से कम 50 लीटर होनी चाहिए ताकि ब्रेज़ियर अच्छी गुणवत्ता का हो। अगला कदम गैस के अवशेषों से टैंक को साफ करना है।
ऐसा करने के लिए, आपको तीन चरणों को करने की आवश्यकता है।
- शेष गैस को वाल्व के माध्यम से छोड़ दें और सिलेंडर को उल्टा कर दें;
- साबुन के पानी से वाल्व को गीला करें, अगर बुलबुले या इसी तरह की गंध दिखाई देती है, तो गैस अभी तक बाहर नहीं आई है, आपको प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है;
- खाली कंटेनर को धो लें।
तीसरे चरण को यथासंभव सुरक्षित रूप से करने के लिए, इस प्रक्रिया को एक सहायक के साथ करने की सिफारिश की जाती है।
सबसे पहले, जबकि एक ग्राइंडर के साथ नल को बंद कर रहा है, दूसरा समय-समय पर कट बिंदु पर पानी डालता है ताकि चिंगारी अंदर न जाए और सिलेंडर की दीवारों पर गैस पदार्थ के अवशेषों के साथ प्रतिक्रिया न करें।
परिणामी छेद में एक नली डाली जाती है, जिससे अच्छे दबाव में पानी की आपूर्ति की जाती है। जबकि तरल अंदर बहता है, सभी दीवारों को अच्छी तरह से धोने के लिए सिलेंडर को समय-समय पर हिलाया जाता है। एक पूर्ण कंटेनर में डालो और कई दिनों तक छोड़ दें। आवंटित समय के बाद, पानी निकल जाता है, लेकिन याद रखें कि यह पहले से ही जहर है। सिलिंडर से गैस की तीखी गंध को दूर करने के लिए इससे बारबेक्यू बनाना शुरू करने से पहले इसे अंदर ही अंदर जला दिया जाता है. आगे की जोड़तोड़ उसी तरह दिखती है और उसी तरह की जाती है जैसे धातु बैरल के मामले में।
बारबेक्यू के मूल डिजाइन पुरानी कारों से प्राप्त किए जाते हैं। पुराने वाहन के हुड और फ्रंट का उपयोग करके, आप ढक्कन के साथ एक उत्कृष्ट गर्मी प्रतिरोधी और असामान्य ब्रेज़ियर प्राप्त कर सकते हैं।
सबसे सरल को तात्कालिक साधनों से बना बारबेक्यू माना जाता है।
इस श्रेणी में सबसे तेज़ और सबसे टिकाऊ स्वचालित ड्रम ब्रेज़ियर है। औसत प्रसंस्करण समय 10-15 मिनट है। मुख्य शर्त एक ड्रम खोजने के लिए है। आप इसे पूरी तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं, या अगर आपको लगता है कि यह बहुत अधिक है तो आप अनावश्यक हिस्से को काट सकते हैं। समर्थन के लिए, इस विकल्प की सुविधा यह है कि इसे सीधे जमीन, ईंटों या पत्थरों पर रखा जा सकता है। और आप उसके लिए विशेष रूप से सुदृढीकरण की छड़ से पैर बना सकते हैं। दोनों विकल्प उल्लेखनीय हैं। इसे अपने लिए व्यक्तिगत रूप से उठाएं।
ऑपरेटिंग टिप्स
धातु बारबेक्यू के घटक भागों को केवल संयोजन के साथ करना असंभव है।इस उपकरण के संचालन में कई विशेषताएं हैं जिन्हें इसके कार्यात्मक गुणों और प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए अपनाया और कार्यान्वित किया जाना चाहिए।
सभी निर्माण कार्य समाप्त होने के बाद, तैयार ग्रिल को गंदगी और जंग से साफ करना आवश्यक है। बाद वाले को हटाने के लिए, एक विशेष लगाव के साथ ग्राइंडर या ड्रिल का उपयोग करें।
ऑपरेशन के दौरान बारबेक्यू की भीतरी दीवारों को कार्बन जमा से साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा माना जाता है कि यह कबाब को एक विशेष स्वाद और "स्वास्थ्य" देता है।
धातु संरचनाओं को केवल गर्मी प्रतिरोधी पेंट और वार्निश के साथ पेंट करने की सिफारिश की जाती है। सुंदरता को प्रेरित करने के लिए ब्लूइंग नामक एक प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है।
यह दो चरणों में होता है:
- सतह को कम करना;
- बारबेक्यू के तत्वों को कास्टिक सोडा के घोल में लगभग डेढ़ घंटे तक रखें।
इस तरह की प्रसंस्करण न केवल एक विशेष गर्मी प्रतिरोधी फिल्म प्रदान करेगी, बल्कि डिवाइस के संचालन की पूरी अवधि के लिए धातु के क्षरण से भी बचाएगी।
यदि समग्र संरचना में लकड़ी के हिस्सों का उपयोग किया जाता है, तो विभिन्न एंटीसेप्टिक, नमी प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी एजेंटों के साथ उनके उपचार पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।
जिस स्थान पर ब्रेज़ियर स्थापित करने की योजना है, उसे पहले से सूखी घास, शाखाओं या अन्य ज्वलनशील वस्तुओं से मुक्त किया जाना चाहिए और उसके बगल में रेत के साथ एक कंटेनर स्थापित किया जाना चाहिए, जो आग लगने की स्थिति में बुझ जाएगा।
ताकि आग से तीखा धुआं खाना पकाने और प्रकृति का आनंद लेने में हस्तक्षेप न करे, आप स्वतंत्र रूप से धातु बारबेक्यू के लिए एक हुड बना सकते हैं। यह प्रकृति में भोजन तैयार करने के लिए एक उपकरण के समान सामग्री से बनाया गया है। यह घर के अंदर स्थापित मानक बारबेक्यू संरचनाओं से अलग है जिसमें यह एक कटे हुए पाइप की तरह दिखता है। हुड के हुड का क्षेत्र आमतौर पर बारबेक्यू के क्षेत्र के बराबर होता है। यह खाना पकाने के क्षेत्र के बाहर धुएं के उत्सर्जन को कम करने में मदद करता है। हुड गुंबद को बारबेक्यू बॉडी में वेल्डेड किया गया है। संरचना के द्रव्यमान को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है ताकि सब कुछ एक साथ स्थिर हो।
सुंदर उदाहरण
फोर्जिंग तत्वों से बने धातु से बना मूल स्थिर ब्रेज़ियर। इस मामले में, जाली वाले हिस्से ब्रेज़ियर के लिए टेबल-स्टैंड का प्रतिनिधित्व करते हैं। मेज के नीचे जलाऊ लकड़ी या कोयला तैयार करने के लिए जगह होती है, ताकि उनके बहुत पीछे न भागें। ऐसा ग्रिल आसान नहीं होगा, लेकिन काफी मोबाइल होगा। यानी इसे किसी सुविधाजनक स्थान पर पुनर्व्यवस्थित करना या सर्दियों के लिए शेड में रखना मुश्किल नहीं होगा। जाली उत्पादों के बारे में
छत के साथ एक धातु का ब्रेज़ियर आपको खराब मौसम में भी आग पर खाना पकाने की अनुमति देता है। यदि आपके यार्ड में शेड या गज़ेबो नहीं है, लेकिन आप आग पर तला हुआ मांस या सब्जियां चाहते हैं, तो यह विकल्प एक उत्कृष्ट समाधान है। इसके अलावा, डिजाइन एक कड़ाही स्थापित करने के लिए एक स्टैंड से सुसज्जित है और ईंधन रखने के लिए एक सुविधाजनक स्थान भी है।
स्थिर बारबेक्यू के बीच असामान्य मॉडल भी पाए जाते हैं। इस डिज़ाइन के पैरों से दो बड़े पहिये बहुत सफलतापूर्वक जुड़े हुए हैं। गार्डन व्हीलबारो का अनुकरण करते हुए, डिवाइस आसानी से आपकी साइट के चारों ओर घूमता है और जहां आपको इसकी आवश्यकता होती है वहां मजबूती से और स्थिर रहता है।
बूट के आकार में धातु के ब्रेज़ियर का यह विन्यास काफी सामान्य है। यह एक बारबेक्यू मेकर, एक बारबेक्यू मेकर और यहां तक कि एक थूक पर मांस पकाने की संभावना को जोड़ती है। सुविधाजनक ग्रिड टेबल आपको हाथ में सभी आवश्यक उपकरण और सामग्री को बेहतर ढंग से व्यवस्थित करने की अनुमति देता है।
फोल्डिंग मेटल ब्रेज़ियर जब पैक किया जाता है तो सूटकेस जैसा दिखता है। यह आपको इसे अपने साथ कहीं भी और जब चाहें ले जाने की अनुमति देता है। यदि आवश्यक हो, तो कटार और अन्य आवश्यक छोटी चीजों को अंदर मोड़ा जा सकता है। इस डिजाइन का एकमात्र दोष ऊंचाई है। यह यथासंभव कॉम्पैक्ट है, और इसलिए आपको केवल बैठने की स्थिति में ही खाना बनाना होगा।
सूटकेस बारबेक्यू का एक और उदाहरण, जो पहले से ही पैरों से सुसज्जित है। इन अतिरिक्त भागों को आसानी से बॉक्स के अंदर मोड़ा जाता है, जिसे एक विशेष फास्टनर के साथ बंद किया जाता है ताकि कुछ भी उखड़ न जाए। फोटो फोल्डिंग ब्रेज़ियर के अन्य मॉडल भी दिखाता है, जो आकार में कॉम्पैक्ट और उपयोग में आसान हैं।
जाली पैटर्न के साथ धातु की एक शीट से बना एक विशाल स्थिर बारबेक्यू। यह एक कड़ाही में खाना पकाने के लिए एक उपकरण से भी सुसज्जित है, इसमें एक सुविधाजनक मिनी-टेबल और बॉक्स के नीचे जलाऊ लकड़ी या व्यंजन के लिए जगह है।
बारबेक्यू पर निकास पाइप स्थापित करने का एक मूल तरीका। उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक स्थान पर बारबेक्यू को ठीक नहीं करना चाहते हैं और गज़ेबो या बरामदे में एक भारी निकास संरचना स्थापित करना चाहते हैं। यहां सभी बारीकियों को पहले ही ध्यान में रखा जा चुका है। कुछ निर्माता उसी शैली में बेंच और कुर्सियाँ भी पेश करते हैं।
छत के साथ गाड़ी के रूप में एक शानदार ब्रेज़ियर सबसे संदिग्ध खरीदार को भी प्रभावित करेगा। हालांकि, ऐसे जाली मॉडल की कीमत सबसे सुखद मूल्य नहीं हो सकती है। इस डिजाइन की विशेषताओं में से, हम बारबेक्यू पर ढक्कन की उपस्थिति को नोट कर सकते हैं।
मूल चूल्हा कार के सामने से प्राप्त होता है। यह आपको न केवल अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और आग पर खाना पकाने के लिए एक सुविधाजनक उपकरण प्राप्त करने की अनुमति देता है। इस गैर-मानक दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, आप एक अनावश्यक वाहन से भी छुटकारा पाते हैं जो केवल जगह लेता है।
छत और चिमनी से सुसज्जित कारवां के रूप में एक ठाठ जाली ब्रेज़ियर, आपकी साइट की सच्ची सजावट बन जाएगा। डिजाइन भारी है, लेकिन यह आपको एक बड़ी कंपनी के लिए कटार और बारबेक्यू नेट दोनों पर तुरंत पकाने की अनुमति देता है।
धातु बारबेक्यू के बहुत सारे सुंदर और व्यावहारिक उदाहरण हैं। उनका उपयोग करते समय सभी महत्वपूर्ण सुरक्षा उपायों को याद रखना महत्वपूर्ण है ताकि बाहरी सौंदर्यशास्त्र परेशानी में न बदल जाए। अपने स्वयं के उपयोग के लिए धातु बारबेक्यू बनाना अपनी ताकत और हाथों से एक जिम्मेदार और रचनात्मक प्रक्रिया है जिसके लिए एकाग्रता, सावधानी और एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
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