सिरेमिक ब्रेज़ियर: शिश कबाब के लिए ढक्कन के साथ सिरेमिक से बना "अंडा" संस्करण कैसा है

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13

शहर के बाहर आराम और पिकनिक हमेशा सकारात्मक भावनाओं और सुखद छापों का समुद्र होता है। एक दुर्लभ मामला मांस, मशरूम या सब्जियों से बारबेक्यू पकाने के बिना जाता है। स्वाभाविक रूप से, इसकी तैयारी की सुविधा के लिए एक ब्रेज़ियर की आवश्यकता होती है। इसे ग्रिल या ब्रेज़ियर से भी बदला जा सकता है।

हाल ही में, सिरेमिक बारबेक्यू ग्रिल बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। हालांकि उनमें से कई बिजली या गैस हीटिंग तत्वों से लैस हैं, ज्यादातर वेकेशनर्स कोयला पसंद करते हैं - यह किसी भी डिश को एक अजीबोगरीब स्वाद देता है।

peculiarities

इस प्रकार का बारबेक्यू हमारे देश में ऑस्ट्रेलिया और जर्मनी से आया, जहाँ उन्होंने अपार लोकप्रियता हासिल की। उत्पाद की मुख्य विशेषता एक विशेष सिरेमिक मिश्रण है। यह तापमान चरम सीमा का सामना करता है, गर्मी और नमी को बरकरार रखता है। व्यंजन न केवल स्वाद के लिए सुखद हैं, बल्कि यथासंभव रसदार भी हैं - प्रत्येक धातु ग्रिल इसे प्रदान नहीं कर सकता है।

सिरेमिक बारबेक्यू का उपयोग न केवल बारबेक्यू के लिए किया जाता है। आप उनमें कई व्यंजन बना सकते हैं: रोटी या केक सेंकना, बर्तनों में मांस बनाना, पिज्जा बनाना या सूप पकाना। इस तरह के बारबेक्यू न केवल साधारण आउटडोर खाना पकाने के लिए हैं, वे बड़ी संख्या में रेस्तरां व्यंजन बना सकते हैं।

सिरेमिक बारबेक्यू का उपयोग न केवल ब्रेज़ियर के रूप में किया जा सकता है। अक्सर वे ग्रिल, ग्रिल, बारबेक्यू, तंदूर और यहां तक कि एक स्मोकहाउस की जगह लेते हैं। यह संपत्ति पाक कला के कई क्षेत्रों में सिरेमिक उत्पादों के उपयोग की लोकप्रियता की व्याख्या करती है।

अंडे के आकार के मॉडल विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। प्रत्येक ग्रिल, जिसे इस प्रकार व्यवस्थित किया गया है, कोयले की थोड़ी मात्रा से लंबे समय तक गर्मी रखने में सक्षम है।

लोकप्रिय मॉडल

सिरेमिक बारबेक्यू बनाने वाली बड़ी संख्या में कंपनियां हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक जर्मन कंपनी "मोनोलिट" है। एक तथ्य इसके उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ बताता है - उन्हें 10 साल की वारंटी दी जाती है। ब्रांड के फायदों में उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला भी शामिल है: छोटे ग्रिल से लेकर स्थिर रेस्तरां के लिए बड़े ब्रेज़ियर तक।

आइए कुछ मॉडलों पर एक नजर डालते हैं।

• " मोनोलिथ जूनियर " - सबसे छोटा विकल्प। आसानी से ट्रंक में ले जाया जाता है, हाथ से ले जाने पर हल्का होता है। इसमें आप छोटे परिवार के लिए आसानी से खाना बना सकते हैं।
• " मोनोलिथ क्लासिक " एक बंधनेवाला डिजाइन है। आपको 7-9 लोगों की कंपनी के लिए बड़ी मात्रा में खाना पकाने की अनुमति देता है।
• " मोनोलिथ ले शेफ " पेशेवर उपकरणों को संदर्भित करता है। उत्पाद का व्यास आपको न केवल चिकन, बल्कि एक पूरे छोटे सुअर को सेंकने की अनुमति देता है।

"मोनोलिट" कंपनी की सभी संरचनाओं का उपयोग बारबेक्यू, तंदूर और स्मोकहाउस के रूप में किया जा सकता है। निर्माण मजबूत है और इसमें उच्च सुरक्षा संकेतक हैं। ढक्कन कसकर बंद हो जाता है, जो हवा को प्रवेश करने से रोकता है। यह एक वास्तविक ओवन का प्रभाव पैदा करता है, जहां एक ही तापमान लगातार बनाए रखा जाता है।

कुछ अन्य लोकप्रिय मॉडल ध्यान देने योग्य हैं।

• बड़ा हरा अंडा। बाह्य रूप से, यह एक हरे अंडे की तरह दिखता है। 10 मिनट में गर्म हो जाता है - हर मॉडल इतनी जल्दी गर्म नहीं हो सकता। अंडे का आकार संरचना को जल्दी से अंदर गर्म करने और लंबे समय तक गर्मी बनाए रखने की अनुमति देता है। ब्रेज़ियर का उपयोग पूरे वर्ष किया जाता है, जो एक स्थान से दूसरे स्थान पर परिवहन के लिए आरामदायक पहियों से सुसज्जित होता है।
• जीएफग्रिल - सिरेमिक कोटिंग के साथ घरेलू इलेक्ट्रिक ग्रिल। यह अक्सर अपार्टमेंट में ग्रील्ड मांस या सब्जियों के छोटे हिस्से को पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। हाथ से साफ करना आसान। इस तथ्य के कारण कि ढक्कन आराम से फिट बैठता है और तापमान आसानी से नियंत्रित होता है, आप किसी भी मोटाई का भोजन जल्दी और सतह से चिपके बिना पका सकते हैं।
• मेगाग्रिल - सिरेमिक कोटिंग के साथ सबसे लोकप्रिय इलेक्ट्रिक ग्रिल। एक रिचार्जेबल बैटरी द्वारा संचालित, इस ग्रिल का उपयोग बिजली के स्रोतों से दूर, बाहर भी किया जा सकता है। इसमें तीन भाग होते हैं, इसलिए आप एक छोटा संस्करण बना सकते हैं, जो कार्यक्षमता के मामले में कई मानक मॉडल से नीच नहीं होगा।

प्राइमो कंपनी स्थिर बारबेक्यू के निर्माण में माहिर है। खरीदने पर, सभी उत्पादों पर बीस साल की वारंटी दी जाती है। स्टोव का उपयोग स्मोकहाउस, तंदूर, ग्रिल, बारबेक्यू या बारबेक्यू के रूप में किया जा सकता है। अंडाकार आकार अंगारों से गर्मी का सबसे कुशल उपयोग करने की अनुमति देता है। 36 घंटे के तापमान रखरखाव के लिए 5 किलो कोयला पर्याप्त है।

सिरेमिक का उपयोग अक्सर खाना पकाने की प्रक्रिया में किया जाता है। यह अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखता है, व्यंजन रसदार और स्वादिष्ट होते हैं।

सिरेमिक बारबेक्यू एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किए जाते हैं। यह आपको आसानी से सबसे उपयुक्त विकल्प चुनने की अनुमति देता है।