इलेक्ट्रिक ग्रिल (116 तस्वीरें): घर के लिए कौन सी इलेक्ट्रिक ग्रिल चुनना बेहतर है, रेटिंग-2021 घरेलू मॉडल, ग्राहक समीक्षा

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-09 13:22

इलेक्ट्रिक ग्रिल न केवल उन लोगों के लिए एक सुविधाजनक समाधान है जो पिकनिक पर बाहर निकलना पसंद करते हैं, बल्कि आग पर पकाए गए मांस के सभी प्रेमियों के लिए भी। विभिन्न विशेषताओं के साथ कई विकल्प हैं, जो घर के अंदर या केवल बाहर उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। मुख्य मानदंड निर्धारित करने के लिए जिसे चुनते समय आपको ध्यान देने की आवश्यकता है, आपको इस मुद्दे का अधिक विस्तार से अध्ययन करना चाहिए।

विशेषताएं और उद्देश्य

इलेक्ट्रिक ग्रिल क्लासिक बारबेक्यू, ग्रिल या बारबेक्यू का एक आधुनिक विकल्प है। डिवाइस एक घरेलू विद्युत नेटवर्क द्वारा संचालित होता है, लेकिन खुली आग पर खाना पकाने की तुलना में स्वाद प्रभावित नहीं होता है। इलेक्ट्रिक ग्रिल केवल मांस या मछली को भूनने के लिए नहीं हैं। उनका उपयोग सब्जियां, अंडे पकाने के लिए भी किया जा सकता है, और कुछ मॉडल साइड डिश भी बना सकते हैं।

घर और सार्वजनिक उपयोग दोनों के लिए कई अलग-अलग इलेक्ट्रिक ग्रिल हैं: रेस्तरां, बिस्ट्रो, स्टॉल। प्रत्येक प्रजाति की अपनी विशिष्ट विशेषताएं होती हैं जिन्हें चुनते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। आखिरकार, एक मशीन जो रेस्तरां के लिए उपयुक्त है और बड़ी मात्रा में खाना पकाने के लिए डिज़ाइन की गई है, घर के लिए एक अच्छा विकल्प होने की संभावना नहीं है।

इलेक्ट्रिक ग्रिल के उद्देश्य को ध्यान में रखना अनिवार्य है, जिन स्थितियों में इसका उपयोग सबसे उचित होगा।

किस्मों

इलेक्ट्रिक ग्रिल कई वैरायटी में उपलब्ध हैं। उनमें से प्रत्येक आपको एक विशेष तरीके से भोजन तैयार करने की अनुमति देता है। बड़ी मात्रा में भोजन पकाते समय कुछ प्रकार अधिक बार उपयोग किए जाते हैं, अन्य घरेलू उपयोग के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं। वे सुविधा में भी भिन्न होते हैं: कुछ को मुख्य रूप से डिशवॉशर में धोया जाता है, जबकि अन्य को केवल हाथ से साफ किया जा सकता है। सबसे अच्छा विकल्प चुनने के लिए, आपको सबसे पहले यह जानना होगा कि आपके लिए कौन सा प्रकार सबसे बेहतर है, इलेक्ट्रॉनिक ग्रिल में कौन से पैरामीटर होने चाहिए।

रसोई के उपकरणों (उदाहरण के लिए, एक ओवन या माइक्रोवेव ओवन) में निर्मित इलेक्ट्रिक ग्रिल के मॉडल पर विचार नहीं किया जाएगा, क्योंकि वे अलग-अलग इकाइयां नहीं हैं। एक नियम के रूप में, यहां ग्रिल एक साधारण जाली या थूक है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर है।

बंद किया हुआ

इस प्रकार के मॉडल सबसे आम हैं। इकाई एक किताब की तरह है, जिसमें एक और दूसरे "पृष्ठ" पर स्थित हीटिंग तत्व होते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में, उत्पादों को स्थिर भाग पर रखा जाता है, और उन्हें एक प्रेस की तरह चलती फ्लैप द्वारा दबाया जाता है। यह माना जाता है कि यह खाना पकाने की तकनीक स्टेक पर कारमेलाइज्ड क्रस्ट के गठन के लिए सबसे अच्छा फ्राइंग प्रदान करती है।

बहुत से लोग इस तरह के इलेक्ट्रिक ग्रिल की तुलना पारंपरिक ओवन से करते हैं। प्रभाव के कारण प्राप्त किया जा सकता है। सुंदर और असामान्य पट्टियों के बावजूद, पारंपरिक ग्रिल पर खाना पकाने के दौरान, भोजन का स्वाद विशेष उपकरणों के उपयोग के बिना सामान्य तरीके से बनाए गए भोजन से बहुत अलग नहीं होता है। मोटे तौर पर, यह ओवन से साधारण मांस निकलता है, केवल धारियों के साथ।

कुछ बंद-प्रकार की इकाइयां न केवल सब्जियां, मछली या मांस पकाने के लिए, बल्कि सैंडविच के लिए भी उपयुक्त हैं। इन मामलों में, वे विशेष डिब्बों से सुसज्जित हैं, जबकि कोई पारंपरिक स्ट्रिप्स नहीं हैं।

खोलना

पिछले संस्करण के विपरीत, यहां तैयार किया जा रहा भोजन शीर्ष पर किसी भी चीज़ से ढका नहीं है।भट्ठी के नीचे स्थित एक इन्फ्रारेड हीटिंग तत्व से गर्मी की आपूर्ति की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप भोजन पकाया जाता है। बंद लोगों के विपरीत, खुले मॉडल साधारण बारबेक्यू या बारबेक्यू के सबसे करीब हैं। इससे तलने की प्रक्रिया के दौरान भोजन को लगातार पलटने की आवश्यकता होती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से पकता है।

अन्य बातों के अलावा, ऐसे इलेक्ट्रिक ग्रिल में एक और खामी है। खाना पकाने के दौरान, भोजन से तेज सुगंध, धुआं और भाप निकलती है। यह सब आसपास की हवा के साथ मिल जाता है, इसलिए इलेक्ट्रिक ग्रिल के स्थान पर उच्च गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन को व्यवस्थित करना आवश्यक होगा।

फ्राइंग सतह के रूप में, न केवल एक कच्चा लोहा या स्टील की जाली का उपयोग किया जा सकता है, बल्कि पत्थर के स्लैब भी।

राकलेटनित्सा

इस तथ्य के बावजूद कि रैकेट इलेक्ट्रिक ग्रिल से कुछ बड़ा है, यह छोटे घरेलू उपकरणों से भी संबंधित है। सबसे बड़ी रुचि एक बड़ी फ्राइंग सतह के बजाय मिनी-ट्रे वाले उपकरण हैं।

संक्षेप में, रैकेट एक ही इलेक्ट्रिक ग्रिल है, केवल कई स्तरों के साथ। एक नियम के रूप में, दो बेकिंग ट्रे हैं: नीचे और ऊपर, निचले वाले में उच्च तापमान होता है। यह खाना पकाने के दौरान और अधिक दृष्टिकोण खोलता है, क्योंकि आप समायोजित कर सकते हैं ताकि अलग-अलग खाना पकाने के समय वाले उत्पादों को एक ही समय में तला जा सके।

अन्य बातों के अलावा, कई इलेक्ट्रॉनिक रैकेट धारकों को थर्मोस्टैट के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए। यह आपको न केवल उसी नाम के पनीर का उपयोग करने की अनुमति देता है, बल्कि पारंपरिक रैकेट पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में कुछ अन्य विकल्पों का भी उपयोग करता है।

संवहन चूल्हा

एयरफ्रायर एक प्रकार का इलेक्ट्रिक ग्रिल है जिसमें थोड़ा अलग ऑपरेटिंग सिद्धांत होता है। यहाँ गर्म हवा काँच की नली में परिचालित होती है। इसे विशेष प्रशंसकों - हीटिंग तत्वों की मदद से परोसा जाता है। मालिक अपने विवेक से कोई भी तापमान मोड सेट कर सकता है। यह उस समय पर भी लागू होता है जिसके दौरान भोजन तैयार किया जाएगा।

क्या उल्लेखनीय है गर्मी आपूर्ति प्रणाली के लिए सेटिंग्स। यदि क्लासिक इलेक्ट्रिक ग्रिल में हर समय हीटिंग होता है, भले ही यूनिट खुली हो या बंद हो, तो ढक्कन उठाते ही एयरफ्रायर अपने आप बंद हो जाता है। यह जलने के जोखिम को कम करने के लिए किया जाता है, क्योंकि कांच के बल्ब के अंदर की हवा बहुत गर्म होती है।

अन्य बातों के अलावा, आप अनाज पका सकते हैं, दलिया उबाल सकते हैं, और योगहर्ट्स को एरोग्रिल्स में बना सकते हैं। इसके अलावा, एयरफ्रायर फ्लास्क के बाहर खाना पकाने की गंध नहीं छोड़ता है, इसलिए आप डर नहीं सकते कि भोजन की सुगंध पूरे घर में बिखर जाएगी।

हालांकि, एयर ग्रिल आमतौर पर घरेलू इलेक्ट्रिक ग्रिल से बड़े होते हैं, इसलिए ध्यान रखें कि वे बहुत अधिक जगह लेंगे।

संरचनाओं के प्रकार

क्लासिक इलेक्ट्रिक ग्रिल डिज़ाइन सुविधाओं में भिन्न हैं, जिन्हें चुनाव करने से पहले ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। बहुत सारे वर्गीकरण हैं: पकवान के प्रकार, उद्देश्य, स्थान जिसमें इकाई स्थित होनी चाहिए। इनमें से प्रत्येक विशेषता पर्यावरण के लिए अधिकतम आराम और फिट की गारंटी देती है। तो, शुरुआती और पेशेवरों के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल हैं, साथ ही वफ़ल आयरन या सैंडविच मेकर के साथ इलेक्ट्रिक ग्रिल - बहुत सारे विकल्प हैं।

प्रकारों की पूरी बहुतायत के बीच, यह विशेष रूप से केवल कुछ पर प्रकाश डालने लायक है , जिसका ज्ञान घरेलू उपयोग के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल चुनने के लिए महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, हम उस व्यंजन के प्रकार के बारे में बात कर रहे हैं जिसके लिए इकाई का चयन किया जाता है। अलग-अलग, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संबंधित उत्पादों की तैयारी के लिए लगभग सभी विकल्प उपयुक्त हैं, जैसे कि सब्जियां।

खाना पकाने के तंत्र द्वारा

यह संदर्भित करता है कि भोजन को इलेक्ट्रिक ग्रिल में कैसे पकाया जाता है - गर्मी का उपयोग करके या तलने वाली सतहों के सीधे संपर्क में।

संपर्क करें

इस मामले में, उत्पाद को सीधे ग्रिल पर रखा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक सुंदर खस्ता क्रस्ट होता है।संपर्क मॉडल में, उत्पाद हीटिंग तत्वों के संपर्क में आते हैं, जो तलने के लिए जिम्मेदार होते हैं। आसपास कोई उच्च तापमान नहीं है, या यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है। इलेक्ट्रिक ग्रिल के गर्म भागों के साथ उत्पाद के संपर्क के कारण तलना होता है।

इस पद्धति का सकारात्मक पक्ष एक सुंदर क्रस्ट प्राप्त करने की संभावना है जो मांस को "सील" करता है, और यह रसदार रहता है।

आप स्टेक, मछली या सब्जियों पर एक सुंदर पैटर्न भी नोट कर सकते हैं जो इस तरह के एक उपकरण में पकाए जाते हैं। सतहों को असामान्य सामग्री (जैसे पत्थर) से बनाया जा सकता है। इसके लिए धन्यवाद, एक विशेष स्वाद और भुना की आवश्यक डिग्री प्राप्त की जाती है।

नकारात्मक विशेषता निरंतर उलटने की आवश्यकता है और उत्पाद की निरंतर निगरानी करना ताकि इसे अत्यधिक उजागर या जला न सकें। साथ ही, पूरी सतह गर्म हो जाती है, और इस वजह से, आपको अपनी सुरक्षा के लिए खाना पकाने के दौरान बेहद सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, कई लोगों के लिए, इस तरह के नुकसान महत्वहीन हो जाते हैं, क्योंकि वे स्वयं पाक प्रक्रिया द्वारा कब्जा कर लेते हैं।

संपर्क रहित

गैर-संपर्क मॉडल के साथ काम करना तैयार किए जा रहे उत्पाद के आसपास गर्म हवा के इंजेक्शन पर आधारित है। एक नियम के रूप में, यहां भोजन को ठीक करने के लिए कटार का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार की इकाई का सबसे आम उदाहरण चिकन ग्रिल मशीन है, जिसमें मुर्गियों को घुमाया जाता है और सतह के संपर्क के बजाय आने वाली गर्मी से पकाया जाता है।

यहाँ एक निश्चित प्लस यह है कि भोजन समान रूप से तला हुआ है। गैर-संपर्क प्रकार के इलेक्ट्रिक ग्रिल ज्यादातर एक ऐसी प्रणाली से सुसज्जित होते हैं जिसमें थूक घूमता है ताकि उत्पाद के सभी पक्षों को एक ही तरह से भुना जा सके। यह सुंदर खस्ता क्रस्ट को ध्यान देने योग्य है, अगर इसे प्राप्त करने का कोई लक्ष्य है। कॉन्टैक्टलेस मॉडल कॉन्टैक्ट मॉडल के विपरीत वर्टिकल और हॉरिजॉन्टल दोनों होते हैं।

मुख्य नुकसान पैन में वसा का संचय है तैयार किए जा रहे उत्पाद के तहत स्थित है। वसा जलने से बहुत अधिक धुंआ निकलेगा, गंधयुक्त धुआँ निकलेगा, और गंध हमेशा सुखद नहीं रहेगी। इस प्रकार, ऐसी इलेक्ट्रिक ग्रिल की स्थापना स्थल पर अच्छा वेंटिलेशन प्रदान करना महत्वपूर्ण है। जले हुए वसा को साफ करना भी मुश्किल होगा, इसलिए नॉन-स्टिक या टेफ्लॉन भागों के साथ गैर-संपर्क मॉडल चुनना बेहतर है।

तैयार पकवान के प्रकार के अनुसार

आप इलेक्ट्रिक ग्रिल में कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं, लेकिन इस या उस उत्पाद के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए मॉडल हैं। विद्युत उपकरण दिखने में, फ्राइंग पैनल की संरचना में और कई अन्य तरीकों से भिन्न होते हैं।

बर्गर

मूल रूप से, इलेक्ट्रिक हैमबर्गर ग्रिल घर के लिए नहीं खरीदे जाते हैं। अधिक बार वे खानपान प्रतिष्ठानों में पाए जा सकते हैं: फास्ट फूड, बिस्ट्रो, कैफे और कभी-कभी रेस्तरां। यह इस तथ्य के कारण है कि ऐसी इकाई बड़ी मात्रा में बिजली को अवशोषित करती है, जो मालिकों की जेब को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकती है।

हैम्बर्गर के लिए, केवल दो तरफा संपर्क इलेक्ट्रिक ग्रिल उपयुक्त हैं, क्योंकि कटलेट को दोनों तरफ से तला जाना चाहिए। इस मामले में, प्लेटें या तो विशेषता धारियों या चिकनी हो सकती हैं। कटलेट 2-3 सेंटीमीटर मोटा बनाया जाता है, इसलिए इलेक्ट्रिक ग्रिल प्रभावशाली वजन का होना चाहिए। सबसे अधिक बार, हैम्बर्गर के लिए बड़े मॉडल चुने जाते हैं, जो आपको एक ही समय में कई कटलेट पकाने की अनुमति देता है।

हैमबर्गर इकाइयों के अपने फायदे और नुकसान हैं। उदाहरण के लिए, आपको कटलेट को लगातार पलटने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे एक ही समय में दोनों तरफ से तले हुए होते हैं, जिससे उन पर एक कुरकुरा, सुंदर क्रस्ट बनता है। दूसरी ओर, हैमबर्गर जल्दी से जल सकते हैं या अगर उन्हें बिना छोड़े छोड़ दिया जाए तो वे ओवरकुक कर सकते हैं।

Shawarma

खाना पकाने shawarma या shawarma अक्सर सड़कों और घर दोनों में पाए जा सकते हैं। एकमात्र अंतर इलेक्ट्रिक ग्रिल के आकार के साथ-साथ मांस भूनने के लिए उनमें कटार की संख्या है।एक नियम के रूप में, ऊर्ध्वाधर प्रकार के गैर-संपर्क मॉडल का उपयोग किया जाता है, जबकि यह महत्वपूर्ण है कि थूक अपनी पूरी ऊंचाई के साथ उन हिस्सों से घिरा हुआ है जो उच्च तापमान तक गर्म होते हैं। यहां मांस को एक कटार पर हाथ से काता जाता है, तैयार टुकड़ों को धीरे-धीरे काट दिया जाता है, जिसके बाद वे आगे की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ते हैं: उन्हें मसालों के साथ मिलाया जाता है, कुचल दिया जाता है और तैयार पकवान में जोड़ा जाता है।

सामग्री आमतौर पर स्टेनलेस स्टील है , क्योंकि यह जल्दी और दृढ़ता से गर्म होता है, और मांस को पूरी तरह से भूनना संभव है। शावरमा के लिए, वे आमतौर पर वसायुक्त किस्में लेते हैं जिन्हें उच्च गुणवत्ता वाले गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, न केवल उनकी तत्परता के लिए, बल्कि एहतियात के तौर पर भी: उच्च तापमान लगभग सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मारता है।

मुर्गी

फास्ट फूड स्टॉल और कियोस्क में इलेक्ट्रिक चिकन ग्रिल भी आम हैं। इन उपकरणों को गैर-संपर्क क्षैतिज प्रकार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जबकि हीटिंग तत्व केवल एक तरफ स्थित होते हैं, और थूक का रोटेशन स्वचालित रूप से होता है। अंदर का तापमान बढ़ जाता है, और तैयारी की निगरानी केवल एक विशेष आग प्रतिरोधी ग्लास के माध्यम से की जा सकती है।

घरेलू उपयोग के लिए विद्युत इकाइयाँ हैं। यदि सार्वजनिक खानपान के क्षेत्र में मुख्य रूप से बड़े स्थिर इलेक्ट्रिक ग्रिल का उपयोग किया जाता है, तो डेस्कटॉप और पोर्टेबल किस्में घरेलू परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं।

यह उल्लेखनीय है कि ग्रिल चिकन मशीनों में आप न केवल चिकन पका सकते हैं, बल्कि केवल मांस या सब्जियां भून सकते हैं। बेशक, उत्पादों पर कोई सुंदर परिचित धारियां नहीं होंगी, लेकिन आपको एक ऐसा कबाब मिलेगा जो खुली आग पर पकाए गए कबाब से लगभग अलग-अलग स्वाद लेता है। मांस रसदार और कुरकुरा होगा।

मुख्य नुकसान शक्ति को समायोजित करने में असमर्थता है। इलेक्ट्रिक ग्रिल हर समय अधिकतम चलती है, चाहे उसमें कितने भी चिकन या मांस लोड किया गया हो। यह आपके बिजली बिलों पर भारी टोल लेता है।

स्टेक

स्टेक न केवल मांस से, बल्कि मछली से भी बनाए जाते हैं। मूल रूप से, यह भोजन का एक पूरा टुकड़ा है, जो बाहर से अच्छी तरह से टोस्ट किया जाता है, लेकिन अंदर से रसदार होता है। इसलिए, उपकरण में इसके लिए उपयुक्त विशेषताएं होनी चाहिए।

यह संपर्क में होना चाहिए, अधिमानतः एक उभरी हुई तलने वाली सतह के साथ। यदि एक बंद प्रकार के ओवन का उपयोग किया जाता है तो यह या तो एक ग्रेट हो सकता है यदि एक बंद प्रकार की इलेक्ट्रिक ग्रिल का चयन किया जाता है, या दोनों तरफ घुमावदार सतह होती है। यह सबसे अच्छा है अगर एक भारी ढक्कन के साथ एक बंद इलेक्ट्रिक ग्रिल चुना जाता है, क्योंकि अतिरिक्त दबाव मांस को रसदार और क्रस्ट को अधिक कुरकुरा बना देगा।

यह महत्वपूर्ण है कि इलेक्ट्रिक स्टेक ग्रिल आपको उन्हें जल्दी से तलने की अनुमति देता है, अर्थात इसमें सामग्री से बने तत्व होते हैं जो अच्छी तरह से गर्मी का संचालन करते हैं। कच्चा लोहा की किस्में यहां आदर्श विकल्प हैं। वे सुनिश्चित करेंगे कि स्टेक समान रूप से भूरे रंग के होते हैं।

इकाई को धूम्रपान नहीं करना चाहिए, अन्यथा मांस या मछली का स्वाद और गंध खराब हो जाएगा। हालाँकि, यह सावधानी केवल खुली इलेक्ट्रिक ग्रिल पर लागू होती है। बंद मॉडल के साथ काम करते समय, धुआं या कालिख नहीं होती है।

गंतव्य के अनुसार

यहां हम घरेलू उपयोग के लिए तुच्छ इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों पर विचार नहीं करेंगे, बल्कि उन उपकरणों पर विचार करेंगे जिनका उपयोग घर के बाहर किया जा सकता है। यह एनालॉग को भी ध्यान में रखने योग्य है, जिसे अक्सर खानपान प्रतिष्ठानों के लिए खरीदा जाता है, ताकि बिक्री सलाहकारों के लगातार अनुनय के प्रभाव में ऐसा घर न खरीदें।

एक रेस्तरां

एक रेस्तरां के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल के मॉडल एक बार में एक नहीं, बल्कि कई कार्य करते हैं। यही कारण है कि वे आम तौर पर घर के लिए इकाइयों की तुलना में व्यापक और बड़े होते हैं। रेस्तरां के लिए, संयुक्त प्रकार की बहुक्रियाशील सतहों वाली स्थिर भारी-शुल्क वाली मशीनें आमतौर पर खरीदी जाती हैं। इसका मतलब है कि आप उन पर खुले और बंद दोनों तरीकों से पका सकते हैं।

रेस्तरां के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल आमतौर पर कई अतिरिक्त विकल्पों से सुसज्जित होते हैं। उनमें से एक विशेष कंटेनर या फूस का उपकरण है जिसमें हीटिंग भागों को इसमें जाने से रोकने के लिए टपकता ग्रीस एकत्र किया जाता है। यह न केवल तत्वों के सेवा जीवन का विस्तार करता है, बल्कि वसा को गर्म होने और धूम्रपान या धूम्रपान से भी रोकता है, जो आपको पकवान के स्वाद और गंध को उस रूप में संरक्षित करने की अनुमति देता है जिसमें इसका इरादा था।

एक घर के लिए, ऐसी इकाइयाँ कई कारणों से उपयुक्त नहीं होती हैं। सबसे पहले, उन्हें नियमित 220 W नेटवर्क से संचालित नहीं किया जा सकता है। उन्हें 380 वाट की जरूरत है। दूसरे, ऐसी मशीनें भारी होती हैं, इसलिए उन्हें केवल ठोस नींव होने पर ही स्थापित किया जा सकता है। तीसरा, रेस्तरां के लिए बनाई गई इलेक्ट्रिक ग्रिल बहुत अधिक विद्युत ऊर्जा की खपत करती है, जिससे पैसे बचाना असंभव हो जाता है। इसके अलावा, मॉडल स्वयं काफी महंगे हैं।

बालकनी

बालकनी पर उपयोग के लिए, मुख्य रूप से पोर्टेबल मॉडल का उपयोग किया जाता है, क्योंकि रूसी वास्तविकताओं में, ठंडे सर्दियों के मौसम के कारण, डिवाइस को यहां बालकनी पर स्टोर करना संभव नहीं है। हमें इसे घर में लाना होगा। चूंकि उपकरण का उपयोग घर के अंदर नहीं किया जाता है, इसलिए धुआं खतरनाक नहीं है। आप सुरक्षित रूप से खुली संपर्क किस्मों को चुन सकते हैं।

ध्यान रखें कि जो लोग बहुमंजिला इमारतों में रहते हैं, उन्हें ऐसी इलेक्ट्रिक ग्रिल की समस्या हो सकती है, क्योंकि सभी पड़ोसियों को खाने की गंध पसंद नहीं आएगी। उनके साथ जांच करना सुनिश्चित करें कि क्या वे आपकी बालकनी पर एक समान चीज़ स्थापित करने पर बुरा मानेंगे। उनसे लिखित रसीद लेना भी उचित है। स्थिति को न बढ़ाने के लिए, एक बंद इलेक्ट्रिक ग्रिल प्रेस चुनें।

बालकनी पर ग्रिल लगाना कुछ प्रतिबंध लगाता है। उदाहरण के लिए, सॉकेट बालकनी के पास होना चाहिए। साथ ही, एक्सेसिबिलिटी ज़ोन में आग बुझाने का यंत्र होना चाहिए, क्योंकि एक आकस्मिक आग इस तथ्य से भरी होती है कि आग आस-पास के अपार्टमेंट में फैल जाएगी।

गली

बाहर एक इलेक्ट्रिक ग्रिल के उपयोग के लिए डिवाइस के एक विशेष कॉन्फ़िगरेशन की आवश्यकता होती है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि यह एक विशेष स्टैंड या पैरों से सुसज्जित हो। इसके अलावा, डिवाइस खुला हो सकता है, क्योंकि सड़क पर पहले से अच्छा वेंटिलेशन है। पैर आपको इलेक्ट्रिक ग्रिल को उपनगरीय या उपनगरीय क्षेत्र में कहीं भी रखने की अनुमति देंगे, जबकि इकाई स्थिर होगी, और यह जोखिम कि यह गलती से पलट जाएगा, व्यावहारिक रूप से गायब हो जाएगा। गतिशीलता भी महत्वपूर्ण है क्योंकि आपको अपने इलेक्ट्रिक ग्रिल के पास बिजली के आउटलेट की आवश्यकता होती है।

चुनते समय, उन स्ट्रीट मॉडल पर विशेष ध्यान दें जिनके पास सभी प्रकार के रसोई के बर्तन और सॉस को ढेर करने के लिए डिज़ाइन में शेल्फ या टेबल है। यह बहुत सुविधाजनक है, खासकर यदि आप इलेक्ट्रिक ग्रिल के पास एक बड़ी मेज रखने की योजना नहीं बनाते हैं।

एक नियम के रूप में, सड़क के मॉडल से वसा की निकासी सीधे जमीन पर प्रदान की जाती है, जो एक ही समय में प्लस और माइनस दोनों होती है। यह एक तरफ जहां पर्यावरण के लिए बहुत अच्छा नहीं है, वहीं दूसरी तरफ देखभाल की दृष्टि से भी यह सुविधाजनक है।

स्थान के अनुसार

टेबल सतहों के सापेक्ष घरेलू या घरेलू इलेक्ट्रिक ग्रिल को अलग-अलग तरीकों से रखा जा सकता है। तो, टेबल और फर्श मॉडल हैं।

टेबिल टॉप

टेबलटॉप विकल्प आमतौर पर छोटी रसोई में स्थापना के लिए खरीदे जाते हैं। इनमें संपर्क और गैर-संपर्क दोनों मॉडल हैं। संपर्क को एक (अधिक कॉम्पैक्ट संस्करण) या दो फ्राइंग सतहों द्वारा दर्शाया जाता है। कभी-कभी टेबलटॉप ग्रिल को छोटा करने के लिए उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखा जाता है। एक नियम के रूप में, संपर्क टेबलटॉप इकाइयों को खुला बनाया जाता है।

संपर्क रहित मशीनों के लिए, वे आकार में बहुत छोटे होते हैं। उनके पास एक थूक होता है जिस पर उत्पादों को रखा जाता है। भविष्य में, उन्हें कबाब की तरह तला जाता है, लगातार थूक को स्क्रॉल करते हुए। टेबलटॉप इलेक्ट्रिक ग्रिल में ऑटोमैटिक स्क्रॉलिंग नहीं है।

एक तरफ, छोटे टेबलटॉप ग्रिल के कई फायदे हैं। उनमें से एक कॉम्पैक्ट आकार है जो आपको एक छोटी सी रसोई में भी रसोई के उपकरण के इस टुकड़े को स्थापित करने की अनुमति देता है, इसके कम वजन के कारण परिवहन में आसानी, रखरखाव में आसानी, साथ ही एक आधुनिक रूप जो आपको उपकरण को सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट करने की अनुमति देता है आसपास के इंटीरियर।

दूसरी ओर, इलेक्ट्रिक टेबल ग्रिल उनके द्वारा पकाए जा सकने वाले भोजन की मात्रा में सीमित हैं। शायद ही आप एक बार में एक से अधिक सर्विंग बना सकते हैं। इसके अलावा, खुले इलेक्ट्रॉनिक उपकरण बहुत अधिक गर्मी देते हैं, इसलिए यह रसोई में बहुत गर्म होगा। एक अच्छा वेंटिलेशन सिस्टम आवश्यक है।

फ्लोर स्टैंडिंग

फर्श के विकल्प का उपयोग अपार्टमेंट या घर के अंदर और सड़क पर दोनों जगह किया जा सकता है। सब कुछ केवल उस क्षेत्र तक सीमित है जो उपलब्ध है। अपने घर के लिए फ़्लोर-स्टैंडिंग इलेक्ट्रिक ग्रिल चुनते समय, आपको इस बात पर ध्यान देने की ज़रूरत है कि उसके पैर कितने स्थिर हैं। गलती से पलटने से, ऐसी इकाई जल्दी से आसपास की वस्तुओं के प्रज्वलन को भड़का देगी। केवल एक बार "अपने लिए" पैरों की ऊंचाई को समायोजित करना आवश्यक होगा, फिर भविष्य में आप खाना बनाते समय हमेशा सहज रहेंगे।

फ़्लोर स्टैंडिंग इलेक्ट्रॉनिक मॉडल बहुत सस्ते होते हैं एक वास्तविक बारबेक्यू की तुलना में, यही वजह है कि कई लोग एक सस्ते विकल्प के रूप में इलेक्ट्रिक ग्रिल का उपयोग करते हैं। उल्लेखनीय बात यह है कि फ्लोर-स्टैंडिंग उपकरणों में टेबल-टॉप विकल्पों की तुलना में लंबी वारंटी अवधि होती है, इसलिए उनका स्थायित्व भी उनके फायदे से संबंधित होता है।

कमियों के बीच, कोई बिजली के बड़े अवशोषण को अलग कर सकता है, क्योंकि फर्श पर खड़े इलेक्ट्रिक ग्रिल डेस्कटॉप वाले की तुलना में बहुत बड़े होते हैं। उनका बड़ा आकार उनके भंडारण की असुविधा के कारण भी है: आपको ऐसी ग्रिल के लिए एक विशेष स्थान आवंटित करना होगा। सबसे ज्यादा दिक्कत परिवहन के दौरान होती है। इकाई के परिवहन की प्रक्रिया में, आपको इसे पूरी तरह से अलग करना होगा, जिसमें न केवल रैक, बल्कि फ्राइंग सतह भी शामिल है।

अन्य पैरामीटर

ऐसे कई पैरामीटर हैं जिन्हें वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, लेकिन वे भी महत्वपूर्ण हैं।

कोल्हू

दबाव मॉडल को उनके काम करने के विशिष्ट तरीके के लिए प्रेस ग्रिल भी कहा जाता है। वे एक बंद प्रकार के होते हैं और एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे की तरह कार्य करते हैं, जब फ्लैप को जितना संभव हो सके संकुचित किया जाता है, जैसे कि हवा को बाहर धकेलना और प्लेटों के बीच उत्पाद को एक पतली परत में वितरित करना। इलेक्ट्रिक ग्रिल को दबाने से आप क्लासिक स्टेक से लेकर ऑमलेट, पैनकेक, टोस्ट जैसे विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। उत्पादों पर धारियां उज्जवल, अधिक स्पष्ट और गहरी होती हैं।

प्रेस ग्रिल आमतौर पर रेस्तरां या फास्ट फूड प्रतिष्ठानों के लिए एक डिश "लाने" के लिए खरीदे जाते हैं। उदाहरण के लिए, इस तरह के उपकरण के उपयोग के माध्यम से शावरमा पर स्ट्रिप्स ठीक प्राप्त की जाती हैं। यह एक ही समय में गर्म और भूनता है। दोनों काम की सतहों का तापमान बहुत अधिक होता है, इसलिए भोजन को जलने या जलने से बचाने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए। यह उल्लेखनीय है कि प्रेस ग्रिल ऊर्जा खपत के मामले में सबसे किफायती हैं, लेकिन वे भारी और भारी हैं।

हटाने योग्य पैनल

इस प्रकार का अर्थ है शरीर से अलग करने योग्य खाना पकाने के लिए पैनलों की उपस्थिति। कई घरेलू मॉडल इस फ़ंक्शन को लागू करते हैं, जिससे चिकनी सतहों और उभरा दोनों का उपयोग करके खाना बनाना संभव हो जाता है। पैनलों को हटाने के बाद, आप उन्हें डिशवॉशर में धो सकते हैं, जो यूनिट के रखरखाव को बहुत सरल करता है।

एक अतिरिक्त प्लस मरम्मत की सादगी और कम लागत है। यदि कोई पैनल टूट जाता है, तो आप बस दूसरा सेट खरीदकर उसे एक नए से बदल सकते हैं। आपको किसी मास्टर या किसी विशेष सेवा से संपर्क करने की आवश्यकता नहीं है, जिससे पर्याप्त राशि की बचत होगी।

हालांकि, हटाने योग्य पैनलों के नुकसान भी हैं। इसलिए, यदि आप पैनलों को बहुत बार बदलते हैं, तो मामले पर फास्टनरों को नुकसान पहुंचाने की एक उच्च संभावना है, और विमानों को ऑपरेशन की शुरुआत में मजबूती से तय नहीं किया जाएगा। मुफ्त बिक्री पर अतिरिक्त पैनल हैं या नहीं, इस पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। सभी निर्माता यह विकल्प प्रदान नहीं करते हैं।

अनुलग्नकों की उपलब्धता

न केवल सामान्य व्यंजन पकाने की क्षमता के कारण बदली जा सकने वाली संलग्नक वाली इलेक्ट्रिक ग्रिल्स को मल्टीग्रिल्स कहा जाता है। पिछले संस्करण की तरह, यह एक बदली जाने योग्य पैनलों का तात्पर्य है, केवल उनका आकार न केवल चिकनाई या राहत से सीमित है। होम ग्रिल्स में, आप अक्सर वफ़ल, टोस्ट, सैंडविच बनाने के लिए अटैचमेंट पा सकते हैं और उन्हें बदलना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है।

इस मामले में, संलग्नक सीधे इलेक्ट्रिक ग्रिल की कामकाजी सतह से जुड़े होते हैं। , अर्थात्, हीटिंग तत्व न केवल नोजल द्वारा, बल्कि किसी न किसी सतह से भी सुरक्षित है, जिस पर लगा हुआ पैनल तय किया गया है। रफिंग प्लेट चिकनी होती है और इसे सामान्य तरीके से मछली या मांस पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

नुकसान बेहद छोटा आकार है। इस वजह से, एक ही समय में बहुत कम भोजन पकाया जा सकता है। मल्टीग्रिल टेबलटॉप मॉडल हैं जिनका अपना माउंट नहीं है, जो बहुत सुविधाजनक भी नहीं है।

ढक्कन

एक तलने की सतह वाली खुली किस्में ढक्कन से सुसज्जित हैं। इसकी उपस्थिति आपको खाना पकाने में विविधता लाने की अनुमति देती है, स्टूइंग प्रभाव को प्राप्त करने के साथ-साथ ढक्कन के नीचे हीटिंग के कारण भी तलना। पारंपरिक ग्रिलिंग की तुलना में ढके हुए व्यंजन कम समय में पक जाते हैं। हालाँकि, केवल खाना पकाने से अधिक के लिए ढक्कन की आवश्यकता होती है। वे आपको और डिवाइस को गर्म तेल या ग्रीस के छींटों से भी बचाते हैं, जिन्हें केस से हटाना मुश्किल होता है।

कवर कई रूपों में उपलब्ध हैं। पारदर्शी और अपारदर्शी विकल्प हैं। पारदर्शी ढक्कन चुनना बेहतर होता है, क्योंकि उनके माध्यम से यह देखा जाएगा कि डिश कितनी अच्छी तरह से ब्राउन हो गई है, जिससे नियंत्रण प्रक्रिया सरल हो जाएगी। निर्माण के लिए सामग्री कांच, धातु या प्लास्टिक हैं। इन सामग्रियों का सबसे आम संयोजन एक कांच का ढक्कन शरीर, एक धातु रिम और एक प्लास्टिक का हैंडल है।

जाली

दिलचस्प बात यह है कि छलनी पर खाना पकाने से इलेक्ट्रिक ग्रिल को गैर-संपर्क किस्म के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि उत्पाद हीटिंग भागों के सीधे संपर्क में नहीं आते हैं। जाली इलेक्ट्रिक ग्रिल - कोयले का निकटतम एनालॉग।

एक ग्रेट के साथ एक इलेक्ट्रिक ग्रिल में चारकोल के समान सीमाएं होती हैं। आप उसके साथ घर के अंदर काम नहीं कर सकते, क्योंकि यह पूरे कमरे में धुएं से भरा हुआ है। हीटिंग तत्वों पर टपकने वाला तेल भारी धुआं करेगा, इसलिए अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित किया जाना चाहिए। आदर्श रूप से, रैक ग्रिल का उपयोग केवल बाहरी उपयोग के लिए करें।

जालीदार मॉडल धुएँ के रंग का स्वाद देते हैं जिसकी आप ग्रील्ड भोजन से अपेक्षा करते हैं। वहीं, ऐसे इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों की कीमतें काफी वाजिब हैं। एकमात्र कमी छोड़ने में कठिनाई है। हीटिंग तत्वों से कालिख और ग्रीस को पोंछना मुश्किल है, साथ ही जमे हुए तेल के कोनों में कटोरे को धोना भी मुश्किल है। इन इकाइयों को डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है।

निर्माण सामग्री

तलने वाली सतहों या ग्रेट्स को विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बनाया जा सकता है। उनमें से प्रत्येक के अपने पेशेवरों और विपक्ष हैं, इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं और विशेषताएं हैं। यदि आप इलेक्ट्रिक ग्रिल का एक महंगा मॉडल खरीदने की योजना बना रहे हैं तो किसी विशेष सामग्री की बारीकियों को समझना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह महत्वपूर्ण है कि किसी अज्ञात कारण से गलत गणना न करें और पैसे न दें।

मोटे तौर पर, इलेक्ट्रिक ग्रिल की सतहें धातु या पत्थर से बनी होती हैं। , हालांकि, हाल ही में ऐसे वैकल्पिक विकल्प आए हैं जो ध्यान देने योग्य हैं। उनमें से कुछ समान गुणों को बनाए रखते हुए बहुत सस्ते हैं, अन्य आपको पकवान का एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, और अन्य को साफ करना आसान है। हालांकि, इलेक्ट्रिक ग्रिल में उपयोग की जाने वाली पांच प्रकार की सामग्रियां सबसे आम हैं। यह उन पर अधिक विस्तार से रहने लायक है।

कच्चा लोहा

कास्ट आयरन इलेक्ट्रिक ग्रिल का उपयोग घर के भीतर शायद ही कभी किया जाता है। बहुत अधिक बार उन्हें सड़क पर या खानपान प्रतिष्ठानों में खाना बनाते समय देखा जा सकता है।कच्चा लोहा के साथ काम करते समय, अच्छा वेंटिलेशन आवश्यक है, अन्यथा धूम्रपान या एक अप्रिय जलन की गंध इस तथ्य के कारण हो सकती है कि भोजन हीटिंग तत्वों से चिपक जाता है और जल जाता है।

सबसे अधिक बार, झंझरी कच्चा लोहा से बनी होती है। ठोस प्लेटें दुर्लभ हैं क्योंकि वे न केवल बहुत भारी हैं बल्कि काफी महंगी भी हैं। निस्संदेह लाभ यह है कि ऐसी इलेक्ट्रिक ग्रिल के साथ काम करते समय, आप किसी भी पैडल या स्लॉटेड चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। कच्चा लोहा सतहों को खरोंचना लगभग असंभव है, और मामूली क्षति भोजन की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है।

संगमरमर

इलेक्ट्रिक ग्रिल पर खाना पकाने के लिए संगमरमर बहुत अच्छा है। बेशक, उनके पास विशिष्ट धारियां नहीं होंगी, लेकिन उनके लिए एक सुंदर परत प्रदान की जाती है। मार्बल स्लैब को समान रूप से गर्म किया जाता है, जिससे डिश को बिना जलाए अच्छी तरह से पकाया जा सकता है। इसके अलावा, संगमरमर लंबे समय तक ठंडा नहीं होता है, जिससे ऊर्जा लागत की बचत होती है। इन पैनलों पर खाना दोबारा गर्म करना आसान है।

उल्लेखनीय रूप से, मार्बल इलेक्ट्रिक ग्रिल को पकाने से पहले अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए। उत्पादों को केवल गर्म सतह पर रखा जाना चाहिए, अन्यथा वे बुरी तरह से नहीं निकलेंगे। मोड़ने में कठिनाई उत्पन्न होगी, जिससे भविष्य में पूरी तरह से सफाई की आवश्यकता होगी। संगमरमर की देखभाल करना, जिस पर इसे सही ढंग से तैयार किया गया था, सरल है, लेकिन चिपकने वाले कणों को हटाना आसान नहीं होगा: आप अपघर्षक उत्पादों का उपयोग नहीं कर सकते।

मिट्टी के पात्र

इलेक्ट्रिक ग्रिल के उत्पादन में, दो प्रकार का उपयोग किया जाता है: पारंपरिक सिरेमिक और ग्लास सिरेमिक। दोनों सिरेमिक सामग्री आकर्षक और प्रस्तुत करने योग्य लगती है। यह इसके रंग के कारण है। यदि आमतौर पर इलेक्ट्रिक ग्रिल की तलने वाली सतह गहरे रंग की होती है, तो सिरेमिक वाले हल्के होते हैं। सिरेमिक सतहों वाले उपकरण की देखभाल करना सरल है: केवल दूषित क्षेत्र को साबुन के पानी में डूबा हुआ स्पंज से पोंछ लें। यह महत्वपूर्ण है कि केवल पूरी तरह से ठंडी इकाई को ही साफ किया जा सकता है। गर्म होने पर, ग्लास-सिरेमिक पानी के साथ "मैत्रीपूर्ण" नहीं होता है, और आकस्मिक बूंदों का प्रवेश केवल कोटिंग को बर्बाद कर देगा।

आप साधारण फावड़ियों या स्लेटेड धातु का उपयोग नहीं कर सकते। सिरेमिक इलेक्ट्रिक ग्रिल का उपयोग केवल नरम सिलिकॉन उपकरणों के साथ किया जा सकता है। व्यंजन भी विशेष होने चाहिए। खरीदते समय, चिह्नों की तलाश करें कि यह कांच के सिरेमिक के लिए उपयुक्त है।

बुरादा

एक असामान्य और आधुनिक समाधान एक विशेष डिब्बे की उपस्थिति है जिसमें चूरा भरा हुआ है। इलेक्ट्रिक ग्रिल का केवल एक छोटा सा हिस्सा इस फ़ंक्शन से लैस है। खाना पकाने के दौरान, हल्का धूम्रपान होता है, जिसके परिणामस्वरूप पकवान को एक दिलचस्प स्वाद मिलता है। चूरा के साथ इलेक्ट्रिक ग्रिल पर पकाया जाने वाला भोजन सबसे अधिक स्वाद लेता है जैसे कि लकड़ी पर पकाया गया था।

चूरा डिब्बे के साथ समुच्चय सबसे अधिक बार संपर्क और बंद होते हैं चूरा इस प्रक्रिया में सूख जाता है और तेज धुआं पैदा करता है। यदि वांछित है, तो एडिमा को किसी और चीज से भरा जा सकता है। लोकप्रिय विकल्पों में चाय या मसाले शामिल हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप डिब्बे को खाली छोड़ सकते हैं और हमेशा की तरह इलेक्ट्रिक ग्रिल पर खाना बना सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चूरा लोडिंग फ़ंक्शन वाले मॉडल बहुत अधिक महंगे हैं।

ग्रेनाइट

ग्रेनाइट सबसे आम प्राकृतिक पत्थर है जिसका उपयोग इलेक्ट्रिक ग्रिल के उत्पादन में किया जाता है। इसकी उच्च लोकप्रियता स्वयं सामग्री के विशिष्ट गुणों के कारण है: यह झरझरा नहीं है और एक ही समय में घना है, जिसके कारण इसके रस को बनाए रखते हुए भोजन की अच्छी तलना प्राप्त की जाती है। पत्थर गर्म होने पर भी नमी या ग्रीस को अवशोषित नहीं करता है, इसलिए इसकी देखभाल करना आसान है।

ग्रेनाइट इलेक्ट्रिक ग्रिल महंगे हैं, और कभी-कभी इस तरह की अधिक कीमत अनुचित होती है। ऑपरेशन के दौरान बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। हालांकि ग्रेनाइट टिकाऊ होता है, फिर भी अगर स्लैब को लापरवाही से हिलाया जाए तो यह चिप या दरार कर सकता है। सीमा प्लेटों की मरम्मत नहीं की जा सकती: आपको एक नया उपकरण खरीदना होगा।

लोकप्रिय निर्माताओं की समीक्षा

टेफला

इस फ्रांसीसी ब्रांड के मॉडल न केवल रूस में बल्कि दुनिया भर के खरीदारों के बीच मांग में हैं।Tefal अपने इलेक्ट्रिक ग्रिल के उत्पादन में नवीनतम तकनीकों का उपयोग करने के लिए सभी दिशाओं में विकास करने का प्रयास करता है। तो, सभी मॉडल एक नॉन-स्टिक कोटिंग से लैस होते हैं जिसे डिशवॉशर में धोया जा सकता है, और कुछ नमूनों में एक दर्जन तक स्वचालित खाना पकाने के कार्यक्रम होते हैं।

Tefal इलेक्ट्रिक ग्रिल मध्यम मूल्य वर्ग के हैं। कीमत सीधे उपकरणों के कार्यों से संबंधित है: जितना अधिक होगा, लागत उतनी ही अधिक होगी। खरीदने से पहले, आपको यह मूल्यांकन करने की आवश्यकता है कि कौन सी उपयोगिताएँ वास्तव में आपके लिए उपयोगी हैं, और जिनकी आवश्यकता नहीं है। डेस्कटॉप प्लेसमेंट के लिए सबसे लोकप्रिय क्लोज्ड कॉन्टैक्ट प्रेस मॉडल हैं।

विटेक

विटेक बहुत पहले रूस नहीं आया था - 2000 में। प्रारंभ में, ब्रांड ऑस्ट्रियाई है। उत्पाद की गुणवत्ता भी उच्च स्तर पर है, इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश उपकरण चीन में निर्मित होते हैं।

सबसे लोकप्रिय प्रेस ग्रिल हैं। कंपनी उच्च शक्ति वाले मॉडल पेश करती है जो स्टेक या पोल्ट्री को अच्छी तरह से भूनने में सक्षम हैं। इस मामले में, इलेक्ट्रिक ग्रिल दो तरफा है। यह स्टैटिक और फ्लैप दोनों को गर्म करता है।

सभी इलेक्ट्रिक ग्रिल नॉन-स्टिक कोटिंग से लैस हैं, जिससे उपकरण को बनाए रखना जितना संभव हो सके उतना आसान हो जाता है। कुछ में तापमान नियंत्रण कार्य होता है।

सबसे बड़ी रुचि रंग समाधान हैं। न केवल क्लासिक ब्लैक मॉडल हैं, बल्कि चमकीले लाल भी हैं।

PHILIPS

डच ब्रांड फिलिप्स के उत्पाद रूसी उपभोक्ताओं के बीच कई वर्षों से लगातार मांग में हैं। चूरा के लिए एक जलाशय के साथ इलेक्ट्रिक ग्रिल के मॉडल पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि फिलिप्स सबसे अच्छी कीमत पर समान नमूने पेश करता है।

इस निर्माता से इलेक्ट्रिक ग्रिल की वारंटी अवधि 1 वर्ष है। बेशक, ऐसी अवधि को पर्याप्त नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इकोनॉमी-क्लास उत्पादों के लिए एक साल की वारंटी काफी मानक है।

ब्रांड की सभी इलेक्ट्रॉनिक इकाइयाँ संयुक्त सामग्रियों से बनी हैं: प्लास्टिक और स्टील। पत्थर या कच्चा लोहा खाना पकाने की सतहों के साथ इलेक्ट्रिक ग्रिल का प्रतिनिधित्व नहीं किया जाता है, क्योंकि वे कंपनी की मूल्य निर्धारण नीति में फिट नहीं होते हैं।

ELECTROLUX

इलेक्ट्रोलक्स एक स्वीडिश ब्रांड है जो उच्च गुणवत्ता वाले घरेलू उपकरणों की पेशकश करता है। प्रस्तुत मॉडलों की विविधता में, आप प्रेस ग्रिल, और मल्टी-ग्रिल, और बंद और खुले प्रकार के इलेक्ट्रिक ग्रिल पा सकते हैं।

कंपनी घरेलू उपयोग और खानपान प्रतिष्ठानों में मॉडल के उपयोग दोनों पर केंद्रित है, यही वजह है कि यह इलेक्ट्रिक ग्रिल की इतनी विस्तृत श्रृंखला पेश करती है। उनकी लागत और प्रकार के बावजूद, उन सभी में तापमान को समायोजित करने के लिए एक नॉन-स्टिक कोटिंग और एक डिमर होता है। इस तथ्य के बावजूद कि तापमान को मैन्युअल रूप से नियंत्रित किया जाता है, इलेक्ट्रिक ग्रिल में एक अंतर्निहित डिजिटल थर्मोस्टैट होता है जो इलेक्ट्रॉनिक ग्रिल अचानक गर्म होने या ठंडा होने पर तापमान को निर्धारित मूल्य पर "समायोजित" करता है।

कंब्रूक

कंपनी घरेलू उपयोग के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल के उच्च गुणवत्ता वाले मॉडल तैयार करती है। मूल रूप से, ब्रांड उत्पाद यांत्रिक नियंत्रण पर संपर्क या प्रेस ग्रिल हैं। कंपनी मिडिल क्लास इलेक्ट्रिक ग्रिल्स ऑफर करती है। उन सभी में एक नॉन-स्टिक कोटिंग, एक स्वचालित शटडाउन फ़ंक्शन होता है, और एक विशेष ट्रे से सुसज्जित होता है जिसमें ग्रीस टपकता है। इकाई के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद फूस को बाहर निकालना और साफ करना आसान है।

प्रस्तुत किए गए कुछ मॉडल हटाने योग्य पैनल और एक ऑपरेशन टाइमर से लैस हैं जो आपको बिना किसी रुकावट के खाना पकाने का पालन नहीं करने की अनुमति देता है। सभी ग्रिल उच्च शक्ति वाले होते हैं और बहुत अधिक बिजली को अवशोषित करते हैं, जिसे खरीदने से पहले ध्यान में रखना चाहिए।

जोस्पर

इलेक्ट्रिक ग्रिल के बारे में बात करते समय, इस विशेष स्पेनिश निर्माता के मॉडल को एक मॉडल के रूप में लिया जाता है। कंपनी ऐसे उपकरणों का उत्पादन शुरू करने वाली पहली कंपनी थी, हम कह सकते हैं कि यह इलेक्ट्रिक ग्रिल के क्षेत्र में अग्रणी है। जोस्पर इलेक्ट्रिक ग्रिल सामान्य लोगों की तरह नहीं दिखते, क्योंकि वे मानक अर्थों में ग्रिल की तुलना में अधिक ब्रेज़ियर ओवन हैं। उच्च कीमत और उनकी स्थापना के स्थान के लिए कई आवश्यकताओं के कारण इस निर्माता से इलेक्ट्रिक ग्रिल घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।उनमें से - अच्छा वेंटिलेशन और पैंतरेबाज़ी के लिए एक बड़ा कमरा, क्योंकि इलेक्ट्रिक ग्रिल को भोजन के साथ ग्रेट्स को खोलना और निकालना होगा।

किटफोर्ट

कंपनी बजट-श्रेणी के इलेक्ट्रिक कॉन्टैक्ट ग्रिल्स के उत्पादन में माहिर है। सस्ती सामग्री के उपयोग के माध्यम से कम लागत प्राप्त की जाती है। शरीर प्लास्टिक और एल्यूमीनियम से बना है, प्लेट गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम से बने होते हैं। इकाइयां हटाने योग्य प्लेटों (यद्यपि केवल एक सेट) से सुसज्जित हैं, जो डिशवॉशर में मैन्युअल सफाई और धुलाई दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

इस निर्माता के इलेक्ट्रिक ग्रिल का तापमान कम होता है: 90 से 230 डिग्री तक, लेकिन यह घरेलू टेबलटॉप उपकरण के लिए काफी है। मॉडलों में कोई विशेष घंटियाँ और सीटी नहीं होती हैं। केवल सबसे आवश्यक कार्यक्षमता है।

जीएफग्रिल

बजट खंड का एक और योग्य प्रतिनिधि। कम लागत के बावजूद, इकाइयों में कई अतिरिक्त कार्य होते हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के बदली पैनल (ग्रिल्स सहित) और मांस या मछली के तैयार टुकड़ों के आकार में स्वचालित समायोजन के लिए थर्मोस्टैट शामिल हैं।

इस निर्माता से प्रेस ग्रिल टेबलटॉप उपयोग के लिए छोटे और महान हैं। इस तथ्य के बावजूद कि शरीर स्टील से बने होते हैं, इलेक्ट्रिक ग्रिल का वजन भी काफी स्वीकार्य होता है। हटाने योग्य पैनलों के लिए धन्यवाद, सफाई मुश्किल नहीं है: फ्राइंग सतहों में एक नॉन-स्टिक कोटिंग होती है जो पानी के संपर्क में आने पर जले हुए भोजन के टुकड़ों को खुद से दूर कर देती है। दूसरों के बीच, GFgril उत्पाद कीमत और गुणवत्ता के मामले में इष्टतम हैं।

स्टेबा

यह जर्मन कंपनी औसत से अधिक कीमतों पर उच्च गुणवत्ता वाले मॉडल पेश करती है। इतनी अधिक लागत कंपनी की अच्छी प्रतिष्ठा और उस सामान की उत्कृष्ट गुणवत्ता के कारण है जिसके लिए वह प्रसिद्ध है। इलेक्ट्रिक ग्रिल में कोई विशिष्ट विशेषताएं नहीं होती हैं। केवल एक चीज जो उन्हें अलग करती है वह है विस्तारित वारंटी अवधि।

बहु-ग्रिल और प्रेस ग्रिल - वफ़ल निर्माता सबसे लोकप्रिय हैं। ये इकाइयाँ आपको समान रूप से 3-4 सेमी के मोटे मांस के स्टेक को समान रूप से पकाने की अनुमति देती हैं। तापमान के बड़े सेट के कारण, आप एक निश्चित मोटाई के स्टेक के लिए उपयुक्त इष्टतम एक चुन सकते हैं। दुर्भाग्य से, इस बारे में कोई निर्देश नहीं है कि किस स्टेक के लिए कौन सा तापमान उपयुक्त है और आवश्यक डिग्री (दुर्लभ, मध्यम दुर्लभ, मध्यम, मध्यम किया गया या अच्छी तरह से किया गया) प्राप्त करने के लिए आपको मांस को कितनी देर तक भूनने की आवश्यकता है, इसलिए इसे निर्धारित करना होगा परीक्षण और त्रुटि के द्वारा।

मैक्सवेल

मैक्सवेल की इलेक्ट्रिक ग्रिल बहुत लोकप्रिय हैं। मॉडल में अनावश्यक कार्यक्षमता नहीं होती है, केवल आवश्यक कार्यों पर जोर दिया जाता है। घरेलू उपयोग के लिए डेस्कटॉप विकल्पों की कीमत थोड़ी कम है, लेकिन वे विश्वसनीयता के साथ खुश हैं।

उपभोक्ताओं द्वारा उजागर की जाने वाली एकमात्र कमी प्रेस ग्रिल खरीदते समय प्रेस का अपर्याप्त वजन है। इस तथ्य के कारण कि शीर्ष फ्लैप का वजन बहुत अधिक नहीं होता है, आपको भोजन को सर्वोत्तम रूप से तलने के लिए उस पर प्रेस करना होगा। एक और कमी टाइमर की कमी है। निर्माता मैक्सवेल के मॉडल का उपयोग करके खाना बनाते समय, आपको लगातार निगरानी करनी होगी कि इलेक्ट्रिक ग्रिल के साथ क्या हो रहा है, पाक प्रक्रिया को नियंत्रित करें। कई लोगों के लिए, यह बहुत सुविधाजनक नहीं हो सकता है।

समीक्षा

अधिकांश खरीदार इलेक्ट्रिक ग्रिल के बारे में केवल सकारात्मक रूप से बोलते हैं, यह कहते हुए कि वे कोयले के समकक्षों की तुलना में बहुत बेहतर हैं। उपभोक्ता उस गति से प्रसन्न होते हैं जिसके साथ यह पकवान पकाने के लिए निकलता है, भोजन की एक समान भूनने के साथ-साथ सतह पर सुंदर क्रस्ट भी। चाहे जो भी इलेक्ट्रिक ग्रिल का उपयोग किया जाता है, भोजन रसदार होता है।

मालिक मुख्य दोष के रूप में संरचनाओं के बड़े आकार को नोट करते हैं। लेकिन यह डेस्कटॉप विकल्पों पर लागू नहीं होता है। कई लोगों के लिए, इलेक्ट्रिक ग्रिल खरीदना पैसे की बर्बादी बन गया, क्योंकि उन्होंने एक साधारण ग्रिल पैन के साथ समान प्रभाव प्राप्त किया।उदाहरण के लिए, इलेक्ट्रिक ग्रिल आवश्यक रसोई के उपकरण से संबंधित नहीं है, उदाहरण के लिए, इसलिए कुछ लोग इस तरह की खरीदारी के औचित्य को नहीं समझते हैं।

चयन युक्तियाँ

सही चुनाव करने के लिए, आपको कई सिफारिशों का पालन करना होगा:

• कृपया चयनित मॉडल की तकनीकी विशिष्टताओं को ध्यान से पढ़ें। शक्ति, ताप समय, तापमान आयाम, साथ ही उस सामग्री पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जिससे फ्राइंग सतहें बनाई जाती हैं। ऐसा होता है कि प्रख्यात ब्रांड के कारण कीमत अनुचित रूप से अधिक हो जाती है।
• जांचें कि क्या आपको इलेक्ट्रिक ग्रिल के साथ काम करने के लिए विशेष बर्तनों की आवश्यकता है: एक स्पैटुला या बर्तन। यदि ऐसी आवश्यकता है, तो साधारण धातु के उपकरणों से आप सतहों को खराब कर सकते हैं, साथ ही अतिरिक्त खर्च भी आकर्षित कर सकते हैं।
• चयनित मॉडल के लिए समीक्षाएँ पढ़ें। एक नियम के रूप में, आप केवल उपयोग के दौरान कुछ कमियों के बारे में पता लगा सकते हैं। गलतियों से बचने के लिए अन्य लोगों के अनुभव का उपयोग करें।

उपयोग और देखभाल

इस या उस इलेक्ट्रिक ग्रिल के उपयोग और देखभाल के सभी नियम निर्देशों में दिए गए हैं, लेकिन आमतौर पर साबुन के पानी में भिगोए हुए कपड़े से सफाई करने के लिए देखभाल कम कर दी जाती है, और इसमें अपघर्षक उत्पादों का उपयोग शामिल नहीं होता है। कई मॉडल डिशवॉशर सुरक्षित हैं।