2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 12:13
भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक माली के लिए यह पता लगाना उपयोगी होगा कि खुले मैदान में खीरे कैसे काटें, साथ ही यह समझें कि यह बिल्कुल क्यों आवश्यक है। इस प्रक्रिया की प्रतीत होने वाली जटिलता के बावजूद, कोई भी ग्रीष्मकालीन निवासी इसमें महारत हासिल करने में काफी सक्षम है। चरण-दर-चरण निर्देश और एक विस्तृत आरेख आपको यह समझने में मदद करेगा कि बिना आश्रय के उगाए गए पार्थेनोकार्पिक और अन्य खीरे को कैसे ठीक से पिंच किया जाए।
एक प्रक्रिया की आवश्यकता
सभी गर्मियों के निवासियों को यकीन नहीं है कि खुले मैदान में खीरे को चुटकी लेना वास्तव में आवश्यक है। लेकिन इस प्रक्रिया के कई महत्वपूर्ण फायदे हैं। विकास को सीमित करने के बाद, अंकुर अपने सभी बलों को एक भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए निर्देशित करते हैं। एक अच्छी तरह से गठित झाड़ी अच्छी वृद्धि और फलों के विकास को बढ़ावा देती है। इन्हें मिट्टी से अधिकतम नमी मिलती है, इनका स्वाद कड़वा नहीं होता है।
खीरे की झाड़ी की पिंचिंग, या ब्लाइंडिंग, पिंचिंग का उद्देश्य पक्षों पर शाखाओं को उत्तेजित करना है … यह आपको अधिक मादा शूट प्राप्त करने की अनुमति देता है, जिससे अंडाशय बनते हैं। इस प्रक्रिया के बिना, खीरे पर कई बंजर फूल होंगे।
पिंचिंग का मुख्य उद्देश्य एक केंद्रीय तने से निकलने वाले कई छोटे अंकुरों के साथ एक लंबी बेल प्राप्त करना है।
बुनियादी नियम
नौसिखिया गर्मियों के निवासी जो इस तरह से खीरे की उपज बढ़ाना चाहते हैं, उन्हें पहले प्रक्रिया के बुनियादी सिद्धांतों का अध्ययन करना चाहिए। बुनियादी नियम निम्नानुसार तैयार किए जा सकते हैं।
- मौसम का सही चुनाव। शुष्क मौसम में सख्ती से सुबह सभी जोड़तोड़ करना बेहतर होता है।
- झाड़ी और अंकुर के साथ काम करने में सावधानी की आवश्यकता होती है … वे बहुत नाजुक होते हैं और आसानी से टूट जाते हैं। आप एक बार में 1/5 से अधिक झाड़ी को नहीं हटा सकते हैं, अन्यथा यह बस मर सकता है।
- पीले, मुरझाए हुए अंकुरों की छंटाई करते समय, केवल एक कीटाणुरहित उपकरण का उपयोग करें। हाथ, यहां तक कि दस्ताने के साथ भी, उन्हें काटें नहीं।
- पलकों को बांधते समय उन्हें जोर से न खींचे। पौधे में गहरी जड़ प्रणाली नहीं होती है, इस तरह के जोड़तोड़ इसके लिए हानिकारक होते हैं।
- एक झाड़ी का निर्माण आवश्यक रूप से अन्य कृषि-तकनीकी उपायों के साथ होता है। जड़ों और गलियारों में मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना, पानी देना, निराई करना आवश्यक है।
- अतिरिक्त नर फूल और अंकुर को हटा देना चाहिए। भ्रूण के रंध्र के साथ एक स्त्रीकेसर की अनुपस्थिति से उन्हें मादाओं से अलग किया जा सकता है। पुंकेसर वाले फूलों को सामान्यीकृत किया जा सकता है और किया जाना चाहिए।
- प्रूनिंग करते समय, बिना किसी "स्टंप" को छोड़े, शूट से पहले पत्ती के डंठल को हटाना महत्वपूर्ण है। इस नियम का पालन करने में विफलता से झाड़ियों के ख़स्ता फफूंदी से संक्रमण का खतरा बढ़ जाएगा।
- पिंचिंग का समय भी सही ढंग से चुना जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि झाड़ी के पास 1 मीटर से अधिक ऊंचाई हासिल करने का समय न हो। लेकिन बहुत कम उम्र के पौधे भी, जिन्हें अभी प्रत्यारोपित किया गया है, इस तरह के प्रभाव के संपर्क में नहीं आते हैं। उन्हें जड़ने के लिए कम से कम 2 सप्ताह का समय दिया जाता है।
- प्रक्रिया की पुनरावृत्ति। यह पहली पिंचिंग के 3-4 सप्ताह बाद किया जाता है।
कटाई के चरण के दौरान और बढ़ते मौसम के दौरान, झाड़ियों के शीर्ष स्थान पर रहना चाहिए। यदि आप उन्हें स्थानांतरित करते हैं, तो पौधे मर सकते हैं और सूखना शुरू हो सकते हैं। सामान्य तौर पर, प्रक्रिया का सार पार्श्व शाखाओं को उत्तेजित करने के लिए केंद्रीय शूट के ऊपर वाले हिस्से को हटाने के लिए ठीक है।
क्या जरूरी है?
खीरे की पलकों को चमकदार बनाने का मुख्य उपकरण प्रूनर है। इसे तेज कार्यालय कैंची या बगीचे के चाकू से बदला जा सकता है। इसके अलावा, इस प्रक्रिया में, बांधने के लिए सिंथेटिक धागे, पलकों के लिए लकड़ी के समर्थन उपयोगी होंगे।
सभी काम विशेष रूप से दस्ताने के साथ, एक साफ, कीटाणुरहित उपकरण के साथ किए जाते हैं।बगीचे के बिस्तर पर मिट्टी को ढीला करने के लिए एक उपकरण लेना उपयोगी होगा।
पिंचिंग तकनीक
आप कम समय में खीरे को सही तरीके से पिंच करना सीख सकते हैं। अध्ययन के लायक पहली चीज एक विशिष्ट समूह के लिए ककड़ी की किस्म से संबंधित है। तो, स्व-परागण वाले पार्थेनोकार्पिक उप-प्रजातियों को ऐसी प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है। दोनों मुख्य तने पर और किनारों पर, विशेष रूप से मादा फूल उन पर बनते हैं। पौधों को उतारने के लिए केवल एक गुलदस्ता और गुच्छा प्रकार के फूलों के साथ राशनिंग करना होगा।
इसके अलावा, उन झाड़ियों की बेलें जो लंबाई में छोटी होती हैं, उन्हें पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है। उनके पास शाखाओं की स्थानीय वृद्धि है और इसलिए यह पक्षों पर केंद्रित है।
अक्सर हम हाइब्रिड रूपों के बारे में बात कर रहे हैं - उनके नाम में उपसर्ग एफ 1 है। खुले मैदान में क्षैतिज रूप से उगाए गए पौधों को भी छुआ नहीं जाता है, क्योंकि उनके लिए पूरी फसल को नष्ट करना, नुकसान पहुंचाना आसान है।
इन फलने वाली लताओं की बाकी प्रजातियां, जो समर्थन के साथ ऊपर की ओर निर्देशित होती हैं, रोपण के समय सबसे अच्छी होती हैं। योजना के अनुसार इसे सही तरीके से कैसे करें, यह अधिक विस्तार से बताने योग्य है। इस प्रक्रिया को सीजन के दौरान चरणों में निम्नानुसार किया जाता है।
- पहली छंटाई 25 दिनों की उम्र में रोपाई पर की जाती है। इस बिंदु पर, वह अभी भी बिना गार्टर के बढ़ रही है। जब पतली पलकों वाली पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देती है, तो तेज कैंची से पार्श्व शूट को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। आपको बहुत सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता है, क्योंकि इस स्तर पर केंद्रीय शूट अभी भी काफी कमजोर है, इसके लिए किसी भी बाहरी प्रभाव को contraindicated है।
- दूसरी चुटकी … यह 9-पत्ती के चरण में किया जाता है, जब पौधों को पहले ही जमीन पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, लेकिन बंधे नहीं होते हैं। लियाना में सभी अतिरिक्त काट दिया जाता है, और अतिरिक्त साइड शूट भी हटा दिए जाते हैं। बंजर फूल टूट जाते हैं।
- तीसरी चुटकी … बेल पर कम से कम 12 पत्ते आने के बाद इसे किया जाता है। एक अनावश्यक अंडाशय को हटा दिया जाता है, साथ ही केंद्रीय तने से आने वाले अंकुर भी हटा दिए जाते हैं। फिर झाड़ी को समर्थन से जुड़े खनिज परिसर के साथ खिलाया जाता है।
14-15 पत्तियों की उपस्थिति के साथ, खीरे पर पार्श्व शूट अब स्पर्श नहीं करते हैं, जिससे उन्हें शाखा में जाने की अनुमति मिलती है। यदि भारी गाढ़े रोपण के कारण गार्टर को पूरा करना असंभव हो जाता है, तो आप केवल स्प्राउट्स को शीर्ष पर हटा सकते हैं - मुख्य तने पर 4 पत्ते। संकर रूपों में, अंकुरों की वृद्धि को रोकने के लिए मुख्य रूप से मौसम के अंत में पिंचिंग की जाती है।
एक सार्वभौमिक योजना है जो आपको नौसिखिया गर्मियों के निवासियों के लिए भी कदम से कदम पिंस खीरे की अनुमति देती है। निर्देशों का पालन करना पर्याप्त है।
- बेल के केंद्रीय अंकुर को सहारे पर बांधें।
- आधार से पत्तियों की 7-9 पंक्तियाँ गिनें। सौतेले बच्चों को छोड़े बिना उन्हें चकाचौंध करें।
- छोटे प्ररोहों का निरीक्षण करें, नर कलियों, पीली या सूखी पत्तियों, अंकुरों को हटा दें।
- झाड़ी बनाते समय, बहुत नीचे स्थित अंडाशय को हटा दें। यह आमतौर पर अच्छी गुणवत्ता वाली फसल का उत्पादन नहीं करता है।
- अगले 2-4 नोड्स पर, सौतेले बच्चों को 200 मिमी से अधिक नहीं की लंबाई के साथ बचाया जाता है। यहां फूल नहीं काटे जाते।
- जब सौतेले बेटे 400 मिमी या उससे अधिक की लंबाई तक पहुँचते हैं, तो उन्हें पिंच करें।
- दाखलताओं में 1, 8-2 मीटर की वृद्धि के साथ, निम्नलिखित प्रक्रिया की जाती है। 0.5 मीटर से अधिक की शूटिंग बढ़ रही है।
- मुकुट, जो एक क्षैतिज समर्थन तक बढ़ गया है, तार के साथ पारित किया जाता है, फिर नीचे की ओर निर्देशित किया जाता है। जैसे ही केंद्रीय शूट 0.5 मीटर बढ़ता है, आखिरी पिंचिंग की जाती है।
यदि खीरे की कीट परागित किस्में बगीचे में उगाई जाती हैं, तो उन्हें थोड़ी अलग योजना के अनुसार संसाधित करना होगा। खुले मैदान में पौधों के इस समूह की खेती की विशेषताओं में व्यक्तिगत झाड़ियों का व्यापक रोपण शामिल है। उनके लिए गार्टर भी पहले शुरू किया गया है, जो नाजुक तनों को पर्याप्त विश्वसनीय सुरक्षा और निर्धारण के साथ प्रदान करता है।
इस मामले में पिंचिंग योजना इस प्रकार होगी।
- पत्तियों की छठी पंक्ति के नीचे अंकुरों को काटा जाता है।
- 3 सबसे मजबूत और सबसे व्यवहार्य को छोड़कर, सभी साइड शूट हटा दिए जाते हैं।
- ऊपर से अगले 2-4 नोड्स पर, सौतेले बच्चों को 200 मिमी से अधिक नहीं की लंबाई के साथ बचाया जाता है। यहां फूल नहीं काटे जाते।
- अन्यथा, सार्वभौमिक योजना के अनुसार क्रियाओं को दोहराया जाता है।
सौतेले बच्चों के विकास को सामान्य करने के बाद, पौधों को अच्छी देखभाल प्रदान करना महत्वपूर्ण है ताकि वे तेजी से ठीक हो सकें। अगर हम मधुमक्खी-परागण वाली किस्मों के बारे में बात कर रहे हैं, तो मादा प्रकार के अनुसार फूलों के थोक के गठन के साथ, 6-9 पंक्तियों पर पिंचिंग की जाती है, नीचे की प्रक्रियाओं पर 1 फल छोड़ दिया जाता है। बाकी की शूटिंग पर, एक अतिरिक्त पत्ता हटा दिया जाता है, और नहीं, उन लोगों को ध्यान में रखे बिना जो केंद्रीय तने से दूर जाते हैं।
इसे लगभग 26 समुद्री मील से अधिक की वृद्धि के बिंदु पर पिन करने की आवश्यकता होगी। योजना की पसंद के बावजूद, झाड़ियों पर निचली पत्तियों को अंडाशय में हटा दिया जाना चाहिए।
खीरे की पार्थेनोकार्पिक प्रजातियों के लिए, लटकन के साथ या गुलदस्ते के रूप में फूल, उनकी अपनी पिंचिंग योजना का उपयोग किया जाता है।
- पौधे बंधे हैं।
- तने पर शूट के पहले जोड़े को अंधा कर दिया जाता है। हर तरफ 2-3। सब कुछ हटा दिया जाता है, सौतेले बेटे और अंडाशय दोनों।
- गठन 1 स्टेम में जारी है।
- 5 से 17 तक के शूट रूडिमेंट्स को हटा दिया जाता है।
- ऊपर स्थित सभी शाखाओं और लताओं को पिंच किया जाता है। जैसे ही सेंट्रल शूट सपोर्ट तक पहुंचता है, इसे 2 बार घुमाया जाता है।
- शीर्ष काट दिया जाता है। ट्रिमिंग तब की जाती है जब लैश बाएँ या दाएँ बगल के पौधे तक पहुँचता है।
अंधे क्षेत्र में, फलने के प्रारंभिक चरण में पत्ती की छंटाई की जाती है। पौधों के सूखे और पीले भागों को सप्ताह में कई बार काटा जाना चाहिए ताकि गठित लियाना सामान्य रूप से विकसित हो और बीमारियों और कीटों से प्रभावित न हो।
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