बीट्स कैसे खिलाएं? अच्छी फसल के लिए जुलाई में शीर्ष ड्रेसिंग। खराब होने पर पानी क्या दें? विकास के दौरान रोपाई और चुकंदर के लिए उर्वरक

2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-15 04:12

बीट उगाते समय, कई नौसिखिया माली अक्सर शीर्ष ड्रेसिंग की उपेक्षा करते हैं, यह मानते हुए कि इस सरल फसल को उनकी आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यह उर्वरकों का समय पर और सक्षम अनुप्रयोग है जो उन कारकों में से एक है जो जड़ फसलों के आकार, आकार, स्वाद और मात्रा पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। चुकंदर ड्रेसिंग की क्या विशेषताएं हैं? किन उर्वरकों और विकास के किन चरणों में इसकी आवश्यकता होती है? गर्मी के महीनों में आप उसे कैसे खिला सकते हैं? इन सवालों के जवाब आपको हमारे लेख में मिलेंगे।

खिलाने की विशेषताएं

चुकंदर एक लोकप्रिय फसल है जो उपजाऊ मिट्टी में उगना पसंद करती है और इसमें पोषक तत्वों की कमी होती है। सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कमी मुख्य कारण है जिसके कारण बीट मध्यम स्वाद के साथ बदसूरत आकार के छोटे फल बनाते हैं। इसी समय, मिट्टी में पोषक तत्वों की अधिकता, जिसे अत्यधिक बार-बार खिलाने के साथ नोट किया जाता है, का संस्कृति पर समान रूप से नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तो, बीट्स में सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की अधिकता के साथ, हरा द्रव्यमान सक्रिय रूप से बनता है, और जड़ें, इसके विपरीत, विकास और विकास में पिछड़ जाती हैं। इसके साथ ही, जड़ वाली फसलों के व्यावसायिक गुण भी बिगड़ जाते हैं: वे एक बदसूरत आकार, कड़वा या पानी जैसा स्वाद प्राप्त कर लेते हैं।

अनुभवी माली यह भी याद दिलाते हैं कि चुकंदर में उच्च नाइट्रोजन सामग्री उन्हें भोजन के लिए अनुपयुक्त बनाती है। यह ज्ञात है कि यह संस्कृति, मूली, प्रारंभिक सफेद गोभी के साथ, बड़ी मात्रा में नाइट्रेट जमा करने में सक्षम है - हानिकारक पदार्थ जो मानव शरीर के लिए खतरा पैदा करते हैं।

इस प्रकार, जब बीट उगाते हैं, तो माली को न केवल फीडिंग शेड्यूल, बल्कि अनुशंसित निषेचन दरों का भी पालन करना चाहिए।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस संस्कृति के विकास के प्रत्येक चरण में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम युक्त विभिन्न प्रकार की ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। अंकुरण के बाद पहले कुछ हफ्तों में इस संस्कृति को पोषक तत्वों, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की सबसे बड़ी सीमा तक आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान, उसे नाइट्रोजन युक्त निषेचन की आवश्यकता होती है, जो हरे द्रव्यमान के सक्रिय विकास और जड़ प्रणाली के विकास को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, मजबूत युवा बीट्स को फास्फोरस और पोटेशियम की तैयारी के साथ खिलाया जाता है, जो फसल की प्रतिरक्षा को मजबूत करने, इसकी उपज बढ़ाने और जड़ फसलों के स्वाद में सुधार करने में मदद करते हैं।

आवश्यक उर्वरकों का अवलोकन

बीट खिलाने के लिए, एक-घटक और जटिल जैविक और खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। अनुशंसित खुराक और खपत दरों को देखते हुए, उन्हें फीडिंग शेड्यूल के अनुसार लागू किया जाता है।

खाद - आसानी से पचने योग्य रूप में बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन युक्त एक मूल्यवान जैविक उर्वरक। कम मात्रा में, इसमें फास्फोरस और पोटेशियम होते हैं - बढ़ते मौसम की शुरुआत में और जड़ फसल के गठन के चरण में बीट्स के लिए आवश्यक पदार्थ।

पौधों को खिलाने के लिए, केवल सड़ी हुई खाद (घोड़ा या मुलीन) का उपयोग किया जाता है, लेकिन किसी भी मामले में ताजा नहीं होता है, क्योंकि इससे कवक रोगों का विकास हो सकता है।

बीट खिलाने के लिए, सड़ी हुई खाद के एक तरल घोल का उपयोग किया जाता है (खाद के 1 भाग और पानी के 8-10 भाग के अनुपात में तैयार)। गलियारों को एक समाधान के साथ गिराया जाता है, प्रति 1 रनिंग मीटर रोपण के बारे में एक लीटर खर्च होता है।

चिकन की बूंदें - एक और बहुत प्रभावी जैविक उर्वरक, नाइट्रोजन और इसके यौगिकों से भरपूर।खाद की तरह, चिकन खाद का उपयोग शरद ऋतु की मिट्टी में सूखे रोपण के लिए किया जाता है, साथ ही साथ युवा पौधों को घोल के रूप में खिलाने के लिए भी किया जाता है। उत्तरार्द्ध तैयार करने के लिए, खाद के 1 भाग में 12 भाग पानी डाला जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खाद और खाद पर आधारित समाधान केवल गलियारों में डाले जाते हैं, लेकिन किसी भी मामले में पौधों के आधार के नीचे नहीं, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली जल सकती है।

एश - प्राकृतिक सूक्ष्म पोषक उर्वरक जिसमें बड़ी मात्रा में मूल्यवान खनिज होते हैं। पौधों के पोषण के लिए, केवल लकड़ी की राख का उपयोग किया जाता है, जो जलती हुई शाखाओं, लॉग, टहनियों के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है। घरेलू कचरे और रोगग्रस्त पौधों को जलाने से प्राप्त राख को खिलाने के लिए सख्ती से लेने की अनुमति नहीं है। आप बीट्स को राख के उगने के तुरंत बाद खिलाना शुरू कर सकते हैं (राख खिलाने की अनुशंसित आवृत्ति 1-2 सप्ताह में 1 बार है)। पौधों के नीचे सूखी राख डालकर प्रत्येक पानी से पहले शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है (अनुशंसित खपत दर 1 गिलास राख प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण है)।

यूरिया - एक शक्तिशाली खनिज उर्वरक, लगभग आधा नाइट्रोजन से युक्त। यूरिया के साथ शीर्ष ड्रेसिंग बीट्स के हरे द्रव्यमान के सक्रिय विकास में योगदान करती है, जड़ फसलों की स्थापना को उत्तेजित करती है। रूट ड्रेसिंग के लिए, 1 टीस्पून से तैयार घोल का उपयोग करें। यूरिया और 10 लीटर पानी। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, परिणामस्वरूप समाधान में 1 चम्मच जोड़ने की अनुमति है। सुपरफॉस्फेट। अनुशंसित खपत दर प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण के लिए 1 लीटर घोल है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अनुभवी माली यूरिया (लेकिन केवल टेबल और चारा बीट्स) के साथ चुकंदर खिलाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि वे अक्सर इस उर्वरक को लगाने के बाद विकास में धीमा हो जाते हैं।

खमीर (सूखा और दबाया हुआ) - एक पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित उत्पाद जिसका उपयोग अक्सर बागवान अपनी फसलों में खाद डालने के लिए करते हैं। चुकंदर खमीर खिलाने से जड़ फसलों के स्वाद में सुधार होता है, इसकी उपज और रोगजनकों और कीटों के प्रतिरोध में वृद्धि होती है। खिलाने के लिए, निम्नलिखित तरीके से तैयार पोषक घोल का उपयोग करें:

1. 100 ग्राम खमीर और 0.5 कप चीनी 5 लीटर गर्म, बसे हुए पानी में पतला होता है;
2. 18-24 घंटे के लिए समाधान पर जोर दें;
3. उपयोग करने से पहले, क्रमशः 1:10 के अनुपात में बसे हुए पानी के साथ घोल को पतला करें।

परिणामस्वरूप समाधान का उपयोग बीट स्प्राउट्स को खिलाने के लिए किया जाता है, प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण में लगभग 1 लीटर खर्च होता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पूरे बढ़ते मौसम के दौरान बीट को खमीर फ़ीड के साथ 3 बार से अधिक नहीं खिलाने की सिफारिश की जाती है।

आयोडीन के साथ चुकंदर की शीर्ष ड्रेसिंग - फसल की उपज बढ़ाने, जड़ फसलों के स्वाद में सुधार करने का एक सरल और सस्ता तरीका। इसके अलावा, आयोडीन, एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक होने के कारण, विभिन्न चुकंदर कीटों और रोगजनकों के खिलाफ एक प्रभावी रोगनिरोधी प्रभाव डालता है। एक कमजोर आयोडीन घोल (दवा की 20 बूंद प्रति बाल्टी पानी) का उपयोग चुकंदर के रोपण में पंक्ति रिक्ति को संसाधित करने के लिए किया जाता है। विभिन्न रोगों के विकास को रोकने के लिए रोपण को संसाधित करने के लिए एक ही समाधान की अनुमति है।

टेबल नमक (आयोडाइज्ड नहीं, लेकिन साधारण) - बीट खिलाने के लिए बागवानों द्वारा उपयोग किए जाने वाले सबसे सरल तात्कालिक साधनों में से एक। खारा समाधान की शुरूआत जड़ फसलों के स्वाद में काफी सुधार कर सकती है, उन्हें मीठा और रसदार बना सकती है। ड्रेसिंग के लिए, 1 टेस्पून से तैयार घोल का उपयोग करें। नमक के बड़े चम्मच और बसे हुए पानी की एक बाल्टी। अनुशंसित खपत प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण के लिए 10 लीटर समाधान है।

हर्बल जलसेक ("हरी उर्वरक") - एक सरल, लेकिन बहुत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल उर्वरक जिसे आप अपने हाथों से मातम से बना सकते हैं। उपयोग के लिए सबसे पसंदीदा हरी खाद के पौधे हैं: मीठा तिपतिया घास, अल्फाल्फा, सरसों, मैलो, ल्यूपिन। उनके अलावा, माली "हरी उर्वरक" की तैयारी के लिए बिछुआ, बर्डॉक, सफेदी, वर्मवुड, क्विनोआ, वुडलाइस का उपयोग करते हैं।जलसेक तैयार करने के लिए, एकत्र किए गए खरपतवारों को एक तेज चाकू या प्रूनर से कुचल दिया जाता है, एक बड़े कंटेनर में रखा जाता है, पानी से भर दिया जाता है और कई दिनों तक छोड़ दिया जाता है। एक अप्रिय गंध की उपस्थिति के बाद, कंटेनर की सामग्री के किण्वन को इंगित करता है, जलसेक को सूखा जाता है और बीट्स को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। उपयोग करने से पहले, जलसेक 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला होता है। "हरी उर्वरक" के साथ शीर्ष ड्रेसिंग न केवल फसल की प्रतिरक्षा को मजबूत करने और इसकी उपज बढ़ाने की अनुमति देती है, बल्कि मिट्टी की संरचना और उर्वरता में भी सुधार करती है।

" बोर्डो" - तैयार जटिल उर्वरक , एक संतुलित रचना के साथ, जिसका आधार नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम है।

इस उर्वरक का उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, जब खराब, बांझ मिट्टी पर बीट उगाते हैं, जहां वे अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं, औसत दर्जे के छोटे फल बनाते हैं।

इस औषधि का उपयोग क्यारियों की व्यवस्था के दौरान किया जाता है, और इसके सक्रिय विकास और वृद्धि की अवधि के दौरान फसल को खिलाने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। पूरे सीज़न के लिए, दो बार फीडिंग की जाती है: पहली बार - 2-3 सच्चे पत्तों के निर्माण के चरण में, दूसरा - 2-3 सप्ताह के बाद। शुष्क पदार्थ की अनुशंसित खपत दर 20-30 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण है। उर्वरक को पानी देने के बाद पंक्तियों के बीच समान रूप से वितरित किया जाता है और फिर एक छोटे से बगीचे के रेक का उपयोग करके मिट्टी में सावधानी से लगाया जाता है। निर्देशों में प्रदान की गई खपत दरों को देखते हुए, रोपाई में बीट उगाते समय इस उर्वरक का उपयोग करने की अनुमति है।

सुपरफॉस्फेट (सिंगल या डबल) - बागवानों के बीच एक बहुत लोकप्रिय खनिज उर्वरक, जिसमें बड़ी मात्रा में फास्फोरस होता है। सुपरफॉस्फेट के साथ चुकंदर की शीर्ष ड्रेसिंग से पैदावार बढ़ती है, कवक रोगों के रोगजनकों के लिए संस्कृति की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और जड़ फसलों के स्वाद में सुधार होता है। इस उर्वरक का उपयोग बीट लगाने के लिए क्यारी तैयार करने के चरण में, बीज बोते समय और खेती की अवधि के दौरान किया जाता है। फंड की खपत दर उस चरण पर निर्भर करती है जिस पर इसे लागू किया जाता है।

पोटेशियम सल्फेट - एक अत्यधिक प्रभावी खनिज उर्वरक जो उत्पादकता बढ़ाता है और जड़ फसलों के स्वाद में सुधार करता है। वे इसका उपयोग गर्मियों की दूसरी छमाही में करते हैं, जब पौधों के हरे द्रव्यमान की वृद्धि और विकास पूरा हो जाता है और रोसेट का सक्रिय गठन शुरू हो जाता है।

बोरिक अम्ल - एंटीसेप्टिक और कीटनाशक प्रभावों के साथ एक सस्ती दवा की तैयारी। अनुभवी माली के अनुसार, बोरिक एसिड के घोल के साथ बीट खिलाने से जड़ फसलों के स्वाद में सुधार हो सकता है, दरार को रोका जा सकता है और रोगजनकों और कीटों के लिए फसल की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है। रूट ड्रेसिंग के लिए, दवा के 10 ग्राम और 10 लीटर गर्म पानी से तैयार घोल का उपयोग पर्ण ड्रेसिंग (छिड़काव) के लिए किया जाता है - दवा के 4 ग्राम और 10 लीटर पानी से तैयार घोल।

तैयारी के दौरान, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तैयारी के क्रिस्टल पूरी तरह से पानी में घुल जाते हैं, अन्यथा तैयारी पौधों को जला सकती है।

आप महीनों तक क्या खिला सकते हैं?

बीट्स की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ उर्वरकों की शुरूआत के लिए एक निश्चित कार्यक्रम का पालन करते हुए, इसे व्यवस्थित रूप से खिलाया जाना चाहिए। सबसे बड़ी हद तक, इस संस्कृति को बढ़ते मौसम की ऊंचाई पर, गर्मियों में अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। निषेचन की आवृत्ति और आवृत्ति के साथ भ्रम से बचने के लिए, बागवानों को महीनों तक बीट्स को निषेचित करने के कैलेंडर द्वारा निर्देशित किया जाता है।

जून में

गर्मियों की शुरुआत में, बीट अपने हरे द्रव्यमान का निर्माण करना शुरू कर देते हैं, जिससे एक मोटी रसदार जड़ (जड़ फसल) बन जाती है। इस स्तर पर, उसे बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की आवश्यकता होती है। जून में कल्चर में खाद डालने के लिए सड़ी हुई खाद (1 भाग मुलीन और 10 भाग पानी) के घोल का उपयोग करें। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, प्रत्येक 10 लीटर घोल में 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड मिलाया जाता है। गलियारों को एक समाधान के साथ गिराया जाता है, 1 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण पर खर्च किया जाता है।

मुलीन की अनुपस्थिति में, चिकन खाद के घोल का उपयोग करके भोजन किया जा सकता है (तैयारी विधि ऊपर प्रस्तुत की गई है)। चिकन के बजाय, कबूतर की बूंदों की अनुमति है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ताजा खाद या पक्षी की बूंदों का उपयोग करना स्पष्ट रूप से असंभव है।

जुलाई में

गर्मियों के मध्य में, बीट्स को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है जो जड़ फसलों के विकास और विकास को उत्तेजित करता है। इस स्तर पर, नाइट्रोजन उर्वरक समाप्त हो जाते हैं और संस्कृति को फास्फोरस और पोटेशियम युक्त उर्वरकों से खिलाया जाता है। सुपरफॉस्फेट, जो जड़ फसलों के विकास को सक्रिय करता है, लेकिन हरे द्रव्यमान के विकास में वृद्धि नहीं करता है, इस स्तर पर ड्रेसिंग के लिए इष्टतम है। 50 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण की दर से मिट्टी में उर्वरक लगाया जाता है।

अगस्त में

गर्मियों के अंत में, खिलाने को बहुत सावधानी से किया जाता है, क्योंकि इस समय गठित जड़ें मिट्टी में प्रवेश करने वाले पदार्थों को जमा करना शुरू कर देती हैं। आखिरी फीडिंग कटाई से 3-4 सप्ताह पहले की जाती है (बीट की किस्म की विशेषताओं के आधार पर समय निर्धारित किया जाता है)। इस स्तर पर, आप जुलाई योजना के अनुसार सुपरफॉस्फेट के साथ संस्कृति को खिला सकते हैं या निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं:

• 3 बड़े चम्मच। सुपरफॉस्फेट के चम्मच;
• 1 चम्मच। पोटेशियम सल्फेट का एक चम्मच;
• 10 लीटर पानी।

गलियारों को एक समाधान के साथ गिराया जाता है, 1 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण पर खर्च किया जाता है। इसके अतिरिक्त, आप राख या खमीर समाधान के साथ संस्कृति का इलाज कर सकते हैं।

आवेदन योजना

जड़ों को बड़ा और मीठा बनाने के लिए माली एक निश्चित योजना के अनुसार फसल को खिलाते हैं। चुकंदर उगाने के सभी चरणों में इसका पालन किया जाना चाहिए: बीज बोने के क्षण से लेकर जड़ फसल बनने के चरण तक।

चुकंदर के बीज की बुवाई के लिए क्यारियां तैयार करने के चरण पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। इसलिए, शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, सड़ी हुई खाद को 2 से 5 सेंटीमीटर की परत के साथ मिट्टी में डाला जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, मिट्टी को डीऑक्सीडाइज करने के लिए, डोलोमाइट के आटे को छिड़कने की सिफारिश की जाती है, प्रति 1 वर्ग मीटर में 2-3 गिलास खर्च करना। बीट्स के लिए बेड की व्यवस्था के दौरान इन घटकों की अनुपस्थिति में, आप जटिल उर्वरक "बोर्डो" या सुपरफॉस्फेट का उपयोग कर सकते हैं।

बीज बोने से पहले, सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम सल्फेट के मिश्रण को मिट्टी में डालने की सिफारिश की जाती है (प्रत्येक पदार्थ का 10 ग्राम प्रति 1 मीटर)।

ये घटक मिट्टी में तभी अंतर्निहित होते हैं जब बेड तैयार करने के चरण में पहले कोई उर्वरक नहीं लगाया गया हो।

जब रोपाई (अंकुरित विधि) के माध्यम से बीट उगाते हैं, तो पहली फीडिंग 10-14 दिनों के बाद अलग-अलग गमलों में या रोपाई को एक स्थायी स्थान पर रोपाई के बाद की जाती है। इस स्तर पर, तैयार जटिल उर्वरक ("बोर्डो") या जैविक उर्वरक (सड़े हुए खाद या बूंदों का घोल) का उपयोग किया जाता है। एक नई जगह (घर के अंदर और बाहर दोनों) में रोपण के तुरंत बाद रोपाई को खिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे उनकी जड़ प्रणाली को नुकसान हो सकता है।

खुले मैदान में रोपाई को पतला करने के बाद, बीट्स को यूरिया, पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट (प्रत्येक घटक का 30 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) से तैयार मिश्रण के साथ खिलाया जाता है। 1 लीटर घोल प्रति 1 वर्ग मीटर खर्च करके प्राथमिक भोजन किया जाता है। मीटर लैंडिंग।

अगला खिला पहले एक के 3 सप्ताह बाद किया जाता है। इस स्तर पर, उसी तीन-घटक समाधान या तैयार उर्वरक ("बोर्डो") का उपयोग करें।

सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट से तैयार दो-घटक समाधान का उपयोग करके 3 सप्ताह के बाद तीसरा भोजन भी किया जाता है (प्रत्येक घटक का 40 ग्राम प्रति बाल्टी पानी)। इस स्तर पर बीट्स को अब नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता नहीं है।

देर से आने वाली किस्मों के बीट को चौथी बार खिलाने की अनुमति है - जड़ फसलों की कटाई से 3-4 सप्ताह पहले। इस स्तर पर, आप तीसरे ड्रेसिंग के समान दो-घटक समाधान का उपयोग कर सकते हैं।

मूल ड्रेसिंग के अलावा, माली राख के साथ बीट्स को निषेचित करते हैं, उन्हें नमक, बोरिक एसिड या आयोडीन के घोल से स्प्रे करते हैं। "हरी खाद" के नियमित उपयोग से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं, जिसका उपयोग जड़ और पत्तेदार ड्रेसिंग दोनों के लिए किया जा सकता है।इस तरह की ड्रेसिंग न केवल फसल की उपज बढ़ाने की अनुमति देती है, बल्कि विभिन्न रोगों के रोगजनकों के प्रतिरोध को भी बढ़ाती है।

उपयोगी सलाह

बीट्स उगाने की प्रक्रिया में, आपको इसकी स्थिति, वृद्धि और विकास दर की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। ज्यादातर मामलों में, एक संस्कृति की उपस्थिति से, किसी विशेष सूक्ष्म या मैक्रोलेमेंट के लिए इसकी जरूरतों को समय पर निर्धारित करना संभव है।

इसलिए, यदि चुकंदर का शीर्ष लाल रंग का हो जाता है (किस्मों के अपवाद के साथ जिसमें यह विशेषता है) - यह सोडियम, पोटेशियम या फास्फोरस की कमी का संकेत दे सकता है। अक्सर, पत्तियों का लाल होना मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता का संकेत देता है। इस मामले में, आप पौधों को नमक के घोल से स्प्रे कर सकते हैं या उन्हें फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक के साथ खिला सकते हैं। राख का उपयोग मिट्टी को डीऑक्सीडाइज करने के लिए किया जाता है।

यदि चुकंदर की पत्तियाँ पीली होकर सूख जाती हैं, तो यह नाइट्रोजन की कमी का संकेत हो सकता है। अक्सर, यह समस्या फसल के बढ़ते मौसम की शुरुआत में ही महसूस होती है, अगर फीडिंग शेड्यूल का पालन नहीं किया जाता है। समस्या को खत्म करने के लिए, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ रूट फीडिंग की जाती है।

धूप की कालिमा से पत्तियों का पीलापन भी हो सकता है। इस समस्या से बचने के लिए आपको सही तकनीक और पानी देने की व्यवस्था का पालन करना चाहिए। पौधों को सुबह या शाम को पानी देना चाहिए, जब सूरज कम से कम सक्रिय हो। पर्ण ड्रेसिंग करते समय फसलों पर छिड़काव के लिए भी यही स्थिति लागू होती है।

चुकंदर उगाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह फसल नमी वाली न हो। अत्यधिक पानी देना कवक रोगों के विकास, उपज में कमी और फलों के स्वाद में गिरावट के कारणों में से एक है।

सबसे बड़ी हद तक, बीट्स को उभरने की अवधि के दौरान और जड़ फसलों के सक्रिय गठन के चरण में प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।

बाद के मामले में, इसे सप्ताह में लगभग 2 बार पानी पिलाया जाता है, प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण में 20 लीटर तक खर्च किया जाता है। कटाई से 2-3 सप्ताह पहले पानी देना बंद करने की सिफारिश की जाती है।

अनुभवी माली पानी देने के बाद चुकंदर खिलाने की सलाह देते हैं। यह तकनीक न केवल फसल की जड़ प्रणाली को झुलसने से बचाती है, बल्कि खिला में निहित पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को भी बढ़ावा देती है।

फंगल रोगों द्वारा बीट्स की हार को रोकने के लिए, इसे कवकनाशी तैयारी (फंडाज़ोल, फिटोस्पोरिन) के साथ प्रोफिलैक्सिस के लिए सीजन में कई बार संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। कटाई से लगभग 1-1.5 महीने पहले, निवारक उपचार बंद कर देना चाहिए।