2024 लेखक: Beatrice Philips | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 05:40
बारबेक्यू हमारी छुट्टी का एक अभिन्न हिस्सा बन गए हैं। वे आपको विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने की अनुमति देते हैं जो अन्य स्थितियों में प्राप्त करना असंभव है। अंगारों से निकलने वाले धुएं की गंध मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों की सुगंध को संतृप्त करती है। बारबेक्यू और बारबेक्यू के बीच का अंतर यह है कि बारबेक्यू पर खाना पकाने के दौरान, कटार का उपयोग किया जाता है, जिस पर तैयार उत्पाद के टुकड़े चिपके होते हैं। बारबेक्यू में, एक विशेष ग्रिल पर खाना पकाने का काम किया जाता है। विभिन्न प्रकार के पहिएदार बारबेक्यू पर विचार करें।
विचारों
पहियों पर मोबाइल बारबेक्यू उनकी कार्यक्षमता के अनुसार 2 प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:
- पूरा का पूरा;
- बंधनेवाला।
ठोस वाले मुख्य रूप से वेल्डिंग द्वारा बनाए जाते हैं। वे संरचना के निराकरण के लिए प्रदान नहीं करते हैं। बंधनेवाला उपयोग के स्थान पर संरचना के विघटन और परिवहन के लिए डिज़ाइन किया गया है। संरचनाओं की उपस्थिति की विविधता आपको उपयोग करने के लिए सबसे आकर्षक और सुविधाजनक मॉडल चुनने की अनुमति देती है। बारबेक्यू के लिए कई विकल्पों में से कई को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
धातू की चादर
यह विकल्प अपने हाथों से बनाना सबसे आसान है, क्योंकि इसमें धातु को असामान्य आकार देने में विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इस मामले में, केवल बारबेक्यू के कुछ हिस्सों को ठीक से काटना और उन्हें एक साथ वेल्ड करना आवश्यक है।
कच्चा लोहा से जाली
यह विकल्प अक्सर लेखक के डिजाइनों में उपयोग किया जाता है। यह अपने उत्तम आकार और सभ्य वजन से अलग है। ऐसा उत्पाद केवल विशेष उपकरणों के उपयोग से ही बनाया जा सकता है।
ट्रॉली आधारित
सबसे सरल डिज़ाइन, जिसमें मूल रूप से 90% ट्रॉली (सुपरमार्केट में उपयोग की जाने वाली) होती है। फिर से काम करने के लिए ज्यादा कौशल की आवश्यकता नहीं है।
वॉशिंग मशीन के ड्रम से
यह डिज़ाइन उस हिस्से को दूसरा जीवन देता है, जिसे कई लोग लैंडफिल में फेंक देते हैं। इसका निर्माण करना काफी आसान है और ऑपरेशन के दौरान जंग नहीं लगता है।
एक धातु बैरल से
काफी आसान-से-निर्माण विकल्प। इस मामले में, बैरल को लंबाई में काटा जाना चाहिए और दो बारबेक्यू प्राप्त करना चाहिए या दूसरे आधे को ढक्कन के रूप में उपयोग करना चाहिए। संरचना को आवश्यक ऊंचाई तक बढ़ाने के लिए बैरल के नीचे एक स्टैंड बनाना आवश्यक है।
कार ड्राइव से
यह निर्माण विकल्प काफी सरल है और इसमें एक से कई डिस्क का उपयोग शामिल है। उनके पास काफी मोटी धातु है, ऐसी संरचना लंबे समय तक चलेगी।
रचनात्मक विकल्प
इस तरह के डिजाइन एक बारबेक्यू बनाने के लिए आधार के लिए एक असामान्य दृष्टिकोण प्रदान करते हैं, जहां वे उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, कारों (बच्चों के लिए धातु, वास्तविक वाहन), कंप्यूटर से एक सिस्टम यूनिट, धातु की गाड़ी और पर्याप्त आकार के इंजनों से एक मामला। बारबेक्यू।
सृजन की विशेषताएं
अधिक आरामदायक प्रवास (विशेषकर देश में) के लिए, अक्सर हवा की दिशा को ध्यान में रखना आवश्यक होता है, क्योंकि कोयले से निकलने वाले धुएं को उस मेज की ओर निर्देशित किया जा सकता है जहां मेहमान हैं। इस मामले में, स्थिर बारबेक्यू दिन नहीं बचाते हैं। हमें मोबाइल संरचनाओं का उपयोग करना होगा।
यह देखते हुए कि संरचना स्वयं धातु से बना है जिसकी मोटाई 1.5 मीटर से अधिक है, वजन काफी सभ्य है। एक व्यक्ति के लिए सहन करना अक्सर मुश्किल होता है। खासकर अगर खाना बनाना शुरू हो गया है और बारबेक्यू उच्च तापमान पर पहुंच गया है।
बारबेक्यू की आवाजाही को सुविधाजनक बनाने के लिए, पहियों पर एक डिज़ाइन का उपयोग किया जाता है, जो बारबेक्यू के स्थान को बदलने को बहुत सरल करता है। पहियों पर मोबाइल संरचनाओं का विकास और निर्माण करते समय, उपयोग और सुरक्षा में आसानी को प्रभावित करने वाले कई कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है।
डिजाइन में एक महत्वपूर्ण कारक हैंडल से आवश्यक दूरी को ध्यान में रखना है, जिसके लिए बारबेक्यू मुख्य इकाई में स्थानांतरित हो जाएगा, जहां कोयले गर्म होते हैं। दूरी ऐसी होनी चाहिए कि खाना पकाने के दौरान हैंडल ज्यादा गर्म न हो, क्योंकि छूने पर यह जल सकता है। कम तापीय चालकता वाली सामग्री से हैंडल की सतह बनाना वांछनीय है। यह इसे कम गर्म करने की अनुमति देगा।
पहियों के साथ स्टैंड मजबूत होना चाहिए, जिसे बारबेक्यू के वजन को ध्यान में रखते हुए बनाया गया हो। इसका डिज़ाइन आमतौर पर व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है।
धातु से बने पहियों को बनाने की सलाह दी जाती है, जिस पर बारबेक्यू चलेगा, क्योंकि उपयोग के दौरान कोयले से गर्मी सीधे उन तक पहुंचना संभव है। इस मामले में, रबर के पहिये असुरक्षित होंगे, वे गर्म होने से फट या पिघल सकते हैं, जिससे सबसे अनुचित क्षण में परेशानी हो सकती है।
उपयोग में आसानी के लिए, संरचना में साइड सतहों को प्रदान किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, उन्हें तह किया जा सकता है, जिसे भोजन, प्लेट या अन्य बर्तनों को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा, मोबाइल बारबेक्यू के डिजाइन अक्सर एक ऊपरी छत से सुसज्जित होते हैं जो पकाए जा रहे भोजन और कोयले को बारिश से बचाते हैं।
भविष्य के बारबेक्यू की चौड़ाई और लंबाई को खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले ग्रिल या कटार के आयामों को ध्यान में रखना चाहिए , साथ ही उनकी संख्या। बारबेक्यू को अक्सर सिंगल वायर रैक पर पकाने के लिए बनाया जाता है। हालांकि, यदि आपको एक साथ बड़ी संख्या में व्यंजन (उदाहरण के लिए, मांस, मछली, मशरूम और सब्जियां) पकाने की आवश्यकता है, जिसे पकाने के तुरंत बाद गर्म परोसा जाना चाहिए, तो आपको बारबेक्यू की लंबाई या चौड़ाई बढ़ाने के बारे में सोचना चाहिए। बनाना या आदेश देना।
इसके अलावा, निर्माण के लिए सामग्री की मोटाई का सही ढंग से चयन करना आवश्यक है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जब उपयोग किया जाता है, तो धातु जल जाती है, थोड़ी देर बाद (उपयोग की आवृत्ति और भंडारण स्थान के आधार पर) ग्रिल अनुपयोगी हो जाएगी। धातु की मोटाई आम तौर पर 1.5 और 5 मिमी के बीच होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि धातु जितनी मोटी होगी, संरचना उतनी ही भारी होगी।
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